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咖啡萃取的最佳问答集锦
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店不少朋友发现，自己每次冲煮出的咖啡味道都存在不同的味道差异，于是问道：咖啡在萃取时，浓度的标准是怎样的?咖啡萃取的方式中，
2022-05-17 咖啡 浓度 情况 一杯 就是 味道 物质 只有 咖啡豆 特点 理论 苦味 金杯 浓缩 调整 明显 标准 比例 制作 方式 -
咖啡萃取指南 什么是咖啡萃取率？先了解萃取率和浓度的概念
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是金杯萃取定律？如何调整萃取率和咖啡浓度？咖啡师们经常误解的问题。 要了解"金杯萃取"，首先要了解"萃取率"和"浓度"的概念。 萃
2022-05-18 咖啡 浓度 情况 味道 调整 苦味 风味 明显 就是 重量 成分 特点 甜度 也就是 只有 特征 咖啡粉 适当 例子 时间 -
萃取率与浓度的关系 咖啡浓度多少合适？咖啡浓度过高会怎么样？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是金杯萃取定律？如何调整咖啡萃取率和咖啡浓度？咖啡师们经常误解的问题。 要了解"金杯萃取"，首先要了解"咖啡萃取
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冲咖啡的水温决定萃取效率 如何根据口感来调整水温
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系'温度' 萃取效率：如同其他冲煮器材，温度影响了咖啡的萃取效率。苦涩
2022-05-18 咖啡 温度 水温 情况 豆子 调整 发展 新鲜 咖啡粉 流速 研磨 咖啡豆 建议 水柱 粗细 风味 效率 冒泡泡 涩味 颗粒 -
“网红”奶茶名不符实应受处罚
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店上海市消保委发布了 "奶茶比较试验"情况通报，本次比较试验在27家奶茶铺中，购买了51件奶茶样品，包括喜茶、皇茶、贡茶、一
2022-05-17 奶茶 咖啡 健康 咖啡因 情况 消费 含量 消费者 商家 宣传 提示 检测 一家 孕妇 糖分 问题 普通 清楚 人群 儿童 -
手冲五大变因：手冲粉的粗细是多少 做美式咖啡粉太细怎么办？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）1.温度 萃取效率：如同其他冲煮器材，温度影响了咖啡的萃取效率。苦感等属于比较后段的风味，如果冲出来的咖啡过苦、焦可
2022-05-18 咖啡 温度 风味 情况 豆子 咖啡粉 水柱 发展 新鲜 时间 研磨 粗细 建议 流速 冒泡泡 效率 浓度 浓郁 速度 铜壶 -
“喝咖啡减肥”是骗局吗？ 首先我们看看各种咖啡的热量情况
"喝咖啡减肥"是骗局吗？ 首先我们看看各种咖啡的热量情况咖啡本身热量并不高，黑咖啡也确实有减肥的功能。但如果你习惯向咖啡里面加糖加奶，甚至还玩出花式加奶油、酒……那热量可就不是那么简单的了！举个例子，
2022-05-18 咖啡 热量 减肥 一杯 脂肪 效果 运动 有效 牛奶 鲜奶 物质 脂肪酸 摩卡 情况 浓郁 适当 适量 人体 含量 味道 -
咖啡的咖啡因都是一样的吗 改变冲煮温度改变咖啡因的含量
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）饮料包括咖啡，茶，绿茶，咖啡因，你已经习惯了每天。你知道咖啡因的含量因制作方式而异吗？今天"咖啡因咖啡因含量"我们将介绍关于茶和咖啡的
2022-05-18 咖啡 咖啡因 含量 热水 情况 茶叶 时间 红茶 品种 方法 更多 长时 浸泡 温度 重要 咖啡豆 时间短 种类 粉末 绿茶 -
餐厅卫生评级靠谱么？A级咖啡店也能吃出发霉食物
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本报读者在Botany Town Centre的Morena Cafe买了一份苹果派和一杯咖啡，当咬下苹果派的第一口后，发现里面竟然有
2022-05-17 卫生 食品 餐馆 情况 议会 食物 苹果 苹果派 奥克 奥克兰市 消费 咖啡 安全 当事 当事人 消费者 等级 餐厅 洁净 垃圾 -
如何挑选咖啡？怎样辨别咖啡的优劣 怎样挑选优质的咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常听闻「一颗老鼠屎、坏了一锅粥」，煮咖啡也是一样，只要有一颗坏咖啡豆掺入其中，不但闻起来、喝起来就会有涩味，甚至会造
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 新鲜 情况 时间 店家 新鲜度 豆子 香气 一口 包装 接触 单向 味道 喉咙 感觉 空气 表面 设计 优劣 -
