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胶囊咖啡机好不好？看看现代人忙碌下的矛盾产物
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 胶囊咖啡机可依照自己的喜好选择不同的胶囊，放入咖啡机中，按下按键就能有一杯香浓的咖啡，原理与义式咖啡机类似，但不需经过研磨咖啡豆的过
2022-05-17 咖啡 胶囊 咖啡机 不同 品牌 按键 出口 浓缩 研磨 口味 咖啡豆 种类 过程 选择 适量 价格 原理 咖啡因 大小 学校 -
阿拉比卡种的咖啡豆风味优于罗布斯塔咖啡的原因 罗布斯塔口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁的罗布斯塔血统，阿拉比卡豆还是卡蒂姆系还是卡帝姆系？除了咖啡因之外，咖啡迷人的香气众多咖啡迷时时想念咖啡的主要
2022-05-18 咖啡 反应 焦糖 梅纳 咖啡豆 罗布 罗布斯 风味 产物 化合物 蔗糖 食物 香味 化合 比卡 阿拉 重要 含量 氨基 氨基酸 -
咖啡烘焙--焦糖化与梅纳反应
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）1821年拿破仑在圣海伦娜岛过世的前几天，他的侍从Marshal Bertrand写下拿破仑苦苦乞讨的情境：「早上他
2022-05-18 咖啡 反应 焦糖 梅纳 咖啡豆 化合物 化合 产物 蔗糖 风味 食物 香味 胺基 重要 含量 果糖 物质 甜味 蛋白 蛋白质 -
巴拿马翡翠庄园红标瑰夏精品咖啡酵母处理法是一种什么处理法？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）发酵"这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中
2022-05-18 发酵 咖啡 酵母 味道 处理 不同 啤酒 过程 代谢 不好 产物 作用 果胶 环境 专业 发面 微生物 无氧 更多 状态 -
咖啡为什么这么香？咖啡的香气有多少种？怎么产生的？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡湿香和干香是什么意思 影响咖啡生豆风味和香气的七大因素1821年拿破仑在圣海伦娜岛过世的前几天，他的侍从Mars
2022-05-18 咖啡 反应 焦糖 梅纳 咖啡豆 化合物 氨基 风味 化合 产物 氨基酸 蔗糖 食物 香味 香气 重要 含量 果糖 物质 甜味 -
精品咖啡种类及特点介绍 Specialty Coffee=精品咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡分类咖啡对于全人类都是很新的产物，短短九百年前整个地球上还没人喝过咖啡，相较于数千年历史的酒与茶，我们可以看到人
2022-05-18 咖啡 系统 概念 浓缩 精品 译名 误区 意大利 中文 西雅图 不同 事实 事实上 世界 主流 原意 咖啡豆 贴切 产物 人们 -
Espresso=浓缩咖啡？关于咖啡名词的中文翻译误区你知道吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡_espresso咖啡对于全人类都是很新的产物，短短九百年前整个地球上还没人喝过咖啡
2022-05-18 咖啡 系统 浓缩 概念 误区 中文 精品 译名 意大利 西雅图 不同 事实 事实上 世界 主流 原意 咖啡豆 贴切 产物 人们 -
蓝瓶咖啡首创人为拼配咖啡辩护：拼配是种艺术，不单只是牟利
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）假如和你说，你喝的一杯咖啡着实是由差异种类、质量的豆子拼配出来的，你会有什么回响？ 着实，这算不上奥秘-- 咖啡之外，茶饮、果汁都是这
2022-05-18 咖啡 风味 咖啡豆 浓缩 公司 差异 来历 适口 醇厚 产物 质量 酸度 高质量 一杯 全心 贸易 简朴 伎俩 品格 国度 -
猫屎咖啡的由来起源-正宗猫屎咖啡多少钱一斤？为何这样昂贵？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猫屎咖啡，又称为麝香猫咖啡，源自印尼，印尼语称为"Kopi Luwak"。"Kopi"是咖啡的意思，而"Luwak"
2022-05-18 咖啡 麝香 粪便 荷兰 咖啡豆 农民 起源 果子 印尼 种子 昂贵 很大 贫困 一带 世纪 产物 制度 历史 年间 殖民地 -
意式浓缩咖啡有几种喝法？Espresso用拼配咖啡豆还是单品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人觉得意式浓缩咖啡很苦，其实你还没有学会品尝意式浓缩咖啡的方式。前街咖啡教你5个步骤就能轻松品尝浓缩咖啡的韵味。
