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咖啡种类小教室 5种常见花式咖啡 咖啡店常见咖啡种类及特点介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )单品咖啡种类大全 你必须知道的著名咖啡产地 咖啡豆种类介绍每次到咖啡厅,看到各式各样咖啡名字,拿铁、卡布、康宝蓝……
2022-05-18 咖啡 鲜奶 浓缩 种类 常见 比例 卡布 摩卡 咖啡豆 大全 宝蓝 焦糖 糖浆 奇诺 些些 著名 各式各样 上层 专业 之间 -
意式咖啡拉花常见问题详解-为什么你做的拉花会失败?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜?拉花小技巧为什么你做的拉花失败了? --意式咖啡的拉花 《常见问题详解》
2022-05-18 咖啡 拉花 牛奶 问题 常见 常见问题 表面 乳脂 手感 流量 质地 良好 味道 咖啡色 层次 技术 是在 比例 现象 表层 -
原来意式咖啡种类那么多,看看常见意式咖啡种类有哪些?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式咖啡 是不少咖啡品项的基础元素,想要了解更多咖啡品项,首先就要认识 意式咖啡 种类,今天就让我们带来 意式咖啡 种类介绍,一起来看
2022-05-17 咖啡 种类 浓缩 牛奶 巧克力 常见 比例 意大利 不同 强劲 修士 口感 味道 咖啡豆 是由 深度 热水 饮品 香气 奇诺 -
制作意式浓缩咖啡的常见萃取问题 星巴克意式浓缩咖啡常犯错误
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )上篇提到意式浓缩的萃取问题,以下举出较为常见的例子:过度萃取(Over-extraction) -首先必须先了解萃取率的概念,根据VS
2022-05-18 咖啡 效应 通道 外圈 风味 问题 不均 中央 现象 咖啡粉 常见 侧边 液体 压力 原因 底部 情况 时间 照片 瑕疵 -
家用全自动咖啡机品牌排行榜 市面常见有哪些靠谱的咖啡机牌子
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )家用全自动咖啡机什么牌子好?群众的眼睛是雪亮的,一般市面常见的牌子有飞利浦PHILIPS,德龙Delonghi以及博
2022-05-18 咖啡 咖啡机 家用 全自动 德龙 品牌 博朗 飞利 飞利浦 牌子 元起 不锈钢 价格 常见 咖啡豆 温度 蒸汽 浓缩 生活 研磨 -
危地马拉咖啡简史:海拔分级咖啡特色及常见五大产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉的大小只比台湾大三倍, 但天然资源非常丰富,使得瓜国咖啡风情万种, 常见的调性为优雅活泼、干净口感、层次分明, 带有青苹果酸、
2022-05-18 咖啡 危地马拉 海拔 土地 口感 气候 产区 常见 浓郁 肥沃 优雅 厚重 风情万种 全球 原住民 可可 同时 土壤 层次 巧克力 -
常见的星巴克咖啡种类介绍 星巴克咖啡种类及特点图解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克的成功并不在于其咖啡品质的优异,轻松、温馨气氛的感染才是星巴克制胜不二的法宝。因为"星巴克"咖啡馆所渲染的氛围
2022-05-18 咖啡 巴克 价格 文化 种类 独特 常见 知识 顾客 浓缩 消费 咖啡豆 小杯 市场 服务 公司 大杯 销售 口味 焦糖 -
挂耳包怎么泡?列举常见的错误冲泡方式 挂耳咖啡哪个牌子好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )总结挂耳咖啡的几个常见误区,附上正确冲泡挂耳包的小技巧挂耳包,又称滤挂式咖啡随身包,是由滤纸手冲式咖啡演变而来,主要
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 不同 方式 杯子 水温 温度 热水 滤纸 风味 常见 错误 之间 建议 一包 浸泡 轻微 两旁 事实 事实上 -
咖啡的演进。生长环境以及常见的咖啡品种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡的演进刚开始咖啡的用法是将果实捣碎和油搅拌做成丸子来吃,而后逐渐演变成将果实和叶子一起煮成汁来喝,而像现在这样将咖啡豆煎焙后磨成粉
2022-05-17 咖啡 果实 世界 品种 世纪 回教 颗粒 欧洲 常见 产地 产量 味道 果皮 果肉 酸性 利比 阿拉 刚果 印度 印度尼西亚 -
咖啡冲煮的常见错误有哪些?冲泡咖啡过程中哪一步最重要?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )影响手冲咖啡的七大因素在咖啡冲煮的过程中主要有以下几个问题,首先是在生豆的选择时,没有对生豆进行杯测和打分,所以无法
2022-05-18 咖啡 过程 时候 调制 重要 错误 专业 品质 就是 水平 潜质 面的 常见 不同 三方 是在 步骤 误区 高品质 一杯 -
