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咖啡爱好者应该如何在淘宝上鉴别「好咖啡」和「坏咖啡」?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯好的咖啡取决于好的咖啡豆,而咖啡豆的生长环境气候、香味、干燥处理、存放时间等都对咖啡质量有所影响。咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆(咖啡
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 质量 数量 高质量 干燥 时间 气候 水分 还是 香味 生产 不同 专业 公司 厂家 品种 形状 最好 特征 -
什么是单品咖啡?关于单品咖啡你应该知道的一些事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你走进咖啡店,看到别人冲的咖啡,曾经有过好奇:为什么大家都在风靡单品咖啡吗?单品咖啡代表什么?单品咖啡有什么特别意义
2022-05-18 咖啡 质量 消费者 风味 消费 庄园 精品 起源 代表 信息 农民 系统 产区 影响 生产 产地 处理 建议 方式 高质量 -
巴布亚新几内亚咖啡豆原产地是哪里?咖啡豆种植情况?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在巴布亚新几内亚(Papua New Guinea),大约75%的咖啡产品来自于小型的地方农场。很多农场在森林地带开垦土地,有些农场在
2022-05-18 咖啡 质量 价格 农场 咖啡豆 巴布 几内亚 巴布亚新几内亚 亚新 地方 政府 政策 等级 行业 土地 委员 森林 经济 问题 生产 -
哥伦比亚咖啡种植者联合会FNC获得重要的可持续性和质量奖项
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚波哥大, May 17, 2018 (GLOBE NEWSWIRE) -- 最近几周,哥伦比亚咖啡种植者联合
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 可持续发展 质量 项目 可持续性 奖项 农民 合作 重要 种植者 全球 执行官 行业 首席 帮助 代表 伙伴 公司 合作伙伴 -
「杯测」,让好咖啡为自己发声
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在cama总公司里很常看到我们的杯测师在杯测,或许很多人是第一次听到"杯测"这个词汇,也好奇着杯测的动作究竟与咖啡质量的把关有什么关联
2022-05-17 咖啡 质量 咖啡豆 豆子 香气 风味 就是 杯子 影响 不同 专业 价格 分店 味道 方式 热水 特性 精品 测试 清洗 -
厄瓜多尔咖啡豆质量怎么样?
阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔(Ecuador),其咖啡质量很好,特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种,都有颗粒大
2022-05-17 咖啡 厄瓜多尔 阿拉 咖啡豆 阿拉伯 质量 品种 国家 水洗 风味 南美 南美洲 安第斯 安第斯山 珍稀 适度 均衡 清爽 醇厚 产区 -
别傻了,咖啡店老板哪有时间跟你挑豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )中国精品咖啡风行数年,咖啡饮食文化逐渐深入大家的生活之中,慢慢的也越来越多人强调咖啡的质量,而咖啡质量的控管,很大一部分来自于咖啡生豆
2022-05-18 咖啡 方式 瑕疵 质量 比重 成本 机器 精品 豆子 人工 商业 比例 风味 越来 自动化 时间 业界 事情 就是 市场 -
一杯好咖啡的关键是什么?咖啡爱好者必学,咖啡知识大全
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯好咖啡的关键是什么? 好的冲泡技巧和器具固然不可或缺,但高质量的咖啡豆才是最重要的元素。 对咖啡豆没概念,或是常常被一堆咖啡名词弄
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 味道 风味 香气 比卡 阿拉 质量 罗布 罗布斯 咖啡粉 余味 酸度 不同 含量 咖啡因 时间 处理 产地 海拔 -
精品咖啡店可以从哪采购咖啡豆?哪个品牌的咖啡豆好些,价格低
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )精品咖啡店的咖啡豆选择什么牌子?建议用稳定的烘焙商 烘豆子看似简单,其实没个2-3年的练习很难得出烘焙结论。 例如要
2022-05-18 咖啡 建议 豆子 质量 保证 供应 新鲜 供应商 保证质量 推荐 咖啡店 咖啡豆 品牌 采购 商业 环境 级别 高端 定位 影响 -
云南小粒咖啡产量与质量同步增长,吸引国际买家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )过去10年,云南小粒咖啡的产量一直稳步增长,质量稳定性不断改善,开始得到全球烘焙商的认可。哥伦比亚咖啡豆产量最近因叶锈病下滑,更刺激了
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 中国 产量 云南 比卡 阿拉 交易商 交易 出口 全球 公司 哥伦比亚 质量 增长 知名 一家 不断 价格 农户 -
