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咖啡拉花技巧一点通,妈妈再也不用担心我浪费牛奶了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花,英文是Latte Art,表意就是拿铁的艺术,以奶泡在拿铁画上一幅图案,让咖啡除了口感、香气的别致外,再添加视觉的美感,从眼
2022-05-17 拉花 咖啡 图案 动作 口感 咖啡杯 视觉 牛奶 别致 平稳 优雅 由浅入深 公众 初学者 叶子 同时 图样 字型 学问 层次 -
SCA咖啡文凭如何获取?
咖啡0基础入门小白可以跟得上这个课么? 当然可以,因为SCA教育体系就是由浅入深、循序渐进的一个科学教育体系。不论了解咖啡的程度如何,一般都能够通过初中级课程的学习迈入咖啡科学的大门。初中级课程对于
2022-05-17 咖啡 课程 文凭 高级 初中 体系 初中级 教育 模块 学习 证书 培训 不大 学分 教育体系 牌照 科学 等级 费用 远远 -
咖啡零基础入门小白可以上SCA吗?费用多少?学习周期有多长?
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关于SCA咖啡文凭和AST考官,是什么意思?费用多少?如何获取?
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2022-05-17 咖啡 课程 模块 学习 文凭 高级 初中 体系 初中级 教育 基础 学员 知识 更多 合适 同时 感官 技能 框架 证书 -
藉著一杯茶与咖啡 品味不一样的人生哲学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )文青,已成为许多年轻人向往的代名词,无论是漫步在拥有艺文氛围的街头拍照打卡;或是在优雅风格的茶街细细品尝茶叶芬芳;甚至抱本书于设计感十
2022-05-17 咖啡 茶叶 教授 精品 课程 饮品 文青 一杯 年轻 专业 产地 农艺 品种 品质 就是 年轻人 思想 教学 方式 能力 -
瑰夏一入深如海,瑰夏是一个品种,翡翠庄园蓝标瑰夏风味如何?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有人说 ,喝到瑰夏后,就不想喝别的了真的不是因为它贵而是好的瑰夏真的好喝|瑰夏,又叫艺妓Geisha发音同于日文的艺妓,故又有个别称为
2022-05-18 咖啡 庄园 巴拿马 翡翠 海拔 冠军 香气 品种 特性 豆子 香味 世界 价格 机会 树种 森林 气候 纪录 艺妓 索比亚 -
史上最标准咖啡杯测流程 经SCAA统一的专业杯测流程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杯测是有精品咖啡才有的一个标准,差不多出见在90年代之后才形成比较成熟的咖啡杯测标准。说到杯测,不得不再提一下咖啡烘焙,因为过去欧美人
2022-05-18 咖啡 标准 咖啡豆 质量 口腔 方式 杯子 红酒 之间 产区 大小 容量 年代 强度 房间 数值 更多 材料 比例 气味 -
手冲咖啡的五大手法基本知识 手冲咖啡的步骤中心注入法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡主要的关键角色,就是滤杯。 透过咖啡滤杯独特的功能性,我们只需要一个简单的给水动作,就可以将咖啡颗粒里的物质
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 手法 浓度 热水 就是 水柱 物质 不断 优点 内层 咖啡豆 外层 提子 时间 更多 水位 水法 水流 缺点 -
烘焙用的咖啡粉有哪些?由浅烘培到重烘培的咖啡烘培方式指南
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你最喜欢的咖啡烘焙是什么?重烘培?浅烘培? 在中间的某个地方?这里的咖啡烘培指南,从浅到重咖啡烘焙。 在咖啡豆被烤的
2022-05-18 咖啡 味道 咖啡豆 裂纹 水平 咖啡因 颜色 名字 温度 表面 巴克 不同 方法 更多 豆子 身体 过程 意大利 美国 指南 -
【 技术贴】手冲咖啡注水的三大原则
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡主要的关键角色,就是滤杯。 透过咖啡滤杯独特的功能性,我们只需要一个简单的给水动作,就可以将咖啡颗粒里的物质萃取出来。 接下来
2022-05-18 颗粒 给水 咖啡 吃水 浸泡 就是 底部 热水 重点 三大 原则 水柱 空间 这是 扰动 适当 不好 两个 之间 动作 -
塞风壶是虹吸壶吗 如何用塞风壶煮出一杯好咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冬日折梅,冲一壶虹吸黄金曼特宁,靠着暖气晒太阳~ 虹吸壺为了让咖啡释放出最完美的味道,Joyce决定用塞风壶细心煮出