深夜的咖啡只属于曼特宁 常见精品曼特宁区分及冲煮参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )< 印尼 林东区 蓝湖 曼特宁 > 冲煮参数: 钻石滤杯/小飞马刻度4/粉水比1:15/水温94度C/闷蒸30s/总时2m20s 深夜
2022-05-18 曼特 咖啡 精品 特色 香气 醇厚 又称 批次 烟草 青草 东区 参数 常见 干净 浓郁 迷人 清新 饱满 以高 公众 -
闻香瓶的36种咖啡常见香气 闻不出来也要背熟它!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美国精品咖啡协会(SCAA) 训练杯测教材,在装有各种香气的液体训练嗅觉记忆的, 让杯测师评测咖啡时能有形容咖啡香气的共通语言与辅助工
2022-05-17 咖啡 香气 训练 常见 丁香 公众 协会 吐司 嗅觉 土味 奶油 工具 工房 巧克力 形容词 教材 木头 杏仁 果肉 柠檬 -
SCAA教材的36种咖啡常见香气 你全部闻得出来吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美国精品咖啡协会(SCAA) 训练杯测师的教材中,有一项就是在小瓶子里装有各种香气的液体,这是训练嗅觉记忆的一种方式,也让各位杯测师在
2022-05-17 咖啡 香气 训练 常见 教材 丁香 公众 协会 吐司 嗅觉 土味 奶油 工房 巧克力 形容词 方式 木头 杏仁 果肉 柠檬 -
咖啡种类大解析 咖啡厅常见咖啡种类简介以及萃取杯冲泡比例
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法爱吃宝最爱喝拿铁!有的时候身边没有浓缩咖啡机,发现用萃取杯泡得浓一点,加牛奶变
2022-05-18 咖啡 牛奶 咖啡粉 浓缩 摩卡 巧克力 比例 热水 公克 常见 个人 咖啡豆 建议 水温 流速 风味 奇诺 卡布 咖啡机 调整 -
常见的精品级曼特宁咖啡价格 印尼林东蓝湖曼特宁手冲冲煮参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )深夜的咖啡只属于曼特宁,烟草、苦感炭烧味,泥土味及持久的喉韵,让人对曼特宁印象都跟烟雾弥漫的深夜老酒馆联想在一起,是一支专属于男人的咖
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咖啡杯测 | 一般杯测常见用语
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )之前的文章曾提起评鉴咖啡优劣的方式称之为"杯测",而杯测师讨论咖啡豆优劣的常见专用语言如下介绍: (01)Black Beans:黑豆
2022-05-17 咖啡 豆子 干燥 咖啡豆 质感 风味 过程 处理 不当 尖锐 温和 独特 单调 优劣 情况 方式 果实 色泽 酸味 坚硬 -
埃塞俄比亚沃卡-果丁丁村起源来历介绍 埃塞俄比亚生豆常见分类
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Gutiti村的起源来历: 要说近年来最被台湾精品咖啡爱好者最为期待埃塞俄比亚咖啡,莫过于沃卡产区的日晒耶加雪芙。 以目前市面上的埃塞
2022-05-18 咖啡 埃塞俄比亚 沃卡 合作社 合作 独立 产区 生产 丁丁 农民 区域 小农 村庄 水洗 风味 出口 处理 常见 来历 起源 -
单品咖啡常见的种类及口味特点介绍 不同单品咖啡做法有什么区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )走进咖啡馆,只想好好享受一杯咖啡的你,大可不必大费周章记下太多专有名词,只要掌握下列几种最经典、也最常见的单品咖啡豆
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 蓝山 产地 苦味 酸味 口味 巴西 爪哇 不同 最大 就是 芳香 曼特 调和 常见 便宜 产量 原因 味道 -
黑咖啡不只是黑咖啡 几种较常见的黑咖啡类型分享介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )到处都有人卖黑咖啡,但要怎么抓住属于自己的那杯黑咖啡,不只要四处尝,还需要先了解黑咖啡有哪些不同名目,珍娜羊粗浅地在这里跟大家分享几种
2022-05-17 咖啡 不同 滴漏 澳洲 名目 味道 店里 杯子 澳洲人 热水 一杯 只是 常见 帅气 明显 有神 浓烈 粗浅 实惠 无聊 -
一张图了解咖啡种类 咖啡馆常见咖啡种类及特点带图片介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法处处林立咖啡馆,但拿起咖啡menu一看,拿铁、卡布奇诺、摩卡、玛琪雅朵…琳琅满
2022-05-18 咖啡 牛奶 浓缩 摩卡 意大利 巧克力 奇诺 玛琪 比例 卡布 意大利文 种类 浓郁 口感 品种 就是 是在 香气 之意 常见