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【各产区咖啡豆特色指南】亚洲VS.非洲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )亚洲咖啡豆质感稠密厚实,味甘且口感圆润,香气浑厚却收敛,酸味相形显得保守。非洲咖啡豆颗粒小且常大小参差不齐,多用于调配综合豆时扮演提味
2022-05-17 质感 香气 明亮 余韵 厚度 咖啡 咖啡豆 亚洲 非洲 特色 不齐 厚实 圆润 浑厚 稠密 意外 参差不齐 公众 口感 品质优 -
【各产区咖啡豆特色指南】美洲VS.海岛
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美洲咖啡豆产地集中于中、南美洲,品质与风味都有一定的稳定度,同时兼顾明显特色的发展,因而自成一种均衡的完美姿态。海岛地区的咖啡豆,产量
2022-05-17 香气 质感 明亮 厚度 余韵 咖啡 咖啡豆 风味 海岛 品质 独特 地区 南美 南美洲 美洲 特色 明显 细致 均衡 柔和 -
杭州最具设计感咖啡馆-简·象 CAFE ELE JANE 杭州质感咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杭州特色咖啡馆简·象 CAFE ELE JANE:设计酒店里的质感咖啡馆 推荐理由 这里有好听的音乐,好闻的香味,好
2022-05-18 咖啡 设计 咖啡馆 酒店 质感 杭州 好听 好闻 漂亮 时光 时间 景色 村落 空间 蛋糕 设计师 音乐 食物 香味 一楼 -
品鉴咖啡的八个原则:干净明显 层次质感
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )第一个原则:[干净],淡的时候干净,浓的时候更要干净。就像一个房间,空空的很容易干净,但是推满物品的时候也要是干净的。第二个原则:[主
2022-05-17 味道 干净 原则 位置 咖啡 质感 复杂 高级 丝绸 主轴 时候 层次 不同 个性 代表 复杂度 就是 秩序 面料 华丽 -
咖啡语言 | 如何用语言去表达一杯咖啡?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )●质感,口感(Body,Mouthfeel) 质感是指咖啡在口中浓稠黏滑的触感, 约和咖啡中的胶质悬浮量成正比。 由于整个口腔都会感受
2022-05-17 咖啡 感觉 特色 质感 复杂 余韵 口感 口腔 味道 不同 土味 意思 感官 汽水 甜味 芳香 酸味 丰厚 单薄 新鲜 -
各国咖啡的文化,牙买加蓝山和综合蓝山蓝山式”咖啡的区别
各国咖啡的文化 1.牙买加(Jamaica)提到牙买加,我们马上想到"蓝山"(Blue Mountain)咖啡。稀有昂贵的真蓝山豆,原产自华伦福(Wallensford)咖啡园,但现在产地已扩充到附
2022-05-17 咖啡 摩卡 质感 蓝山 肯尼 肯尼亚 牙买加 水洗 品质 酸味 古巴 豆子 哈拉 也门 丰厚 味道 咖啡豆 大小 加勒 尼亚 -
好喝的咖啡的味道怎么形容?怎么判断星巴克哪种咖啡好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡的味道描述●质感,口感(Body,Mouthfeel) 质感是指咖啡在口中浓稠黏滑的触感, 约和咖啡中的胶质悬浮
2022-05-18 咖啡 感觉 特色 质感 味道 复杂 余韵 口感 口腔 不同 咖啡豆 土味 意思 感官 汽水 甜味 芳香 酸味 丰厚 单薄 -
麝香猫咖啡只是一杯很有质感且特殊风味的商业咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )麝香猫咖啡很久没更新发文了,不是小弟我不再爱咖啡,而是最近实在忙禄无法一心多用呀!话不多说,前几天意外得到了一包麝香
2022-05-18 咖啡 味道 麝香 商业 质感 一杯 新鲜 咖啡豆 小弟 特殊 风味 有种 浓郁 迫不及待 差不多 没什么 一家 一心 专业 公众 -
煮咖啡就像做菜一样在生活上质感的提升,慢活不躁进的态度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近在某论坛上发表了一篇关于手冲咖啡的讨论,发现台湾对于咖啡研究的高手真的好多,里面有许多热心的大大把自己多年研究咖啡的心得与方法,不
2022-05-17 咖啡 研究 口感 科学 好吃 重要 好不 工具 方法 朋友 水量 经验 自然 问题 调味料 准备 分析 控制 生活 质感 -
结合科技与人文高颜值咖啡厅 Moshi Café全台首店进驻诚品
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )想体验别具质感的咖啡厅,不用再飞到日本朝圣蓝瓶,现在台北也有结合科技质感与咖啡文化的超高颜值咖啡厅了!深受设计师与科技人喜爱的Mosh
2022-05-17 咖啡 科技 生活 产品 质感 体验 咖啡厅 商品 文化 气泡 台北 日本 武昌 设计 巧妙 浓郁 简约 精准 香醇 一角 -
