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余祥铨坚持给小费 咖啡厅员工传讯超暖心
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )余祥铨今早在脸书发文写下"管外面的人怎么骂我,其实我不在意 …… 我只在意爱我的人的感受,我会一直做自己,坚持到底…"文中还秀出咖啡厅
2022-05-17 咖啡 员工 咖啡厅 小费 对方 爸爸 短信 内容 身体 服务 主动 健康 一头雾水 一头 专业 之间 公众 只是 客人 就是 -
卡布奇诺咖啡制作的关键,意式浓缩和奶泡处理方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式浓缩咖啡萃取只要中途有一个条件没抓好, 萃取时间不足, 那杯咖啡就跟废水一样, 是不能端出来的。所以我很努力不要浪费豆子, 弄清楚
2022-05-18 咖啡 上图 鲜奶 冰水 泡泡 老师 全脂 口感 拉花 豆子 香味 一杯 卡布 浓缩 细致 天差地远 一头雾水 一头 不够 光泽 -
手工挑豆挑什麽?为什么要挑出瑕疵豆? 咖啡瑕疵豆介绍和起因
手工挑豆挑什麽? 咖啡瑕疵豆介绍和起因 咖啡生豆常混入杂质及不良豆,杂质就是指一些砂石、枯枝类的杂物,而不良豆我们多称之为「瑕疵豆」。在烘焙之前,若没有细心地以人工方式将这些杂质及瑕疵豆挑除的话,
2022-05-18 咖啡 起因 瑕疵 过程 不良 成熟 品质 手工 咖啡豆 杂质 一头 业者 局部 工厂 微生物 成本 整体 机械 杂物 果实 -
东非最古老和最受尊崇的咖啡生产区-乌干达的咖啡危机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达卡塞塞(Kasese)的咖啡农在采收成熟的咖啡"樱桃"。PHOTOGRAPH BY JONATHAN TORGOVNIK, G
2022-05-18 咖啡 马萨 乌干达 气候 东非 生产 办法 咖啡豆 国家 母牛 变迁 一头 作物 农地 农民 山顶 报告 收入 收成 调查报告 -
咖啡产区故事 | 咖啡危机来临,乌干达咖啡小农将何去何从?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )乌干达正把希望寄托在最有价值的作物上,但必须克服气候变迁的障碍。乌干达卡塞塞(Kasese)的咖啡农在采收成熟的咖啡「樱桃」。 PHO
2022-05-17 咖啡 马萨 乌干达 气候 办法 咖啡豆 国家 母牛 东非 变迁 生产 一头 作物 农地 农民 山顶 报告 收入 收成 调查报告 -
乌干达可西西鲁文佐李山雅格兰夷处理厂故事 乌干达咖啡产业现状
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )风味特性: 乌干达咖啡可西西鲁文佐李山雅格兰夷处理厂日晒处理法品饮时感受到莓果,柑橘,蜜柑及柳橙风味,中段出现香蕉干
2022-05-18 咖啡 乌干达 马萨 气候 咖啡豆 国家 变迁 作物 办法 母牛 风味 东非 美国 生产 一头 农地 山顶 收入 收成 调查报告 -
古巴水晶山杯测数据 Small producers小产地群咖啡风味描述
古巴熟悉又遥远的国家,熟悉的是古巴棒球队常常赢得各级棒球的世界冠军,遥远的是古巴在地球的另一头风光明媚的加勒比海上,咖啡与其他古巴农业都是国家统一管理的,常与香蕉甘蔗种植在一起,咖啡最好的生产地为Si
2022-05-18 古巴 咖啡 干净 口感 国家 香气 风味 细致 遥远 农庄 棒球 香蕉 生产 丰厚 肥沃 化学肥料 产区 人参 余韵 农药 -
巴拿马咖啡大减产!艾丽达咖啡庄园获18年BOP水洗/日晒瑰夏双冠
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马今年减产50--60% 在巴拿马乃至整个中美洲, 每年大约四月--五月的干湿季转换期, 天气上会有一个月的忽干
2022-05-18 咖啡 巴拿马 艺妓 庄园 干湿 整体 水分 浆果 花芽 影响 水洗 艾丽 双冠 耀眼 衰弱 逊色 寥寥可数 开花结果 连绵不断 一头 -
古巴咖啡怎么喝?古巴咖啡怎么做好喝?摩卡壶古巴咖啡冲煮教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )古巴熟悉又遥远的国家,熟悉的是古巴棒球队常常赢得各级棒球的世界冠军,遥远的是古巴在地球的另一头风光明媚的加勒比海上,
2022-05-18 咖啡 古巴 混合 摩卡 原糖 金属 莫卡 出名 遥远 国家 棒球 混合物 热量 豆子 比亚 莱蒂 制作 制造 生产 肥沃 -
踩动你的咖啡馆!北欧绿能咖啡车Wheelys Café将袭卷台湾各地!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台湾人爱喝咖啡的比例相当高,除了咖啡专卖店,超商也随时提供各式各样的咖啡饮品,但别以为这样就能满足所有人!来自北欧的Wheelys C
2022-05-17 咖啡 自行车 台湾 北欧 老板 实惠 独一无二 五脏俱全 各式各样 一头 一身 专卖店 五脏 全年 公众 创办人 加盟者 台湾人 咖啡店 商号 -
耶加雪菲Idido 种植环境和产地 风味走向?
