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「大灭绝」开始了 人类恐临断粮危机 发现新食材迫在眉睫
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新一轮全球粮食危机迫在眉睫，分析指出，人们日常购买的薯条薯片、咖啡和巧克力供应都恐受「大灭绝」影响。英国《卫报》报导，研究组织「国际生
2022-05-17 全球 营养 可可 报告 生物 粮食 不良 农作 农作物 咖啡 多样性 营养不良 影响 研究 农业 可可豆 国际 研究报告 穷人 饥荒 -
热茶咖啡愈饮愈攰？营养师：少女要注意
这些饮料你可能每日都饮，但原来身体铁质不足，长期饮用便有机会患上贫血。 台湾一名每日三餐都喝奶茶的女高中生，因严重缺铁而出现不良症状。 注册营养师张智良指，茶及咖啡中的单宁酸，会阻碍肠道吸收铁质。
2022-05-17 铁质 咖啡 单宁 单宁酸 奶茶 症状 贫血 营养 营养师 肠道 身体 饮品 台湾 一名 中生 不良 年轻 疲累 疲倦 虚弱 -
喝咖啡能改善脂肪肝？营养师为你揭秘
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你的肝脏发福了吗？最近，几项基于城市人口的抽样调查表明，我国成人脂肪肝发病率在12.5%～35.4%之间，并出现年轻化趋势。目前，我国
2022-05-17 脂肪 咖啡 脂肪肝 肝脏 营养 营养师 咖啡因 酒精 疾病 脂肪酸 饮食 肥胖 坚果 患者 我国 牛奶 症状 细胞 胰岛 胰岛素 -
海拔与咖啡风味关系？低海拔和高海拔生长的咖啡豆有什么区别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）海拔与咖啡风味关系？低海拔和高海拔生长的咖啡豆有什么区别？ 并不是每一个地方生产的咖啡品质都一样，不是同样好，也不
2022-05-18 咖啡 海拔 地区 品质 营养 叶片 咖啡豆 因素 温度 果实 管理 机会 处理 就是 病害 色泽 高度 台湾 加工 生产 -
营养学博士：咖啡是健康杀手吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡对健康的影响各有优劣，摄取过量的咖啡会对身体造成诸多不良影响，例如：不容易入睡、伤胃、增加胆固醇、容易阻断铁质吸收，以及提高罹患
2022-05-17 咖啡 影响 咖啡因 研究 健康 营养 妇女 机率 建议 身体 风险 优点 缺点 胆固醇 最好 有机溶剂 溶剂 滤纸 物质 胆结石 -
健康喝咖啡 | 饭后多久喝茶或咖啡才适当？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）饭后多久喝茶或咖啡才恰当？又有人说，咖啡因会影响蛋白质吸收，饭后喝茶还会产生毒素，让人听了心惊惊，究竟怎么回事？让营养师来解答吧！ 咖
2022-05-17 咖啡 咖啡因 蛋白 蛋白质 单宁 单宁酸 营养 营养师 食物 适量 消化系统 建议 时间 毒素 系统 肠胃 胃液 茶叶 鞣酸 中毒 -
手工挑豆挑什麽？为什么要挑出瑕疵豆？ 咖啡瑕疵豆介绍和起因
手工挑豆挑什麽？ 咖啡瑕疵豆介绍和起因 咖啡生豆常混入杂质及不良豆，杂质就是指一些砂石、枯枝类的杂物，而不良豆我们多称之为「瑕疵豆」。在烘焙之前，若没有细心地以人工方式将这些杂质及瑕疵豆挑除的话，
2022-05-18 咖啡 起因 瑕疵 过程 不良 成熟 品质 手工 咖啡豆 杂质 一头 业者 局部 工厂 微生物 成本 整体 机械 杂物 果实 -
防弹咖啡真的能减肥吗 怎么喝防弹咖啡减肥 防弹咖啡配方比例教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）防弹咖啡怎么喝不胃痛？防弹咖啡怎么做 一定要选草饲奶油吗？怎么喝防弹咖啡减肥 了解完原理，来看看所谓防弹咖啡减肥法实
2022-05-18 咖啡 防弹 饮食 脂肪 椰子 椰子油 患者 营养 奶油 建议 减肥 酮体 效果 能量 早餐 油脂 肾脏 副作用 糖尿 糖尿病 -
为什么叫防弹咖啡 喝防弹咖啡能减肥？防弹咖啡怎么做、怎么喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风靡硅谷的"防弹咖啡" 黄油与咖啡减肥法无论你是不是正在减肥，大概都听说过防弹咖啡（bulletproof coff
2022-05-18 咖啡 防弹 饮食 脂肪 油脂 能量 碳水化合物 减肥 效果 椰子 椰子油 营养 建议 奶油 患者 酮体 身体 帮助 比例 原理 -
《咖啡与肝脏》 | 你喝咖啡吗？专家：它是被忽视的“心肝”宝贝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）累了倦了，喝上一杯浓香的咖啡，舒服地休息一会儿，这是许多人日常解乏的高招。但有传言说，长期喝咖啡，对身体健康不利，会致癌；又有报道称，
2022-05-17 咖啡 肝癌 肝脏 中国 人体 患者 营养 研究 丙烯 数字 科技 科技馆 肝炎 能量 蛋白 酰胺 丙烯酰胺 致癌 重要 作用 -