如何改变意式咖啡的口感、风味和浓度 调整意式咖啡浓度技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式浓缩冲煮浓度变化之前的文章讲解了填粉量在意式浓缩冲煮配方中的重要性。今天我们来讲讲"浓度"。现在当人们说到咖啡浓度的时候,他们很可
2022-05-18 咖啡 浓度 风味 笔者 浓缩 口感 区间 质感 强度 稠度 词语 就是 味觉 味道 物质 体验 变化 明显 重要 味蕾 -
室内咖啡厅设计风格 日式北欧风格和工业复合式混搭咖啡厅装修
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )综观市面上数量庞大的咖啡厅装修,似乎不难发现它们共同的设计风格和手法,只要抓准设计要诀,居家一样能轻松打造充满咖啡香
2022-05-18 咖啡 风格 空间 家具 咖啡厅 元素 工业 设计 材质 北欧 更多 色彩 质感 选择 就是 类型 餐桌 咖啡馆 建议 木头 -
咖啡杯测 | 一般杯测常见用语
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )之前的文章曾提起评鉴咖啡优劣的方式称之为"杯测",而杯测师讨论咖啡豆优劣的常见专用语言如下介绍: (01)Black Beans:黑豆
2022-05-17 咖啡 豆子 干燥 咖啡豆 质感 风味 过程 处理 不当 尖锐 温和 独特 单调 优劣 情况 方式 果实 色泽 酸味 坚硬 -
哥斯达黎加咖啡豆推荐:哥斯达黎加咖啡拉斯拉哈斯庄园入门选择
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )✖冲煮心得: 拉斯拉哈斯庄园是个品质相当稳定,而且价格合理的有良心庄园,这个价钱喝到这种质感真的是有赚,所以学长很喜欢推这支,如果你不
2022-05-18 庄园 珍珠 咖啡 拉斯 哥斯达黎加 哈斯 哥斯 果酸 质感 处理 低沉 可可 就是 李子 灵魂 特征 甜度 酒香 厚实 好喝 -
遇见高颜值咖啡厅!Moshi Café 全台首店来了
全台首间结合科技生活与咖啡的 Moshi Café 位于诚品生活武昌店 3F!专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )想体验别具质感的咖啡厅,不用再飞到日本朝圣蓝瓶,现在台北
2022-05-17 咖啡 科技 生活 咖啡厅 咖啡店 质感 精准 全新 文化 时尚 智慧 科技生活 中山 日本 武昌 咖啡机 体验 帅气 浓郁 精确 -
重庆精品咖啡馆推荐-荷丽可coffee holic 来自世界各地的网红咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )重庆精品咖啡馆荷丽可coffee holic:这里集结了来自世界各地的网红咖啡豆 推荐理由 店主是一位酷爱咖啡的人,
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 质感 世界各地 世界 咖啡馆 重庆 上好 店主 时间 落地窗 小店 咖啡机 制作 落地 不错 安静 宽敞 明亮 简洁 -
【台中西屯】咖啡平方(中科店)‧高CP值、平价咖啡好味道
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不知道大家是否跟大口一样每天都需要至少一杯咖啡?有时候工作忙赶时间,大口总是习惯到咖啡店外带一杯咖啡提振精神,这次大口要介绍一间平价又
2022-05-17 咖啡 饮品 一杯 咖啡机 西屯 香醇 质感 店家 朋友 焦糖 顶级 香气 咖啡豆 磨豆机 美味 大口 蓝白 选择 保温 浓郁 -
手工咖啡耶加雪菲咖啡的味道怎么形容?星巴克咖啡好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我们常常在选购咖啡豆时听到或是见到一些专门用语,这些词汇多是用来帮助了解该地区咖啡豆口感或是咖啡的味道的描述 咖啡用
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 味道 豆子 风味 质感 过程 香气 干燥 口感 咖啡因 苦味 品质 气味 水果 舌头 酸味 评定 新鲜 高级 -
印尼庄园咖啡豆Sulawesi苏拉威西庄园Tana Toraja曼特宁的风味和
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )印尼庄园咖啡豆Sulawesi苏拉威西庄园Tana Toraja曼特宁的风味和口感特点? 苏拉威西岛又称celebe
2022-05-18 咖啡 苏拉 印尼 苏拉威西 质感 厚实 坚果 咖啡豆 庄园 干净 明显 饱满 产区 口感 气息 海拔 菇类 语言 资讯 铁矿 -
【 浦隆地 Burundi 】Mumirwa水洗FW AA咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Burundi(浦隆地)是一个小又美丽的内陆国,位于中非跟东非诸国的十字路口是非洲伟大的尼罗河跟刚果河的分水岭 ,在浦隆地可观赏壮阔
2022-05-17 咖啡 香气 隆地 海拔 风味 茶香 质感 香料 口感 复杂 清爽 产区 口腔 自然 花香 高达 东非 刚果 水洗 厚实