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打奶泡的五个误区 咖啡奶泡到底应该怎么打?咖啡奶泡怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对於奶泡,有这样几个误区是我们要了解,这才能便於我们更好地理解奶泡。 第一误区:利用上下抖拉花缸,把表面粗泡沫去掉
2022-05-18 误区 方法 咖啡 蒸汽 技术 拉花 压力 泡沫 表面 这是 原理 方式 更多 气压 高级 厉害 恼火 长此以往 对了 上下 -
Espresso=浓缩咖啡?关于咖啡名词的中文翻译误区你知道吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡_espresso咖啡对于全人类都是很新的产物,短短九百年前整个地球上还没人喝过咖啡
2022-05-18 咖啡 系统 浓缩 概念 误区 中文 精品 译名 意大利 西雅图 不同 事实 事实上 世界 主流 原意 咖啡豆 贴切 产物 人们 -
咖啡馆创业四大误区 开咖啡馆有哪些地方要注意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡馆的经营极其消耗人的精力,原因之一就是其特有的舶来文化不好把握。如何深刻地将这种舶来文化解读得更符合中国人的需求
2022-05-18 咖啡 店面 咖啡馆 模式 工作 人员 工作人员 沙发 顾客 投资 不同 卡座 面积 小店 消费 管理 经营 中小 中小型 吧台 -
关于咖啡馆选址误区、咖啡馆的选址要求、咖啡店定位技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡店选址要求:1、商圈要求:商住楼、高档住宅区、饮食街、大酒店附近,人流充足。2、建筑要求:层高4米以上,要有适合装修的招牌位及广告
2022-05-18 咖啡 充足 咖啡店 咖啡馆 专业 之间 人流 住宅 住宅区 停车位 公众 商住楼 商圈 大酒店 层高 工房 年限 广告 房租 招牌 -
精品咖啡种类及特点介绍 Specialty Coffee=精品咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡分类咖啡对于全人类都是很新的产物,短短九百年前整个地球上还没人喝过咖啡,相较于数千年历史的酒与茶,我们可以看到人
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打奶泡常见问题 打奶泡的五大个误区 咖啡打奶泡技巧图解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )打奶泡获得最佳奶泡的操作指南,牛奶为什么会起泡?1.手动打奶器打出来的牛奶可否用来拉花? 答案:我们先看espres
2022-05-18 牛奶 拉花 温度 咖啡 蒸气 蒸汽 表面 细腻 图案 方法 时候 技巧 位置 误区 融合度 制作 原因 泡沫 温度计 空气 -
误区:咖啡因不会上瘾,会上瘾的是速溶咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近有研究指出,喝太多咖啡的话,可能会增加罹患高血压的风险;也有研究结果表示咖啡可以预防糖尿病或失智症等疾病。从这样两极的评价来看,不
2022-05-18 咖啡 咖啡因 物质 研究 卫生 世界 依存性 疾病 症状 脑部 世界卫生组织 不同 顺畅 苦恼 新陈代谢 三合一 末梢神经 不禁 两极 之中 -
咖啡小白应该如何挑选咖啡豆?买咖啡豆时有哪些误区?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如何挑选好的咖啡豆其实这个问题总的来说分两方面,一方面是挑选生豆;另一方面是挑选熟豆。今天我们不聊生豆的话题,因为很
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 就是 朋友 蓝山 味道 问题 品牌 时候 新鲜 包装 旅游 情况 最好 花生 花生米 风味 不好 两个 产品 -
还咖啡一个清白!咖啡迷要熟读的喝咖啡误区~
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )爱喝咖啡的人对咖啡始终都偏心,有时在滴"啡"不沾的阵营同事口中听到有关咖啡的坏话,都会自不其然地将它们过滤,他们可能
2022-05-18 咖啡 咖啡因 适量 人体 热气 研究 作用 咖啡豆 身体 不好 功效 原因 同时 成分 更多 水份 点到 皮质 皮质醇 风险 -
咖啡7大误区逐一击破
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡是大家日常饮用的饮品,而对于喝咖啡的好处和坏处一直以来都存在着很多的争议,有人认为咖啡对健康并没有好处,也有人认为适量