哥伦比亚精品咖啡豆 世界上最大的精品咖啡出口国家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚世界上优质咖啡的最大生产国! 传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道 1808年,咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia)
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 出口 质量 协会 地区 山脉 生产 国家 顶级 管理 咖啡豆 优秀 产品 等级 三个 农场 出口商 口感 条件 -
得天独厚的哥伦比亚 哥伦比亚咖啡主要出口国家贸易情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1808年,咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia),那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 出口 质量 协会 地区 山脉 国家 顶级 生产 管理 优秀 产品 咖啡豆 等级 三个 农场 出口商 口感 条件 -
Rufous的深褐色咖啡瘾角落,「坚持质量」是最高原则
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )裹着深色但隐隐透出微光的外表,RUFOUS以一种带着异国情调的神秘感吸引人们,平日晚上推门而入,小小的店居然坐满了客人,对比外头城市夜
2022-05-18 咖啡 小杨 咖啡粉 质量 浓郁 咖啡豆 香气 深褐色 甘甜 纯净 苦涩 心满意足 主意 余韵 公众 吧台 唇齿 器具 宝蓝 层次感 -
咖啡烘焙是一件越学越难的艺术:烘焙比生豆质量更重要
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为什么我一直强调烘焙,甚至认为烘焙比生豆质量更重要?有人说没有好的生豆质量再好的烘焙也没用!但是没有好的烘焙根本找不到好的生豆。 或者
2022-05-17 咖啡 根本 技术 这是 历史 质量 世界 传统 地方 就是 差别 甜食 荷兰人 要好 还是 阿拉 法国 荷兰 阿拉伯 进步 -
咖啡豆分级的简介:咖啡豆分级的八种分类规则依据
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡质量很可惜的没有统一的国际性标准,只是由各出产国独具的几个咖啡特征来分级。 大部份的分级特是以咖啡豆外观(大小、统一性、颜色);每
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 质量 等级 水洗 分类 味道 大小 豆子 处理 干燥 三个 代表 国家 大部分 标准 纬度 颜色 高度 比卡 -
哥本哈根皇家精品咖啡有机咖啡
皇室哥本哈根RoyalCopenhagen:一直拥有高品质的评价的皇室哥本哈根。在咖啡市场上,拥有无法动摇的地位。圓桌會議上,享有最高品質榮譽的皇室哥本哈根。再咖啡追求最高品質的趨勢上擁有無法改變的地
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 极品 比卡 阿拉 海拔 不同 条件 质量 过程 混合 哥本哈根 最高 特殊 重要 国家 密度 树荫 皇室 高质量 -
中国云南咖啡1斤咖啡豆价格不如1杯咖啡 只因行业标准缺乏和混乱
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )中国云南咖啡产业现状云南省咖啡协会公布数字,2015至2016年采收季,企业从咖农手中收购的一公斤咖啡豆均价在13元至14元之间,市场
2022-05-18 咖啡 云南 企业 中国 质量 加工 咖啡豆 产业 面积 行业 万亩 市场 技术 发展 价格 标准 产量 公司 国际 设备 -
杭州单身狗必去咖啡店-Marry U 爱情咖啡馆 高质量相亲功能咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杭州特色咖啡馆Marry U 爱情咖啡馆:喝咖啡不忘脱单 推荐理由 拯救单身的你,从喝咖啡开始。 店名:Marry
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 爱情 杭州 一家 时间 这是 功能 单身 高质量 普通 可不 可不是 专业 也就是 也就是说 互联网 人数 会员 公众 -
咖啡店可以从哪采购咖啡豆?应该买什么牌子的咖啡豆?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )单品咖啡与拼配咖啡以及意式咖啡的区别 什么牌子的咖啡豆好喝咱们就一项一项分类说吧,小弟先说说生豆:生豆的入货途径非常
2022-05-18 咖啡 供应 豆子 质量 保证 供应商 建议 保证质量 淘宝 推荐 咖啡豆 作者 高端 定位 咖啡店 咖啡馆 小弟 最好 好喝 巴巴 -
牙买加蓝山咖啡主要分三类
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店蓝山咖啡能成为世上公认的极品,源于其独特的生长环境和牙买加政府的严格管理。蓝山山脉位于牙买加岛东部,加勒比海环绕,每当天气
2022-05-17 咖啡 蓝山 牙买加 庄园 政府 质量 咖啡豆 标准 牙买加政府 配额 管理 比例 瑕疵 包装 运输 区域 品质 大部分 委员 委员会