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冲煮咖啡指南:世界冲煮大赛的大部分选手采用的比率
冲煮咖啡指南:世界冲煮大赛的大部分选手采用的比率Chris Baca提出的理想萃取比率建议是1:15-1:17。此比率是今年参加世界冲煮大赛的大部分选手采用的比率。Brew Ratio 1:15-1:
2022-05-17 咖啡 咖啡粉 比率 时间 水柱 粗细 颜色 世界 大部分 选手 大赛 建议 棕色 一杯 变化 选择 指南 适量 柔和 例子 -
精品咖啡品种大全:铁皮卡波旁卡图拉象豆 新世界咖啡豆种类特点
关于咖啡的起源,至今还流传牧羊人的故事,无论故事真实与否,不可否认的是,大部分咖啡豆的确来自埃塞俄比亚、苏丹和也门。在大部分咖啡豆种在离开原产地之后,都在自然条件下发生了基因突变或是人工杂交。你可能听
2022-05-18 咖啡 波旁 豆种 铁皮 产量 变种 天然 卡图 卡图拉 甜度 新世界 味道 大部分 酸度 卡斯 卡斯蒂 蒂姆 世界 两个 人工 -
为什么大部分咖啡馆都用V60滤杯 神器V60详细介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )HARIO V60滤杯是比较流行的一种滤杯,。说到哈里欧,它以耐热玻璃而闻名,而且在咖啡领域,我们已经发布了各种仪器。在这里,我们将介
2022-05-18 玻璃 塑料 咖啡 选择 滴头 热水 价格 优点 表面 部分 颜色 咖啡粉 便宜 恰到好处 圆锥 外观 重量 锥形 陶瓷 推荐 -
意式浓缩咖啡应该怎么喝?为什么喝浓缩之前要晃一下?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在喝意式浓缩咖啡时,大部分都会附上汤匙、砂糖及水。 意式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取的,因此除了会溶于水的水溶性成分
2022-05-18 咖啡 成分 浓缩 水溶性 水溶 味道 部分 香气 分则 形式 汤匙 泡沫 专业 公众 压力 咖啡豆 型态 大部分 就是 工房 -
客户不买你的咖啡的真正心声
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )开办快三年来,常常有许多开会,且常常提案或是商品被拒绝(笑)。 当客户买单时,大部分他们很容易告诉你真正的购买原因,例如: 你的咖啡非
2022-05-17 客户 产品 咖啡 原因 品牌 大部分 经验 消费 好喝 知名 重要 上策 不够 专业 价值 价格 公众 品质 商品 好人 -
曼特宁、黄金曼特宁 有什么区别?曼特宁很苦吗?曼特宁出名吗?
曼特宁、黄金曼特宁 有什么区别?曼特宁很苦吗? 近几年来,常常有很多消费者寻问「曼特宁」与「黄金曼特宁」这两者咖啡豆之间究竟有哪里不一样,不就是都来自於 印尼的苏门达腊岛上吗为什麽「曼特宁」与「黄
2022-05-18 曼特 咖啡 印尼 产区 黄金 出口 咖啡豆 瑕疵 比卡 阿拉 地区 大部分 就是 东区 不同 亚齐 苏门 农民 农药 品质 -
最常见的11种咖啡豆种
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店许多许多年前,一头山羊在埃塞俄比亚的阿比西尼亚发现了一棵咖啡树。牧羊人 Khaldi 注意到了他的山羊在吃完树上的浆果之后
2022-05-17 咖啡 波旁 豆种 产量 铁皮 卡图 变种 天然 甜度 卡图拉 卡蒂 味道 大部分 酸度 卡斯 卡斯蒂 新世界 两个 人工 口感 -
世界最大的水洗咖啡豆产国哥伦比亚大部分人几乎只喝三合一咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喜欢喝咖啡或是咖啡业界人士肯定对哥伦比亚的咖啡不陌生。然而实地和哥伦比亚人聊咖啡,最常得到回应却是: "对啊,哥伦比
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 产地 咖啡豆 就是 庄园 朋友 三合一 世界 三合 品牌 巷弄 拉花 老板 卡多 咖啡粉 出口 大赛 移动 选择 -
曼特宁&黄金曼特宁差异性 为什么曼特宁&黄金曼特宁价格差那么多
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近几年来,常常有很多消费者寻问"曼特宁"与"黄金曼特宁"这两者咖啡豆之间究竟有哪里不一样,不就是都来自于 印尼的苏门达腊岛上吗为什么"
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11个最常见的咖啡豆种 咖啡品种有哪些
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )许多许多年前,一头山羊在衣索比亚的阿比西尼亚发现了一棵咖啡树。牧羊人 Khaldi 注意到了他的山羊在吃完树上的浆果
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海岛咖啡的特点和风味 古巴有什么出名的