咖啡基本入门知识 | 如何辨别咖啡豆的好与坏？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常听闻「一颗老鼠屎、坏了一锅粥」，煮咖啡也是一样，只要有一颗坏咖啡豆掺入其中，不但闻起来、喝起来就会有涩味，甚至会造成锁喉、刺激喉咙等
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 新鲜 情况 时间 店家 新鲜度 豆子 香气 一口 包装 接触 单向 味道 喉咙 感觉 空气 表面 设计 清净 -
瑰夏村咖啡好喝吗？瑰夏村和瑰夏有区别吗？瑰夏村庄园获奖情况
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑰夏村庄园 2017 国际竞标获奖情况 世界上只有少数的庄园可以举办自有竞标，最著名的例如巴拿马的翡翠、危地马拉的茵
2022-05-18 咖啡 埃塞俄比亚 庄园 农场 巴拿马 森林 品种 村庄 原始 夫妻 批次 情况 著名 区块 原住民 原始森林 原生地 只有 条件 水洗 -
开一家咖啡馆的一般流程 开咖啡店需要注意什么准备什么？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开咖啡馆的流程通常，开一家咖啡馆会根据以下流程进行。 1 决定风格理念 思考想开什么样的咖啡馆。具体讨论该店的特色、服务、主要客群等。
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 准备 工程 店面 流程 情况 设备 器材 装潢 装潢工程 服务 案例 一家 齐全 就是 理念 风格 主管 工作 -
经痛就快戒咖啡 营养师说吃这些就对了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）女人每个月总有好几天那里不舒服、心情特别烦躁！ 但营养师强调，只要平时注重营养，明白痛的机制，少吃不该吃的东西，就能跟经痛说再见！「女
2022-05-18 含量 女生 咖啡 前列 子宫 情况 黄莺 前列腺素 身体 收缩 当归 营养 心情 月经 症候 维他命 雌激素 香港 营养师 平常 -
德龙咖啡机官网 德龙咖啡机故障灯图解 全自动咖啡机故障怎么办
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）过年前买了一台Delonghi ECAM 22.110.SB，这两个星期一直发生左右两个灯闪烁，中间灯恒亮的情况，看
2022-05-18 问题 咖啡 公司 情况 咖啡机 东西 两个 人员 大声 状况 部分 逆渗透 清洗 评价 故障 德龙 不错 倒楣 明显 不见得 -
洪都拉斯咖啡种植情况介绍 洪都拉斯咖啡庄园圣文森处理厂
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯咖啡种植情况介绍：1804年洪都拉斯开始种植咖啡，现在有二十八万公顷的咖啡园，均为咖啡小农，其咖啡园种植面积大都小于3.5公顷
2022-05-18 咖啡 拉斯 洪都拉斯 洪都 处理 生产 处理厂 文森 小农 地区 产区 产量 全球 咖啡园 品种 品质 处理场 小镇 西部 中美洲 -
2017年上半年哈萨克斯坦斯坦茶叶、咖啡产销情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）1-7月份哈生产茶叶、咖啡1.008万吨，同比增长1.8%。 其中，阿拉木图市是主产区，生产加工茶叶、咖啡8377吨，占全国总产量的8
2022-05-17 咖啡 茶叶 增长 进口 生产 全国 总产 总产量 月份 木图 阿拉 专业 主产区 价格 公众 公司 工房 总额 生产加工 茶商 -
危地马拉 莫里托庄园咖啡品种种植情况风味描述介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瓜地马拉 莫里托庄园Guatemala Finca El Morito莫里托庄园多年来一直是瓜地马拉C.O.E相当知名的优胜庄园，已经
2022-05-17 庄园 莫里 瓜地马拉 咖啡 品种 风味 不同 多年 多年来 庄园主 水洗 C.O.E 处理 厚实 知名 专业 产区 公众 同时 品质 -
瓜地马拉小蓝莓庄园COE获奖情况 咖啡豆风味介绍
瓜地马拉 小蓝莓庄园 得奖纪录： 2015第2名 2014第3名 2013第2名 区域 ：瓜地马拉 海跋：1700-2300m 品种：帕卡马拉 处理法 : 水洗 风味 : 果香，水蜜桃，樱桃，水
2022-05-18 庄园 瓜地马拉 蓝莓 农庄 咖啡 风味 不同 专业 云层 品种 庄园主 气候 管理 冷冽 强韧 最高 厉害 云端 区块 区域 -
哥斯达黎加三奇迹庄园命名来源故事 圣图阿里欧庄园种植情况介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）圣图阿里欧庄园主Camilo对咖啡栽种拥有异于常人的热情以及勇于创新的实验精神，多年来已经成为全世界众多顶尖Barista合作的du象
2022-05-18 咖啡 庄园 奇迹 三个 海拔 火山 面积 圣图 阿里 哥斯达黎加 哥斯 充足 厚实 柔顺 热情 产区 产量 全世界 公众 养分