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在精品咖啡的世界里，要保证espresso口感一致性
对专业咖啡师来说，无论多忙，都要考虑出品的一致性。事实上，在精品咖啡的世界里，一致性是最关键的。以此保证每一口espresso的口感。对于手冲咖啡，电子秤是必不可少的，难道espresso不需要吗？怎
2022-05-17 咖啡 一致 时间 咖啡粉 一致性 手柄 电子 电子秤 影响 关键 剂量 办法 参数 更多 过程 研磨 口感 精品 保证 不同 -
咖啡研磨粗细、咖啡一致性及风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡、义式咖啡的研磨粗细都非常重要，关乎如何改善咖啡风味、确保品质的延续、以及测试冲煮参数等等。不幸的是有很多好
2022-05-18 研磨 咖啡 粗细 磨豆机 一致 不同 调整 风味 配方 时间 咖啡豆 咖啡粉 结果 问题 颗粒 代表 器具 大师 建议 微米 -
意式浓缩咖啡不同布粉方法效果对比 最好的咖啡布粉手法是敲打
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法测试不同布粉方法的实验就是一段艰难的旅程，这篇文章就是让你理解从磨豆机到意
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 方法 一致 测试 就是 实验 手柄 一致性 结果 密度 不同 上下 粉饼 体积 平均值 标准 用力 磨豆机 质量 -
如何能让虹吸咖啡里的成分完全、充分、均匀、一致的释放出来？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人学虹吸壶的时候都被告知ㄧ分钟这个时间，但是当你问为什么是一分钟的时候，你会发现没有人能够告诉你。 如果你真的追究起原由，还真的没
2022-05-17 咖啡 时间 排气 不对 水泡 味道 咖啡豆 咖啡粉 只是 时候 一致 意义 气泡 越来越 速度 越来 观察 成分 一口气 多年 -
咖啡竞标豆一定最好喝？对于国际咖啡杯测赛杯测评分竞赛的疑问
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这些是小编的小疑虑，有错请一定告诉我们，感谢感谢 1.评审表格的受限 若拿哥斯达黎加与也门来评均衡度与干净度 一定是
2022-05-18 评审 咖啡 一致 分数 科学 处理 代表 处理场 问题 研究 庄园 时间 科学研究 评审员 豆子 咖啡杯 评分 不同 出名 一致性 -
咖啡冲煮 | 水温对咖啡的影响有多大？温度如何影响咖啡风味?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水温是如何影响你的咖啡的？在冲煮过程中，水和咖啡会进行一些复杂的化学反应，而水温会直接影响到冲煮时咖啡中不同成分的萃
2022-05-18 咖啡 水温 影响 一致 咖啡粉 设备 控制 风味 不同 一致性 物质 制作 重要 高温 低温 口感 味道 咖啡豆 品质 器具 -
影响咖啡的萃取因素有哪些？水温对咖啡萃取是怎么影响的？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在一杯咖啡中，98%的都是水，水的温度也会决定最後咖啡的味道。 控制温度是咖啡师和爱好者在冲煮咖啡时的一个关键。选
2022-05-18 咖啡 水温 一致 咖啡粉 控制 影响 重要 设备 不同 一致性 温度 物质 风味 高温 味道 时候 阶段 制作 合适 关键 -
滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系-滤杯的平衡性
>手冲玩家必玩的七种滤杯 >滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系 三个基本观念 首先我们先将七种滤杯与三个基本观念对上号 请对滤杯有所了解的各位进行思考，学长所说的是否与你的使用经验相符 滤杯流速
2022-05-18 流速 风味 变化 层次 效果 控制 口感 手法 方向 三洋 更多 一致 一致性 复杂 活泼 浓郁 梯形 波佐 两个 清淡 -
滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系-滤杯的平衡性 咖啡粉怎么喝？
滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系-滤杯的平衡性 咖啡粉怎么喝？ >手冲玩家必玩的七种滤杯 >滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系 三个基本观念 首先我们先将七种滤杯与三个基本观念对上号 请对滤杯
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Mazzer电动咖啡磨豆机性能参数使用步骤图解教学功能大全
每天从太阳升起的那一瞬间开始，世界上就有一百万台Mazzer的磨豆机在为制作出最好的咖啡而服务。Mazzer在1948年于意大利威尼斯创立，并迅速成为专业咖啡磨豆机的代名词和佼佼者。尽管关于磨豆机在当
