受体 了解更多有关受体的内容
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如何进行咖啡品鉴？舌头上的味觉敏感区域真的存在吗？
流言： 舌头上特定区域专司一种味觉，舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，而舌两侧，则负责品尝酸味和咸味。这就是大家常说的"味觉地图"。 似是而非的"味觉地图" 真相： "味觉地图"的说法流传了几十
2022-05-17 味觉 味道 细胞 舌头 受体 纤维 不同 神经 乳头 味蕾 苦味 地图 研究 神经纤维 信号 模型 咸味 区域 甜味 酸味 -
咖啡为什么能提神？咖啡提神的原理 为什么有些人喝咖啡不提神？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家都知道喝咖啡喝久了提神效果会渐渐失效，但知道吗？有人天生就对咖啡的提神效果无缘，甚至连蛮牛等咖啡因极高的提神饮
2022-05-18 咖啡 咖啡因 受体 效果 腺苷 时钟 生理 皮质 皮质醇 控制 疲劳 亚洲 调控 有效 之所以 人士 大脑 更多 欧美 物质 -
戒喝咖啡会头痛？你必须知道的咖啡 8 大谬误！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）饮咖啡是否可以提神？ 多饮咖啡，又是会令心跳加速？ 戒咖啡后，是否就会天天精神不振？ 新年伊始，认清饮咖啡的八大谬误
2022-05-18 咖啡 咖啡因 谬误 研究 受体 基因 疏松 骨质 含量 骨质疏松症 小时 更多 期刊 钙质 显著 咖啡豆 型态 心脏 摄取量 风险 -
咖啡因会上瘾吗？咖啡因上瘾的症状 为什么有的人对咖啡因无感？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡会心悸？喝咖啡会睡不著？其中所含的咖啡因就是众所矢之的物质。不过，咖啡因真的这么万恶吗？ Q1. 深焙还是浅焙
2022-05-18 咖啡 咖啡因 基因 研究 受体 问题 期刊 骨质 疏松 钙质 受试者 就是 物质 显著 位置 医学 含量 型态 小时 摄取量 -
喝咖啡会心悸？喝咖啡会睡不着？喝咖啡会导致骨质疏松吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡会心悸？喝咖啡会睡不着？其中所含的咖啡因就是众所矢之的物质！不过，咖啡因真的这麽万恶吗？就让好食课解析咖啡因的背後科学，让你简简
2022-05-18 咖啡 咖啡因 基因 研究 受体 问题 期刊 疏松 骨质 钙质 受试者 就是 物质 位置 医学 含量 型态 小时 摄取量 核苷酸 -
为什么喝咖啡的时候更容易被说服 咖啡因有什么作用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先来谈一下咖啡为什麽能提神人在清醒的时候，大脑中一种叫做腺苷酸的物质会逐渐积聚，它会主动与减缓脑部活动的受体相结合
2022-05-18 咖啡 人们 对方 腺苷 腺苷酸 咖啡因 信息 受体 过程 肾上腺素 步骤 状态 帮助 时候 复杂 相似 敏锐 无聊 心不在焉 事物 -
喝咖啡心慌是正常现象
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店日前，中国医学科学院阜外医院外科重症监护(SICU)中心主任张海涛教授在"人民好医生"客户端科普问诊中在线回答了这名网友的
2022-05-17 咖啡 心脏 兴奋性 受体 大脑 张海 张海涛 心慌 焦虑 咖啡因 抑制性 不同 美好 适度 因人而异 交感神经 一家 主任 人群 公众 -
咖啡因是植物杀虫剂，却让地球人上瘾了数千年
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）城市的某个角落里，疲倦的我们望着手中的活儿，一杯暖暖的咖啡又落下肚中。咖啡顺着你的肠道被吸收入你的体内，注意力逐渐集中、兴奋感迟迟消褪
2022-05-18 咖啡 咖啡因 腺苷 植物 剂量 受体 饮料 精神 代谢 睡眠 研究 作用 时间 药物 大脑 情况 生物 生物碱 神经 工作 -
喝完咖啡嘴会淡？可能是咖啡因惹的祸！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡因可以清除早晨的疲劳，激活精力。但来自康奈尔大学的研究发现咖啡因可以暂时麻痹味蕾，让食物和饮料口感甜味减少。这项研究发表在《Jou
2022-05-17 咖啡 咖啡因 受试者 研究 受体 甜味 腺苷 行为 警觉 味觉 警觉性 食物 重要 疲劳 差不多 东西 人类 作用 公众 副教授 -
科学解读：咖啡因与味觉的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）康奈尔大学的一项关于咖啡的新研究得出了两个有趣的结论。第一个结论是咖啡的消费改变了人们对其味道的感知，第二个是咖啡对提神的好效果，很可
