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外籍教授体验瑞幸咖啡实体门店：星巴克在中国的首个重要挑战者
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前，有关中国的"新零售"咖啡连锁企业瑞幸咖啡（Luckin Coffee），众说纷纭。 开店速度惊人--自今年年初
2022-05-18 咖啡 巴克 门店 中国 竞争 零售 对手 地方 对阵 重要 手机 应用 投资 教授 企业 位置 商业 应用程序 模式 正在 -
据研究：咖啡摄取过量可能造成幻听。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢喝咖啡的人注意啰！根据澳大利亚墨尔本拉筹柏大学（La Trobe University）心理学教授克罗（Simon Crowe）表
2022-05-17 咖啡 受测者 实验 研究 压力 咖啡因 噪音 心理 教授 克罗 健康 声音 摄取量 旋律 白色 精神 力大 亢奋 必要 严重者 -
日晒帕卡马拉风味怎样 萨尔瓦多COE冠军
圣罗莎创始人Jorge Raul Rivera他不仅是萨尔瓦多大学教授了10年咖啡种植和后制处理的教授，还从1978年就投身于这个领域，是把咖啡种植带到萨尔瓦多北部（查拉特南戈）的先驱。 1979年买
2022-05-18 咖啡 萨尔 萨尔瓦多 处理 圣罗莎 农场 庄园 冠军 风味 卡马拉 卡马 方式 价格 兄弟 入口 地区 教授 松树 海拔 第一次 -
藉著一杯茶与咖啡 品味不一样的人生哲学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )文青，已成为许多年轻人向往的代名词，无论是漫步在拥有艺文氛围的街头拍照打卡；或是在优雅风格的茶街细细品尝茶叶芬芳；甚至抱本书于设计感十
2022-05-17 咖啡 茶叶 教授 精品 课程 饮品 文青 一杯 年轻 专业 产地 农艺 品种 品质 就是 年轻人 思想 教学 方式 能力 -
从化学和物理角度分析——咖啡应该这么冲！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡对于现代人来说已经不仅仅是用来提神的，更重要的是不管在家还是在办公室，来杯咖啡都能让疲倦的神经放松下来，享受片刻
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 咖啡粉 研究 不同 更多 磨豆机 方式 温度 亨顿 口味 味道 教授 硬水 人员 同时 时间 研究人员 硬度 风味 -
泡在咖啡馆办公的正确姿势！腰不好更要学！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来，随着咖啡文化受到不同年龄段人群的追捧，爱泡咖啡馆的人越来越多，不少人还会带着笔记本电脑去咖啡馆办公，一待就是一整天，殊不知，这
2022-05-17 膝关节 咖啡 肌肉 咖啡馆 办公 关节 脊柱 关键 关键词 动作 最好 腰椎 重物 颈椎 手机 教授 沙发 膝盖 身体 地面 -
青春期适合饮咖啡吗？瑞士科学家有研究
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多香港人时常要熬夜，白天上班，晚上开OT，收工还要做功课进修或者㷛剧，因此，我们经常会在早上喝一两杯咖啡来提提神。虽然大家都知道咖啡
2022-05-17 咖啡 脑部 突触 咖啡因 科学 研究 密度 老鼠 发展 科学家 细胞 结果 行为 睡眠 青春 人体 教授 数量 影响 活动 -
热咖啡和冰咖啡区别竟然那么大？热咖啡或可引起食道癌！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界卫生组织（WHO）指饮用过热的饮料都有可能引起癌症，特别提到的是热咖啡和热茶，研究已发表在《The Lancet
2022-05-18 咖啡 研究 医学 咖啡因 温度 致癌 作用 副教授 团队 植物 热茶 癌症 风险 巴拉 巴拉圭 美国 人体 化合物 医学院 国家 -
《气味的奇幻力量》与嗅觉有关的书 咖啡感官的学习阅读书籍推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡史和咖啡豆概论&手工冲泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的书籍推荐与嗅觉有关的书----咖啡感官的学习阅读书籍----
2022-05-18 气味 嗅觉 咖啡 人类 大学 感官 科学 健康 全球 影响 作者 味道 心理 教授 美国 反应 重要 企业 博士 女性 -
台湾人工制作猫屎咖啡的由来 神奇猫咖啡最新专利发明
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从来没喝过猫屎咖啡， 只听说过猫屎咖啡是一种人间美味，而且价格昂贵， 是全世界最值钱的顶级咖啡。 但想到猫屎咖啡是排