喝速溶咖啡需要注意的事情
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝速溶咖啡要注意： 三合一速溶咖啡主要成份由砂糖、脂类和咖啡组成，营养成分不如新鲜烘焙 咖啡豆冲煮之咖啡好，但脂肪和糖分较高，优质蛋
2022-05-17 咖啡 咖啡因 温度 三合一 成分 脂肪 营养 食物 三合 不良 新鲜 疏松 适当 不易 肥胖 作用 公众 口感 咖啡豆 哺乳期 -
咖啡可以加牛奶吗 咖啡加牛奶是否会有不良作用？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人说：咖啡加牛奶会产生草酸钙，会带来肾结石等毛病，咖啡里面含有草酸吗，还是有其他的成份，也请问一下咖啡搭配牛奶有那
2022-05-18 咖啡 牛奶 钙质 人体 草酸 身体 患者 物质 咖啡因 肾结石 蛋白 蛋白质 食物 代谢 作用 过多 酸性 影响 就是 炼乳 -
咖啡公豆原来也算瑕疵豆？公豆咖啡怎么泡好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡也分公母吗？咖啡公豆好还是母豆好？公豆咖啡怎么冲？没有筛选过就丢生豆进去烘培，烘出来的豆子，再好的技术也煮不出美
2022-05-18 咖啡 瑕疵 原因 特征 豆子 成熟 咖啡豆 不良 专业 酸豆 处理 果实 棕色 培训 重要 同时 外皮 外观 孢子 局部 -
中大医师解答：咖啡不只提神 还能抗癌防老年痴呆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）营养专家解读喝咖啡的N个疑问，胃肠功能不佳、心脏不好、患有高血压等不建议喝咖啡 每天早晨，用一杯咖啡驱走缠绵的睡意，已经成为许多中国城
2022-05-17 咖啡 咖啡因 风险 一杯 研究 系统 健康 功能 肝癌 营养 作用 心脏 胃肠 脂肪 过多 年轻 适量 伴侣 味道 大学 -
图解咖啡公豆母豆区别 如何辨别咖啡公豆母豆哪种好
在谈公豆、母豆的性别之谜以前，我们先来认识几件事。首先，咖啡树本身并没有公树母树之分。事实上，咖啡花是一种同时拥有雌雄双器官的植物，属龙胆目茜草科。咖啡豆本身在烘焙之前是咖啡果实的核心种子，本身落入土
2022-05-18 咖啡 形态 咖啡豆 只有 果实 种子 不良 事实 事实上 商业 差异 性别 机会 植物 母树 瑕疵 称呼 豆子 雌雄 中文 -
喝咖啡对健康到底是好是坏呢？从营养成分分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡越来越成为生活中的"必需品"了，随便开个会，会议休息都是咖啡，很多人上班也会随手买一杯咖啡。 随着人们对健康的关注，喝咖啡是否健康
2022-05-17 咖啡 咖啡因 健康 研究 致癌 丙烯 化合物 心血 心血管 酰胺 风险 丙烯酰胺 化合 安全 物质 影响 癌症 还是 东西 作用 -
咖啡豆的性别之谜：认识何谓“公豆”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )时常听闻有人说，朋友、同事去印尼玩，带回了当地珍贵稀有而且价值不菲、还听说很好喝的"公豆"咖啡细粉回来。但何谓公豆？何谓母豆？咖啡也有
2022-05-17 咖啡 形态 咖啡豆 性别 只有 果实 种子 不良 好喝 专业 事实 事实上 价值 价格 公众 商业 工房 差异 机会 植物 -
从黑咖啡的功效分析喝咖啡的好处和坏处 喝咖啡的禁忌有哪些
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在很多的人都喜欢喝咖啡，因为咖啡里面的营养物质也是非常的大，而且通过喝咖啡的方式来改善我们的身体的体力也是非常好的
2022-05-18 咖啡 咖啡因 坏处 好处 脂肪 作用 功能 营养 身体 患者 情绪 疾病 胃酸 胆结石 丹宁 代谢 影响 功效 开胃 活络 -
咖啡豆的性别之谜：认识何谓「圆豆」？有什么特色？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆的性别之谜：认识何谓「圆豆」？ 时常听闻有人说，朋友、同事去印尼玩，带回了当地珍贵稀有而且价值不菲、还听说很
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 形态 性别 只有 果实 种子 不良 好喝 事实 事实上 价值 价格 商业 差异 机会 植物 母树 瑕疵 称呼 -
咖啡豆公豆母豆那个好？咖啡的公豆和母豆的区别 公豆咖啡怎么冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）何谓公豆？何谓母豆？咖啡也有分性别吗？答案当然…很有得解释，以下我们就来了解一下，为什么会有"公豆"、"母豆"这种名
2022-05-18 咖啡 形态 咖啡豆 只有 性别 果实 种子 不良 事实 事实上 价格 商业 差异 建议 机会 植物 母树 瑕疵 称呼 豆子