不够 了解更多有关不够的内容
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德龙家庭意式咖啡机故障排除顺序技巧方法
意式半自动咖啡机的故障排除 故障状况一:喷嘴蒸汽棒不出气? 分析 这很可能是因为蒸汽棒喷头上的小孔被脏东西给堵住了! 处理小贴士 用适用的小扳手将喷嘴蒸汽棒的喷头拆拧下来。使用专业的清洁药粉
2022-05-18 咖啡 故障 咖啡机 不够 原因 状况 分析 把手 咖啡粉 喷头 情况 流量 流量计 粉磨 贴士 加热 处理 工作 专业 蒸汽 -
打奶泡 | 咖啡师经验总结,教你如何打奶泡!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由于编辑的同事诉说最近好多爱好者和刚入行伙伴还是比较关心打奶泡的问题,那么就针对部分总结下个人心得。建议使用全脂牛奶脂肪含量3.2-3
2022-05-18 温度 牛奶 蒸汽 建议 时候 不够 拉花 强度 控制 合适 舒适 容量 新手 状态 蛋白 蛋白质 设计 咖啡 细微 个人 -
印尼林东多巴湖蓝色巴塔克经典湿刨曼特宁介绍
国家:印尼 庄园:蓝色巴塔克 产区:林东多巴湖 品种:Ateng 阿腾 处理法:湿刨法 杯测报告:很多人对于印尼咖啡印象并不是太好,不干净,不够甜,味道太重不够平衡,等等….这是天大误会,其实真正好
2022-05-18 咖啡 塔克 曼特 苏门答腊 苏门 蓝色 多巴 林东 印尼 种族 这是 风味 干净 明亮 细致 不够 产区 味道 品种 庄园 -
提升咖啡的香味和醇度 手冲咖啡技巧
大家有没有发现一个问题不同的水温会导致手冲咖啡的不同香气和不同的醇厚度 这里给大家的意见是:手冲咖啡的醇厚度和香气不够,问题是出在咖啡闷蒸效果上。闷蒸不够充分,香气就稀薄醇厚度就会低,这是一个有这四十
2022-05-18 咖啡 醇厚 香气 上座 朋友 第一次 问题 汉堡 不同 关键 时间 水流 水温 稀薄 不够 个人 细度 经验 边缘 过程 -
袋装咖啡的保质期是怎么算的?跟赏味期有区别吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )食品都有保质期,咖啡豆的保质期一般是1年,但对于追求高品质咖啡的人来说,那显然不够,咖啡豆风味的生命周期究竟有多长呢?咖啡豆是不是越新
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 时间 风味 新鲜 不够 红酒 保质期 衰退期 香气 鲜亮 粗糙 醇厚 初生牛犊 花无百日红 产地 保鲜期 做法 公众 原理 -
挂耳包咖啡冲泡原理与细节
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )要泡好随身包,请务必详阅以下说明: 萃取咖啡原理如下: 水温越高:咖啡越浓、苦,太高会焦、涩 水温越低:咖啡越淡、越酸 水流越小:咖啡
2022-05-18 咖啡 水温 苦涩 水量 水流 热水 咖啡粉 不够 口感 方式 味道 温度 阶段 黄金 过份 香醇 上图 专业 咖啡杯 时间 -
蒸汽咖啡机打奶泡技巧心得 家用意式咖啡机打奶泡技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如何打细腻的奶泡 意式咖啡打奶的技巧最近打奶泡的技术总算是比较稳定了一点, 虽然拉花还是2266, 不过感觉只要奶泡
2022-05-18 蒸气 拉花 牛奶 建议 加热 咖啡 不够 强度 泡泡 温度 锅炉 手册 位置 最好 液面 卡布 移动 心得 接下来 一面 -
手冲咖啡和法压壶区别 两者的萃取方式有什么不同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )影响手冲咖啡的七大因素其实往大了说,咖啡的制作方式基本就是萃取方式之分:(用水)浸泡或过滤。 法压属于前者。手冲属于
2022-05-18 咖啡 酸味 甜味 方式 时候 不够 味道 咖啡豆 干净 味蕾 方法 更多 物质 阶段 顾客 风味 云南 接触 有关 浸泡 -
星巴克卖咖啡还嫌赚不够,还要跨界卖手账?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )年度手帐或许是不少人年末购物清单上必不可少的一项。如果你对这个领域有所关注,不难发现早在几年前就悄悄多了不少跨界新玩家。这其中就有星巴
2022-05-18 巴克 咖啡 人们 记事本 品牌 文具 韩国 设计 员工 周边 商业 地区 封面 年前 杯子 色彩 越来越 颜色 一本 越来 -
如何判断咖啡融合度?咖啡融合手法方向不对会导致咖啡拉花失败?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理!新手现在终于练到有点像奶泡的样子 想尝试著拉花 但它就一坨一坨的浮在咖啡
2022-05-18 咖啡 流动性 牛奶 流动 拉花 不够 增量 就是 时间 温度 融合度 厚实 好喝 绵密 重要 专业 个人 公众 前辈 咖啡豆 -
