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走访神户港乐园 发现在地人最爱特色小店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）神户的"神户港乐园"是由旧工厂改建，充满异国风情的乐园内部，有各种购物商场可逛，umie、umie MOSAIC以及神户炼瓦仓库，都很
2022-05-17 神户 设计 皮革 仓库 咖啡 商品 外观 拉花 开港 选择 神户港 细致 包包 只有 名片 名片夹 商场 墨水 文具 文具店 -
坦桑尼亚Mbozi产区 Elton Farm介绍 原始水果调性、日晒处理风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于 Elton农场Elton Farm Elton 是一间由家族经营的农场，位于 Mbozi 区的穆贝亚高地（Mbeya），Elto
2022-05-18 咖啡 处理 风味 香气 水果 农场 甜味 明显 可可 皮革 雪松 原始 调性 干燥 品种 家族 气息 糖蜜 哈拉 波旁 -
埃塞俄比亚市场咖啡豆品牌概况 在埃塞俄比亚买什么咖啡豆好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚是非洲东北部的内陆国，位于非洲之角，北接厄立特里亚（Eritrea），东邻吉布提（Djibouti）和索马
2022-05-18 埃塞俄比亚 出口 发展 投资 国家 中国 增长 咖啡 园区 工业 工业园区 收入 经济 最大 中资 农业 外商 外汇 皮革 银行 -
咖啡梦工厂---全球最大星巴克门店
2014年年底，已拥有超过2.3万家分店的星巴克公司，在它的"出生地"西雅图，开设了全球最大的一家星巴克门店。这家总占地面积超过15000平方英尺（约1394平方米）的门店包括两个咖啡工作吧台、一间周
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 工厂 巴克 颜色 门店 吧台 橡木 皮革 顾客 工作 巨大 一家 公众 出生地 分店 占地面积 原料 同时 周边 -
坦桑尼亚咖啡什么烘焙度好喝 Elton农场精选日晒处理法咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）坦桑尼亚咖啡 Elton Farm 日晒处理法 品种：波旁 等级： AA/AB 外观 ： .8 d/300gr，17-19 Scree
2022-05-18 咖啡 处理 风味 香气 农场 水果 甜味 明显 干燥 可可 品种 家族 皮革 雪松 波旁 经营 尼亚 坦桑尼亚 醇厚 产区 -
scaa咖啡杯测表原图下载 SCA咖啡杯测步骤标准杯测流程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯測需要什么？ 杯測所需要的工具很简单：磨豆机，秤，温度计，杯子，勺子，杯測时咖啡豆和水的比例也是有规定的： 水的比
2022-05-18 咖啡 香气 杯子 风味 味道 咖啡豆 研磨 咖啡杯 勺子 比例 新鲜 容量 巧克力 更多 材料 柠檬 气味 瑕疵 皮革 等级 -
Q -grader考试如何报名？
Q -grader考试报名 通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如，你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙，或者你认为是莓果酱的风味，对我来讲更像是意大利香脂醋。 现在全
2022-05-18 咖啡 香味 味道 香气 气味 这是 种类 特性 记忆 特征 明显 阿拉 新鲜 哥伦比亚 罗布 罗布斯 不同 埃塞俄比亚 比卡 优雅 -
如何通过Q-grader考试(一）味觉技能闻香瓶36味谱感官训练
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哥伦比亚娜玲珑省（Narino）产区圣文森咖啡农场产地信息风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：哥伦比亚 娜玲珑 圣文森农场 水洗 （Colombia Narino Finca San Vicente Washed） 产区：
2022-05-18 咖啡 产区 玲珑 哥伦比亚 生产 农场 水洗 山脉 安地斯 安地 风味 文森 传统 咖啡豆 环境 生产国 处理 轻柔 黏稠 地理环境 -
咖啡杯测之风味基础
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多时候当你我聊起咖啡的风味你与我所喝的在同一个杯子里说出来却好像我们活在两个不同的世界里众所周知我们的味觉感受器:
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咖啡杯测步骤| 如何杯测和打分 正确的杯测cupping方法流程
