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WBC冠军王策专栏：咖啡豆的烘焙与抉择From Seed to Cup
WBC冠军王策专栏：咖啡豆的烘焙与抉择From Seed to Cup 对於咖啡师而言，尤其是像我这样的比赛选手，咖啡需要被剖析，了解，重组。咖啡的三大状态，生豆，熟豆，液体，就是我们在这几篇文章中
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 香气 新鲜 就是 项目 冠军 不同 重要 世界 味道 强度 水蜜桃 液体 焦糖 照片 状态 豆子 高品质 -
何韵菇专栏 | 咖啡爱好者 你是为了什么喝咖啡的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）是活在我城太繁忙，睡眠无论如何追赶都补不回来，必须以咖啡因催眠自己"我好精神"？还是在乏味的日常里，到café点杯latte装文青，为
2022-05-17 咖啡 味道 方法 一口 不同 一手 嘴巴 心地 纸杯 还是 饮品 香味 香气 一杯 变化 呛鼻 变化多端 余韵 出产地 咖啡因 -
王策专栏：咖啡的冲煮与品鉴 什么是手冲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于咖啡师而言，尤其是像我这样的比赛选手，咖啡需要被剖析，了解，重组。咖啡的三大状态，生豆，熟豆，液体，就是我们在这
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 流速 豆子 咖啡粉 选择 好喝 风味 我喜欢 时间 温度 滤纸 滤芯 细粉 赛时 参考 保温 下卷 二氧化碳 内文 -
意式咖啡怎么做？意式浓缩咖啡为什么要用深焙咖啡豆？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识品尝咖啡，从认识咖啡开始。20多年前与手冲咖啡的相遇，让沈廷宪一头投
2022-05-18 咖啡 浓缩 咖啡粉 味道 时间 浓郁 专栏 压力 活塞 牛奶 知识 蒸气 咖啡机 咖啡豆 专业 之间 大气 大气压 弹簧 方式 -
游走品味与舒适之间的职人之路 | ROCKPORT“咖啡大叔”许吉东
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"我不在咖啡厅，就在往咖啡厅的路上。"这句令人向往的叙述，却正是咖啡大叔许吉东的生活写照。静静品尝一杯咖啡，点亮一天的时光，也品味著对
2022-05-17 咖啡 生活 大叔 咖啡厅 专业 部落 个人 咖啡豆 正装 粉丝 不同 重要 一家 专栏 世界 事情 从不 价值 只有 场合 -
美国的咖啡浪潮是什么时候开始的 著名的“波士顿茶党事件”介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这个专栏将跟随咖啡的历史。我们来看一下这次咖啡从欧洲转移到美国的时间。著名的"波士顿茶党事件"涉及咖啡传播到美国的背景。当咖啡被传送到
2022-05-18 咖啡 美国 独立 波士 波士顿 咖啡豆 茶叶 影响 事件 奢侈 历史 奢侈品 饮料 九世纪 消费 价格 公众 国家 战争 消费量 -
1999的星享卡首日就卖完，星巴克天猫店在卖啥？
联商网专栏：2015年12月，星巴克也开始触网做天猫电商了，一个线下的咖啡店怎么做天猫呢？这真是脑洞大开的事情，毕竟星巴克不是商品数量很多的零售。让我们一起来看一下星巴克在天猫店上卖的商品，来分析
2022-05-17 巴克 消费 天猫 会员 商品 积分 零售 企业 手机 消费者 渠道 物流 这是 规划 会员卡 又是 咖啡 场景 实物 意义 -
星巴克把意式咖啡馆做成世界第一的关键 星巴克意式咖啡有几种好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识走在台北、上海、首尔、东京、新加坡、伦敦的街头，到处都会看到星巴克（
2022-05-18 咖啡 巴克 脉络 意大利 咖啡店 咖啡豆 成功 企业 公司 模式 意大利人 音乐 美国 零售 不同 舒兹 浓缩 价格 做法 地脉 -
喝咖啡最佳时间，早餐后一个小时喝最好！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是种天然的抗氧化物质，虽然它的利弊让各界专家不停争论，但它仍对身体有一定的益处，像是降低肝纤维化风险、预防失智症… 等，只是我们都
2022-05-17 咖啡 皮质 皮质醇 时间 最好 博士 荷尔蒙 荷尔 小时 压力 物质 营养 早餐 肾上腺素 不够 同时 情绪 益处 矿物 矿物质 -
三洋CAFEC花瓣滤杯流速过滤设计原理 三洋花瓣滤杯怎么用？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据位于日本九州地区大分县的三洋产业，成立于西元1973年，40余年来生产
2022-05-18 咖啡 花瓣 三洋 设计 产业 时候 更多 日本 锥型 开发 流速 产品 价值 内缘 夹角 常见 水位 沟槽 纹路 锥形 -
