不良 了解更多有关不良的内容
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系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用 在国际上最为人津津乐道的咖啡因研究报告，首推2003年由Nawrot等人撰写且经过同侪审查（p
2022-05-18 咖啡 咖啡因 科学 系统 系统性 研究 不良 作用 国际 证据 潜在 专家 强度 摄取量 数据 文献 时间 毒性 科学研究 加拿 -
手工挑豆挑什麽？为什么要挑出瑕疵豆？ 咖啡瑕疵豆介绍和起因
手工挑豆挑什麽？ 咖啡瑕疵豆介绍和起因 咖啡生豆常混入杂质及不良豆，杂质就是指一些砂石、枯枝类的杂物，而不良豆我们多称之为「瑕疵豆」。在烘焙之前，若没有细心地以人工方式将这些杂质及瑕疵豆挑除的话，
2022-05-18 咖啡 起因 瑕疵 过程 不良 成熟 品质 手工 咖啡豆 杂质 一头 业者 局部 工厂 微生物 成本 整体 机械 杂物 果实 -
「大灭绝」开始了 人类恐临断粮危机 发现新食材迫在眉睫
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新一轮全球粮食危机迫在眉睫，分析指出，人们日常购买的薯条薯片、咖啡和巧克力供应都恐受「大灭绝」影响。英国《卫报》报导，研究组织「国际生
2022-05-17 全球 营养 可可 报告 生物 粮食 不良 农作 农作物 咖啡 多样性 营养不良 影响 研究 农业 可可豆 国际 研究报告 穷人 饥荒 -
咖啡可以加牛奶吗 咖啡加牛奶是否会有不良作用？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人说：咖啡加牛奶会产生草酸钙，会带来肾结石等毛病，咖啡里面含有草酸吗，还是有其他的成份，也请问一下咖啡搭配牛奶有那
2022-05-18 咖啡 牛奶 钙质 人体 草酸 身体 患者 物质 咖啡因 肾结石 蛋白 蛋白质 食物 代谢 作用 过多 酸性 影响 就是 炼乳 -
咖啡公豆原来也算瑕疵豆？公豆咖啡怎么泡好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡也分公母吗？咖啡公豆好还是母豆好？公豆咖啡怎么冲？没有筛选过就丢生豆进去烘培，烘出来的豆子，再好的技术也煮不出美
2022-05-18 咖啡 瑕疵 原因 特征 豆子 成熟 咖啡豆 不良 专业 酸豆 处理 果实 棕色 培训 重要 同时 外皮 外观 孢子 局部 -
速溶咖啡的好处和坏处 咖啡烘焙和健康
速溶咖啡的好处和坏处 咖啡烘焙和健康 一般而言，咖啡的烘焙主要的作用在於：利用热能作用来转变咖啡中的成份，并将啡中的细胞壁打开，让咖啡的精华成份容易溶解出来。而在烘焙的过程中，也利用热能，让咖啡中
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 咖啡因 身体 良好 不好 味道 感觉 成份 酸味 香气 影响 不良 作用 原本 常会 健康 舒适 不适 -
咖啡烘焙风味与健康的关系 不同咖啡豆烘焙程度区别大吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性一般而言，咖啡的烘焙主要的作用在于：利用热能作用来转变咖啡中的成份
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 咖啡因 身体 良好 不好 味道 感觉 成份 酸味 香气 影响 不良 作用 原本 常会 舒适 不适 气味 -
滤纸是怎么由来的？金属滤网和滤纸的对比，优缺点？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡滤纸的诞生 1908年一位德国家庭主妇Melitta Bentz 喜欢现煮的咖啡，但她是一位完美主义追求者，非常
2022-05-18 咖啡 滤纸 滤网 金属 物质 影响 健康 口感 更多 角度 不良 口味 环境 选择 明亮 清爽 醇厚 一次性 人体 优势 -
热茶咖啡愈饮愈攰？营养师：少女要注意
这些饮料你可能每日都饮，但原来身体铁质不足，长期饮用便有机会患上贫血。 台湾一名每日三餐都喝奶茶的女高中生，因严重缺铁而出现不良症状。 注册营养师张智良指，茶及咖啡中的单宁酸，会阻碍肠道吸收铁质。
2022-05-17 铁质 咖啡 单宁 单宁酸 奶茶 症状 贫血 营养 营养师 肠道 身体 饮品 台湾 一名 中生 不良 年轻 疲累 疲倦 虚弱 -
印尼精品咖啡豆托那加Toraja产区咖啡种植情况历史故事风味特征
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼产区： 印尼苏拉维西南部（South Sulawesi） 的托那加（Tana Toraja）山区，海拔1,700
2022-05-18 咖啡 印尼 咖啡豆 处理 曼特 方式 薄膜 苏拉 苏门 风味 海拔 火山 维西 阿拉 生产 产区 不同 不良 结实 肥沃 -