海岛咖啡之古巴( Cuba),国名源自泰诺语"coabana",意为"肥沃之地",是位于加勒比海西北部的一个岛屿国家,东与海地相望,南距牙买加140公里,北离美国佛里达半岛217公里。古巴岛是大安的列
2022-05-18 咖啡 古巴 水晶 群岛 山脉 地区 岛屿 气候 咖啡豆 大部分 条件 质量 巴国 海地 美国 平坦 肥沃 地势 地势平坦 大军 -
超商「自助咖啡机」能救店员? 网友:糖包先被奥客拿光
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台湾超商店员的忙碌程度众所皆知,不仅要收账单、包裹等,还要一边操作咖啡机。 有网友近日在《爆废公社》表示,日本当地的7-11有自助咖啡
2022-05-17 咖啡 网友 台湾 咖啡机 日本 店员 糖包 超商 东西 事实 事实上 公社 大部分 小便宜 店家 机器 部分 乐观 不用 便利性 -
hario磨豆机粗细刻度调节实验 咖啡磨豆机 刻度 粗细与咖啡粉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )光顾小站的网友,有四成的朋友是经由查询 Hario 磨豆机而来,其中又有大部分都想知道如何调整刻度。所以我就简单地做了个比较,让想买这
2022-05-18 豆子 最低 齿轮 调整 咖啡 磨豆机 最低点 朋友 刻度 低点 大部分 把手 高度 加一 测试 粗细 合适 浓郁 狭小 细致 -
三段式注水手法有多少种?讲究水粉比?是美式咖啡吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡的手法有多少种?水粉比有什么讲究?是美式咖啡吗?在手冲咖啡的世界里,尽可能的还原豆子风味,做的好喝是最重要的
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 手法 大部分 风味 方法 流派 流速 一杯 咖啡粉 三段式 水粉 好喝 均衡 柔美 玲珑 独一无二 咖啡吧 咖啡馆 实验性 -
坦桑尼亚咖啡豆口感种植区域品种概述
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. M
2022-05-17 尼亚 咖啡 坦桑尼亚 季节 水洗 克里 波旁 肯尼 肯尼亚 口感 明亮 浓厚 柔和 之间 产地 典型 品质 大部分 方式 质感 -
意式浓缩咖啡豆怎么拼配才能模拟特殊风味 挑战味觉组成
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ).模拟特殊风味: 这个目的一般比较少见于精品咖啡馆,大部分是商用咖啡为了模拟某些名牌咖啡而利用拼配豆进行风味修正。 最常见的范例就是所
2022-05-18 咖啡 风味 蓝山 咖啡豆 精品 古坑 咖啡馆 商用 店家 消费者 消费 味觉 名号 名牌 器材 大部分 根本 还是 麝香 响亮 -
乌干达 乌干达咖啡怎么喝?风味特性是?种什么品种?
乌干达 乌干达咖啡怎么喝?风味特性是?种什么品种? 乌干达是东非内陆国家,被称为「非洲明珠」。因为受到依赖式的殖民地式经济影响,所以产生以咖啡占出口收入大部分的现象。 咖啡特性 咖啡豆是全球交易
2022-05-18 咖啡 全球 国家 品种 乌干达 产地 巴西 地区 消费 咖啡豆 国际 哥伦比亚 非洲 特性 发展中国家 产量 因素 大部分 海拔 生产国 -
Decaf 咖啡真的无咖啡因?星巴克Decaf低因咖啡适合孕妇喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )低因咖啡的起源与发展:为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡?问:Decaf 咖啡系咪真系无咖啡因? 答:大部分 Dec
2022-05-18 咖啡 咖啡因 咖啡豆 最好 处理 口味 不同 大部分 小时 选择 孕妇 可口 显著 柔和 众所周知 截然不同 一般而言 二氧化碳 产地 保存期 -
Decaf 咖啡是无咖啡因还是低咖啡因?孕妇可以喝低咖啡因咖啡吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )低咖啡因低因咖啡的起源与发展:为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡?问:Decaf 咖啡系咪真系无咖啡因? 答:大部分
2022-05-18 咖啡 咖啡因 咖啡豆 最好 处理 口味 不同 大部分 小时 选择 孕妇 可口 显著 柔和 众所周知 截然不同 一般而言 二氧化碳 产地 保存期 -
怎样健康地喝咖啡?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店你身边有没有一些人对咖啡有很深的执念,每天都要有咖啡的陪伴!这类人叫做「不喝咖啡会死星人」,他们离不开咖啡,不喝咖啡会浑身
2022-05-17 咖啡 咖啡因 神经过敏 作用 功能 大部分 神效 神经 代谢 影响 康地 开胃 活络 温热 疲劳 活血化淤 一般说来 体质 公众 兴奋剂