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想解酒？ 不妨喝咖啡，有助保肝，减少酒精对肝脏的伤害
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）宿醉喝什么能解酒？ 答案竟是咖啡。 研究发现，咖啡不只提神醒脑，也可能有助保肝，减少酒精对肝脏的伤害。咖啡有助提神醒脑众所皆知，但国外
2022-05-17 咖啡 酒精 研究 数值 肝脏 指针 肝功 肝功能 饮酒 健康 作用 受试者 基金 基金会 指数 芬兰 保护 帮助 杯中物 一般说来 -
咖啡烘焙度深浅对咖啡风味口感差异影响 咖啡烘焙程度的口感变化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、 生豆特性二、 咖啡豆烘焙程度豆子烘烤的时间，会影响外观和味道。 最简单的判断方式是，豆子烘烤的时间越长，酸味越
2022-05-18 咖啡 程度 咖啡豆 香气 风味 不同 数值 声音 焦糖 色泽 口感 方式 时间 豆子 浓郁 清淡 个人 主观 外观 第一次 -
咖啡烘焙程度深浅对咖啡风味口感的影响 咖啡烘焙程度哪个好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训主要影响咖啡的口感与风味有二大因素： 一、 生豆特性 二、 咖啡豆烘焙程度 豆子烘
2022-05-18 咖啡 程度 咖啡豆 口感 香气 风味 不同 数值 影响 声音 方式 深度 焦糖 细胞 色泽 豆子 酸味 浓郁 清淡 个人 -
从口感差异判断咖啡烘焙度深浅 美式术语咖啡豆烘焙特点对照表
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精品咖啡的定义是什么？用科学方式精算咖啡数值？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国精品咖啡网 云南2018咖啡豆最新报价格 咖啡师沙龙咖啡行业国内咖啡风气逐渐成熟，街头许多特色咖啡店强调自家贩售
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专业教程 | 咖啡豆烘焙程度之界定
一、研判咖啡豆烘焙程度时，可借由声音、色泽、香气判断烘焙进行的程度。 其色泽由浅灰至深褐，香气由淡雅渐浓郁；声音则是发出2次爆裂声响，以耐高温的生豆为例，第7分左右开始第一爆，持续约2分钟，其声音低沉
2022-05-17 咖啡 程度 又称 时间 香气 口感 声音 数值 深度 焦糖 色泽 风味 咖啡豆 强劲 肉桂 苦味 不同 浓厚 浓郁 清淡 -
怎么判断咖啡的烘焙程度？什么是咖啡烘焙曲线？
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咖啡豆烘焙过程和颜色变化-咖啡烘焙过程图解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程咖啡豆烘焙过程和颜色变化,咖啡豆不错资讯 一、研判咖啡豆烘焙
2022-05-18 咖啡 程度 又称 时间 香气 口感 咖啡豆 声音 数值 深度 焦糖 色泽 风味 强劲 肉桂 苦味 过程 不同 复杂 浓厚 -
什麽是萃取率、浓度、冲泡比？咖啡萃取原理是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什麽是萃取率、浓度、冲泡比？萃取率 二战后的美国国家咖啡协会，聘请Dr. Ernest Eral Lockhart
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咖啡豆烘焙程度对照表 怎样在家烘焙咖啡豆、判断咖啡豆烘焙程度
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意式咖啡豆研磨度粗细程度确定 各类咖啡机研磨粗细度数值参考
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡研磨度是一个非常让人折腾的因素。很多小伙伴在冲煮时出现的问题都源自于对研磨度拿捏不准确。对于手冲咖啡的研磨度，前
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咖啡的萃取率、浓度和冲泡比怎么算 金杯萃取率对口感风味的影响
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是萃取率、浓度、冲泡比二战后的美国国家咖啡协会，聘请Dr. Ernest Eral Lockhart成立咖啡冲泡学会，制定了咖啡萃
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一张图告诉你用什么咖啡水冲煮咖啡好喝！最适合的咖啡水怎么做！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值左右咖啡味道及口感的原因 不只是咖啡豆的选择、烘焙和冲煮而已。 咖啡杯
2022-05-18 咖啡 硬水 矿泉 矿泉水 软水 味道 口感 数值 硬度 碱性 影响 选择 之间 偏好 口味 咖啡豆 浓度 知识 豆子 酸味 -
咖啡不好喝，你可能错怪了咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有没有碰到过这样的情况，你费了很多心力研究产地，了解烘焙的方式以及确认烘焙完成的时间，最终选择了一款咖啡豆，把它带回了家，期待在某个周
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咖啡不好喝怎么办？咖啡不好喝怪豆子吗？
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测量咖啡浓度折光计的原理与使用方法 咖啡浓度多少合适？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）量测咖啡萃取浓度有很多方法，从费事的干燥法，到不太准确的导电计或者比重计，然后是糖度计换算，最后 VST 的 ref
2022-05-18 咖啡 浓度 折光 温度 光源 数据 棱镜 波长 换算 相同 精准 一致 咖啡豆 数值 角度 影响 不同 光线 差异 样品 -
星巴克冰美式咖啡热量曝光 你还在喝星巴克美式咖啡减肥吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Iced Caffé Americano 冰美式咖啡 以欧洲方式调制，带来浓郁丰富的咖啡滋味。 中杯 大杯 特大杯
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最快最精准的咖啡浓度测量仪 测量咖啡浓度的原理与使用方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）量测咖啡浓度有很多方法,从费事的干燥法,到不太准确的导电计或者比重计,然后是糖度计换算,最后 VST 的 refractometer
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如何用科学方式精算咖啡数值？精品咖啡什么品种最好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国咖啡风气逐渐成熟，街头许多特色咖啡店强调自家贩售精品咖啡，但所谓的"精品咖啡"又代表著什么呢？ 精品咖啡入门知识
2022-05-18 咖啡 波旁 比卡 品种 精品 阿拉 风味 巴西 杂交 协会 海拔 产量 卡杜 卡杜拉 变种 一杯 混血 能力 帕卡 肯尼 -
咖啡师入门必读：烘焙对咖啡风味的影响
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙出浓郁迷人的香气~ 咖啡生豆所含的七、八百种芬香成份必须要靠专业烘焙来唤醒，少了这道烘焙的程序，咖啡只不过是一些不太舒服的日晒味或
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