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“耶加雪菲”风味的来源 一个小镇堪比一个产区的传奇经历
日晒西达摩口味接近花香,但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香,以轻微的可可香,但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度,舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品,中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espres
2022-05-18 咖啡 口感 入口 水洗 芳香 别致 浓郁 温和 粘稠 良好 轻微 醇厚 余韵 果实 橘子 粘稠度 表面 豆子 小火 西达 -
蓝山咖啡怎么冲?一分钟教你如何正确分辨正宗牙买加蓝山咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )蓝山咖啡豆 , 是经过牙买加官方法订种植范围 , 且生产过程也在牙买加咖啡局严格监管下的极品豆 . 优质的蓝山咖啡豆以均衡 , 温和的
2022-05-18 蓝山 咖啡 牙买加 咖啡豆 豆子 海拔 淡绿色 物体 黑豆 发酵 轻微 比例 瑕疵 种植区 绿色 处理 区域 处理厂 大小 条件 -
牙买加蓝山咖啡100% Mavis Bank 水洗平豆 牙买加蓝山咖啡价格
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Mavis Bank 蓝山 NO.1,正宗牙买加的蓝山法定咖啡产区蓝山咖啡豆 , 是经过牙买加官方法订种植范围 ,
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牙买加蓝山咖啡的分级条件 如何判定法定蓝山区域之外的牙买加咖
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90+人参野姜花咖啡风味描述与咖啡豆简介介绍
九十+人参 名称由来:这是一种来自埃塞俄比亚西部Nekempte(呐肯普特)镇的咖啡,它的特点是活泼干净,有轻微的水果、柑橘和人参的味道。Kemgin名称中的"kem"便是引用自Nekempte,"g
2022-05-18 人参 风味 咖啡 产区 名称 水洗 希达 沃利 埃塞俄比亚 多见 干净 活泼 轻微 醇厚 产地 口味 味道 小伙 小伙伴 方式 -
蓝山咖啡分级 蓝山是什么味道和口感?正宗吗?很贵吗?
蓝山咖啡分级 蓝山是什么味道?正宗吗? Blue Mountain No. 1 蓝山1号豆 96%的咖啡豆必须是筛网尺寸17/18,最多不超过2%的暇疵豆。 Blue Mountain No.
2022-05-18 蓝山 咖啡 咖啡豆 尺寸 筛网 混合 轻微 质量 味道 价格 样品 模式 状态 需求 影响 口感 -
压纹郁金香拉花手法技巧详解 咖啡拉花郁金香视频鉴赏
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花示范:郁金香 郁金香拉花怎么推?郁金香图案分解今天给大家带来一个压纹郁金香,运用到前几期讲的前推与摆动技巧。
2022-05-18 拉花 咖啡 图案 郁金 郁金香 位置 流量 缺口 再次 花瓣 变化 视频 轻微 不用 幅度 时候 技巧 好看 熟练 适当 -
印度季风Mosooned处理咖啡和苏门答腊的陈化Aged处理咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【陈化处理咖啡与季风处理咖啡】 介绍 两类具有异国情调的咖啡--印度季风(Mosooned)处理咖啡和苏门答腊的陈化(Aged)处
2022-05-17 咖啡 处理 季风 风味 印度 方式 霉味 苏门答腊 苏门 过程 潮湿 特殊 参照物 水洗 评论 不同 复杂 轻微 辛辣 仓库 -
咖啡拉花技巧-力度与距离 郁金香图案要点 哪些咖啡工具可以拉花
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花制作方法 咖啡拉花的步骤与技巧 咖啡拉花如何打奶泡图形要好看,咖啡色与白色的奶泡须呈现黑白分明的对比,倒奶泡
2022-05-18 咖啡 拉花 图案 牛奶 白色 表面 蒸气 浓缩 力度 咖啡壶 圆形 心形 波纹 摩卡 技巧 郁金 郁金香 绵密 轻微 图形 -
瑕疵豆的成因及如何影响味道?瑕疵豆是什么味道?
