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人物 | 泰国拉花冠军,这又是一个功夫不负有心人的故事
在澳大利亚呆了4年,在咖啡行业学习和工作后,Arnon随后前往30多个国家探索世界各地的咖啡文化。凭借他在咖啡制作方面的热情和技能,Ristr8to的主人Arnon Thitiprasert,已经连续
2022-05-18 咖啡 泰国 拉花 世界 工作 冠军 国家 澳大 艺术 悉尼 澳大利亚 大赛 接触 浓缩 功夫不负有心人 功夫 有心人 成熟 热情 世界各地 -
咖啡烘焙度了解一下,咖啡烘焙曲线又是什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡烘焙度了解一下,咖啡烘焙曲线又是什么? 烘焙,是一种加热豆子的过程,未经烘焙的生豆,闻起来只有一点点青草味和些
2022-05-18 咖啡 豆子 咖啡豆 风味 不同 产区 温度 越深 加热 声音 时候 机器 特色 表面 越是 过程 冷却 专业 个人 也就是 -
如何泡出好喝的美式咖啡?一杯好喝的美式咖啡定义又是什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美式咖啡对我来说实在太重要了,他是我熬夜赶稿的好伙伴 享受午后时光不可或缺的灵魂粮食 我实在很爱约人喝咖啡、有时候喝
2022-05-18 咖啡 浓缩 苦涩 伙伴 就是 时候 氛围 灵魂 热水 知识 粮食 美味 色泽 咖啡机 好喝 悠闲 精神抖擞 不可或缺 接下来 下口 -
什么又是半水洗法Semi-Washed Process 跟水洗法有什么区别?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )相较于较为传统的水洗处理法,半水洗是改良后的处理方式,在处理过程上和水洗法很类似,只是将发酵去除果胶的过程以机器替代,因此耗时也较短。
2022-05-17 水洗 咖啡 果胶 果肉 处理 外壳 果实 果皮 过程 风味 新鲜 温和 干燥 平淡 专业 之间 优点 传统 公众 只是 -
什么是“黄金曼特宁”呢?陈年黄金曼特宁又是怎样的豆子呢?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店【曼特宁】风味描述;1、口感:香醇浓郁,性甘苦,入口后口感强烈而刺激,丁香、木质芳香口味,中深烘焙的曼特宁低酸性,香料系和
2022-05-17 曼特 咖啡 黄金 公司 风味 瑕疵 陈年 豆子 印尼 饱满 口感 咖啡豆 就是 时间 香料 特殊 产品 木质 湿度 焦糖 -
黄金曼特宁马面曼特宁timtim陈年黄金曼特宁又是怎样的豆子呢?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄金曼特宁马面曼特宁timtim林东曼特宁G1陈年曼特宁区别 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由
2022-05-17 曼特 咖啡 黄金 公司 就是 印尼 陈年 名字 瑕疵 风味 杂交 豆子 印度 苏门 印度尼西亚 尼西亚 日本 苏门答腊 产区 咖啡豆 -
耶加雪菲艾迪朵Idido究竟是什么?风味特点又是怎样?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )耶加雪菲Idido艾迪朵国家 埃塞俄比亚 产区 埃塞俄比亚南方州 庄园 伊迪朵合作社 海拔 1400-2100
2022-05-18 咖啡 合作 合作社 农民 口感 水果 海拔 香气 伊迪 处理 雪菲 特色 花香 酸味 埃塞俄比亚 乾净 生产 风味 厚实 浓郁 -
咖啡生豆是怎样的?处理法又是什么?各种生豆处理法又有什么不同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡生豆是怎样的?处理法又是什么?各种生豆处理法又有什么不同?要谈各种生豆处理法,就须先知道咖啡果实的结构,樱桃般的
2022-05-18 果肉 水洗 处理 咖啡 干燥 果胶 果实 发酵 过程 种子 咖啡豆 机器 果皮 羊皮 干净 优点 含水量 成本 整体 气候 -
日本女生喜欢当公主吗?执事咖啡馆又是怎么一回事呢?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你可能已经去过不少日本以角色扮演为主题的餐厅了;自2000年以来,这股潮流已经快速流行起来。在秋叶原,这些餐厅已经占据主导地位,不过在
2022-05-17 咖啡 执事 咖啡厅 咖啡馆 公主 餐厅 日本 俊俏 人员 咖啡店 外国 外国人 媒体 工作人员 男性 工作 服务 划算 上班族 主导 -
什么是摩卡咖啡?什么是拿铁咖啡?那么,摩铁又是什么你知道吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )抿一口再搅拌!摩卡咖啡正确的喝法 喝摩卡的正确方法图解大家好!! 小编今天来和大家解释关于 文化中的科普知识 今天的
