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【雀巢收购蓝瓶咖啡】对所有人来说,究竟意味着什么?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )背景:美国西部时间9月14日上午,瑞士雀巢集团宣布,以5亿美元收购精品咖啡Blue Bottle蓝瓶咖啡68%的股份。至此,在纽约、旧
2022-05-17 咖啡 雀巢 精品 品牌 市场 还是 全球 公司 咖啡店 实体 粉丝 发展 独立 销售 意味 创办人 实力 胶囊 美国 经营 -
VST咖啡浓度检测仪使用方法介绍
TDS是Total Dissolved Soilds的缩写,是指1升水中溶有多少毫克溶解性固体。咖啡的TDS高意味着咖啡味道的强度高,相反TDS低意味着味道的强度低。TDS值 = 1.4水里溶解的咖啡
2022-05-17 咖啡 收率 检测仪 检测 固体 镜片 咖啡粉 分量 温度 盖子 测定 使用方法 方法 味道 强度 意味 成分 比率 画面 酒精 -
南京文艺咖啡馆-朝闻道咖啡 南京适合看书的咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )南京文艺咖啡馆朝闻道咖啡:一朝闻道,万物通晓 推荐理由 初闻这间咖啡馆,寓意深刻的店名就给人一种意味深长的好奇感,究
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 南京 万物 店名 朝闻 不同 深长 好奇 意味深长 一家 寓意 意味 故事 时间 环境 老板 文艺 安静 宽敞 -
咖啡的名字究竟意味着什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我们在接触到咖啡豆时经常会看到譬如这样的描述: 印度尼西亚 苏门答腊亚奇特区GAYO山脉 曼特宁 G1 您是否经
2022-05-18 咖啡 标准 等级 咖啡豆 国家 名称 产区 瑕疵 名字 不同 常见 方式 更多 海拔 规则 质量 处理 专业 公众 含义 -
关于咖啡两三事咖啡生活化之生活的真相
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人因为喜欢咖啡而做咖啡,因为喜欢咖啡觉得人人都应该喜欢咖啡,因为喜欢咖啡认为咖啡应该是生活的一部分,嗯!咖啡生活生活的咖啡。 我喜
2022-05-17 咖啡 生活 意味 收入 费用 必需品 状态 休闲 规划 不对 便当 对劲 清楚 奢侈 必要 周而复始 随时随地 为过 乐趣 事实 -
耶加雪菲的正确喝法 耶加雪菲-Aricha艾瑞加庄园信息介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国家: Ethiopia 埃塞俄比亚 庄园: Aricha 等级: Grade1 海拔高度: 1950-2100 米 香气:草莓/,情
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星巴克想要收回控制权,对于统一来说,意味着什么?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店7 月 27 日,也就是昨天晚间,星巴克宣布与其长期合资企业伙伴统一企业股份有限公司("统一企业")和统一超商股份有限公司
2022-05-17 巴克 统一 市场 中国 咖啡 台湾 门店 企业 上海 公司 股份 集团 消费 茶饮 日本 超商 数量 消费者 策略 美国 -
意式的浓缩表面上的油脂 能告诉我们什么?