2022-05-17 咖啡 儿童 咖啡因 身体 饮料 健康 事实 同时 好处 患病率 有害 疾病 症状 不同 适量 不好 事实上 作用 坏处 常见 -
咖啡烘焙细节误区纠正改变措施方法描述 烘焙经历
1、烟熏味 一旦你在咖啡豆里闻到一股飘来飘去的烟味,那一定是你的排烟系统出现了问题,或者是你在控制排烟的时机中出现了问题。银皮是很容易燃烧的易燃物,不论是在银皮收集器里还是在滚筒中都一样,而咖啡豆又很
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 水分 涩味 脱水 时间 问题 有的是 不够 味道 就是 常见 新手 热能 苦味 豆子 过多 还是 烟味 干净 -
flat white和拿铁区别不止奶泡!关于flat white的几个误区!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )去咖啡店, 喜欢味道温和点的都会叫一杯 Latte, 其实 latte 指的是奶, 正确一点应叫 Caffe Lat
2022-05-18 咖啡 牛奶 澳大 澳大利亚 一杯 加热 时候 比例 不同 细致 厚度 咖啡豆 澳大利亚人 新西兰 大杯 浓缩 少见 浓厚 温和 相似 -
意式咖啡冲煮制作方法误区-盲目附和标准 意式咖啡制作没有标准
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我想通了!同样是18克咖啡粉,以 15 秒或 30 秒来做一杯或两杯咖啡,它们味道不同的原因,是粗细度!" 经过多星
2022-05-18 咖啡 时间 标准 味道 裂缝 阻力 咖啡粉 容量 粗细 水溶 浓缩 传统 只有 地方 实际 实际上 气体 热水 肉眼 影响 -
摩卡咖啡的含义及其误区 摩卡咖啡正确的喝法与寓意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我们现在通常所说的摩卡咖啡由拿铁演变而来,是美国人受到都灵巧克力咖啡的启示而发明的。像拿铁一样,摩卡一般是三分之一的
2022-05-18 咖啡 摩卡 咖啡豆 巧克力 生活 细腻 内心 也门 一杯 细心 味道 制作 含义 独特 名称 咖啡馆 奶油 就是 朋友 葡萄 -
简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2016年底,受国内知名咖啡设备商维堤咖啡邀请,我们向负责人Frank 请益(以下简称:F),聊到一些关于CHEMEX 不为人知的历史
2022-05-18 咖啡 就是 滤纸 美国 咖啡壶 聪明 品牌 方式 流速 若是 设备 宣传 浸泡 最大 以下简称 原因 口感 咖啡店 器材 更多 -
【误区】常喝咖啡会缺钙?喝咖啡会骨质疏松?喝咖啡有那些坏处?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )中国的咖啡市场越来越蓬勃,每天来上一到两杯咖啡已是很多人的家常便饭之事,但是不少人对于咖啡依然存在许多的健康疑虑,像
2022-05-18 咖啡 钙质 草酸 咖啡因 影响 研究 含量 细胞 维生素 骨质 肠道 蛋白 风险 学者 牛奶 通道 问题 两个 受体 咖啡豆 -
咖啡拉花基本功-如何打奶泡 拉花咖啡为什么要打奶泡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )打奶泡获得最佳奶泡的操作指南,牛奶为什么会起泡?经常看到很多朋友都在讨论拉花方面的问题,也有一些朋友提出,拉花最重要
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初学者咖啡拉花技巧知识点 新手在家如何制作咖啡拉花
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花视频1.手动打奶器打出来的牛奶可否用来拉花? 答案:我们先看espresso的简单解构,espresso具备
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奶泡分层怎么办?为什么要打奶泡?其他家用器具如何打奶泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )打奶泡获得最佳奶泡的操作指南,牛奶为什么会起泡?针对这个问题进行一个小分析,下面将从四个方面对半自动咖啡机打奶泡不绵
2022-05-18 牛奶 咖啡 蒸汽 拉花 蒸气 表面 绵密 方法 温度 制作 时候 全脂 误区 咖啡机 加热 电动 就是 泡沫 器具 不同 -
打奶泡分层怎么办?打奶泡要用哪种咖啡机?怎么制作奶泡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )奶泡是利用蒸汽将外部空气打入牛奶中,然后再把他打散打绵, 没有这外部空气, 那蒸汽只会加热牛奶而已,而不会打出奶泡!
2022-05-18 牛奶 咖啡 蒸汽 拉花 蒸气 表面 绵密 方法 温度 制作 咖啡机 时候 加热 全脂 误区 电动 就是 泡沫 不同 喷嘴