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什么是杯测？知道杯测表怎么填写？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是杯测？知道杯测表怎么填写吗？coffee cupping，中文译作咖啡杯测、杯品或杯评，是一种非常神奇而简单的
2022-05-18 咖啡 项目 评分 风味 味道 得分 甜度 香气 成熟 口腔 品质 整体 干净 明亮 重要 一致 均衡 腐败 不好 代表 -
咖啡杯测八大评分项目 每一项怎么评分？
咖啡杯测八大评分项目 每一项怎么评分？ 第一个评分项目：乾净度（Clean cup） 乾净度是精品很重要也是必备的条件，所为乾净就是没有缺点与污损的缺陷味道（complete freedom fr
2022-05-18 咖啡 项目 口腔 评分 味道 风味 甜度 香气 乾净 重要 整体 明亮 均衡 愉悦 成熟 腐败 不好 代表 余味 得分 -
咖啡认证标识的含义你都了解吗
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店直接贸易、公平贸易、社会保障、可持续发展认证等标识如今成为了咖啡贸易的必备标签，但我们真的理解这些标识的含义吗?我们可否用
2022-05-17 咖啡 项目 原产地 认证 种植者 资金 援助 社会 生产 贸易 生产者 支持 生态 保证 投资 成功 体系 环境 问题 保障 -
CoE杯测表评比项目与记录重点以及评测说明
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前各国精品豆竞赛不是采用CoE就是采用SCAA模式,高达9个主要咖啡产国都采用CoE杯测为国家大赛模式.以下即是C
2022-05-17 咖啡 香气 项目 口腔 总分 味道 评分 代表 样品 风味 甜度 重要 品质 整体 精品 竞赛 明亮 均衡 愉悦 成熟 -
咖啡杯测八大评分项目 正确的咖啡杯测方法应该这样评分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要？标准杯测研磨度是多少？第一个评分项目：干净度（Clean cup） 干净度是精品
2022-05-18 咖啡 口腔 项目 味道 风味 评分 重要 甜度 香气 整体 干净 明亮 均衡 愉悦 成熟 腐败 不好 代表 余味 净度 -
大学生自主创业：买水果，开咖啡店
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店毕业了，大学生喊就业难，"专业不对口""薪水不满意""福利跟不上"，似乎毕业就意味着失业，但记者在大学校园里探访却发现，现
2022-05-17 创业 大学 大学生 平台 水果 项目 服务 咖啡 工作室 工作 优秀 梦想 空间 记者 张志鹏 咖啡店 广告 案例 补贴 问题 -
Songwa Estates庄园资助项目 从源头提升咖啡品质
庄园项目 精品咖啡市场的三家领先的制造商--La Marzocco, Mahlk?nig 和 Probat，于2007年携手建立了 Songwa Estates, 这是一个非营利性机构，旨在： 教育
2022-05-18 咖啡 庄园 咖啡豆 处理 项目 伙伴 厕所 口感 合作伙伴 市场 教室 方式 气候 水洗 社区 课程 还是 合作 工作 援助 -
喀麦隆奥谷产区OLAM项目介绍 客麦隆独特的火山湖水洗咖啡描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这款充分洗净的咖啡来自喀麦隆的奥谷。站在山谷上的是基尔姆山（Oku Mount），其面积为3011英亩，是西非第二高的山峰。Oku是
2022-05-18 咖啡 喀麦隆 地区 农民 西北地区 项目 品种 学校 田间 处理 火山 干燥 产量 农业 农户 床上 村庄 森林 泉水 质量 -
星巴克转身大举进军中国，对所有中国内地门店的直营管理
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店英媒称，星巴克与长期合资企业伙伴达成收购协议，以13亿美元现金收购星巴克华东市场合资企业(上海统一星巴克咖啡有限公司)的剩
2022-05-17 巴克 中国 大肠 大学 项目 伙伴 公司 大肠菌 领导力 咖啡 青年 污染 调查 冰块 细菌 英国 北京 工作 人员 粪便 -
认识Coffee Review 咖啡评鉴/咖啡评分系统评鉴项目与分数等级
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【Coffee Review 介绍】 "Coffee Review"用中文直译就是指"咖啡评鉴"的意思，在1997年由曾经获得美国精品
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 就是 分数 等级 项目 优异 厂商 味道 品质 市场 网站 配方 香气 美国 影响 消费 厚实 详实 醇厚 -