什么是Crema?它是怎么产生的? 烘培过程中,咖啡豆内会产生大量的二氧化碳,多数会在冷却过程中散发出去,少数会继续保存在内部,研磨会释放这些气体出来,所以必须在研磨后尽快制作咖啡。 当热水在高压下
2022-05-18 咖啡 泡沫 表面 过程 蛋白 新鲜 气泡 制作 油脂 意味 泡泡 活性剂 热水 物质 速度 一杯 咖啡粉 不同 明显 稀薄 -
耶加雪菲Kebel Aricha艾瑞加艾瑞查 耶加雪菲的正确喝法
耶加雪菲 Kebel Aricha艾瑞加 耶加雪菲的正确喝法 种植地 国家: Ethiopia 埃塞俄比亚 庄园: Aricha 等级: Grade1 海拔高度: 1950-2100 米
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星巴克推出新的浓缩咖啡Blonde Espresso blond是什么意思中文
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克新增基础浓缩咖啡-Blonde Espresso什么味?群众评论亮了!我们要一个高大的金发女郎!星巴克推出新的
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肯尼亚SL28品种和特点描述 2017WBC冠军用的咖啡豆种
什么是SL-28?肯尼亚咖啡品种描述评论! 肯尼亚的咖啡,特点是浆果丰富和丰富的味道,特别是蓝莓,覆盆子,黑莓。 虽然产量不是很多,但可以承受从浅烘烤到深度烘烤的各种烘焙,让您尽情享受充满表现(风味)
2022-05-18 肯尼 肯尼亚 品种 咖啡 风味 独特 这是 干燥 味道 就是 意味 正在 生产力 波旁 栽培 生产 特点 可口 耐用 近年来 -
星巴克的379家茶店全部关闭,卖茶比咖啡难?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店卖茶和卖咖啡,那是两码事,认清这件事,星巴克大概花了四年时间,或许更久。就在今天早上(7月28日),星巴克刚刚宣布,将关闭
2022-05-17 巴克 咖啡 茶吧 一家 茶饮 门店 经营 茶店 公司 市场 中国 零售 全球 咖啡店 品牌 意味 是在 月份 茶叶 美国 -
卖茶比咖啡难?星巴克379家茶店全部关闭了!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卖茶和卖咖啡,那是两码事,认清这件事,星巴克大概花了四年时间,或许更久。就在今天早上(7月28日),星巴克刚刚宣布,将关闭旗下全部37
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造访名古屋这间可以亲近猫头鹰的可爱咖啡馆!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果你是一个动物爱好者或者是在等待来自霍格华兹魔法与巫术学院的信的话,你可能会想要拥有著一只猫头鹰;幸运的是,这在日本绝对不是件不切实
2022-05-17 猫头鹰 咖啡 咖啡馆 咖啡厅 时候 大阪 位子 动物 意味 时间 桌子 名古屋 不用 人员 只有 大部分 工作人员 是在 朋友 照片 -
在家给自己冲一杯好喝的咖啡 家庭咖啡手冲教程和细节
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如何为自己做一杯好喝的咖啡?随着近年来咖啡馆越来越多,而口感却没有趋向于上涨或者平衡,反而是应了那个定律。当你的量上来的时候,你的质则
2022-05-18 咖啡 浸泡 时间 物质 研磨 重要 框架 水粉 磨豆机 好喝 一杯 不断 化合物 就是 意味 时候 水温 还是 制作 化合 -
有意识地品尝咖啡:SCAA咖啡风味轮的正确使用方式以及使用提示
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡风味轮是由 Specialty Coffee Association of America 和 World Coffee Rese
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意式浓缩咖啡怎么做 咖啡机的水温应该设定在多少度?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式咖啡机内部的PID 控制,常常不尽如人意,无法带来更为精确的温度。咖啡师呼吁:让咖啡机的温度更精确一些吧。但大多
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开店必备 | 2017年推荐购买的8款最佳意式浓缩咖啡机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )作为咖啡爱好者,咖啡店爱好者和前专业咖啡师,我通常不会为家用咖啡设备提出建议。不是因为我不想让你在家里吃美味的浓缩咖啡,而是因为需要很
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巴拿马咖啡好喝的原因 深入了解巴拿马微气候和各大产区
巴拿马的地理优势在于他有很多的有区别性的微气候地区适宜咖啡的种植,并且巴拿马还有着很多执着且专业的咖啡种植农。这就意味着巴拿马会有很多非常好的咖啡,只是这些咖啡经常与高价格联系在一起。 巴拿马的高咖啡
2022-05-18 咖啡 巴拿马 庄园 价格 品种 处理 咖啡豆 地区 气候 海拔 火山 风味 卡杜 卡杜拉 杜艾 产区 区域 只是 就是 花香 -
为什么我的虹吸和别人不一样 虹吸咖啡太浓 虹吸咖啡太淡
太淡(冲泡不完全):咖啡太淡可能是焖蒸时间不够就开始搅拌,搅拌虽然可以达到充分萃取,但也降温。第一次搅拌要轻,约20秒钟后,表面会出现大泡沫;第二次搅拌动作要迅速,第二次正确搅拌才能让咖啡粉充分冲泡出
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 泡沫 漏斗 表面 时间 平坦 微细 不够 办法 动作 原料 味道 开水 形状 情况 情形 意味 浓度 涩味