薄弱 了解更多有关薄弱的内容
-
意式咖啡为什么要压粉 压粉的作用和技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值，也有12个大气压或者更高)，压力很
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 流速 压力 地方 大气 大气压 惰性 时候 热水 咖啡机 影响 穿透 巨大 平实 很大 薄弱 专业 也就是 也就是说 -
别只喝透明奶茶！ 日本推超狂「可口可乐咖啡」仅贩卖机有
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾刮起透明奶茶旋风，但最近日本可口可乐又有新创意，推出超狂" 可口可乐咖啡"，让人可以同时喝到咖啡和碳酸饮料口感，但想喝到也没这么简
2022-05-17 咖啡 可乐 可口 可口可乐 贩卖机 日本 地区 关东 只有 风味 奶茶 明显 独特 薄弱 错乱 专业 入口 公众 口感 同时 -
Espresso是什么咖啡 Espresso如何品尝？星巴克espresso怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）。相信Espresso 对于很多人来说都会觉得很浓，很苦，但是为什么会有人喜欢喝Espresso呢？ 作为咖啡师及烘
2022-05-18 咖啡 一杯 味道 甜味 酸味 舒服 口感 口腔 咖啡豆 大部分 就是 更多 焦糖 不同 好喝 良好 薄弱 先入为主 产地 人人 -
铂澜咖啡学院垃圾是谁说的？铂澜咖啡学院有SCAA课程培训吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自从铂澜咖啡学院推出美国精品咖啡协会（SCAA）课程以来，很多咨询者和旁观者都会问及我们和自身同样的一个问题→为什么
2022-05-18 咖啡 课程 精品 学习 培训 体系 国家 国际 基础 机构 知识 课程学习 美国 发展 设计 学院 严谨 清楚 薄弱 诧异 -
咖啡筛粉器有没有必要？筛粉对冲煮有什么影响？筛粉器的使用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡筛粉器有没有必要？筛粉器对冲煮有什么影响？ 是指用一些筛粉器或茶隔把咖啡粉中的细粉筛走 细粉 意指被磨多
2022-05-18 细粉 咖啡 口感 风味 影响 咖啡豆 深浅 甜度 豆面 磨豆机 咖啡粉 必要 不同 干净 最大 薄弱 以偏概全 差不多 不好 专业 -
咖啡产地介绍-亚洲系“斯里兰卡、峇里岛、中国云南”篇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）斯里兰卡，原称锡兰。 "斯里兰卡的红茶"与"锡兰红茶"指的是同样的东西。 1658年，荷兰人曾在锡兰岛（今斯里兰卡）种植咖啡，但到咖啡
2022-05-17 咖啡 锡兰 里岛 经济 产地 中国 生产 国家 云南 世界 产业 观光 斯里兰卡 文化 锡兰岛 国际 工厂 年间 树种 茶文化 -
亚洲系咖啡产地-“斯里兰卡、峇里岛、中国云南咖啡”发展对比
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）斯里兰卡，原称锡兰 "斯里兰卡的红茶"与"锡兰红茶"指的是同样的东西。 1658年，荷兰人曾在锡兰岛（今斯里兰卡）种植咖啡，但到咖啡足
2022-05-18 咖啡 锡兰 里岛 经济 产地 中国 生产 国家 云南 世界 产业 观光 斯里兰卡 文化 锡兰岛 发展 国际 工厂 年间 树种 -
埃塞俄比亚 摩卡日晒 G4咖啡风味口感香气描述烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚原生种、原始道地风味，特有的醇厚度，传统的日晒法，口感狂野扎实。在埃塞俄比亚生豆是依生豆瑕疵比例作为分级，而人工挑豆存著不确
2022-05-17 风味 埃塞俄比亚 口感 咖啡 巧克力 等级 摩卡 原始 余韵 外貌 木质 比例 焦糖 瑕疵 豆子 不同 不齐 扎实 有趣 狂野 -
系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用 在国际上最为人津津乐道的咖啡因研究报告，首推2003年由Nawrot等人撰写且经过同侪审查（p
2022-05-18 咖啡 咖啡因 科学 系统 系统性 研究 不良 作用 国际 证据 潜在 专家 强度 摄取量 数据 文献 时间 毒性 科学研究 加拿 -
咖啡杯测 | 一般杯测常见用语
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )之前的文章曾提起评鉴咖啡优劣的方式称之为"杯测"，而杯测师讨论咖啡豆优劣的常见专用语言如下介绍： （01）Black Beans：黑豆
2022-05-17 咖啡 豆子 干燥 咖啡豆 质感 风味 过程 处理 不当 尖锐 温和 独特 单调 优劣 情况 方式 果实 色泽 酸味 坚硬 -