2022-05-18 咖啡 神奇 麝香 台湾 咖啡豆 菌种 咖啡因 教授 健康 中兴大学 人体 农药 动物 大学 感觉 排泄物 滋味 环境 知识 粪便 -
哥伦比亚麦德林产地区咖啡豆的发展和风味口感特色 好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚麦德林咖啡新闻来自40多个国家的咖啡农场主和产业利害关系人将秉持共同责任的方式，解决咖啡价值链在永续发展方面
2022-05-18 咖啡 生产 论坛 董事 哥伦比亚 发展 产业 联合 世界 国家 国际 生产者 代表 全球 协会 小组 执行长 教授 种植者 第一届 -
萨尔瓦多咖啡豆种植种类分配 帕卡斯咖啡豆命名和风味
帕卡斯（pacas）：在萨尔瓦多发现的波旁变种。1935年，萨尔瓦多咖啡农帕卡斯（Don Alberto Pacas）挑选高产能的圣雷蒙波旁（San Ramǒn Bourbon）品种移入农庄栽植。19
2022-05-18 帕卡 波旁 品种 萨尔 萨尔瓦多 农庄 咖啡 教授 卡杜 咖啡豆 风味 知名 成熟 柔和 主人 产量 净度 凤梨 变种 口感 -
冷咖啡、热咖啡哪一种致癌？哈佛研究教你怎么喝咖啡活更久
（咖啡对身体有各种健康益处，但是该喝冷咖啡还是热咖啡比较好？）专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拜饮食西化所赐，东方人饮用咖啡也成为一种普遍的饮食习惯，甚至不少人每天都
2022-05-17 咖啡 效果 还是 风险 研究 咖啡因 卫生 人体 教授 温度 症状 营养 身体 饮食 哈佛 东方人 人工 公共卫生 含量 周刊 -
又多一个喝咖啡的理由：日喝5杯单品咖啡 有助抗老、抑制发炎
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不喝咖啡，也可以改喝绿茶其实除了咖啡因，咖啡里的绿原酸和多酚类化合物，也都有清除自由基、延缓低密度脂蛋白氧化、保护心血管的抗氧化功效。
2022-05-17 咖啡 研究 身体 反应 疾病 基因 年长者 机制 儿茶 功效 咖啡因 大学 心脏 教授 族群 死亡率 糖尿 糖尿病 绿茶 高血压 -
揭晓咖啡新鲜度神话（上）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )本篇文章是翻译自sprudge.com网站，里面有许多关于咖啡的新闻和专访，但全部英文，看的时候要多点耐心。 全文由vvcafe学长为
2022-05-17 新鲜 咖啡 新鲜度 香气 神话 问题 研究 二氧化碳 标准 主观 大学 角度 剧烈 专业 产品 宗教 教授 方面 是在 有机体 -
萨尔瓦多圣罗莎蜜处理帕卡马拉日晒/蜜处理组第一名
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣罗莎蜜处理帕卡马拉 Santa Rosa Honey Pacamara 2016年最佳萨尔瓦多日晒/蜜处理组第一名 基本信息
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喝咖啡心慌是正常现象
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店日前，中国医学科学院阜外医院外科重症监护(SICU)中心主任张海涛教授在"人民好医生"客户端科普问诊中在线回答了这名网友的
2022-05-17 咖啡 心脏 兴奋性 受体 大脑 张海 张海涛 心慌 焦虑 咖啡因 抑制性 不同 美好 适度 因人而异 交感神经 一家 主任 人群 公众 -
一喝咖啡就心悸？ 可能跟你的基因有关
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然最近许多研究证实喝咖啡有许多好处，但负面效益也存在。咖啡对你到底好或坏？科学家揭密，这跟基因有关。 有许多人早上一定要来一杯咖啡，
2022-05-17 咖啡 基因 代谢 咖啡因 研究 影响 缓慢 基因组 风险 变异 差异 有关 希米 艾尔 心脏 科学 科学家 身体 速度 运动 -
危地马拉薇薇特南果产区波尔萨种植故事？种植品种有哪些？
危地马拉薇薇特南果产区波尔萨种植故事？种植品种有哪些？ 危地马拉是中美洲最美丽的国家之一，山区森林茂密，点缀着玛雅遗址，湖泊，火山，兰花和异国情调的鸟类。咖啡是由耶稣会教士和19时带来了极大的繁荣，
2022-05-18 咖啡 危地马拉 国家 农场 地区 火山 部分 产区 波尔 小气 稠密 茂密 不可避免 丰富性 兰花 名教 名教授 咖啡豆 土壤 堆肥 -
椰子油咖啡爆红一整年，真的能减肥？专家：这样才有效
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )椰子油的主要成分为"中链脂肪酸"。其分子长度为一般（长链脂肪酸）的一半左右。属于饱和脂肪酸的一种，为肠道吸收后，立刻在肝脏燃烧，作为能
2022-05-17 椰子 椰子油 咖啡 脂肪 研究 效果 机能 生理 作用 医学 时钟 研究所 糖分 脂肪酸 酮体 日本 减肥 先进 医师 学部