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关于咖啡的浓淡、轻重、强弱和宽窄的说法 咖啡在口腔的变化
关于咖啡的浓淡、轻重、强弱和宽窄的说法 咖啡在口腔的变化有见过侍酒师天天拿着TDS检测葡萄酒的浓度吗?有见过厨师天天拿着数据分析菜谱吗?……无论精酿啤酒、葡萄酒、威士忌,还是料理,都与咖啡是一样的,是
2022-05-18 咖啡 风味 轻重 强弱 口腔 宽窄 浓淡 来源 美感 也就是 味觉 层次 感觉 拳头 水粉 浓度 盛宴 舌头 葡萄 葡萄酒 -
如何对待咖啡数据的说法 数据准确的咖啡就会变得好喝吗
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因越野车爱上咖啡!金奖设计师愈跳TONE愈美丽
设计师王旋。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )原本觉得"喝咖啡很假掰!",后来却因为"越野车"开始接触咖啡,甚至进而为了泡咖啡而打造专业咖啡器具。听起来有够跳tone,
2022-05-17 咖啡 设计 器具 设计师 产品 越野车 越野 创意 世界 品牌 系统 美感 资历 台湾 独立 金奖 专业 产品设计 作品 美工 -
意式手柄什么是无底把守?咖啡无底手柄的优缺点?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 无底手柄近些年人气暴涨,很多人是因为它能够便于我们观察咖啡萃取时的状态,找到萃取前的瑕疵和错误。有些人还说,使用无
2022-05-18 咖啡 手柄 浓缩 味道 缺点 美感 原因 油脂 状态 现象 通道 明显 重要 一致 传统 咖啡豆 品质 商用 外带 多条 -
什么是无底把守?咖啡无底手柄的优缺点?如何萃取一杯好喝的意式
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )无底手柄近些年人气暴涨,很多人是因为它能够便于我们观察咖啡萃取时的状态,找到萃取前的瑕疵和错误。有些人还说,使用无底
2022-05-18 咖啡 手柄 浓缩 味道 缺点 美感 原因 油脂 状态 现象 通道 明显 重要 一致 传统 咖啡豆 品质 商用 外带 多条 -
酒精灯煮虹吸咖啡完整教程,在家煮一杯好喝的虹吸咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )居家饮者若使用虹吸壶和酒精灯烹煮咖啡,获得的将不只是烹煮过程的形式美感与烹煮咖啡的口味美感,更是两者皆能臻至顶级境界的美好享受;而您所
2022-05-18 咖啡 上座 热水 滤布 温度 咖啡粉 加热 酒精 酒精灯 建议 时间 玻璃 火源 瓦斯 瓦斯炉 过程 制品 压力 只是 味道 -
KINTO OCT八角滤杯 甜感冲法示范 怎么冲煮?
KINTO OCT八角滤杯 甜感冲法示范 怎么冲煮? KINTO 2017年年底发表了全新系列,包括 OCT八角滤杯、玻璃壶、马克杯、咖啡杯盘组 首先:精彩的外观设计 第二:特殊的陶瓷质感
2022-05-18 八角 设计 外观 学长 流速 玻璃 水位 肋骨 咖啡 白色 外观设计 线条 日本 示范 八角形 效果 美感 陶瓷 生产 有效 -
【拉花视频欣赏】压纹与组合一次看个爽!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国庆假期,不知道多少人被堵在了高速公路上面进退维艰,可以想象的是,即使去到各个景区,几乎也是众众众众众众……不过,我们勤(ku)奋(b
2022-05-17 图案 组合 拉花 问题 牛奶 咖啡 众众 线条 不同 又是 大圆 就是 时候 时机 结构 美感 节奏 视觉 还是 天鹅 -
咖啡拉花技巧一点通,妈妈再也不用担心我浪费牛奶了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花,英文是Latte Art,表意就是拿铁的艺术,以奶泡在拿铁画上一幅图案,让咖啡除了口感、香气的别致外,再添加视觉的美感,从眼
2022-05-17 拉花 咖啡 图案 动作 口感 咖啡杯 视觉 牛奶 别致 平稳 优雅 由浅入深 公众 初学者 叶子 同时 图样 字型 学问 层次 -
咖啡拉花技术之融合和修复 咖啡拉花技巧教程 拉花压纹怎样形成
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花压纹心得 咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响咖啡拉花咖啡拉花修复小技巧:"修复"指的是奶沫刺破Cre
2022-05-18 拉花 咖啡 波纹 一杯 咖啡杯 口感 吧台 纹路 影响 技巧 绵密 重要 信心 初学者 就是 流量 牛奶 学习 不够 泡泡 -
