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谈谈永续│永续经营农作与精品咖啡的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )您可曾想像过,在品尝手中的这杯咖啡时,产地的农民们是过著什么样的生活? 而在选购咖啡产品时,您是否会进一步地支持具有永续认证的相关产品
2022-05-17 咖啡 农作 消费 认证 精品 世界 产地 消费者 种植者 产区 产品 农民 协会 实际 方式 支持 经营 重要 产业 饮品 -
咖啡是全球贸易量第1名的农作物?咖啡的生产量排名与消费量排名
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡是全世界农作物贸易量第1名的品项,超过稻米与小麦,而全世界最大的咖啡生产国为巴西,最大消费国为美国,芬兰则是单人最高咖啡消费量,平
2022-05-18 咖啡 消费 国家 美国 生产 消费量 最高 产量 巴西 韩国 最大 印度 印度尼西亚 哥伦比亚 尼西亚 越南 统计 全世界 基准 生产国 -
「大灭绝」开始了 人类恐临断粮危机 发现新食材迫在眉睫
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新一轮全球粮食危机迫在眉睫,分析指出,人们日常购买的薯条薯片、咖啡和巧克力供应都恐受「大灭绝」影响。英国《卫报》报导,研究组织「国际生
2022-05-17 全球 营养 可可 报告 生物 粮食 不良 农作 农作物 咖啡 多样性 营养不良 影响 研究 农业 可可豆 国际 研究报告 穷人 饥荒 -
危地马拉咖啡最好吗?危地马拉安提瓜咖啡有公平贸易认证吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉,顶级咖啡的摇篮 危地马拉境内山脉延长,境内微气候变化大,近年在国家努力的带动咖啡产业发展下,无论是品质还是
2022-05-18 咖啡 生产 危地马拉 贸易 合作社 合作 咖啡豆 生产者 品质 农作 农作物 方式 发展 认证 优异 买家 伙伴 医疗 发展金 同时 -
咖啡危机│咖啡供应链崩解警讯
咖啡供应链崩解警讯 永续农作为何与你我息息相关 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大部份咖啡豆均由南半球较贫困的开发中国家所生产, 主要供应给北半球富足的发达国家。
2022-05-17 咖啡 世界 产量 气候 问题 美国 变迁 供应 供应链 产地 农作 需求 重要 产业 农业 叶锈病 同时 国家 国际 市场 -
咖啡是从哪里来的?用同位素来说明咖啡的产地。咖啡的起源和历史
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝一杯香醇的咖啡来唤醒一天,无疑是很多现代文明人的生活写照。你可能不知道,人类饮用咖啡距今约莫超过十个世纪了。由于年
2022-05-18 咖啡 同位素 咖啡豆 产地 化学 差异 环境 元素 系统 应用 土壤 鉴定 产区 农作 农作物 不同 化学元素 比值 火成岩 非洲 -
乌干达咖啡怎么样?乌干达咖啡风味 乌干达咖啡手冲参数
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )乌干达是一个拥有茂密青翠森林,湖泊,湿地与河流水资源丰沛的国家,咖啡在乌干达是最大宗的农作物赚取最多的外汇,约有50
2022-05-18 咖啡 乌干达 浓郁 香醇 咖啡豆 建议 树种 丰沛 强劲 温顺 稀少 茂密 青翠 柔和 世界各国 余韵 农作 农作物 农场 刻度 -
哥伦比亚Nario 娜玲珑小农精选农场咖啡豆
哥伦比亚Nario 娜玲珑小农精选农场咖啡豆 哥伦比亚为目前全世界第三大咖啡产国,仅次於巴西以及越南,最早於1830年代种植咖啡,到了20世纪咖啡占出口农作物的最大宗,山区独特地形再加上多样微型气候
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 玲珑 处理 农场 产区 农庄 品种 品质 气候 环境 生态 生产 咖啡豆 小农 香甜 农作 农作物 农户 地形 -
危地马拉新东方产区介绍 危地马拉咖啡特色 危地马拉咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这个每天迎接国家第一道曙光的独特地区,是危地马拉最东方的产区。新东方乃是危地马拉咖啡协会(Anacafe)于1980年定义精品咖啡的七
2022-05-18 咖啡 产区 建议 水温 研磨 危地马拉 新东方 土壤 地区 农作 农作物 火山 独特 频繁 贫穷 一道 七大 不断 产地 产者 -
苏门答腊咖啡有故事吗 你试过印尼迦佑皇冠庄园黑蜜处理曼特宁吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克苏门答腊咖啡豆介绍 星巴克苏门答腊咖啡豆的故事迦佑曼特宁 - 皇冠庄园 - 红黄冠 Indonesia Cro
2022-05-18 咖啡 处理 庄园 苏门答腊 苏门 方式 过程 皇冠 咖啡豆 棚架 曼特 印尼 之间 农作 农作物 农民 庄主 海拔 规格 风味 -
