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咖啡瑕疵豆定义图文 什么是咖啡瑕疵豆 如何识别不同的瑕疵豆？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手工分拣作业有诀窍，就是先决定从哪种瑕疵豆开始挑起。首先，检查的顺序是颜色、光泽、形状。先剔除"颜色"明显不同于生豆
2022-05-18 咖啡 瑕疵 豆子 颜色 托盘 发酵 咖啡豆 作业 光泽 手工 贝壳 就是 形状 诀窍 黑色 处理 有效 原因 异物 怪味 -
烘焙必学 咖啡生豆挑选技巧 瑕疵豆图解
挑豆是一个极为重要的动作．．．． 一杯咖啡的美味，一旦混入瑕疵豆就会大打折扣，不管豆子再新鲜、价格再高都会让人不舒服，破坏整锅的咖啡豆风味。 而大部分让人喝了会感到心悸、身体不适的咖啡，通常是瑕疵豆（
2022-05-18 咖啡 豆子 黑豆 咖啡豆 成熟 果实 贝壳 部分 瑕疵 过程 酸豆 发酵 浑浊 内心 动作 味道 地面 外壳 幼虫 微生物 -
【 挑豆这件事 】挑豆是一个极为重要的动作…
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡的美味，一旦混入瑕疵豆就会大打折扣，不管豆子再新鲜、价格再高都会让人不舒服，破坏整锅的咖啡豆风味。 而大部分让人喝了会感到心悸
2022-05-17 咖啡 酸豆 豆子 黑豆 咖啡豆 成熟 果实 贝壳 部分 瑕疵 过程 发酵 浑浊 内心 味道 地面 外壳 幼虫 微生物 霉菌 -
咖啡豆的瑕疵豆应该怎么挑选？挑咖啡豆有诀窍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手工分拣有效率，诀窍在分拣流程规则化 亲手从大量的咖啡豆中挑出瑕疵豆，是件相当耗时费工的作业。不过，只要抓到诀窍就
2022-05-18 咖啡 瑕疵 豆子 咖啡豆 发酵 颜色 作业 手工 托盘 贝壳 处理 诀窍 有效 光泽 原因 怪味 有效率 果实 不当 干燥 -
单品咖啡如何挑选好的咖啡豆？分辨好的咖啡豆有哪些秘诀？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何挑选好的咖啡豆？从我纵横大淘宝／微信群这么多年，喝遍了下单烘培的店，淘宝知名大店，是品质最差的 反而一些小店，个
2022-05-18 咖啡 豆子 咖啡豆 控制 一致 味道 大小 火候 品质 店铺 精品 贝壳 问题 风味 重要 个人 口感 时候 良心 规模 -
肯尼亚卡里米库 日晒AA咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Kenya Karimikui Natural AA 日晒肯尼亚在市面上较不常见， 可能是因为肯尼亚式水洗的品质极优， 再加上日晒的损
2022-05-17 肯尼 肯尼亚 瑕疵 咖啡 风味 品质 水果 发酵 传教士 品种 果实 热带 热带水果 豆种 贝壳 还是 波旁 大石 大石头 法国 -
肯尼亚咖啡有日晒处理法的吗 超值罕见的日晒肯尼亚咖啡评测数据
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡恩代贝斯日晒处理法AA Kenya Endebess Natural AA日晒肯尼亚在市面上较不常见, 可能是因为肯尼亚式水
2022-05-18 肯尼 肯尼亚 咖啡 瑕疵 品质 水果 风味 发酵 处理 传教士 品种 果实 热带 热带水果 豆种 贝壳 还是 波旁 大石 大石头 -
挑豆烘焙 | 先挑豆再烘焙还是先烘焙再挑豆？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）挑豆 生豆拿来后就一定要先挑过后再烘焙，这样才会品质好。 是否正确 ? 我想这是见仁见智。 但浮力咖啡是生豆先挑豆再烘焙后再挑一次熟豆
2022-05-17 东西 咖啡 情况 颜色 不均 五颜六色 见仁见智 专业 公众 品质 就是 工房 成品 浮力 精品 缺点 豆子 贝壳 过后 这是 -
瑕疵豆的成因及如何影响味道？瑕疵豆是什么味道？
瑕疵豆的成因及如何影响味道？瑕疵豆是什么味道？ 昨天简介过SCAA（美国精品咖啡协会）对精品级阿拉比卡咖啡豆的瑕疵要求，今日为大家详细介绍各种瑕疵豆的成因，及如何影响咖啡的味道。 【全黑豆/部
2022-05-18 成因 简介 咖啡 发酵 处理 过程 霉味 瑕疵 影响 果肉 樱桃 部分 乾燥 味道 不当 尖酸 土味 稻草 轻微 包裹 -
咖啡公豆原来也算瑕疵豆？公豆咖啡怎么泡好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡也分公母吗？咖啡公豆好还是母豆好？公豆咖啡怎么冲？没有筛选过就丢生豆进去烘培，烘出来的豆子，再好的技术也煮不出美
2022-05-18 咖啡 瑕疵 原因 特征 豆子 成熟 咖啡豆 不良 专业 酸豆 处理 果实 棕色 培训 重要 同时 外皮 外观 孢子 局部 -