每天能喝多少杯咖啡？每日又能摄取多少的咖啡因？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因在现代人忙碌的生活中扮演重要的角色，许多人早上会喝杯咖啡醒脑，中午用餐后血糖上升，头脑感到昏昏沉沉时，不少人又会想再来一杯咖啡因
2022-05-17 咖啡 咖啡因 含量 饮料 食品 健康 摄取量 安全 科学 作用 巧克力 数据 建议 系统 饮品 消费 不良 原料 成人 结论 -
星巴克有低因美式吗？每天喝多少杯咖啡才不会摄入过量？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）低咖啡因低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？咖啡因在现代人忙碌的生活中扮演重要的角色，许多人早
2022-05-18 咖啡 咖啡因 含量 饮料 食品 健康 摄取量 科学 安全 作用 巧克力 数据 建议 系统 饮品 消费 不良 原料 成人 结论 -
舒缓中暑，茶饮、咖啡也有效！？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）天气这么热，好想吃冰、喝冷饮清凉一下，不过这样一来效果可能适得其反喔！不但不能消暑，还可能中暑，夏天如何消除暑气、预防中暑，中医师有妙
2022-05-17 中医 咖啡 症状 中医师 暑气 西瓜 头痛 冷气 热茶 绿豆 身体 不良 恶心 口干舌燥 体表 冬瓜 冷饮 医院 夏日 寒气 -
印尼苏门答腊-迦佑山(Gayo Mountain)曼特宁与黄金曼特宁的区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼曼特宁咖啡处理方式一般采半水洗法，咖啡农把采收成熟的咖啡豆，去除外部的果皮与果肉但保留咖啡豆上的薄膜组织，经过浸水发酵的程序把不结
2022-05-18 咖啡 曼特 咖啡豆 处理 风味 黄金 印尼 薄膜 方式 口感 最大 结实 水洗 表面 苏门 不良 干燥 深绿 深绿色 蜂蜜 -
图解咖啡公豆母豆区别 如何辨别咖啡公豆母豆哪种好
在谈公豆、母豆的性别之谜以前，我们先来认识几件事。首先，咖啡树本身并没有公树母树之分。事实上，咖啡花是一种同时拥有雌雄双器官的植物，属龙胆目茜草科。咖啡豆本身在烘焙之前是咖啡果实的核心种子，本身落入土
2022-05-18 咖啡 形态 咖啡豆 只有 果实 种子 不良 事实 事实上 商业 差异 性别 机会 植物 母树 瑕疵 称呼 豆子 雌雄 中文 -
猫屎咖啡的由来 粪便也好值钱 猫屎咖啡多少钱一斤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢喝咖啡的人应该都知道，猫屎咖啡是世界上最贵的咖啡，每磅的价格高达几百美元。猫屎咖啡产于印度尼西亚，是从麝香猫的粪
2022-05-18 咖啡 麝香 咖啡豆 粪便 印尼 动物 就是 发酵 世界 印度 产出 由来 不良 稀少 价格 品质 更多 风味 印度尼西亚 尼西亚 -
猫屎咖啡多少钱 猫屎咖啡多少钱一盒 香醇可口的猫屎咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猫屎咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地--苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷，也禁止当地人食用自己
2022-05-18 咖啡 麝香 当地人 只有 咖啡豆 印尼 不良 普通 肮脏 价格 公司 原生态 大自然 市场 果子 豆子 产出 食用 香醇 卑劣 -
咖啡因是什么？一天摄入多少是正常的？咖啡与咖啡因有什么关系？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因在现代人忙碌的生活中扮演重要的角色，许多人早上会喝杯咖啡醒脑，中午用餐後血糖上升，头脑感到昏昏沉沉时，不少人又
2022-05-18 咖啡 咖啡因 健康 摄取量 数据 科学 系统 食品 饮料 安全 建议 结论 作用 文献 系统性 证据 研究 不良 儿童 化合物 -
八类药物怕咖啡，吃什么药不能喝咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）患者李先生问：我平时喜欢喝咖啡，但因为患心血管病，又要吃不少药。这些药和咖啡有没有冲突呢？ 首都医科大学附属北京安
2022-05-18 咖啡 咖啡因 药物 作用 患者 疏松 骨质 骨质疏松 人体 同时 甲状 维生素 代谢 不良 安眠药 激素 甲状腺 相互作用 药效 解热镇痛 -
咖啡豆的性别之谜：认识何谓“公豆”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )时常听闻有人说，朋友、同事去印尼玩，带回了当地珍贵稀有而且价值不菲、还听说很好喝的"公豆"咖啡细粉回来。但何谓公豆？何谓母豆？咖啡也有
2022-05-17 咖啡 形态 咖啡豆 性别 只有 果实 种子 不良 好喝 专业 事实 事实上 价值 价格 公众 商业 工房 差异 机会 植物