咖啡萃取冲煮法 虹吸壶咖啡煮多长时间最好喝？速溶咖啡可以煮吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲煮咖啡 萃取时咖啡粉的多寡、粒径、萃取时间、热水温度等，都会影响到香气 可依自己希望呈现的香气改变 粉末粒径大小会
2022-05-18 咖啡 香气 研磨 时间 粉末 粒径 咖啡豆 砂糖 粗细 个人 口味 建议 方式 水温 浓淡 温度 滤纸 物质 咖啡机 影响 -
除了滤布还有什么可以代替咖啡滤纸？最新手冲器材-不锈钢滤纸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较今天来跟大家分享两种环保的手冲器材 - 不锈钢滤杯＆滤纸 ，重复使
2022-05-18 咖啡 不锈钢 滤纸 器材 不同 油脂 风味 口感 流速 滤网 钛金 干净 有效 咖啡豆 层次 建议 更多 黄金 洗涤 清洗 -
囊括了耶加雪菲和科契尔等著名产区的西达摩咖啡风味特性在哪
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家，咖啡可分为两大处理法1.水洗处理法2.自然日晒处理法。现今在埃塞俄比亚每一个产区‧合作社‧甚至小咖啡农
2022-05-18 咖啡 西达 处理 产区 香气 埃塞俄比亚 国家 不同 口感 咖啡豆 风味 柠檬 柠檬酸 水洗 雪夫 雪菲 低沉 显眼 甜香 耳熟 -
手冲咖啡滤杯种类介绍 不锈钢咖啡滤杯的特点是什么 ？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你是用什么方式品尝咖啡呢？喝杯咖啡似乎已成为生活中不可或缺的一部分，除了是为了提神，从选豆、磨豆到冲煮时一滴滴落下的
2022-05-18 咖啡 不锈钢 滤纸 不同 油脂 风味 口感 干净 有效 咖啡豆 器材 层次 建议 更多 流速 滤网 钛金 洗涤 清洗 生活 -
咖啡豆的研磨与冲煮教程 咖啡豆怎么做咖啡 咖啡豆怎么磨成粉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类咖啡冲煮 萃取时咖啡粉的多寡、粒径、萃取时间、热水温度等，都
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 香气 研磨 时间 粉末 粒径 砂糖 粗细 个人 口味 建议 方式 水温 浓淡 温度 滤纸 物质 精品 咖啡机 -
耶加雪啡介绍——不同烘焙度对风味的影响，以及相应冲煮参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚是目前咖啡生产与发展最快速的国家，不同产区不仅在处理法让咖啡产生差异性，相同处理法也可因不同手法让香气与口感不同。如耶加雪啡
2022-05-17 咖啡 口感 香气 不同 咖啡豆 薄荷 风味 花香 茉莉 处理 复杂 细致 清凉 甘甜 之间 合作社 市场 柠檬 柠檬酸 水洗 -
养豆与醒豆的原理 养豆/醒豆对咖啡风味有什么影响？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆新鲜的比较好？『养豆』vs.『鲜烘』，熟优孰劣？其实在烘焙好、完全冷却后的咖啡豆，其风味化合物的组成就已经大致
2022-05-18 咖啡 豆子 风味 咖啡豆 二氧化碳 气体 作用 化合物 成分 热水 咖啡粉 化合 时间 是在 现象 隔离 不同 新鲜 主因 之间 -
咖啡烘焙知识 咖啡烘焙师需要掌握的技能精准的调整曲线
烘焙师 再这一皆段是一个灵魂关键人物,就如同一位大厨一样要如何烹调出一道好吃又精致的菜色全部都掌握在他手上 烘焙师在选购生豆进来前必须了解咖啡豆风味及豆况,也必须要有相当的经验及判断力,就像购买食材一
2022-05-18 咖啡 风味 咖啡豆 瑕疵 变化 关键 不同 重要 含水量 品质 处理厂 密度 手工 经验 冷却 处理 控制 测试 曲线 不当 -
轻填压还是重填压？研磨粗细度如何选？如何避免咖啡通道效应
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡怎么喝到酸涩味啦？谈谈意式浓缩咖啡的萃取标准在开始流出咖啡的时间一样下和其他因素不变之下 --磨细轻填压
2022-05-18 咖啡 味道 豆子 好喝 方式 通道 新鲜 相同 重要 专业 体积 影片 时间 标准 概念 风味 细粉 浓缩 粗细 低沉 -
所谓“养豆”“醒豆”咖啡熟豆保质期多长？养好的咖啡豆用醒吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）养豆的正确方式 咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？所谓"养豆"或是"醒豆"到底是什么原理？且让我来说分明。 其实在烘
2022-05-18 咖啡 豆子 咖啡豆 风味 二氧化碳 气体 作用 化合物 成分 热水 咖啡粉 化合 时间 是在 现象 隔离 不同 主因 之间 含量