北欧咖啡游记（一）北欧style咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )做咖啡其中一个吸引之处，就是不愁放假时无地方去：位于世界各地的展览、比赛、农庄、烘焙工场等等，都可专程前往；就算抛开公务，度假偷闲，在
2022-05-17 咖啡 挪威 北欧 笔者 精品 不同 咖啡豆 澳大 欧洲 澳大利亚 咖啡馆 世界各地 世界 协会 咖啡文化 对此 就是 年前 挪威人 文化 -
从咖啡店的一件小事，谈谈顾客是“对”的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"这分明是恐吓！说什么不给他合理解释便会上载到食评网站！想不到外国人也会用这些蛊惑招，哼！"怒气??的，是我们上环旧店的街坊。她的ga
2022-05-17 咖啡 客人 咖啡馆 平等 只是 外国 外国人 大学 衔头 这是 连锁店 饮品 投诉 服务 连锁 木讷 谦卑 过眼云烟 大事化小 下款 -
判断咖啡店是否专业 先看磨豆机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )'"若你准备了五千元购买咖啡器材，请预留当中的三千给磨豆机。"我说。 从以前当发烧友到现在开店，每逢有人想开展精品咖啡之旅，我都以此格
2022-05-17 咖啡 磨豆机 味道 搅拌机 磨盘 重要 不好 锥形 发烧友 专业 咖啡店 不同 原因 粉末 豆子 质素 香气 高速 咖啡粉 细粉 -
猫屎咖啡图片 越南猫屎咖啡与印尼猫屎咖啡有什么不同？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）"咖啡？猫屎？怎么才能扯到一起啊！？" "呐，其实它是由印尼麝香猫吃下成熟的咖啡樱桃以后，胃中独特的环境以及酵素促成了与普通发酵截然不
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 麝香 独特 原本 市场 樱桃 灵猫 精神 邪恶 一族 更多 氨基 氨基酸 环境 笼子 肠道 自然 过程 雨林 -
开咖啡馆最基础也是最花功夫的事！探店先看“机”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「若你准备了五千元购买咖啡器材，请预留当中的三千给磨豆机。」我说。从以前当发烧友到现在开店，每逢有人想开展精品咖啡之旅，我都以此格言相
2022-05-18 咖啡 磨豆机 味道 搅拌机 磨盘 重要 不好 锥形 发烧友 不同 专业 原因 咖啡店 粉末 豆子 质素 香气 高速 咖啡粉 细粉 -
为什么国内的咖啡店大多不赚钱？主要就三点……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每次被人问到为啥开咖啡馆不赚钱的时候，我总是有很多想说的。租金，人工的逐年升高，都是成为很重要的原因。 网络上很多如何选址，如何控制租
2022-05-17 咖啡 消费 咖啡馆 服务 消费量 精品 专业 技术 来源 重要 产品 商业 消费群 还是 青黄不接 人工 单位 原因 咖啡豆 国家 -
哥伦比亚麦德林产地区咖啡豆的发展和风味口感特色 好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚麦德林咖啡新闻来自40多个国家的咖啡农场主和产业利害关系人将秉持共同责任的方式，解决咖啡价值链在永续发展方面
2022-05-18 咖啡 生产 论坛 董事 哥伦比亚 发展 产业 联合 世界 国家 国际 生产者 代表 全球 协会 小组 执行长 教授 种植者 第一届 -
每天喝5杯咖啡安全吗？每天喝几杯咖啡合适？咖啡的作用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡每天都在唤醒着全球上亿人。即便是在加州政府宣判咖啡致癌之后，人们仍无法割舍对咖啡的疯狂热爱。 而且，大部分科学家
2022-05-18 咖啡 健康 研究 致癌 加州 有益 文章 疾病 癌症 丙烯 人体 博士 证据 酰胺 饮食 丙烯酰胺 健康饮食 咖啡因 心脏 概率 -
世界上最美的6间工业风咖啡厅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 所谓的工业风对我来说，是一种粗犷野性的表现，复古机具赤裸的展示。 在老旧工厂或是仓库所改建的宽敞挑高空间中，展现出的独特个性态度。
2022-05-17 咖啡 空间 咖啡厅 工厂 工业 宽敞 品质 香港 开放 少见 宽大 一家 一座 元素 只是 墙面 外观 开放式 方式 消费者 -
王策：手冲咖啡的冲煮与品鉴 世界冲煮冠军的手冲咖啡教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于咖啡师而言，尤其是像我这样的比赛选手，咖啡需要被剖析，了解，重组。咖啡的三大状态，生豆，熟豆，液体，就是我们在这
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