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咖啡师技能《专业咖啡师手册》（五）如何打法奶泡？
第四章 牛奶 牛奶的打发 如果按体积来算，牛奶是大部分Espresso饮品的主要成分。正因为此，处理牛奶也要像萃取Espresso时一样小心谨慎。 与选择咖啡烘焙商一样，选择牛奶供应商也应该从品
2022-05-18 牛奶 饮品 勺子 咖啡 制作 蒸汽 调整 拉花 表面 奇诺 卡布 泡沫 一杯 粘稠 气泡 供应 成型法 流速 程度 笔者 -
如何制作“黑色卢西恩”和“白色卢西恩”日式咖啡鸡尾酒配方
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）"黑色卢西恩""白色卢西恩" - 两者都是鸡尾酒的名字。这是一个很酷的名字，但实际上它是一种用咖啡酒制成的鸡尾酒，比如在居酒屋里熟悉的
2022-05-18 卢西 卢西恩 黑色 白色 伏特加 鸡尾酒 咖啡 玻璃 这是 勺子 名字 奶油 无味 牛奶 鲜奶 卡鲁 混合 地方 食谱 卡卢 -
如何在独立咖啡馆正确的点咖啡？花式咖啡的配方里都有些什么？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）场景一、小A站在吧台前不断的翻看着饮品单，之前一直在喝速溶咖啡的他对咖啡店的咖啡品类毫不了解，但又不好意思询问咖啡师，看过价格单后他决
2022-05-18 咖啡 牛奶 一杯 奇诺 卡布 味道 勺子 制作 建议 时间 意大利 不同 场景 意思 中加 咖啡馆 浓郁 厚度 口味 口感 -
爱尔兰咖啡制作方法步骤技巧 爱尔兰里面的咖啡是什么咖啡
制作：温杯（什么方法都可以），专用杯中先加入二分之一的爱尔兰威士忌，加入适量方糖，上面再放上专用架，用酒精灯烧热使其溶化。将事先泡好的咖啡稍微加热之后倒入杯内，奶油缓缓地倒在咖啡上，让它浮在表面上。材
2022-05-18 咖啡 专用 爱尔兰 爱尔 勺子 威士忌 方糖 威士 适量 酒精 酒精灯 方法 制作 浓烈 漂亮 香醇 温柔 冲击力 口感 味道 -
咖啡杯测中的礼仪需要注意什么
About Cupping资深同行，对咖啡进行探究，找寻一款适合自家的豆子时，绝对会接触到杯测这一系统。对于寻豆，分享咖啡，锻炼味觉感官，杯测却是一项操作简单且不可多得的工具。可正常的杯测流程需要注重
2022-05-17 咖啡 影响 建议 头发 勺子 笔者 主办方 味道 问题 活动 卫生 女生 尤为 就是 尽可能 机会 条件 满身 还是 部分 -
scaa咖啡杯测表原图下载 SCA咖啡杯测步骤标准杯测流程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯測需要什么？ 杯測所需要的工具很简单：磨豆机，秤，温度计，杯子，勺子，杯測时咖啡豆和水的比例也是有规定的： 水的比
2022-05-18 咖啡 香气 杯子 风味 味道 咖啡豆 研磨 咖啡杯 勺子 比例 新鲜 容量 巧克力 更多 材料 柠檬 气味 瑕疵 皮革 等级 -
用咖啡袜酿造咖啡：法兰绒滤布手冲咖啡冲煮法教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年夏天，我收到了我所见过的最简单的咖啡酿造方法。它是连接在电线上的袜子。不只是袜子。咖啡袜是一种紧身针织袜子，非常适合咖啡冲泡。我不
2022-05-17 咖啡 杯子 酿造 袜子 过滤器 勺子 方法 厨房 垃圾 时间 结果 放进 一杯 冷却 制作 接触 干净 松散 干燥 专业 -
酒精灯虹吸壶使用完整教程，酒精灯虹吸壶该怎么清洗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一步：安排必要的设备虹吸提取所需的设备·虹吸套（上部球·下部球·虹吸支架）·新鲜的咖啡豆·竹堀（甚至一个长长的勺子○）·新鲜的热水煮
2022-05-18 热水 咖啡 粉末 压力 酒精 酒精灯 清洗 味道 温度 过滤器 面的 新鲜 粗糙 位置 勺子 底部 成分 方法 烧瓶 美味 -
什么是杯测?杯测的历史以及礼仪介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店杯测的行为是一种包容性非常强的活动，咖啡产品的输入与输出均以非专业人士为核心，参与进来的人越多，真实性就越强，产品被顾客接
2022-05-17 咖啡 咖啡杯 影响 勺子 咖啡豆 品质 尽可能 精品 礼仪 产品 感官 标准 队伍 美国 活动 统一 秘而不宣 专业性 人品 优缺点 -
家用意式咖啡机使用方法及心得 家庭主妇的意式咖啡做法教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识哈哈哈哈！第一次玩真的，在家也可以真正玩手冲手把的意式咖啡机（觉得专
2022-05-18 咖啡 咖啡机 浓缩 咖啡粉 大师 牛奶 调整 味道 按键 全自动 功能 勺子 成功 专业 咖啡豆 小杯 按钮 最好 用力 说明书 -
