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如何进行咖啡品鉴？舌头上的味觉敏感区域真的存在吗？
流言： 舌头上特定区域专司一种味觉，舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，而舌两侧，则负责品尝酸味和咸味。这就是大家常说的"味觉地图"。 似是而非的"味觉地图" 真相： "味觉地图"的说法流传了几十
2022-05-17 味觉 味道 细胞 舌头 受体 纤维 不同 神经 乳头 味蕾 苦味 地图 研究 神经纤维 信号 模型 咸味 区域 甜味 酸味 -
硅谷的防弹咖啡 咖啡怎么喝减肥
防弹咖啡原料中中链脂肪酸的含量是自然界已知的食物中含量最高的，平均含量是13%-15%。 通过进一步对中链脂肪酸的资料研读发现，中链脂肪酸有几个有意思的地方:1.肠道吸收，不刺激胰岛素和胆汁的分泌。这
2022-05-18 脂肪 人体 肠道 咖啡 防弹 信号 胰岛 胰岛素 含量 时间 胃部 脂肪酸 饮食 供能 肥胖 有意思 人群 传统 化学 地方 -
巴西咖啡品牌pilao好喝吗？在巴西如何点咖啡？巴西圣多斯咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西为世界第一的咖啡生产国，约占全球总生产量的30%。所生产的咖啡一般就以其国名"巴西"称之，但其中由圣多斯港输出的咖啡豆则称为"圣多
2022-05-18 咖啡 巴西 豆子 圣多斯 生产 咖啡豆 世界 杯子 苦味 酸味 最高 东南部 产地 信号 咖啡馆 客人 瑕疵 生产量 砂糖 香气 -
巴西圣多斯咖啡指的是什么？巴西圣多斯咖啡怎么样冲？好喝吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西为世界第一的咖啡生产国，约占全球总生产量的30%。所生产的咖啡一般就以其国名"巴西"称之，但其中由圣多斯港输出的
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为什么喝完咖啡后想拉屎？哈哈哈，原来我不是一个人！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早上起床后，喝一杯咖啡，过了一会儿就想拉屎...10个人中就有3个人喝完咖啡后想排便，为什么呢？科学家还没有对原因作
2022-05-18 咖啡 研究 咖啡因 结肠 肠道 作用 胃肠 胃酸 收缩 肌肉 饮料 一杯 个人 健康 幸运 信号 医师 厕所 原理 幸运儿 -
咖啡杯测是什么？咖啡豆杯测研磨度水温粉水比流程步骤与注意事项
更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：kaixinguoguo0925 导读 没有冲煮手法与滤杯导流的影响，咖啡杯测是一种能相对客观地评鉴一支咖啡豆的方法。前街引进不同产区的新咖啡豆时都会通过杯
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 产区 品质 前街 咖啡杯 不同 方案 温度 研磨 特点 豆子 香气 咖啡粉 之间 时间 样品 热水 干净 -
滴滴出行新开网红“车载”咖啡馆超人气！你去打过卡了吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来源：餐饮视界（ID：shijie-henda） 作者：carina 继滴滴专车更名"礼橙专车" 并发布新品牌LOG
2022-05-18 咖啡 专车 制作 咖啡馆 可爱 专业 亮点 咖啡店 品牌 更多 电视 艺术 装置 餐饮 打卡 出行 乖巧 惬意 信号灯 咖啡豆 -
一杯挂耳咖啡中咖啡因量是多少 一天最多喝多少挂耳咖啡不过量？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡作为现代社畜的提神饮料，其地位不容置疑。其中，又有一部分小伙伴不喜欢意式咖啡，偏偏要喝不同产区风味的单品豆，可是
2022-05-18 咖啡 咖啡因 前街 咖啡豆 腺苷 含量 风味 选择 口感 滤袋 问题 一杯 专利 受体 花香 酒香 雪莉 咖啡粉 威士 推荐 -
帅！爆！彭于晏杯测刷屏，帅的人都在喝咖啡！
帅！爆！彭于晏杯测刷屏，帅的人都在喝咖啡！原创 2017-12-21 咖啡工房 咖啡工房▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私人微信前街精品咖啡，微信号：(长按复制)qianjieco
2022-05-18 咖啡 问题 精品 疑问 答案 资料 只是 老师 实验 验证 厉害 业界 事情 印象 学生 工房 是的 朋友 概念 结果 -
影响咖啡因素之一水质是怎么影响咖啡萃取的？
更多精品咖啡豆请加私人微信前街，微信号：(长按复制)qiannjie01 | 前言我们知道影响咖啡的主要因素有产地、烘焙，研磨，水温，比例，冲煮方式，新鲜度，还有水质。不论那种因素，都是以科学的角度来
2022-05-18 咖啡 影响 山泉 因素 水质 味道 蒸馏水 风味 试验 原因 山泉水 成分 溶液 甜度 研究 干净 化合物 硬水 离子 粘性 -