瑕疵豆的成因及如何影响味道?瑕疵豆是什么味道? 昨天简介过SCAA(美国精品咖啡协会)对精品级阿拉比卡咖啡豆的瑕疵要求,今日为大家详细介绍各种瑕疵豆的成因,及如何影响咖啡的味道。 【全黑豆/部
2022-05-18 成因 简介 咖啡 发酵 处理 过程 霉味 瑕疵 影响 果肉 樱桃 部分 乾燥 味道 不当 尖酸 土味 稻草 轻微 包裹 -
夏威夷科纳咖啡 种植环境和风味特点 迷人花果香怎么来?
夏威夷科纳咖啡 种植环境和风味特点 迷人花果香怎么来? 夏威夷,美丽的太平洋热带岛屿,除风光明媚外,它也生产着名的可娜(Kona)咖啡。可娜也是按产地命名的,只有在夏威夷本岛西南岸,长20英哩、宽2
2022-05-18 咖啡 科纳 夏威 夏威夷 咖啡豆 混合 火山 迷人 浓郁 产量 同时 气候 酸味 风味 清冽 独特 轻微 长久 饱满 余味 -
耶加雪菲果丁丁小型合作社水洗处理法品质如何、经典茉莉香气
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )耶加雪菲果丁丁合作社G1水洗豆假如我跟你说没有果丁丁只有可丁丁你会不会大吃一惊!会齁!事实上他们都是埃塞俄比亚Yirgacheffe
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耶加雪菲咖啡特点 耶加雪菲果丁丁合作社G1水洗豆手冲风味体验
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肯尼亚 Kenya AA FAQ 微型处理厂特选咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚 Kenya AA FAQ 微型处理厂特选 风味:梅子、香料的混合干香、焦糖甜香气;柑橘、莱姆、覆盆子、绿番茄、中段有葡萄汁风味
2022-05-17 咖啡 风味 肯尼 肯尼亚 处理 大小 处理厂 产区 颗粒 香气 轻微 专业 产业 人口 全国 公众 合作社 小农 就是 山区 -
哥伦比亚慧兰产区Hulia甜心庄园介绍 蜜处理瑰夏分类依据
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚的精品豆产区以南部为主,海拔在1500米以上,包括慧兰省的圣奥古斯丁(San Augustin, Huila)、考卡省的波帕扬
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蜜处理的哥斯达黎加咖啡怎么喝 哥斯达黎加蜜处理咖啡分类依据
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )蜜处理的分类根据保留果胶的比例不同而分为: White Honey 白蜜保留20%果胶。 Yellow Honey 黄蜜保留50%果胶
2022-05-18 咖啡 处理 果胶 哥斯达黎加 哥斯 干燥 庄园 咖啡豆 处理场 巅峰 西部 谷地 不同 卓越 干净 明亮 细致 轻微 醇厚 不断 -
埃塞俄比亚咖法森林巴拉卡合作社水洗咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:埃塞俄比亚 ■庄园:巴拉卡合作社 ■产区:咖法森林 ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■处理法:水洗 ■采收期:2016年到达 杯测报
2022-05-17 咖啡 森林 埃塞俄比亚 香气 有趣 伯爵 品种 就是 强度 中带 口感 合作社 水洗 风味 巴拉 巴拉卡 明亮 精确 细腻 轻微 -
马维斯银行咖啡处理厂 最大的蓝山咖啡处理厂
美必斯(MAVIS BANK CENTRAL FACTORY)1923年,Mr. CECIL VICTOR MUNN从5英亩开始创业。1885年,从英国移民的Mr. CECIL VICTOR MUNN
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全自动美式咖啡机使用方法 全自动咖啡机买意式还是美式好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每天早上总需要一杯咖啡提提神,我也是! 但我的症头算是轻微的,我身边就有每天早上没有来一杯咖啡就整天行尸走肉的重度咖
2022-05-18 咖啡 咖啡机 咖啡豆 全自动 一杯 商店 浓度 滤纸 清洗 选择 好喝 不好 只有 咖啡壶 外型 就是 按键 油脂 造型 需求 -
90+日晒烛芒咖啡豆的独特之处 西达摩烛芒咖啡风味描述
"九十+"并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡,一年有,一年无。有时出没于不同庄园,也具备各不同口味特征。"九十+"指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者-Nine
2022-05-18 咖啡 口味 风味 处理 埃塞俄比亚 加工 西达 不同 成熟 纯净 品种 水果 特征 艺术 过程 设计 均一 轻微 干燥 醇厚