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去咖啡店该怎么点单才能做到心中有数?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )大家去咖啡店都愿意点什么呢,你点的咖啡里面到底是什么呢,下面给大家普及一小下。玛琪雅朵:底层浓缩咖啡+上层奶泡美式咖啡:底层浓缩咖啡+
2022-05-17 咖啡 上层 底层 浓缩 中层 牛奶 糖浆 巧克力 焦糖 鲜奶 咖啡店 专业 公众 奶油 宝蓝 工房 鲜牛奶 奇诺 布雷 玛琪 -
云南新寨咖啡庄园信息介绍 最佳的小粒咖啡产地云南保山潞江坝
云南新寨咖啡庄园 项目位于世界公认最佳的小粒咖啡产地--云南保山潞江坝,在当地咖啡品牌的业主委托下,于树木茂盛的高地上改造和新建一组对外开放的建筑,希望向来访者提供与高品质小粒咖啡和怡人的坝区环境相匹
2022-05-18 空间 咖啡 功能 庄园 云南 咖啡豆 底层 树木 气氛 混凝土 顶层 设计 产地 保山 新寨 开敞 恒湿 朴素 浓厚 简洁 -
越南制造的滴滴壶使用方法 超简单又好喝的越南滴漏咖啡怎么冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )纯正越南滴漏咖啡做法 越南咖啡壶使用方法先来说说越南咖啡的起源吧-- 越南咖啡缘起于廿世纪初期法国非常盛行的滴滤咖啡
2022-05-18 咖啡 越南 咖啡粉 炼乳 咖啡豆 冰块 压板 一杯 适量 纯正 底层 滤网 热水 玻璃 玻璃杯 林东 西达 法国 研磨 好喝 -
什么是手冲咖啡 手冲咖啡有什么器具?星巴克手冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡可以说是一门艺术、哲学、修练和寻找自我的过程。对咖啡认真又讲究的朋友,相信都有这个经验:每天冲泡出来的咖啡味
2022-05-18 咖啡 摩卡 咖啡壶 不同 味道 咖啡豆 品牌 大小 工具 朋友 港币 过程 锥形 研磨 独特 上层 专业 两个 价格 底层 -
新鲜烘焙咖啡豆的干香气与湿香气有什么区别?有什么咖啡香味?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆的保存 咖啡风味在烘好之后的几天达到颠峰,这个状况会维持一段时间,接著就会随著时间的流逝而逐渐丧失风味! 要如何让自己一直拥有高
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 香气 时间 风味 新鲜 香味 特殊 低保 低温 公众 可可 味道 地瓜 奶油 工房 底层 木头 杉木 松树 -
广州文艺咖啡馆之首-来回咖啡 广州艺术家聚集地特色咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )广州咖啡馆-来回咖啡 来回咖啡座落于天河南商圈,深藏在小区居民楼底层,闹中取静的氛围丝毫不影响小店的人气。走过多次,
2022-05-18 咖啡 艺术 艺术家 广州 居民 居民楼 环境 天河 交流 咖啡馆 聚集地 不菲 安静 平常 简洁 通透 外向 不单 互相交流 人气 -
摩卡咖啡怎么做 摩卡咖啡怎么做拉花?摩卡咖啡怎么做好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冰摩卡咖啡怎么做: 最底层巧克力酱,浓缩咖啡,中层鲜奶,上层鲜奶油,鲜奶油上再淋上巧克力酱 热摩卡咖啡怎么做: 咖啡
2022-05-18 巧克力 咖啡 鲜奶 摩卡 牛奶 巧克力粉 上层 杯子 步骤 碎片 个人 要不 c.c. 适量 专业 中层 公众 冰块 只是 味道 -
印度季风咖啡起源故事 印度季风咖啡好喝吗?季风咖啡风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )风渍咖啡是无意间创造出来的新风味。十七到十八世纪,印度以帆船运送咖啡豆到欧洲,一趟要花上六个月,生豆置于船仓底层,吸
2022-05-18 咖啡 印度 咖啡豆 豆子 马拉巴 欧洲 季风 风味 坚果 金黄色 出名 出口商 口感 时间 有特色 酸味 出口 厚实 肥硕 外强中干 -
与咖啡冠军林东源对话:成为一名咖啡师需要些什么?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台湾的咖啡市场在超商通路的带领下, 由于平价、方便,消费咖啡的族群已趋近于高峰,然而就在消费习惯在逐渐渗透底层之际,关于咖啡的品味文化
2022-05-17 咖啡 台湾 比赛 方式 大师 豆子 不断 咖啡豆 就是 物质 冠军 林东 林东源 世界 庄园 文化 精品 芳香 质量 风味 -
kono滤杯手冲方法对比:本格流VS金泽流 KONO点滴式、搅拌式冲煮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据水柱的高度、流速和扰动三大要素,是影响手冲的关键因素。手冲最有趣的地方
