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咖啡因可提高记忆力，增强其活动
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店日本北海道大学一研究小组近日证实，负责记忆与学习的脑海马区的神经细胞形成记忆的机理与心肌细胞收缩机理相同，而食用咖啡等含有
2022-05-17 咖啡 细胞 咖啡因 记忆 心肌 机理 收缩 研究 相同 人员 研究人员 神经 活动 神经细胞 作用 浓度 蛋白 蛋白质 海马 开发 -
喝咖啡预防阿尔茨海默症饮用咖啡能够降低老年痴呆症的患病几率
有越来越多的科学研究发现，长期的、规律性的饮用咖啡可以有效预防老年痴呆症。在今年的欧洲阿尔茨海默症（老年痴呆症）年度学术大会的视频会议上，来自欧洲的权威学者们更是对这一发现进行了汇总和详细阐述。上述提
2022-05-17 咖啡 痴呆症 老年痴呆症 研究 欧洲 有效 报告 阿尔 作用 物质 阿尔茨海默 人体 咖啡因 大会 成分 疾病 病学 神经 规律 规律性 -
Q -grader考试如何报名？
Q -grader考试报名 通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如，你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙，或者你认为是莓果酱的风味，对我来讲更像是意大利香脂醋。 现在全
2022-05-18 咖啡 香味 味道 香气 气味 这是 种类 特性 记忆 特征 明显 阿拉 新鲜 哥伦比亚 罗布 罗布斯 不同 埃塞俄比亚 比卡 优雅 -
如何通过Q-grader考试(一）味觉技能闻香瓶36味谱感官训练
Q -grader考试报名 通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如，你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙，或者你认为是莓果酱的风味，对我来讲更像是意大利香脂醋。 现在全
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冰滴咖啡久放为什么会有酒韵、酒味？化学家告诉你答案
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酯类是造就水果香气的主要物质之一，我们从水果中经历了这种味道的刺激，也把它和水果一同记忆下来，然后在其他环境中我们的嗅觉再度接触到它们
2022-05-18 水果 咖啡 不同 醇和 分子 嗅觉 水杨 水杨酸 羧酸 蔬菜 记忆 香味 香气 香水 反应 化学家 惊人 极小 独特 尽管如此 -
咖啡香的魔法——助眠与提升大脑效能
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信许多咖啡爱好者都有这个习惯，美好的早晨就是要由咖啡香来唤醒工作魂，早上如果不来杯咖啡就会觉得少了点什么。 其实这不仅是心理上的满足
2022-05-17 咖啡 大脑 情绪 香气 效果 记忆 反应 帮助 研究 选择 魔法 不同 个人 咖啡豆 嗅觉 感官 杏仁 气味 活性 精神 -
喝咖啡能有什么影响？每天喝杯咖啡好不好 什么时候喝咖啡比较好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了提神醒脑，不少人会选择每天喝杯咖啡。不过，某些情况下可能会造成反效果！关于咖啡可能带来的正面与负面影响，请看以下
2022-05-18 咖啡 运动 咖啡因 大脑 肌肉 肝糖 影响 内向 效果 时间 香气 碳水化合物 最高 外向 受试者 小时 强度 数值 正面 血液 -
喝咖啡能增进记忆力和防癌 咖啡太烫才是致癌原因
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国约翰霍普金斯大学（Johns Hopkins University）研究发现，一天喝一至两杯咖啡不仅可以帮助人们清醒，也有助增加记
2022-05-17 咖啡 研究 癌症 致癌 图片 证据 实验 咖啡因 报告 原因 记忆 小组 神经 科学 药片 测试 记忆力 人员 发生率 团队 -
记忆力不好请喝咖啡，咖啡因有助于记住刚刚得知的新讯息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯卡布奇诺（如图）所含的咖啡因可以帮助增强记忆力。PHOTOGRAPH BY BOB SACHA, NATIONAL GEOGRAP
2022-05-17 咖啡 咖啡因 研究 记忆 记忆力 结果 作用 受试者 食用 清楚 兴奋剂 区域 对象 小时 影像 方式 机制 神经 脑部 药物 -
ecuador厄瓜多尔咖啡贵么 厄瓜多尔咖啡基本信息介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）基本介绍阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔(Ecuador)，其咖啡质量很好，特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多
2022-05-18 咖啡 厄瓜多尔 国家 出口 海拔 生产 世纪 产量 价格 品种 地区 农民 年代 面积 咖啡豆 更多 气候 种植园 经济 质量