2022-05-18 咖啡 摩卡 旅馆 汽车 意思 牛奶 台湾 意大利 巧克力 台湾人 意大利人 房间 知识 英文 可可 可可粉 名字 味道 咖啡馆 奶油 -
虹吸咖啡冲煮使用方法?如何煮出好的虹吸咖啡?有什么步骤?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虹吸咖啡冲煮使用方法?如何煮出好的虹吸咖啡?有什么步骤? 在倒入咖啡粉前,虹吸咖啡 下壶水完全煮到上壶后,并作第
2022-05-18 咖啡 味道 甜香 泡泡 又是 就是 时机 水面 咖啡粉 时间 第一次 青草 香味 使用方法 方法 步骤 明显 相似 重要 接下来 -
虹吸式咖啡壶冲煮技巧讲解:虹吸壶咖啡搅拌与熄火的时机如何判断
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )永不过时的虹吸壶咖啡讲解 | 虹吸壶咖啡原理及冲煮建议在倒入咖啡粉前,先试先闻闻刚磨好的豆子的味道,记住这个味道(最
2022-05-18 咖啡 味道 甜香 泡泡 时机 又是 就是 水面 咖啡粉 咖啡豆 时间 第一次 豆子 青草 香味 闻闻 新鲜 明显 相似 过时 -
什么是意式拼配?如何选择咖啡豆拼配组合?熟拼与生拼的区别又是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是拼配咖啡 单品咖啡是指单一品种、单一产地,或单一烘焙度的咖啡豆。 拼配咖啡就是指不同品种、不同产地,或不同
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 不同 混合 哥伦比亚 组合 比例 巴西 产地 口味 味道 品种 豆子 危地马拉 尝试 调配 之间 口感 种类 -
什么是espresso? Espresso solo及Espresso Doppio又是什么意思?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡_espresso意大利文在文艺方面有着举足轻重的影响力,这极可能与意大利作为文艺复
2022-05-18 咖啡 浓缩 意大利 英文 意大利文 奇诺 卡布 就是 文化 本义 牛奶 意思 两个 全称 冰激凌 宝蓝 文艺 饮品 巴克 建宏 -
为什么espresso要选用拼配豆?因为拼配豆是意式咖啡的灵魂
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式咖啡的好坏也许没多少人分辨得清楚 但那是因为无从比较起 缺乏排排站的比较基准时 很多关于"品尝"的东西都是难以意会的 举个最简单的
2022-05-18 咖啡 配方 咖啡豆 风味 味道 能力 调配 不同 又是 只是 咖啡馆 差异 就是 特性 角色 面包 接触 综合 选择 清楚 -
【私房食谱】咖啡大理石蛋糕DIY配方教程
简介又是很多人都喜爱,简单又美味的磅蛋糕! 美丽的大理石纹,香浓的奶油,加上咖啡香,松软又美味!做法超简单,新手也可轻松做到! 作下午茶点,再配一杯热茶,超赞!料理步骤 Step 1 Step 2先用
2022-05-18 蛋糕 奶油 咖啡 烤盘 美味 私房 大理 松软 美丽 做法 又是 新手 步骤 烤箱 热茶 牛奶 石纹 简介 花纹 茶点 -
saeco咖啡机售后维修找哪里?家用咖啡机的基本维修知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )话说咖啡机保养的周期,水质没问题的话应该是两三年保养一次就可以了 不过如果当咖啡机是24小时在运作 而操作人员又是忙
2022-05-18 咖啡 咖啡机 保养 加热器 加热 感觉 机壳 水垢 知识 维修 不赖 恐怖 顺眼 专业 人员 公众 又是 周期 咖啡豆 垫片 -
世界级咖啡比赛有哪些?比赛规则又是怎样?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )世界级咖啡比赛有哪些? 正如电影界有奥斯卡、音乐界有格莱美、新闻界有普利策新闻奖、设计界有iF,咖啡界更有着以"世界
2022-05-18 咖啡 世界 大赛 比赛 拉花 选手 一杯 协会 艺术 风味 创意 相同 咖啡豆 专业 冠军 技术 牛奶 饮料 台湾 决赛 -
咖啡加盟店经营过程中的瓶颈期
咖啡加盟店经营过程中的瓶颈期--理想很丰满,现实很骨感相信在所有人的心目之中,能够开一家店然后自己当老板是一件很幸福的事情,因此呢,当理想照进现实的第一课,你会开始选择,冲啊,我要开店,可是呢,当你真
2022-05-17 理想 问题 经营 咖啡 实际 资金 加盟店 瓶颈 过程 员工 团队 现实 管理 丰满 头疼 三个 人才 又是 因素 客人 -
【拉花视频欣赏】压纹与组合一次看个爽!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国庆假期,不知道多少人被堵在了高速公路上面进退维艰,可以想象的是,即使去到各个景区,几乎也是众众众众众众……不过,我们勤(ku)奋(b
2022-05-17 图案 组合 拉花 问题 牛奶 咖啡 众众 线条 不同 又是 大圆 就是 时候 时机 结构 美感 节奏 视觉 还是 天鹅