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「大灭绝」开始了 人类恐临断粮危机 发现新食材迫在眉睫
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新一轮全球粮食危机迫在眉睫,分析指出,人们日常购买的薯条薯片、咖啡和巧克力供应都恐受「大灭绝」影响。英国《卫报》报导,研究组织「国际生
2022-05-17 全球 营养 可可 报告 生物 粮食 不良 农作 农作物 咖啡 多样性 营养不良 影响 研究 农业 可可豆 国际 研究报告 穷人 饥荒 -
咖啡危机│咖啡供应链崩解警讯
咖啡供应链崩解警讯 永续农作为何与你我息息相关 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大部份咖啡豆均由南半球较贫困的开发中国家所生产, 主要供应给北半球富足的发达国家。
2022-05-17 咖啡 世界 产量 气候 问题 美国 变迁 供应 供应链 产地 农作 需求 重要 产业 农业 叶锈病 同时 国家 国际 市场 -
咖啡也需要正义 纪录片《Black Gold》
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你认为我们每天喝的咖啡,一杯成本多少钱? 事实上,一杯3美元的咖啡,进到咖啡农口袋的可能不到3美分。 由尼克法兰
2022-05-18 咖啡 贸易 农民 价格 消费 世界 德斯 咖啡豆 消费者 问题 匹亚 非洲 市场 生产 农产 农产品 国家 国际 纽约 尝试 -
猫屎咖啡的由来起源-正宗猫屎咖啡多少钱一斤?为何这样昂贵?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )猫屎咖啡,又称为麝香猫咖啡,源自印尼,印尼语称为"Kopi Luwak"。"Kopi"是咖啡的意思,而"Luwak"
2022-05-18 咖啡 麝香 粪便 荷兰 咖啡豆 农民 起源 果子 印尼 种子 昂贵 很大 贫困 一带 世纪 产物 制度 历史 年间 殖民地 -
柑橘与莓果酸香的埃塞俄比亚雾谷耶加雪菲水洗风味口感
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新鲜度高,干香气带有柑橘与莓果酸香,散发著淡雅迷人花香,啜吸带著明亮的柑橘果酸、柠檬、莓果与蜂蜜的酸甜香气,口感干净平衡,亦如茶感般的
2022-05-17 咖啡 照片 非洲 果酸 柑橘 柠檬 处理 口感 水洗 明亮 专业 压力 咖啡豆 技巧 水果 程度 香气 浸泡 埃塞俄比亚 淡雅 -
耶加雪菲咖啡:清新明亮的花果香
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店埃塞俄比亚南部产的咖啡口味略有差别,这里咖啡少了一分原始的旷野的味道,酒味也更淡一些,但是却散发着淡淡的水果甜香味和花草的
2022-05-17 咖啡 水洗 埃塞俄比亚 雪菲 产区 咖啡豆 风味 香味 香气 独特 柔和 代表 口感 柑橘 海拔 酸味 摩卡 非洲 花果 优秀 -
危地马拉咖啡简史:海拔分级咖啡特色及常见五大产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉的大小只比台湾大三倍, 但天然资源非常丰富,使得瓜国咖啡风情万种, 常见的调性为优雅活泼、干净口感、层次分明, 带有青苹果酸、
2022-05-18 咖啡 危地马拉 海拔 土地 口感 气候 产区 常见 浓郁 肥沃 优雅 厚重 风情万种 全球 原住民 可可 同时 土壤 层次 巧克力 -
你的烘豆经验有经历过生豆品质的波动吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人反映说很难买到便宜的练习豆,这也难怪,便宜的豆子大都被归类为商业豆,目前[所谓的精品咖啡]当道,大力推广之下,自然将[所谓的商业
2022-05-17 品质 咖啡 产区 味道 经验 不断 精品 进步 波动 价值 价格 商业 香水 高价 便宜 低落 例子 味觉 基础 常见 -
危地马拉咖啡简史与咖啡小档案 按海拔分级的危地马拉有什么特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉的大小只比台湾大三倍, 但天然资源非常丰富,使得瓜国咖啡风情万种, 常见的调性为优雅活泼、干净口感、层次分明, 带有青苹果酸、
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买的咖啡豆怎么喝? 怎麽变都是精品—危地马拉Guatemala