咖啡厅吧台设计尺寸与吧台规划经验分享 如何合理装修咖啡吧台?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )《梦想咖啡馆创业秘笈》打造网红咖啡馆秘诀之店铺规划与装潢吧台 吧台是整个餐厅最难搞的地方,因为它除了要水要电,要能让
2022-05-18 吧台 咖啡 人员 餐厅 设计 空间 设备 工作 咖啡吧 水槽 老板 规划 地方 客人 最好 收纳 制冰机 台面 商品 地板 -
星巴克手冲咖啡有几款 星巴克手冲咖啡多少钱 星巴克手冲咖啡价格
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克手冲式咖啡 星巴克手冲咖啡是以简单美感与容易冲煮方式来进行单杯冲泡,其风味以干净、饱和度完整来展现。 步骤 温
2022-05-18 咖啡 风味 推荐 巴克 豆子 拉丁美洲 美洲 咖啡粉 拉丁 可可 咖啡豆 巧克力 柠檬 滤纸 酸度 冷热 建议 指数 时间 热水 -
黑与白的纯粹,自我的不凡品味 2017KINTO秋冬咖啡新品登场
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )延续一贯俐落干净的设计美学,2017 KINTO秋冬新品将都会生活及日式手冲专属的细致氛围,透过器皿将再次提升,以强调黑与白纯粹的线条
2022-05-17 咖啡 尺寸 材质 白色 生活 设计 八角 不锈钢 产地 价格 风格 日本 新品 滤纸 铸铁 同时 器皿 玻璃 瓷器 线条 -
为什么我痴迷手冲咖啡?因为对这套仪式与器具爱得深沉!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从咖啡馆解放的咖啡第三波咖啡运动中有个很重要的精神:「好咖啡」这件以往被锁在咖啡吧台手上的神秘技艺,如今可以更轻易地被消费者获得。「好
2022-05-18 咖啡 器具 消费 之中 消费者 身体 三波 新鲜 重要 之间 代表 视觉 风格 仪式 专业 咖啡馆 商品 工艺 手工 数字 -
午后慵懒舒活 要来场冠军咖啡师手冲教学吗?
午后慵懒舒活 要来场冠军咖啡师手冲教学吗?专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随著国人对咖啡的需求及品味的提升,市场上开始掀起一阵精品咖啡的旋风,许多咖啡店开始加入手冲咖
2022-05-17 咖啡 冠军 咖啡店 空间 慵懒 教学 舒活 重要 欢乐 深入浅出 专业 产区 公众 协会 历程 同学 咖啡豆 国人 对手 工房 -
手冲咖啡器具有哪几种 手冲咖啡器具品牌推荐 便携手冲咖啡器具推
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )研磨、闷蒸、浸泡、萃取, 一颗咖啡豆与水的化学反应, 都在手冲咖啡器具里完成。 精致的器具也赋予了 该过程不可言说的
2022-05-18 咖啡 器具 设计 研磨 浓缩 咖啡粉 咖啡豆 过程 一杯 咖啡壶 套装 香气 摩卡 咖啡机 世界 口味 咖啡杯 方式 滴漏 热水 -
走进文艺咖啡厅 和艺术当朋友
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"饮室绘友",除了是一家咖啡厅,也提供绘画用具让人使用,还有开设一些艺术相关课程。 驻店花艺设计师 Nora:"老板当初有讲到一件事情
2022-05-17 艺术 咖啡 事情 就是 老板 部分 展览 咖啡厅 空间 花艺 欣赏 设计 安静 舒服 遥远 恐惧 一家 三个 二楼 公众 -
意式浓缩Espresso风味口感描述 怎么喝怎么搭配
浓稠的表面、褐红色的克丽玛crema,以及克丽玛crema下藏着的蛋白质、油质等散发的芳香,espresso拥有让人无法抗拒的魅力。站在吧台前点一杯espresso是专业与品质的体现,同时也能把你带入
2022-05-18 口腔 咖啡 同时 味道 柠檬 蛋糕 吧台 味觉 浓香 一口 一杯 口感 风味 浓缩 优美 新鲜 流畅 辛辣 香甜 清新 -
重庆高质量咖啡馆推荐-Mimosa Coffee弥摩萨咖啡 重庆咖啡烘焙坊
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )重庆精品咖啡馆Mimosa Coffee弥摩萨咖啡:这里有一杯超好喝的咖啡 推荐理由 他们待客如友,还有对一杯好咖啡
2022-05-18 咖啡 一杯 咖啡馆 重庆 咖啡豆 时间 培训 好喝 普通 香醇 惊喜 清新 面面俱到 不仅仅 亚太 人们 人数 公众 内在 力量 -
快煮壸华丽转身 BALMUDA打造手冲咖啡神器
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡是种生活品味,各种环节都相当重要。以烤土司神器声名大噪的日本家电品牌BALMUDA又有新作发表,BALMUDA The Pot
2022-05-17 咖啡 设计 神器 绝佳 容量 流线型 日本 控制 生活 华丽 贴心 重要 美观 声名大噪 随心所欲 不大 不锈钢材 全新 公众 功能