老中医谈长期喝咖啡的人，你不得不看了！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡属舶来品，当西方文化与中国传统中医文化发生碰撞，且看中医怎样给咖啡把脉！咖啡豆取自咖啡树的果实，色红赤属火，入心，气焦苦，并入大肠
2022-05-17 咖啡 咖啡因 作用 胆结石 运动 物质 疼痛 风险 收缩 研究 功能 细胞 头痛 人们 好处 放射线 效果 概率 神经 肌肉 -
咖啡因可提高记忆力，增强其活动
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店日本北海道大学一研究小组近日证实，负责记忆与学习的脑海马区的神经细胞形成记忆的机理与心肌细胞收缩机理相同，而食用咖啡等含有
2022-05-17 咖啡 细胞 咖啡因 记忆 心肌 机理 收缩 研究 相同 人员 研究人员 神经 活动 神经细胞 作用 浓度 蛋白 蛋白质 海马 开发 -
咖啡因是植物杀虫剂，却让地球人上瘾了数千年
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）城市的某个角落里，疲倦的我们望着手中的活儿，一杯暖暖的咖啡又落下肚中。咖啡顺着你的肠道被吸收入你的体内，注意力逐渐集中、兴奋感迟迟消褪
2022-05-18 咖啡 咖啡因 腺苷 植物 剂量 受体 饮料 精神 代谢 睡眠 研究 作用 时间 药物 大脑 情况 生物 生物碱 神经 工作 -
《气味的奇幻力量》与嗅觉有关的书 咖啡感官的学习阅读书籍推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡史和咖啡豆概论&手工冲泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的书籍推荐与嗅觉有关的书----咖啡感官的学习阅读书籍----
2022-05-18 气味 嗅觉 咖啡 人类 大学 感官 科学 健康 全球 影响 作者 味道 心理 教授 美国 反应 重要 企业 博士 女性 -
低因咖啡怎么制作 低因咖啡的咖啡含量 脱因咖啡提神吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般而言，阿拉比卡豆含约1.3%的咖啡因，而罗布斯塔豆则更高2至3倍。要做出低因的咖啡豆，现今多靠化学溶剂、水处理及
2022-05-18 咖啡 咖啡因 咖啡豆 最好 口味 处理 不同 孕妇 更多 选择 可口 显著 柔和 众所周知 截然不同 一般而言 二氧化碳 产地 保存期 功效 -
天然低因咖啡豆介绍 尖身波旁咖啡豆口感 天然低因咖啡品种有哪些
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜 隐密庄园 天然低咖啡因Laurina种 蜜处理 Lot 1802 Nicaragua La Escondi
2022-05-18 咖啡 咖啡因 庄园 波旁 处理 隐密 品种 含量 咖啡豆 天然 二氧化碳 化学 更多 风味 比卡 阿拉 尼加拉瓜 米瑞 锲而不舍 传言 -
如何冲挂耳咖啡更好喝 挂耳咖啡粉水比 三个细节让挂耳咖啡更好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以下三重点，让挂耳咖啡冲泡变的更好喝:使用细口壶取代开饮机注水很多人冲煮滤挂式，都是直接拿到开饮机下面，热水一开，啪
2022-05-18 咖啡 水温 比例 温度 舒服 重要 口感 咖啡豆 建议 更多 水流 影响 计量 咖啡粉 很大 精准 精确 柔软 没什么 一般来说 -
雨天咖啡馆：想专心做事的时候，我就会打开这个网站……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知道你是否和我一样，在要专心工作或读书时，总是很难集中注意力。或是因为太安静，让自己感到寂寞；或是有个讨厌的家伙，总在在旁边叨叨。我
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 背景 噪声 工作 雨天 声音 噪音 环境 网页 耳机 寂寞 事情 场景 注意力 不远 安静 舒服 舒适 适量 -
Circle K Sunkus全自动咖啡机怎么用 全自动咖啡的功能介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Circle K Sunkus的咖啡机已经从墨盒类型更新为全自动。今天我想介绍一下新推出的全自动咖啡机。咖啡机"MACCO MX -
2022-05-18 咖啡 咖啡机 香味 菜单 新鲜 机器 全自动 制造 功能 专业 美味 公司 制造商 原因 咖啡豆 按钮 时间 香气 一杯 研磨 -
星巴克低因咖啡是怎么做的 低因咖啡豆的脱因方式
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以最上乘的拉丁美洲咖啡豆综合而成，带来核果及可可般的味觉体验，最特别的是在余味中不断呈现出烘烤后的自然甜味。低咖啡因
2022-05-18 咖啡 咖啡因 风味 咖啡豆 化合物 天然 工厂 方法 加工 化合 不同 二氧化碳 产区 更多 核果 拉丁美洲 美洲 拉丁 处理 影响