藉著一杯茶与咖啡 品味不一样的人生哲学
发表于:2024-11-15 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月15日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )文青,已成为许多年轻人向往的代名词,无论是漫步在拥有艺文氛围的街头拍照打卡;或是在优雅风格的茶街细细品尝茶叶芬芳;甚至抱本书于设计感十
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文青,已成为许多年轻人向往的代名词,无论是漫步在拥有艺文氛围的街头拍照打卡;或是在优雅风格的茶街细细品尝茶叶芬芳;甚至抱本书于设计感十足的咖啡馆咀嚼书中文字,这就是文青们的日常。以往容易认为"咖啡"是年轻人的饮品,而"茶"只属于中老年人,但近年,无论茶或咖啡早已老少咸宜,甚至是许多人生活中密不可分的朋友,清晨喝一杯,提神又醒脑;午后来一杯,放松又舒压。 我们可能喝过很多杯茶与咖啡,但在品味的同时,却可能忽略了品质的优劣、品种与产地、烘焙方式及口感。若能了解其中奥义,更能知晓饮品的价值。台大进修推广部精心设计开设多元课程,借由台大顶尖师资教学,满足不同学习者的需求,提升自我能力。 台大农艺系拥有台湾咖啡教父之称的王裕文教授,开设"精品咖啡2.0--精品咖啡系统工程学"课程,精心规划咖啡庄园管理的农艺技术、咖啡豆的烘焙处理、咖啡饮品的风味准备等主题,带您掌舵精品咖啡新世代。品完咖啡后,王教授亦开设"茶叶官能专业鉴定人员培训班",由浅入深的教学方式,带您认识并分析各茶叶的产地、年份、品种、制法等特性,提升您对品茶的感官能力,建立对茶叶品质的洞察力。 文青的另一要素就是阅读习惯,随著环境的变迁,社会道德伦理与修养标准已紊乱不清。我们都知道儒家思想是中国历史上谈论人际关系的重要学派,台大中文系赵飞鹏教授开设"回到孔子--论语的生命与管理智慧"课程,透过儒家经典,带您逐步进入孔子的哲学思想世界,内化滋润自身养份。 2022-05-17 22:07:51
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