买的咖啡豆怎么喝? 怎麽变都是精品-危地马拉Guatemala 危地马拉的大小只比台湾大三倍, 但天然资源非常丰富,使得瓜国咖啡风情万种, 常见的调性为优雅活泼、乾净口感、层次分明, 带有青
2022-05-18 咖啡 危地马拉 海拔 土地 口感 气候 精品 地瓜 巧克力 香味 香气 浓郁 肥沃 优雅 厚重 风情万种 产区 原住民 可可 同时 -
中美咖啡浅浅谈-咖啡界百变舞娘,怎么变都是精品—危地马拉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉的大小只比台湾大三倍, 但天然资源非常丰富,使得瓜国咖啡风情万种, 常见的调性为优雅活泼、干净口感、层次分明, 带有青苹果酸、
2022-05-17 咖啡 危地马拉 海拔 土地 气候 口感 地瓜 巧克力 香气 干爽 浓郁 肥沃 优雅 厚重 风情万种 产区 产地 原住民 可可 同时 -
埃塞俄比亚咖啡品牌tomoca咖啡怎么喝? tomoca咖啡保质期多久?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚最好的咖啡,tomoca咖啡,好多人说这是他喝过世界最好的咖啡,我点了杯sprice,东方风味的绿茶咖啡,
2022-05-18 咖啡 埃塞俄比亚 豆子 咖啡豆 最好 咖啡店 客人 方法 时候 一杯 仪式 果实 羊群 风味 高原 推荐 出名 产地 传统 刻度 -
危地马拉咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望,为何后来走下坡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉咖啡 拉的咖啡简简史: 最早文献指出,早在1747年危地马拉就已经懂得种植并饮用咖啡, 1845年随着
2022-05-18 咖啡 危地马拉 咖啡豆 土地 产量 经济 项目 生产 浓郁 更多 火山 质量 安提瓜 安提瓜岛 美国 声望 均衡 饱满 原住民 当地人 -
连咖啡的防弹咖啡在家也可以做 这样就能减少防弹咖啡的危害了!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )风靡欧美,更让好莱坞名人趋之若鹜的'防弹咖啡'Bulletproof coffee,在国内,虽然人们还不至于耳熟能详
2022-05-18 咖啡 防弹 脂肪 奶油 椰子 椰子油 脂肪酸 饥饿 汤匙 热量 酮体 饥饿感 饲料 普雷 艾斯 小时 欧美 油脂 精力 能量 -
越南麝香猫咖啡的味道 印尼猫屎咖啡与越南麝香猫咖啡有什么区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )客观介绍褒贬不一的猫屎咖啡 中国云南猫屎咖啡介绍"咖哩味道的大便和大便味道的咖哩,你要吃哪一种?" 这是小屁孩问的问
2022-05-18 咖啡 麝香 荷兰 咖啡豆 印尼 农民 动物 荷兰人 欧洲 味道 粪便 历史 只有 咖哩 就是 美味 香料 原本 这是 风味 -
美式咖啡减肥吗?为什么明星都喝冰美式,巴西人却不喝美式咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西没有美式咖啡 只想要在原产地尝一尝巴西咖啡的美好原味,为什么那么难! 我喜欢的巴西,跟我长住的美国,显然不是好朋
2022-05-18 咖啡 巴西 俄罗斯 帕维 帕维尔 俄国 一杯 不得已 传统 果酱 美国 收银 巴西人 世界 两个 原味 就是 收银员 时候 柜台 -
埃塞俄比亚咖啡交易制度,咖啡生豆西达摩日晒【花魁】出口系统
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )根据埃塞俄比亚的法令,咖啡出口系统一共有三个,(1)最大宗的经过ECX竞标出口的私有处理厂系统;(2)合作社系统;(
2022-05-18 咖啡 合作 合作社 处理 产区 贸易 土地 属性 成员 所属 证书 器械 埃塞俄比亚 农场 雪菲 系统 小农 年产量 出口 维娜 -
埃塞俄比亚西达摩日晒【花魁】微产区Hambella罕贝拉庄园圣狮村
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )根据埃塞俄比亚的法令,咖啡出口系统一共有三个,(1)最大宗的经过ECX竞标出口的私有处理厂系统;(2)合作社系统;(
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