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开一家咖啡店(馆)基本必要知识（一）：开咖啡店的基本必要因素
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开一家咖啡店(馆)基本必要知识（一）：开咖啡店的基本必要因素：只要有钱想开咖啡店不难 ，但要如何能赚钱支撑下去就是一大学问，一般而言，
2022-05-18 咖啡 咖啡店 一家 必要 特色 能力 因素 妥当 专业 全新 方案 经验 资金 顾客 准备 创业 有钱 重要 一般而言 买气 -
品尝咖啡的方式——品尝美味咖啡的必要条件是“趁热饮用”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡有浓淡、深浅之分，因此品尝不像喝茶或可乐可以连续喝上三、四杯，而是应该以一杯量的咖啡最为刚好。一般咖啡多为 80-100cc 为适
2022-05-17 咖啡 风味 一口 适量 美味 冰水 浓度 深浅 冷却 必要 必要条件 条件 恶心 清新 炎热 专业 个人 体质 公众 冷水 -
开一家咖啡店(馆)基本必要知识（三）咖啡店现况趋势及经营秘笈
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开一家咖啡店(馆)基本必要知识（三）：咖啡店现况趋势及经营密笈咖啡店现况趋势及经营密笈 目前所有行业中，经营技术性不高、气氛佳、很多人
2022-05-18 咖啡 咖啡店 一家 营业额 费用 营业 经营 连锁 现况 趋势 人事 咖啡馆 品牌 成本 租金 行业 投资 必要 知识 专业 -
速溶咖啡各种风味都有我们为什么还有选择自己冲煮呢？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 速溶咖啡都已经有各种风味的咖啡产品了，还有自己冲煮的必要吗？ 以下是讨论出来的结果，看看你是否也认同？ 当然有必要… 喜浓喜淡，自
2022-05-18 咖啡 风味 新鲜 必要 知名 产区 咖啡豆 比例 豆子 食物 不同 浓厚 良好 敏锐 匪夷所思 童叟无欺 芸芸众生 说实话 举例来说 人工 -
咖啡筛粉器有没有必要？筛粉对冲煮有什么影响？筛粉器的使用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡筛粉器有没有必要？筛粉器对冲煮有什么影响？ 是指用一些筛粉器或茶隔把咖啡粉中的细粉筛走 细粉 意指被磨多
2022-05-18 细粉 咖啡 口感 风味 影响 咖啡豆 深浅 甜度 豆面 磨豆机 咖啡粉 必要 不同 干净 最大 薄弱 以偏概全 差不多 不好 专业 -
手冲技巧分享：关于『闷蒸』的必要性与参数调整
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多学生在学习手冲的过程中，除了认识常规的圆形注水法与断水法之外，最常会问到的名词就是 『闷蒸』，并提出各种奇怪的说法，对此我觉得有必
2022-05-18 咖啡 时间 二氧化碳 咖啡豆 协会 水量 热水 物质 精品 若是 咖啡粉 学生 颗粒 欧洲 必要 重要 之间 比例 水流 浓度 -
手冲技巧-闷蒸的必要性与调整手法 手冲闷蒸时间怎么计算你知道吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多学生在学习手冲的过程中，除了认识常规的圆形注水法与断水法之外，最常会问到的名词就是'闷蒸'，并提出各种奇怪的说法
2022-05-18 咖啡 时间 二氧化碳 咖啡豆 水量 热水 物质 若是 咖啡粉 学生 颗粒 必要 重要 之间 更多 比例 水流 浓度 消费者 过程 -
闷蒸的必要性与调整 闷蒸不膨胀怎么办 手冲闷蒸的水量是多少？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据许多学生在学习手冲的过程中，除了认识常规的圆形注水法与断水法之外，最
2022-05-18 咖啡 时间 二氧化碳 咖啡豆 水量 热水 物质 若是 咖啡粉 学生 颗粒 必要 重要 之间 更多 比例 水流 浓度 消费者 过程 -
咖啡闻香瓶是什么？有必要买咖啡闻香瓶吗？咖啡闻香瓶知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）闻香瓶从字面上看来就是个会散发香气的瓶子，而且直接这样理解其实离事实相去不远。那麽这样的瓶子为何有存在的必要呢？和咖
2022-05-18 气味 咖啡 风味 不同 训练 嗅觉 瓶子 记忆 化学 油脂 课程 香气 生活 认证 知识 实际 就是 系统 系统性 素材 -
开一家咖啡店(馆)基本必要知识（二）：开业前准备期需要做什么
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开一家咖啡店(馆)基本必要知识（二）：开店前的准备工作梦想开咖啡店！咖啡达人告诉你展店成功的流程！ 开一家咖啡店似乎是不少人的梦想开一
2022-05-18 咖啡 咖啡店 营业 消费 评估 经营 商圈 定位 准备 成功 地点 市场 店家 方向 服务 一家 习性 低价 兴趣 平价 -
