萨尔瓦多咖啡豆种植种类分配 帕卡斯咖啡豆命名和风味
发表于:2024-11-15 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月15日,帕卡斯(pacas):在萨尔瓦多发现的波旁变种。1935年,萨尔瓦多咖啡农帕卡斯(Don Alberto Pacas)挑选高产能的圣雷蒙波旁(San Ramǒn Bourbon)品种移入农庄栽植。19
帕卡斯(pacas):在萨尔瓦多发现的波旁变种。1935年,萨尔瓦多咖啡农帕卡斯(Don Alberto Pacas)挑选高产能的圣雷蒙波旁(San Ramǒn Bourbon)品种移入农庄栽植。1956年,朋友发现他农庄里的波旁结果量高于同种咖啡树,于是请佛罗里达大学教授葛维尔(Dr.William Cogwill)前来鉴定,确定波旁发生基因突变,葛维尔教授便以农庄主人知名'帕卡斯'为新品种命名。帕卡斯由于产量高、品种好,在中美洲非常流行,也扮演改良品种的'种马'角色。萨尔瓦多目前有68%属于波旁品种,29%是帕卡斯,另外3%就是卡杜阿伊、卡杜拉和高贵的帕卡马拉。 风味特色:花香、水蜜桃、樱桃、橘子、百香果、香瓜、凤梨、成熟芒果香气,干净度高且口感柔和。
2022-05-18 00:49:36
2022-05-18 00:49:36
相关文章
- 巴西咖啡 卡蒙农园 黄波旁 巴西半日晒 单品咖啡豆推荐
- 巴西咖啡 巴西半日晒-土丘可(Tijuco Preto)庄园 单品咖啡
- 巴西咖啡豆产区信息 巴西波旁咖啡豆品种外形风味口感特点
- 喝挂耳咖啡的好处有哪些 挂耳咖啡真的好喝吗 挂耳咖啡可以减肥吗
- 挂耳咖啡包泡几分钟 你知道挂耳包怎么发明 挂耳包咖啡保存多久
- 挂耳滤泡式咖啡的冲泡方式探讨 挂耳咖啡和现磨咖啡的区别在哪里
- 挂耳包咖啡终极冲泡法 挂耳咖啡和手冲咖啡对比 挂耳咖啡真的好吗
- 办公室饮水机挂耳咖啡冲泡方法视频 挂耳咖啡粉的冲泡方法图解
- 挂耳咖啡也能冲出手冲的品质!挂耳式咖啡冲泡方法教学
- 挂耳咖啡真的只能冲一次吗?秀翻全场的挂耳咖啡重复冲泡实验!