2022-05-17 咖啡 咖啡因 参与者 甜度 研究 人们 作用 受体 同时 时间 程度 味觉 不同 有趣 适中 只是 含量 味道 实际 心理 -
【误区】常喝咖啡会缺钙？喝咖啡会骨质疏松？喝咖啡有那些坏处？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国的咖啡市场越来越蓬勃，每天来上一到两杯咖啡已是很多人的家常便饭之事，但是不少人对于咖啡依然存在许多的健康疑虑，像
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一杯挂耳咖啡中咖啡因量是多少 一天最多喝多少挂耳咖啡不过量？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡作为现代社畜的提神饮料，其地位不容置疑。其中，又有一部分小伙伴不喜欢意式咖啡，偏偏要喝不同产区风味的单品豆，可是
2022-05-18 咖啡 咖啡因 前街 咖啡豆 腺苷 含量 风味 选择 口感 滤袋 问题 一杯 专利 受体 花香 酒香 雪莉 咖啡粉 威士 推荐 -
爱喝咖啡是天性？咖啡与基因的爱恨情仇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人，一早醒来，没喝上一两杯咖啡，就难以清醒著开始一天的活动。欧美的咖啡馆也是文人墨客和艺术家寻找灵感或社交的热门场所。咖啡，为何能
2022-05-17 咖啡 咖啡因 基因 代谢 心脏 效果 变异 腺苷 研究 心脏病 种子 科学 酵素 人类 咖啡豆 科学家 体定 缓慢 镇静 受体 -
咖啡因可提高记忆力，增强其活动
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店日本北海道大学一研究小组近日证实，负责记忆与学习的脑海马区的神经细胞形成记忆的机理与心肌细胞收缩机理相同，而食用咖啡等含有
2022-05-17 咖啡 细胞 咖啡因 记忆 心肌 机理 收缩 研究 相同 人员 研究人员 神经 活动 神经细胞 作用 浓度 蛋白 蛋白质 海马 开发 -
听说，下雨天 咖啡和马铃薯味道更配哦！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )剑桥大学科学家透过56,498份网路食谱，研究其中的风味化合物，希望理解各种风味之间的化学关系。「后来发展出所谓计算美食学(compu
2022-05-17 化合物 化合 研究 咖啡 风味 组合 马铃薯 马铃 厨师 实际 巧克力 科学 味道 相似 之间 化学 味觉 数据 淡菜 牛肉 -
最新研究：咖啡对帕金森症运动障碍没有效果
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一项新出炉的临床试验报告显示，尽管有证据显示咖啡因可能对缓解帕金森症有益，但常规的几杯咖啡不会改善帕金森病引起的震颤和运动障碍问题。图
2022-05-17 咖啡 研究 帕金 帕金森 咖啡因 试验 结果 运动 患者 神经 症状 博斯 治疗 障碍 人员 研究人员 腺苷 临床 健康 失望 -
如何介绍意式浓缩咖啡 意式咖啡是什么 手工意式浓缩咖啡做法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识如何介绍意式浓缩咖啡 意大利咖啡（Espresso）是一种通过迫使接
2022-05-18 咖啡 浓缩 咖啡因 意大利 咖啡店 饮料 制作 浓厚 就是 浓度 美国 最大 体积 全球 含量 咖啡豆 因素 基底 市场 方法 -
孕妇真的不能喝咖啡？低因咖啡害处也那么大？低因咖啡有什么作用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是全世界最流行的饮料，其贸易量仅次于原油。近年来，咖啡已被证实其健康功效，并发现其具有非常多的植化素，可鉴定出的
2022-05-18 咖啡 咖啡因 胎儿 研究 妈妈 影响 健康 畸形 风险 机率 脑部 问题 大学 子代 建议 族群 代谢 孕妇 迟缓 关联性 -
怀孕偶尔喝咖啡可以吗？孕妇喝咖啡？小心有这些问题
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是全世界最流行的饮料，其贸易量仅次于原油。近年来，咖啡已被证实其健康功效，并发现其具有非常多的植化素，可鉴定出的
2022-05-18 咖啡 咖啡因 胎儿 研究 妈妈 影响 孕妇 畸形 健康 脑部 风险 机率 问题 大学 子代 建议 新闻 族群 代谢 迟缓 -
为什么喝完咖啡后想拉屎？哈哈哈，原来我不是一个人！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早上起床后，喝一杯咖啡，过了一会儿就想拉屎...10个人中就有3个人喝完咖啡后想排便，为什么呢？科学家还没有对原因作
2022-05-18 咖啡 研究 咖啡因 结肠 肠道 作用 胃肠 胃酸 收缩 肌肉 饮料 一杯 个人 健康 幸运 信号 医师 厕所 原理 幸运儿