2022-05-18 咖啡 方式 金泽 手法 点滴 机器 咖啡机 特殊 水柱 流派 流速 咖啡粉 影响 有趣 重要 苦涩 蜻蜓点水 世界 咖啡豆 常见 -
手冲萃取原理 | 区别不同烘焙程度的萃取方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萃取就是让物质溶于水的过程。萃取的原理无非就是咖啡粉与水接触之后释出需要的物质。闷蒸是浸润所有咖啡粉,给下面的正式萃取做好准备。 手冲
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 颗粒 水柱 过程 给水 就是 咖啡豆 接触 气体 水位 水量 排气 勺子 成分 时间 滤纸 物质 积蓄 第一次 -
手冲萃取的原理是什么?有什么手法冲煮好咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲萃取的原理是什么?有什么手法冲煮好咖啡? 萃取就是让物质溶於水的过程。萃取的原理无非就是咖啡粉与水接触之後释出需
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《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第6章 滴滤式咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新鲜度出于种种原因,滴滤式咖啡在全球范围内声名狼藉。很多地方出售的滴滤式咖啡装在壶里加热了一生一世,味道又淡又苦。还有一些"精品"咖啡
2022-05-17 咖啡 研磨 批次 浓度 滤器 咖啡粉 浸泡 时间 风味 比例 温度 大小 咖啡豆 机器 影响 不同 液体 均匀度 冷冻 新鲜 -
手冲技巧,冲煮黄金曼特宁和九十+烛芒的闷蒸时间不同?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萃取就是让物质溶于水的过程。萃取的原理无非就是咖啡粉与水接触之后释出需要的物质。闷蒸是浸润所有咖啡粉,给下面的正式萃取做好准备。 手冲
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泡咖啡的正确方法!没有咖啡机怎么煮咖啡 手冲咖啡可以自学吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡可以说是一门艺术、哲学、修练和寻找自我的过程。对咖啡认真又讲究的朋友,相信都有这个经验:每天冲泡出来的咖啡味
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虹吸壶、法压壶、摩卡咖啡壶品牌推荐全集!家用咖啡壶哪个品牌好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡可以说是一门艺术、哲学、修练和寻找自我的过程。对咖啡认真又讲究的朋友,相信都有这个经验:每天冲泡出来的咖啡味
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kalita三孔滤杯手冲咖啡示范 卡莉塔扇形滤杯冲煮研磨度粉水比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )滤杯在手冲咖啡中起着举足轻重的作用,除了经典的hario v60滤杯、之前分享的origami滤杯,其中一款Kali
2022-05-18 扇形 咖啡 形状 速度 公司 水量 滤纸 单孔 壁面 水流 沟槽 肋骨 排气 同时 方向 时间 梯形 椭圆 椭圆形 特点 -
咖啡师技能《专业咖啡师手册》(七)滴滤式咖啡和手冲咖啡
第六章 滴滤式咖啡 新鲜度 滴滤式咖啡在全球范围内名声败坏,原因有很多。不少地方出售装在壶里加热了一辈子的又淡又苦的滴滤式咖啡。还有一些"精品"咖啡供应商也会犯同时经营多种类型的咖啡豆的错误,把每
2022-05-18 咖啡 研磨 浓度 咖啡粉 风味 滤器 时间 浸泡 温度 咖啡豆 比例 影响 机器 不同 液体 均匀度 同时 咖啡馆 冷冻 小时 -
耶加雪菲咖啡产区Chelelektu雪冽图咖啡种植情况产区故事风味特征
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )耶加雪菲 (Yirgacheffe) 有非常多的水洗厂,处理附近小咖啡农的樱桃,产出的咖啡经常令人惊艳,彷佛深山里的
2022-05-18 处理 雪菲 咖啡 处理厂 产区 干燥 海拔 棚架 迪贝 就是 不同 樱桃 风味 迷人 两个 区域 工法 批次 村落 瑕疵 -
什么是滴滤咖啡 滴滤式咖啡制作技巧 星巴克滴滤咖啡多少钱一杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图新鲜度 滴滤式咖啡在全球范围内名声败坏,原因有很多。不少地方出售
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