杯测Coffee Cupping/Coffee Tasting咖啡生豆被送往世界各地前，会先由产地的咖啡农民协会或精制工厂进行杯测，也就是试饮确认豆子的香气及味道，以杯测判断咖啡的风味和口感，并鉴定一
2022-05-18 咖啡 香气 味道 风味 项目 总分 杯子 评分 口腔 代表 之间 品质 商业 甜度 豆子 乾净 研磨 咖啡杯 重要 愉悦 -
新鲜烘焙咖啡豆的干香气与湿香气有什么区别？有什么咖啡香味？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆的保存 咖啡风味在烘好之后的几天达到颠峰，这个状况会维持一段时间，接著就会随著时间的流逝而逐渐丧失风味！ 要如何让自己一直拥有高
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 香气 时间 风味 新鲜 香味 特殊 低保 低温 公众 可可 味道 地瓜 奶油 工房 底层 木头 杉木 松树 -
闻香瓶的36种咖啡常见香气 闻不出来也要背熟它！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国精品咖啡协会（SCAA） 训练杯测教材，在装有各种香气的液体训练嗅觉记忆的， 让杯测师评测咖啡时能有形容咖啡香气的共通语言与辅助工
2022-05-17 咖啡 香气 训练 常见 丁香 公众 协会 吐司 嗅觉 土味 奶油 工具 工房 巧克力 形容词 教材 木头 杏仁 果肉 柠檬 -
SCAA教材的36种咖啡常见香气 你全部闻得出来吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美国精品咖啡协会（SCAA） 训练杯测师的教材中，有一项就是在小瓶子里装有各种香气的液体，这是训练嗅觉记忆的一种方式，也让各位杯测师在
2022-05-17 咖啡 香气 训练 常见 教材 丁香 公众 协会 吐司 嗅觉 土味 奶油 工房 巧克力 形容词 方式 木头 杏仁 果肉 柠檬 -
2021咖啡风味轮高清图 SCA杯测高清图评分标准是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对一家重视品质的自家烘焙咖啡店来说，杯測（cupping）是每次烘完咖啡第一件要做的事。但你知道什么是杯測吗？ 杯測
2022-05-18 咖啡 香气 风味 味道 专案 总分 评分 杯子 口腔 代表 咖啡豆 品质 研磨 标准 之间 商业 比例 甜度 豆子 重要 -
产量一直在减少的也门摩卡萨柏Sabri咖啡烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )也门摩卡-萨柏Sabri 产地为萨柏Sabri 也门Sabri萨柏不在9个有生产咖啡的小产地，咖啡种植在梯田上，没有资料可查证的野生品
2022-05-18 咖啡 也门 摩卡 收成 干燥 香气 复杂 新鲜 甘甜 产区 余韵 农庄 名称 品种 复杂度 梯田 樱桃 水果 草莓 认证 -
也门摩卡-萨柏 好喝吗？风味走向和特色有什么不同？
也门摩卡-萨柏 好喝吗？风味走向和特色有什么不同？ 产地为萨柏 叶门Sabri 萨柏不在9个有生产咖啡的小产地，咖啡种植在梯田上，没有资料可查证的野生品种，这支豆子有甚麽特别的呢？因为可耕种的稀少
2022-05-18 咖啡 摩卡 收成 新鲜 咖啡豆 草莓 评语 乾燥 风味 甘甜 产区 产地 传统 农庄 名称 品种 整体 梯田 樱桃 水果 -
埃塞俄比亚海拔最高的咖啡风味介绍 哈拉尔高地的咖啡品质
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哈拉尔(Harar)海拔1600--2400米，埃塞俄比亚东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一(甚至有人宣称高达2000--2
2022-05-18 哈拉 哈拉尔 咖啡 摩卡 风味 水洗 香味 也门 处理 品质 海拔 偏好 气候 蓝莓 亚丁 高地 埃塞俄比亚 庞杂 甜香 适中 -
文青的首尔：弘大区文艺游 咖啡店在转角
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）踏入10月，又是到韩国看红叶的季节。 不买衣服和化妆品的文青们，不要错过最有文艺气息的弘大区（Hongdae）。设计师推荐 到咖啡店看
2022-05-17 咖啡 咖啡店 民宿 设计 弘大 乐队 年轻 设计师 韩国 古董 椅子 音乐 风格 推荐 独立 表演 文艺 转角 文青 有名 -
也门极品玛塔丽摩卡 摩卡和拿铁的区别？摩卡豆的风味特点
也门极品玛塔丽摩卡 摩卡和拿铁有什么区别？摩卡豆的风味特点？ 也门摩卡马塔里是在也门崎岖的山脉阿拉伯半岛上种植的。这是最古老和最着名的咖啡之一，这是真正的"摩卡咖啡"。奥马尔和卡尔迪的传说将这种咖啡
2022-05-18 咖啡 摩卡 也门 玛塔 风味 浓郁 巧克力 红酒 极品 世纪 传统 水准 葡萄 豆类 身体 这是 白豆 加工 处理 干热