耶加雪菲咖啡口感描述 耶加雪菲咖啡科契尔产区种植情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚 栽培系统最多元 1.森林咖啡(Forest coffee) 指原始森林里的野生咖啡树。受政府保护,有专人前往采收。总产量仅
2022-05-18 咖啡 埃塞俄比亚 总产 总产量 产区 雪菲 森林 现金 田园 系统 口感 农作 农作物 农民 小农 水洗 风味 处理 优异 均衡 -
危地马拉精品产区之一新东方咖啡产区有什么好的精品咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新东方产区 这个每天迎接国家第一道曙光的独特地区,是危地马拉最东方的产区。新东方乃是危地马拉咖啡协会(Anacafe)于1980年定义
2022-05-18 咖啡 产区 新东方 危地马拉 土壤 地区 农作 农作物 火山 卡杜 变质 处理 庄园 精品 贫穷 醇厚 七大 产地 产者 农场 -
新东方高原咖啡 SHB (欧规).水洗处理法.波旁、卡杜拉、卡杜艾
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新东方高原咖啡 SHB (欧规).水洗处理法.波旁、卡杜拉、卡杜艾.新东方产区 Highland SHB EP, B
2022-05-18 咖啡 产区 新东方 土壤 瓜地马拉 处理 地区 水洗 高原 卡杜 卡杜拉 杜艾 波旁 农作 农作物 火山 变质 贫穷 醇厚 七大 -
谈谈认证 │ UTZ认证 ─ 更好的种植环境,更好的地球未来
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )永续农作认证计画推行 咖啡产业生生不息的必经之路 为改善气候变迁所带来的连锁效应及影响,许多国际性非政府组织纷纷展开行动,开始提倡永续
2022-05-17 认证 咖啡 生产 环境 方式 世界 农民 产品 更多 消费者 自然 消费 同时 生活 农产 农产品 农作 农场 国家 国际 -
巴拿马日晒豆- Emporium Estate 恩波理安庄园杯测数据风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马日晒豆- Emporium Estate 恩波理安庄园 咖啡历史上有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡,这个观点直到近几年举办
2022-05-18 咖啡 巴拿马 农场 庄园 农庄 树种 恩波 理安 香气 奎特 诺克 鲁兹 处理 不同 复杂 产区 农作 农作物 家族 生产 -
危地马拉危地马拉最东方的咖啡产区新东方产区新东方高原咖啡SHB
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新东方产区介绍 这个每天迎接国家第一道曙光的独特地区,是危地马拉最东方的产区。新东方乃是危地马拉咖啡协会(Anacafe)于1980年
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坦桑尼亚-露薇塔(Luwaita Cooperative)合作社介绍 烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )坦桑尼亚-露薇塔(Luwaita Cooperative)合作社 东非洲是许多优良咖啡的生产地,包含熟知的肯尼亚、埃塞俄比亚、卢旺达等
2022-05-18 咖啡 尼亚 坦桑尼亚 口感 香气 肯尼 东非 肯尼亚 合作社 合作 国家 余韵 农业 咖啡豆 甜味 农作 农作物 巧克力 牛奶 约有 -
咖啡贸易:公平贸易与直接贸易的优缺点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡,是继石油后世界第二大商品。跟其他农产品一样,价格会随?收成多寡而波动。为保持全球咖啡产业链数以百万人的生计,自1962年起,出口
2022-05-17 咖啡 农民 贸易 市场 精品 交易 价格 全球 认可 主导 产业 产业链 农作 农作物 协会 底价 收入 更多 模式 消费者 -
阿蒂特兰湖是大内流湖,非常独特的微型气候,咖啡风味奇特好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )(图片源自网络)阿蒂特兰湖(Lago de Atitlán)是危地马拉高地上的一个大内流湖。虽然被认为是中美洲最深的
2022-05-18 特兰 咖啡 阿蒂 火山 危地马拉 处理 产区 处理厂 湖泊 气候 风味 农作 农作物 居民 庄园 是由 村镇 特色 生产者 希洛 -
咖啡世界地图——也门咖啡最原始的咖啡生产造就独特风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虽说精品浪潮是"工艺取代机械"的复兴,但主宰供求的,仍然离不开市场。下游业者会以不同的冲法去表达不同咖啡的风格,而身处上游的农民亦会因
2022-05-17 咖啡 也门 精品 国家 阿拉 出口 干旱 农民 口感 政府 水源 首都 原始 独特 产区 农作 农作物 又称 可可 味道