挂耳咖啡可以泡在里面吗加多少水? 挂耳咖啡能冲几次?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )总结挂耳咖啡的几个常见误区,附上正确冲泡挂耳包的小技巧要泡好挂耳咖啡,请务必详阅以下说明:萃取咖啡原理如下:水温越高
2022-05-18 咖啡 水温 苦涩 水量 热水 水流 咖啡粉 不够 方式 口感 味道 温度 阶段 过份 香醇 上图 专业 冰砖 咖啡杯 时间 -
【收藏】如何让自己看起来很懂手冲咖啡?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随着咖啡的推广再加上咖啡本质上的演进,越来越多人懂得去咖啡馆点一杯对他们来说是精品的手冲咖啡。点了杯咖啡,菜单上说是精品咖啡,价格收个
2022-05-17 咖啡 最好 肯定 专业 不行 不够 开头 批次 滤纸 要好 就是 手工 温度 精品 高手 一杯 细粉 处理 保温 毒药 -
为什么我的虹吸和别人不一样 虹吸咖啡太浓 虹吸咖啡太淡
太淡(冲泡不完全):咖啡太淡可能是焖蒸时间不够就开始搅拌,搅拌虽然可以达到充分萃取,但也降温。第一次搅拌要轻,约20秒钟后,表面会出现大泡沫;第二次搅拌动作要迅速,第二次正确搅拌才能让咖啡粉充分冲泡出
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 泡沫 漏斗 表面 时间 平坦 微细 不够 办法 动作 原料 味道 开水 形状 情况 情形 意味 浓度 涩味 -
你知道为什么韩国冰美式咖啡卖的比热美式咖啡贵吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美式咖啡_什么是美式咖啡在韩国,咖啡厅的密极度已经能够跟台湾的便利商店密极度比啦!咖啡爱好者在韩国完全不怕找不到咖啡
2022-05-18 咖啡 韩国 就是 还是 比热 价格 冷饮 原因 杯子 浓缩 生产 咖啡豆 差不多 生产方式 不够 人生 价格比 偶像 冰块 地球 -
杭州极简风格咖啡馆-Black Rainbow coffee 杭州适合拍照文艺咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杭州文艺咖啡馆Black Rainbow coffee:妙在黑白与黄的完美搭配 推荐理由 这是一间以黑白为基调的咖啡
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 黑白 杭州 这是 不够 凤梨 基调 时间 极致 电话 网络 装潢 文艺 出奇 一家 不断 专业 人数 低调 -
家庭冲煮意式咖啡完整教程,咖啡布粉、压粉、萃取、打奶泡拉花
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )过高的水温或蒸汽会烫伤咖啡粉,太长的冲滤时间会过度萃取咖啡中的苦涩成分,而不够细的咖啡粉则不能溶解出最多的芳香物质;为了克服上述难题,
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 蒸汽 牛奶 滤器 表面 加热 把手 时间 热水 一杯 研磨 乳脂 比例 泡沫 温度 空气 控制 浓缩 不够 -
牙买加100%蓝山 RSW庄园水洗咖啡杯测风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:牙买加 ■庄园:RSW ■产区:蓝山Blue Mountain ■处理法:水洗 ■采收期:2014年到达 说明与冲煮建议: "
2022-05-17 蓝山 咖啡 就是 海拔 特色 庄园 牙买加 不同 温和 不够 产区 分数 建议 水洗 风味 明显 松散 独特 简略 平淡 -
温度萃取概论-手冲咖啡温度与萃取的关系与变化 手冲水温的原理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据咖啡的萃取是借由水去溶出水溶性物质, 不论是浓缩.手冲.赛风.冰滴.
2022-05-18 温度 时间 控制 咖啡 风味 豆子 浓度 实验 复杂 颗粒 香气 浸泡 调整 最强 曲线 速度 问题 阶段 细粉 不够 -
如何使得意式咖啡出品优质稳定?试试这种方法……
为什么合格的咖啡馆总能保证咖啡品质稳定如一,无论何时品尝都是如此可口呢?是因为咖啡师技巧纯熟?还是因为咖啡馆湿度保持的好?其实都不是!是因为每一次咖啡的萃取都精准到位。 什么是咖啡萃取? 咖啡萃取即将
2022-05-18 咖啡 时间 配方 味道 数据 液体 精准 不够 体积 咖啡馆 油脂 电子 咖啡粉 准备 影响 测量 不同 可口 新鲜 纯熟 -
意式浓缩配方,意式浓缩配豆研究
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人爱喝拿铁,我也不例外。在还没接触精品咖啡时,一直以来,只爱喝拿铁,也只知道拿铁是浓缩咖啡加牛奶,却不知道浓缩咖
2022-05-18 咖啡 甜味 咖啡豆 好喝 灰色 白色 黑色 瓜地马拉 配方 不同 苦味 曼特 浓缩 醇厚 不够 基底 比例 灰黑 牛奶 特色