手冲咖啡的萃取原理有哪些
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店萃取咖啡时将磨好的咖啡粉放入滤杯中再精心注水。第一次注水要少量，且静置至浸透咖啡粉，然后再分为3～4次注水。为什么要分这几
2022-05-17 咖啡 细胞 成分 咖啡粉 过程 接触 气体 水流 水面 表面 再次 勺子 味道 咖啡豆 就是 溶液 原理 化学反应 之间 化学 -
美国咖啡大师AeroPress爱乐压正压法咖啡操作全教程
Aerobie AeroPress是一个单杯咖啡冲泡系统，将在旅途中甚至作为高品质办公咖啡的解决方案提供出色的用途。该系统售价在25美元到30美元之间，我认为合理。除了核心酿造系统，您还可以获得350
2022-05-17 咖啡 酿造 过滤器 亚马 亚马逊 之间 杯子 系统 美国 勺子 底部 新闻 热水 顶部 法国 剩余 浓缩 稀释 教程 再次 -
萃取咖啡的原理 手冲咖啡萃取的原理 萃取咖啡的步骤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取咖啡时，将磨好的咖啡粉放入滤杯中再精心注水。第一次注水要少量，且静置至浸透咖啡粉，然後再分为3～4次注水（也有一
2022-05-18 咖啡 细胞 成分 咖啡粉 过程 接触 咖啡豆 气体 水流 水面 表面 再次 勺子 味道 就是 溶液 原理 化学反应 之间 化学 -
颠倒的AeroPress：爱乐压反压法咖啡冲煮教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当涉及到用AeroPress咖啡机冲泡咖啡时，有两种主要的方法。第一种方法在与Aerobie AeroPress以及我们的AeroPr
2022-05-17 咖啡 酿造 方法 过滤器 研磨 温度 食谱 时间 热水 颠倒 不同 勺子 漏斗 咖啡机 尝试 教程 世界 之间 压力 塞子 -
手冲萃取原理 | 区别不同烘焙程度的萃取方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取就是让物质溶于水的过程。萃取的原理无非就是咖啡粉与水接触之后释出需要的物质。闷蒸是浸润所有咖啡粉，给下面的正式萃取做好准备。 手冲
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 颗粒 水柱 过程 给水 就是 咖啡豆 接触 气体 水位 水量 排气 勺子 成分 时间 滤纸 物质 积蓄 第一次 -
手冲萃取的原理是什么？有什么手法冲煮好咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲萃取的原理是什么？有什么手法冲煮好咖啡？ 萃取就是让物质溶於水的过程。萃取的原理无非就是咖啡粉与水接触之後释出需
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 颗粒 水柱 过程 给水 咖啡豆 就是 接触 气体 水位 排气 勺子 成分 时间 水量 滤纸 物质 积蓄 第一次 -
手冲技巧，冲煮黄金曼特宁和九十+烛芒的闷蒸时间不同？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取就是让物质溶于水的过程。萃取的原理无非就是咖啡粉与水接触之后释出需要的物质。闷蒸是浸润所有咖啡粉，给下面的正式萃取做好准备。 手冲
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如何在家中进行咖啡杯测
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店对于任何咖啡爱好者或是专业人士来讲，咖啡杯测都是必修课程。什么是咖啡杯测?杯测是对咖啡品质进行检测的标准化手段，人们对某一
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男人的咖啡经！专业咖啡男子对一杯好咖啡的理解和坚持
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炉锅咖啡老板卢郭杰和如果世界还没毁灭，你需要一杯好咖啡！炉锅咖啡老板卢郭杰和。 从关渡起家，炉锅咖啡一直在传达「品味」咖啡这档事，如同
2022-05-17 咖啡 老板 客人 牛奶 咖啡豆 滋味 重要 勺子 味觉 奇诺 卡布 澳洲 一杯 好喝 细致 美好 轻柔 入口 味道 咖啡店 -
前街咖啡当季挂耳29.9元10包！烛芒花蝴蝶黄金曼特宁8折限时折购
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不要以为咖啡就一定是苦的，其实好喝的豆子是能喝得出明显甜味的，尤其是日晒豆每一次我们挂耳也会尽量保持口味的分布均衡因
2022-05-18 咖啡 曼特 前街 链接 巴西 处理 蝴蝶 信息 冰块 咖啡豆 品种 苏门 产区 宝贝 庄园 浏览器 精品 苏门答腊 浏览 选择