开咖啡店的必要条件 咖啡店决胜技巧
现在的咖啡馆任然是以意式咖啡为主流，除了服务质量上的提高，更重要的是在根本上打败别人。这款是专门供货大型连锁商业咖啡馆的拼配豆，除了美洲豆作为主题之外，我们另外拼入10%的罗布斯塔，为了可以达到更丰富
2022-05-18 口感 咖啡 油脂 美洲 咖啡馆 坚果 时候 深度 咖啡店 清甜 重要 香甜 香醇 平和 醇厚 主流 主题 半年 商业 感觉 -
【意式浓缩制作技巧】萃取前的冲煮头需要放一放水吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）看过意式浓缩制作过程的小伙伴，应该或多或少都有看过这个操作，就是咖啡师在扣上手柄冲煮前，都会先把前端水放掉一些；但其
2022-05-18 咖啡 水温 锅炉 影响 必要 一杯 前端 动作 手柄 咖啡机 循环系统 原因 品质 大部分 必要性 温度 滤网 系统 过程 这是 -
开一家咖啡店(馆)基本必要知识（五）：咖啡店地点评估及分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开咖啡店要因地制宜要开一家咖啡店，创业者必须要有专业的咖啡知识、服务和特色外，也要了解各地消费者所喜爱的咖啡店差异所在，才不会发生看好
2022-05-18 咖啡 咖啡店 地点 特色 消费 经营 不错 专业 人潮 商圈 地区 方式 消费者 空间 车站 台北 办公 购物 连锁 叫座 -
咖啡冲煮 | 关于搅拌的必要性以及相应手法对比
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）市面上网络上各种关于咖啡的书籍充斥著各宗各派的言论，实验者有之，举例说明著有之，硬ㄠ者亦有之，在这里稍稍的举出几个关于"虹吸式"煮法搅
2022-05-17 方式 咖啡 不断 成分 时间 不好 味道 粉磨 自然 这是 一想 一杯 干净 舒适 混乱 乱七八糟 言之成理 没什么 书籍 余味 -
榻榻米咖啡——喝咖啡更加重视空间气氛
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )当日本星巴克进驻町屋、主打立地风景，台湾首家苹果专卖店打造剪纸艺术墙，"空间力"俨然成全球生活产业竞争的必要条件，你是否已见识及此？
2022-05-17 咖啡 风格 空间 条件 巴克 日本 榻榻米 全球 咖啡屋 京都 竞争 必要 必要条件 年代 清水 绿茶 风景 公克 千家 消费 -
sca咖啡师证书有用吗？有必要考sca咖啡证书？sca 课程内容有哪些
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以我的经验 钱不是重点 重要的是要跟对老师 '好的老师带你上天堂' 这是至理名言 我看过太多老师乱教 结果学生学了错
2022-05-18 咖啡 老师 证照 观念 课程 重要 不用 大学 目的 经验 而是 重点 错误 培训 评审 证书 独到 半路出家 独到之处 至理名言 -
开一家咖啡店(馆)基本必要知识（六）：顶让咖啡店馆创业经验谈
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）顶让咖啡店馆创业经验谈顶让咖啡店创业是一捷径，因为顶让店开店创业者从无到有都已经有人替你完成，又可节省开店支出及大幅缩减开店前的筹备期
2022-05-18 咖啡 咖啡店 店面 租金 创业 业者 房东 经营 营业 创业者 地点 实务 客人 条件 亏损 经验谈 划算 负债累累 业主 争相 -
咖啡拉花需要注意的细节：油脂Crema对拉花并不是很必要
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开始写拉花文章 也开始有人问一些问题 其实我觉现在咖啡界对拉花有不少的迷思 所以还没写到正题是因为迷思太多了 一一来
2022-05-18 咖啡 拉花 作品 咖啡豆 问题 迷思 下图 初赛 巧克力 还是 咖啡机 影响 浓缩 好喝 新鲜 好不好 没关系 一来 专有名词 公众 -
咖啡闷蒸的技巧和作用 咖啡金杯萃取的必要条件
闷蒸的目的有二个： 第一、为释放咖啡颗粒中的气体，以二氧化碳为主。一般来说，离烘焙时间越接近，通常预浸时的冒泡越多。而焙度较深的咖啡豆因为含水量较少，在闷蒸过程中释放的气体也会比焙度较浅的咖啡豆来得多
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 时间 热水 表面 颗粒 二氧化碳 气体 水量 毛细现象 加速度 压力 同时 咖啡豆 尽可能 张力 总和 拉力 现象 目的 -
开一家咖啡店(馆)基本必要知识（四）咖啡馆实务知识及经营重点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开咖啡店咖啡馆应知实务知识及经营重点:咖啡市场立于不败之地 一家连锁咖啡店(馆)为例，人事费用约占营业额25%、水电瓦斯约占5%、房租
2022-05-18 咖啡 咖啡店 经营 营业额 顾客 营业 费用 产品 一家 经营者 人事 成本 租金 店面 投资 连锁 实务 立于不败之地 业绩 之间