咖啡杯測八大評分項目 杯测水粉比例公式计算与杯测的研磨度多少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一个评分项目：干净度（Clean cup） 干净度是精品很重要也是必备的条件，所为干净就是没有缺点与污损的缺陷味道
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耶加雪菲红樱桃计划什么项目？耶加雪菲日晒红樱桃咖啡豆口感特点
耶加雪菲咖啡特点是清新的茉莉花香，明亮的柠檬酸质。前街也了解到，水洗耶加雪菲咖啡豆是许多咖啡爱好者的入门之选。其实，水洗处理法是在二十世纪七十年代时，埃塞俄比亚当局为了提高咖啡生豆的质量，借鉴拉丁美洲
2022-05-18 咖啡 雪菲 樱桃 产区 咖啡豆 埃塞俄比亚 处理 前街 品质 水洗 花香 投资 项目 果酸 西达 清新 产地 农民 方式 柠檬 -
国际咖啡品牌继续“加料”中国市场 小咖啡馆“夹缝求存”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）继星巴克将所有中国内地门店纳入直营的囊中之后，COSTA近日也在中国南方谋求全资发展。国际咖啡品牌继续"加料"中国市场，给本土咖啡品牌
2022-05-18 咖啡 投资 咖啡店 咖啡馆 中国 品牌 市场 投资者 项目 经营 情况 私人 记者 空间 行业 增长 投入 竞争 国际 业内 -
咖啡杯测步骤| 如何杯测和打分 正确的杯测cupping方法流程
杯测Coffee Cupping/Coffee Tasting咖啡生豆被送往世界各地前，会先由产地的咖啡农民协会或精制工厂进行杯测，也就是试饮确认豆子的香气及味道，以杯测判断咖啡的风味和口感，并鉴定一
2022-05-18 咖啡 香气 味道 风味 项目 总分 杯子 评分 口腔 代表 之间 品质 商业 甜度 豆子 乾净 研磨 咖啡杯 重要 愉悦 -
咖啡馆的秘密——关于广州市青年组织萌芽与发展环境的调研报告（
咖啡馆的秘密--关于广州市青年组织萌芽与发展环境的调研报告（节选）韶关学院团队：丘少燕 黄丹 赖业城 李伟珍指导老师：曾保根在广州的许多咖啡馆里，我们时常可以看到一些这样的人，他们只是点一杯饮料，或许
2022-05-17 青年 社会 发展 成员 青草 团队 活动 广州 公益 项目 问题 人员 大学 实践 工作 社会实践 高中 高中生 行动 平台 -
顶尖品质的耶加雪啡精品咖啡红樱桃，风味如何？
耶加雪菲红樱桃计划其实是什么项目？ 关于红樱桃计划 OPERATION CHERRY RED 说到"红樱桃计划"挺多朋友对这个名称并不陌生。那么具体到红樱桃计划是什么样的项目呢?可能只有少数人能说
2022-05-18 咖啡 樱桃 品质 埃塞俄比亚 投资 咖啡豆 蜂蜜 项目 产地 农民 花香 香草 处理 运输 采购 风味 干净 细腻 细致 干燥 -
危地马拉波尔萨猎豹项目 Finca La Bolsa有什么口感风味特色？
危地马拉波尔萨 猎豹项目- Finca La Bolsa有什么口感风味特色？ 味道：多汁，甜美和浓郁，适合浓缩咖啡和过滤咖啡。 在这款咖啡中，我们喜欢浓稠的糖浆身体，以及牛奶巧克力，多汁红葡萄，青苹
2022-05-18 咖啡 危地马拉 农场 波旁 生产 土壤 阿拉 品种 地区 学校 孩子 樱桃 气候 出口 洗涤 独特 重要 中期 之间 区域 -
耶加雪菲红樱桃计划介绍 红樱桃手冲建议温度研磨度粉水比数据
耶加雪菲红樱桃计划其实是什么项目？ 关于红樱桃计划 OPERATION CHERRY RED 说到"红樱桃计划"挺多朋友对这个名称并不陌生。那么具体到红樱桃计划是什么样的项目呢?可能只有少数人能说
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：SCAA美国精品咖啡协会有那些认证项目？SCAA 美国精品咖啡协会
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）SCAA （Specialty Coffee Association of America） 美国精品咖啡协会 成立
2022-05-18 咖啡 认证 精品 专业 会员 协会 咖啡豆 品质 目标 交流 美国 严谨 世界 使命 全世界 公众 制造商 吧台 国家 国际 -
哥伦比亚咖啡种植者联合会FNC获得重要的可持续性和质量奖项
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚波哥大， May 17, 2018 （GLOBE NEWSWIRE） -- 最近几周，哥伦比亚咖啡种植者联合
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 可持续发展 质量 项目 可持续性 奖项 农民 合作 重要 种植者 全球 执行官 行业 首席 帮助 代表 伙伴 公司 合作伙伴