2022-05-17 咖啡 磨豆机 一致 研磨 一致性 产品 产品系列 吧台 咖啡豆 咖啡粉 保证 调整 佼佼 坚实 整洁 精准 顺畅 万台 代名词 佼佼者 -
如何挑选高品质的咖啡生豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要煮出一杯好喝的咖啡，要从挑选品质一致的咖啡生豆开始，为了不让少量杂质 （ 无论是细微的金属物或有瑕疵的豆子 ） 影响咖啡的香醇，是需
2022-05-17 咖啡 分类 豆子 咖啡豆 果实 种子 一致 干燥 品质 密度 杂质 颜色 混合 干净 高级 成熟 分类法 国家 外来 气味 -
街角新开的肯德基与星巴克，竟然遭到居民的一致排挤，原因是……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Leslieville即将新开一家肯德基，可是附近的居民居然不买账！肯德基号称用十一种香料调制的美味只换来周边居民们的一句"别在我后院
2022-05-17 肯德 肯德基 居民 社区 一家 周边 咖啡 中产阶级 公司 阶级 中产 运营 新开 了不得 难吃 茶余饭后 说白了 不买账 不大 两个 -
Folker和 三一咖啡公司共同打造推出新品-咖啡萃取起源滗水器
Trinity咖啡公司的Origin Decanter所有照片由Trinity Coffee Co.提供自从澳大利亚设计师马克·福尔克（Mark Folker）的多元化三位一体酿酒师（Trinity
2022-05-18 过滤器 咖啡 滗水器 啤酒 模块 酿造 产品 起源 一致 三位一体 容器 流量 版本 系统 这是 黑色 复杂 一致性 全自动 同时 -
关于咖啡两三事——论稳定的样品烘豆机的必要性
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马翡翠庄园的2017年的GEISHA刚结束。 每年进入夏季的这个时间点是各咖啡产区采收处理后出货的季节。不断的生豆分享会是这个季节
2022-05-17 咖啡 风味 处理 销售 庄园 样品 一致 不断 品种 一致性 产地 不同 价值 味道 售价 成本 翡翠 重要 干燥 一方 -
如何用意式咖啡煮单品豆 单品咖啡豆与意式咖啡豆的区别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何用意式咖啡豆煮单品，有请专业的来-- 我知道意式咖啡机的豆子用混合豆比较有丰富感，用单品豆味道就比较一致性--
2022-05-18 咖啡 咖啡机 用意 咖啡豆 水温 特性 一致 专业 味道 因素 层次 层次感 一致性 公众 又是 工房 技巧 更多 浓度 热水 -
手冲咖啡应该注意哪些细节？咖啡粉怎么喝好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好喝的手冲千变万化，一杯不幸的咖啡，总是各有各的问题！ 我知道你想问，明明是按每一个步骤来做，为什麽你冲的手冲咖啡
2022-05-18 咖啡 水流 咖啡粉 口感 一致 咖啡豆 水温 滤纸 颗粒 影响 不同 新鲜 比例 物质 磨豆机 研磨 选择 重要 冲力 味道 -
耶加雪菲咖啡产区Wanago瓦娜果/維娜果咖啡种植产区故事风味特征
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）维娜果镇（Wanago）位埃塞俄比亚南部基迪欧（Gedeo）的一个小区域，基迪欧（Gedeo）距离耶加雪菲城镇往南约
2022-05-18 咖啡 处理 风味 处理厂 樱桃 香甜 雪菲 批次 阿贝 迪欧 产出 一致 一致性 农民 区域 棚架 豆子 维娜 埃塞俄比亚 厚实 -
巴拿马咖啡品牌 阿卡帕庄园 手冲咖啡豆推荐 适合手冲的咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家: 巴拿马 产区: 波魁特区(Boquete) 庄园: 凯萨露易丝合作社 阿卡帕庄园 品种: catuai, c
2022-05-18 咖啡 庄园 咖啡豆 巴拿马 阿卡 一致 品质 树种 油脂 酸味 颗粒 香气 原始 明显 良好 成熟 人工 地区 坚果 大小 -
意式浓缩咖啡怎么做 咖啡机的水温应该设定在多少度？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡机内部的PID 控制，常常不尽如人意，无法带来更为精确的温度。咖啡师呼吁：让咖啡机的温度更精确一些吧。但大多
2022-05-18 咖啡 温度 咖啡粉 咖啡机 精确 比热 一致 磨豆机 水温 重要 一致性 意味 方程 方程式 更多 热能 热量 物质 知识 过程 -
单品咖啡如何挑选好的咖啡豆？分辨好的咖啡豆有哪些秘诀？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何挑选好的咖啡豆？从我纵横大淘宝／微信群这么多年，喝遍了下单烘培的店，淘宝知名大店，是品质最差的 反而一些小店，个
2022-05-18 咖啡 豆子 咖啡豆 控制 一致 味道 大小 火候 品质 店铺 精品 贝壳 问题 风味 重要 个人 口感 时候 良心 规模