耶加雪菲Idido 种植环境和产地 风味走向?耶加雪菲一直是我个人最喜爱的咖啡豆,甚至可以说它是我锺爱的咖啡之首,且,也是因为耶加雪菲,我才一头栽入了咖啡无穷无尽的世界。 撇开开始接触烘焙之初买的那
2022-05-18 雪菲 咖啡 处理 等级 最高 咖啡豆 水洗 巴格 方式 埃塞俄比亚 合作 合作社 处理厂 处理场 柑橘 柠檬 海拔 艾迪 接触 产地 -
耶加雪菲咖啡特点 耶加雪菲迷雾山谷咖啡豆艾迪多处理厂Idido
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )耶加雪菲一直是我个人最钟爱的咖啡豆,甚至可以说它是我钟爱的咖啡之首,且,也是因为耶加雪菲,我才一头栽入了咖啡无穷无尽的世界。 简介 来
2022-05-18 咖啡 雪菲 处理 等级 最高 咖啡豆 水洗 巴格 方式 埃塞俄比亚 合作 处理厂 艾迪 合作社 处理场 柑橘 柠檬 海拔 接触 山谷 -
最简单咖啡拉花教学 咖啡拉花视频展示咖啡拉花最简单的图案
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从过年回家后,开始一头栽进拉花世界 打了一整桶家庭号牛奶才终于打出能拉花的奶泡 又打了一瓶963cc的新鲜屋、1桶2
2022-05-18 拉花 牛奶 咖啡 就是 影片 流畅 咖啡杯 小子 液面 细小 成功 个人 位置 声音 小时 技巧 朋友 泡泡 温度 经验 -
意式咖啡怎么做?意式浓缩咖啡为什么要用深焙咖啡豆?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识品尝咖啡,从认识咖啡开始。20多年前与手冲咖啡的相遇,让沈廷宪一头投
2022-05-18 咖啡 浓缩 咖啡粉 味道 时间 浓郁 专栏 压力 活塞 牛奶 知识 蒸气 咖啡机 咖啡豆 专业 之间 大气 大气压 弹簧 方式 -
最常见的11种咖啡豆种
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店许多许多年前,一头山羊在埃塞俄比亚的阿比西尼亚发现了一棵咖啡树。牧羊人 Khaldi 注意到了他的山羊在吃完树上的浆果之后
2022-05-17 咖啡 波旁 豆种 产量 铁皮 卡图 变种 天然 甜度 卡图拉 卡蒂 味道 大部分 酸度 卡斯 卡斯蒂 新世界 两个 人工 口感 -
11个最常见的咖啡豆种 咖啡品种有哪些
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )许多许多年前,一头山羊在衣索比亚的阿比西尼亚发现了一棵咖啡树。牧羊人 Khaldi 注意到了他的山羊在吃完树上的浆果
2022-05-18 咖啡 波旁 豆种 产量 铁皮 卡图 变种 天然 甜度 卡图拉 卡蒂 味道 大部分 酸度 卡斯 卡斯蒂 新世界 两个 人工 口感 -
家用意式咖啡机使用方法及心得 家庭主妇的意式咖啡做法教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识哈哈哈哈!第一次玩真的,在家也可以真正玩手冲手把的意式咖啡机(觉得专
2022-05-18 咖啡 咖啡机 浓缩 咖啡粉 大师 牛奶 调整 味道 按键 全自动 功能 勺子 成功 专业 咖啡豆 小杯 按钮 最好 用力 说明书 -
《魔幻拉美》拉丁美洲的咖啡文化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一般而言,咖啡产区多位于发开中国家,而咖啡消费国则为所谓的第一世界。 拉丁美洲虽然是咖啡生产地,但拉丁美洲人也是咖啡的爱好者,进而衍生
2022-05-17 咖啡 拉丁美洲 美洲 拉丁 咖啡馆 消费 生产 文化 世界 哥伦比亚 墨西哥 瓦德 胡安 欧洲 咖啡文化 产区 作物 咖啡园 咖啡豆 比率 -
浅谈魔幻的拉丁美洲的咖啡文化 咖啡文化与咖啡礼仪ppt
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡应该是全世界最普遍的提神"药物",也是最具经济价值的饮料。美国堪称咖啡消费量最高的国家,一天可消费四亿杯;在芬兰
2022-05-18 咖啡 拉丁美洲 美洲 拉丁 咖啡馆 消费 生产 世界 哥伦比亚 墨西哥 文化 作者 咖啡豆 瓦德 胡安 欧洲 作物 咖啡园 比率 消费量 -
哥伦比亚胡安咖啡品牌起源发展史
一抹小胡子,带着宽边大草帽,一头毛驴拖着装着咖啡豆的麻袋,背后是挺拔的安第斯山峰。胡安 帝滋(Juan Valdez)是哥伦比亚传统咖啡农,半世纪来这种淳朴憨厚的形象经过精心打造为世人熟悉。 进入2
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 价格 生产 胡安 市场 协会 中国 咖啡吧 生产者 美国 品牌 世界 咖啡豆 国际 公司 配额 卡尔 西斯 消费