咖啡豆世界──咖啡瑕疵豆的世界
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )带你认识咖啡瑕疵豆的世界 咖啡生长环境 咖啡豆在外观差异来自于不同的生长环境，咖啡的生长带通常为南回归线与北回归线及赤道附近的热带地区
2022-05-17 咖啡 原因 豆子 咖啡豆 特征 瑕疵 品种 重要 成熟 环境 地区 外观 海拔 酸豆 比卡 阿拉 一杯 处理 方法 是在 -
深入浅出 带你认识咖啡瑕疵豆的世界
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )01咖啡生长环境咖啡豆在外观差异来自于不同的生长环境，咖啡的生长带通常为南回归线与北回归线及赤道附近的热带地区。独特的咖啡品种是在特殊
2022-05-17 咖啡 原因 豆子 咖啡豆 特征 品种 瑕疵 重要 成熟 环境 地区 外观 海拔 酸豆 比卡 阿拉 一杯 处理 方法 是在 -
咖啡的瑕疵豆有什么 咖啡豆瑕疵定义 什么叫瑕疵豆 挑选咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生长环境 咖啡豆在外观差异来自於不同的生长环境，咖啡的生长带通常为南回归线与北回归线及赤道附近的热带地区。独特
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阿拉比卡咖啡品种heirloom咖啡豆(中文名原生种)介绍 heirloom豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上课喽-- 前段时间有粉丝跟我们说："埃塞俄比亚的豆子有大有小，非常不均匀，瑕疵率高。"我想，或许我们应该区分埃塞俄
2022-05-18 咖啡 品种 瑕疵 处理 咖啡豆 原因 埃塞俄比亚 豆子 特征 颗粒 不同 森林 明显 水洗 等级 成熟 农户 大小 处理厂 酸豆 -
咖啡杯测 | 一般杯测常见用语
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )之前的文章曾提起评鉴咖啡优劣的方式称之为"杯测"，而杯测师讨论咖啡豆优劣的常见专用语言如下介绍： （01）Black Beans：黑豆
2022-05-17 咖啡 豆子 干燥 咖啡豆 质感 风味 过程 处理 不当 尖锐 温和 独特 单调 优劣 情况 方式 果实 色泽 酸味 坚硬 -
如何选择一杯适合自己的咖啡 咖啡豆的种类该怎么挑选
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何选择适合自己的咖啡豆 寻找你最喜爱的咖啡豆是享受咖啡的好方法之一。香味和味道的特征根据 咖啡都的生产国，处理方法，烘焙和研磨方法，
2022-05-18 咖啡 豆类 咖啡豆 商店 情况 方法 类型 粉末 研磨 新鲜 要点 香味 混合 选择 味道 时刻 氧气 接触 干净 较大 -
一款风味堪比帕卡马拉和瑰夏的波旁 希望庄园双色波旁风味品鉴
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚希望庄园双色波旁日晒 Colombia La Esperanza Bicolor Natural去年咖啡展时在生豆商的杯测会上
2022-05-18 发酵 酒香 波旁 咖啡 果汁 水果 豆子 酸甜 香气 双色 风味 厚实 入口 样品 瑕疵 重量 测试 庄园 干净 浓烈 -
推荐三大胶囊型咖啡机人气排行榜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在家想喝咖啡又不想下楼，不如给自己安置一台方便的咖啡机吧！我们将为您揭晓不同种类的人气咖啡机排行榜。别忘了参考上述的
2022-05-18 咖啡 胶囊 咖啡机 饮品 不同 口感 外型 高压 雀巢 设计 调整 专业 商品 家人 方式 水箱 风味 专用 浓郁 简便 -
和翡翠庄园同级圣费丽莎庄园生豆测评、杯测数据、适合怎样冲煮
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡圣费丽莎庄园波旁种橘蜜处理法 Guatemala Santa Felisa Bourbon Orange Honey在St
2022-05-18 咖啡 庄园 坚果 处理 风味 危地马拉 翡翠 不错 漂亮 含水量 平价 柑橘 瑕疵 甜度 艺妓 调性 过后 还是 香气 波旁 -
肯尼亚风味最独特的咖啡豆-康古努AA TOP微产区微批次介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚康古努AA TOP Kenya Kangunu AA TOP之前就有听说这支肯尼亚风味相当不错,有别于传统的乌梅,或是深色莓果风
2022-05-18 风味 不同 豆子 咖啡 肯尼 不错 香气 产区 肯尼亚 明显 清爽 口感 瑕疵 蔗糖 重量 台南 测试 批次 划算 明亮