2022-05-18 咖啡 浓缩 咖啡豆 不同 前街 风味 香气 浓郁 余韵 口感 意大利 产物 净度 口腔 味道 方式 更多 樱桃 比例 舌头 -
瑰夏咖啡豆为什么那么贵 瑰夏种植
瑰夏咖啡对生长环境特别挑剔，要求高海拔、有云雾遮阴、土壤肥沃，同时有足够的积温。极光咖啡庄园位于巴拿马奇里基省份的西北角，平均海拔是1625米，年平均气温在16℃到25℃，平均降雨量大概在3500毫米
2022-05-18 咖啡 海拔 环境 咖啡豆 光滑 浓郁 独特 肥沃 迷人 清新 神奇 苦涩 世界 云雾 产物 口感 同时 味儿 品种 土壤 -
克瑞堤卡庄园独特压力蜜处理风味介绍 哥斯达黎加克瑞提卡咖啡庄
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）等级：SHB 产区：克瑞堤卡庄园 品种：卡杜艾/卡杜拉 海拔：1600-1700m 土壤：火山土壤 处理法：压力蜜处理 采收法：人
2022-05-18 咖啡 风味 处理 土壤 压力 庄园 克瑞 细致 柔和 专业 产区 产物 人工 公众 口感 味道 品种 工房 年份 无氧 -
图解咖啡树种植海拔对咖啡风味的影响 为什么精品咖啡豆海拔高
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）谈到好咖啡的种植条件时，时常会提到高海拔。单纯看图，只是有助于了解高海拔种植的咖啡豆，经过适当烘焙后能呈现出较多好味道。至于为什么会有
2022-05-18 咖啡 海拔 时间 美味 咖啡豆 产区 咖啡因 成分 技术 条件 高温 风味 不同 新鲜 适当 不好 主因 产物 元素 公众 -
烘焙基础科学，褐变反应非酶促褐变
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店非酶促褐变反应不同于酶促褐变反应。非酶促褐变反应不需要酶，但是其反应需要热能，糖，氨基酸。与咖啡烘焙有关的非酶促褐变反应有
2022-05-17 反应 咖啡 焦糖 梅拉 梅拉德 过程 风味 化合物 化合 氨基 氨基酸 颜色 温度 拉德 影响 研究 不同 含量 物质 蔗糖 -
拼配咖啡与单品咖啡的区别
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店单品咖啡正如它的名字所示：单一原产地，确实如此，来自同一个原产地的同一品种的咖啡豆来到了你的杯子里。如果你是一位黑咖啡爱好
2022-05-17 咖啡 不同 咖啡豆 混合 风味 产地 原产地 同时 咖啡馆 坚果 备忘录 技术 问题 印度 一杯 备忘 平白 酸涩 均衡 产物 -
咖啡豆的最常见三种发酵处理方法 发酵方法有多少种？
咖啡豆的最常见三种发酵处理方法 "发酵"这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯，我们享受着种
2022-05-18 发酵 咖啡 处理 果胶 干燥 发酵法 水洗 过程 不同 味道 啤酒 果肉 咖啡豆 小时 酵母 风味 方式 果皮 温度 不好 -
如何评价香投咖啡学院？厦门香投咖啡老板介绍 香投咖啡学院怎么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）香投咖啡学院在我看来真的很好 很用心的去教导学生 拥有一群有意思的小伙伴 而且出品真的超赞！！！！！林秋宜 Cher
2022-05-18 咖啡 精品 一杯 学院 厦门 人生 咖啡馆 品质 更多 空间 经典 资格 宜兰 教育 认证 亲密 愉悦 来之不易 有意思 产物 -
全球咖啡特色大揭秘 中国云南咖啡与外国咖啡差别在哪里？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是赤道到北纬十五度的产物，南美和印尼及非洲都有生产。 但是赤道至北纬十五度所产的咖啡，太过浓烈，且有苦味， 其实最好的咖啡应该产自
2022-05-18 咖啡 味道 特征 咖啡豆 深度 口感 云南 生产 香醇 世界 夏威 阿拉 夏威夷 阿拉伯 中国 品质 甜味 酸味 温和 适中 -
手冲咖啡已不稀奇！东京出现第一家手冲单品绿茶专卖店！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在所有经济作物之中，咖啡、茶叶和可可，可说是影响世界的三大产物了！其中，咖啡和茶叶成就了世界上最普遍的饮品，从西方蔓延的咖啡风尚，世界
2022-05-17 咖啡 茶叶 东京 世界 人口 精品 日本 专卖店 绿茶 专卖 程度 空间 覆盖率 影响 设计 内敛 淡雅 静谧 势不可挡 略知一二 -
咖啡中的致癌物，「丙烯醯胺」到底是什么？
加州法院最近判决，在加州贩卖的咖啡製品上需要标示「丙烯醯胺」这个致癌物，在了解咖啡与丙烯醯胺之前，先来看看什么是丙烯醯胺！摄取到这个物质会怎样？丙烯醯胺小档案丙烯醯胺是梅纳反应的产物，由于受到食品的酸
2022-05-18 丙烯 食品 生成 含量 咖啡 天门冬 马铃薯 天门 马铃 致癌 洋芋 蔬菜 致癌物 安全 来源 物质 食物 反应 影响 调查