2022-05-18 咖啡 步骤 玻璃 上座 香气 咖啡粉 咖啡豆 酒精 味道 巧克力 方式 调整 一杯 独特 甘美 酸涩 欢愉 专业 原理 工业 -
UCC全球首家旗舰店介绍 UCC属于哪个集团?UCC是什么意思
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )日本UCC咖啡集团在台打造全球首座精品研磨咖啡旗舰店。自称为"咖啡爱好者的星球",想必有其魅力。开放的72坪挑高空间
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 不同 体验 方式 风味 亮点 品种 产地 口感 时间 泡沫 香气 一杯 制作 研磨 全球 冠军 庄园 精品 -
从微波炉开启烘烤咖啡豆之旅 如何用微波炉烘焙咖啡生豆?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )据说一位贤哲端坐在悬崖峭壁之边,告之天下:"咖啡之旅始于一杯耶加雪啡。" 耶加雪啡咖啡豆(Yirgacheffe)原产于非洲埃塞俄比亚
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 加热 微波 温度 微波炉 颜色 变化 过程 时间 不错 阶段 深度 不同 作用 味道 容器 方法 之旅 独特 -
看前街咖啡如何烘出好喝的咖啡豆 前街咖啡豆怎么样?好喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说到咖啡豆的烘培,对许多人都是一层谜样面纱,青绿的咖啡生豆到底是如何变成漫著香气的咖啡豆?同样是自家现场烘培,明明一
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 豆子 师傅 火力 前街 就是 锅炉 影响 不同 程度 过程 阶段 咖啡店 时间 羊皮 羊皮纸 风门 冷却 调整 -
咖啡文化:台湾咖啡盛事 Culture & Coffee Festival in Taipei
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )把喝咖啡这股风潮变成更深入的文化,把 boom 变成 culture,是我想做的事。 - 富锦树东京社长小路辅 我想透过这次的活动在消
2022-05-17 咖啡 世界 台湾 大赛 活动 小路 文化 不同 冠军 东京 之间 品牌 富锦 只是 消费者 风味 风格 日本 世界杯 消费 -
咖啡师资格证有必要考吗?咖啡师培训项目有什么课程和证书?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡师, 追求着自己热爱的技能,服务着过往的人群,坚持着最初的梦想。职业的规范,接踵而来的各项认证、资质让人应接不暇
2022-05-18 咖啡 课程 模块 学习 文凭 体系 高级 初中 证书 初中级 知识 行业 教育 基础 学员 更多 协会 国际 技能 科学 -
咖啡证书有哪几种?SCA咖啡文凭六大模块,CQI国际认证
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )因为咖啡行业证书众多,名称繁杂,虽然想科学学习但是却不一定能很快找到最适合自己的课程体系。要搞明白课程和证书,首先要从颁发机构入手才理
2022-05-17 咖啡 课程 模块 学习 文凭 体系 高级 初中 行业 证书 初中级 教育 基础 学员 知识 质量 国际 协会 更多 机构 -
espresso咖啡机nanopresso开箱评测 espresso与ristretto的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )。想在家里享受咖啡 DIY,市面上可以找到各式器材,不论是电动的,或者是手动的,都有其独特的乐趣。纯手工方式,完成一
2022-05-18 咖啡 热水 研磨 本体 咖啡粉 浓缩 磨豆机 压力 实际 方式 活塞 量杯 示范 设计 器材 就是 建议 滤器 照片 豆子 -
手工espresso什么牌子最好?迷你espresso咖啡机nanopresso评测
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识Espresso浓缩咖啡机nanopresso开箱评测推荐评价WAC
2022-05-18 咖啡 热水 浓缩 研磨 本体 咖啡粉 磨豆机 压力 实际 方式 活塞 量杯 示范 设计 器材 就是 建议 滤器 照片 豆子 -
你需要知道的小知识:咖啡烘焙的三大潮流
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1. 由浅焙到中浅焙 烘焙时有三个决定咖啡风味的要素: 甜、酸和苦味。一般来说,烘焙时间 愈长,留下的酸味愈少,苦味却会随 之增强,甜
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 风味 混合 味道 咖啡店 水洗 苦味 个性 主流 甜味 甜度 酸味 香港 处理 不同 单薄 复杂 舒服 一般来说