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手冲咖啡注水如何掌握注水方向与速度 手冲注水需要注意的细节
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据手冲咖啡时,注水大小该如何拿捏?又该怎么掌握注水方向与速度? 冲泡咖
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 味道 水柱 时间 方向 咖啡豆 速度 动作 建议 水温 水量 过多 香气 调整 细节 厚实 有趣 不易 耍花招 -
手冲咖啡常犯的错误 手冲咖啡如何掌握注水方向与速度?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )影响手冲咖啡的七大因素手冲咖啡常见的错误咖啡豆错误1:研磨度 好的磨豆机可以保证磨出的咖啡粉粗细均匀。如果咖啡粉不均
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 错误 味道 水柱 水流 水温 咖啡豆 影响 方向 口感 大小 就是 建议 时间 过多 速度 不同 口味 更多 -
滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系-滤杯的平衡性
>手冲玩家必玩的七种滤杯 >滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系 三个基本观念 首先我们先将七种滤杯与三个基本观念对上号 请对滤杯有所了解的各位进行思考,学长所说的是否与你的使用经验相符 滤杯流速
2022-05-18 流速 风味 变化 层次 效果 控制 口感 手法 方向 三洋 更多 一致 一致性 复杂 活泼 浓郁 梯形 波佐 两个 清淡 -
滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系-滤杯的平衡性 咖啡粉怎么喝?
滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系-滤杯的平衡性 咖啡粉怎么喝? >手冲玩家必玩的七种滤杯 >滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系 三个基本观念 首先我们先将七种滤杯与三个基本观念对上号 请对滤杯
2022-05-18 流速 风味 变化 层次 效果 控制 口感 手法 方向 三洋 更多 一致 一致性 复杂 活泼 浓郁 梯形 波佐 两个 清淡 -
儿少拉花初体营 探索未来职场方向
金门县政府主办,金门县儿童及少年福利服务中心承办的"特调拉花营",学员在店家老板胡凌雄(左)指导下,学做咖啡拉花。中央社专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )开咖啡厅听起来
2022-05-17 拉花 咖啡 金门 儿少 学员 金门县 体验 儿童 咖啡店 少年 店家 心力 技术 工作 职场 有趣 浪漫 同时 吐司 学生 -
EK43磨豆机调刻度 大神磨豆机EK43
刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细,当你找到了适合自己的粉粗细,刻度的作用才略微展现一点。前提是仅仅是你这台磨豆机,而且不能换豆子,装粉量不变,压粉的力度也不能改变1. 新买来的机器里面有试磨的粉
2022-05-18 研磨 刻度 磨豆机 前提 数字 方向 机器 干净 作用 力度 只是 咖啡 品质 建议 样子 特点 粗细 豆子 咖啡粉 影响 -
SCA是什么咖啡协会 SCA咖啡师协会开始为未来咖啡研究寻求方向
正如我们在" 2017年度回顾"系列文章中指出的那样,咖啡研究与其全球贸易和/或广泛消费的农业相比,有一些正在赶上的事情。然而,咖啡研究可以采取任何形式的考虑到迂回和膨胀的旅程,植物的东西从种子到杯子
2022-05-18 研究 咖啡 工作 贸易 协会 最大 专业 世界 东西 中指 事情 人员 会员 全球 农业 在线调查 委员 委员会 工作人员 年度 -
手动磨豆机怎么调粗细?OE Lido2 手摇咖啡磨豆机【操作说明书】
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )您手中的 Lido2 手摇咖啡磨豆机已是组立完成的成品。使用前,只需旋上底部的玻璃盛粉罐,设定好刻度,放入咖啡豆,就可以开始研磨了!
2022-05-18 刻度 咖啡 调整 研磨 磨豆机 本体 方向 咖啡豆 把手 现象 静电 底部 建议 方式 时针 螺丝 轴承 咖啡粉 两个 使用者 -
曼特宁烘焙方向 赞不绝口的深烘曼特宁
顶级的曼特宁从city到italian都合适,浅焙的口感极干净,酸味与甜味都很丰富;深焙会有极深沉的风味与浓厚口感。若是一般的等级,建议烘焙至full city 或再深一点即可。苏门答腊的咖啡种植始于
2022-05-18 咖啡 曼特 著名 风味 苏门答腊 苏门 口感 庄园 品质 不错 合适 干净 浓厚 较大 厚重 惊喜 深沉 不大 中药 之间 -
咖啡融合手法方向技巧教程 如何制作完美的咖啡牛奶融合
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理!咖啡拉花 咖啡拉花修复小技巧:"修复"指的是奶沫刺破Crema根据选点和
2022-05-18 咖啡 拉花 技巧 流量 液面 白色 影响 教程 作品 速度 合时 交流 创作 学习 流动 好喝 干净 深远 重要 一致 -
咖啡机长出蘑菇?咖啡渣再利用的新方向
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )爱喝咖啡的你,是不是也拿咖啡渣没辄?就算知道一些小撇步,比如说倒到盆栽里,或是当成冰箱除臭剂,有些人也还是懒的身体力行,最后把咖啡渣丢
2022-05-17 咖啡 蘑菇 咖啡机 长出 设计 土壤 菌丝 还是 速度 亢奋 阴湿 相近 身体力行 为此 全球 公众 养分 冰箱 双层 同时 -
如何判断咖啡融合度?咖啡融合手法方向不对会导致咖啡拉花失败?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理!新手现在终于练到有点像奶泡的样子 想尝试著拉花 但它就一坨一坨的浮在咖啡
2022-05-18 咖啡 流动性 牛奶 流动 拉花 不够 增量 就是 时间 温度 融合度 厚实 好喝 绵密 重要 专业 个人 公众 前辈 咖啡豆 -
卢旺达咖啡豆风味与烘焙程度的变化方向 卢旺达咖啡豆怎么烘?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每年3月~7月是卢旺达咖啡豆产季,现在正是时候~ 非洲豆感觉是强烈带一股狂野奔放的印象,但卢旺达咖啡确是如此柔软、浓
2022-05-18 咖啡 卢旺 卢旺达 豆子 咖啡豆 明显 浓厚 柔软 口味 口感 苦味 香气 风味 出名 干净 浓郁 舒服 平滑 印象 后劲 -
通过四个方向提升你手冲咖啡的质量!手冲必看文章
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如何使它味道柔软为了使其口感柔和,热水的温度是重要的。通常,咖啡冲泡用热水的温度为95度左右,但在稍低温度(80〜90度)下提取时,苦
2022-05-18 咖啡 味道 温度 时间 调整 口感 热水 咖啡豆 苦味 重量 浓郁 重要 柔和 粗糙 取决于 另一方面 地面 成分 粉末 通道 -
云南小粒种咖啡豆风味特点 云南种植咖啡豆前景如何云南咖啡方向
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我的好友纪永是我在云南产区的向导,他多年致力于咖啡的烘焙和萃取的研究,但五年来他一直坚持游走在咖啡爱好者的行列里,有关咖啡的研究虽很深
2022-05-18 咖啡 云南 风味 中国 培训 就是 调性 时髦 张冠李戴 两个 吧台 味道 国情 地位 市场 方式 方面 深度 爱好者 种植园 -
新年关于咖啡的电影推荐《咖啡风暴》
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )《咖啡风暴》只有进入风暴的中心,才能找回人生的方向由中意联合打造,在中意比三地取景的电影《咖啡风暴》赶在新年前夕上映,在一片打打杀杀和
2022-05-18 风暴 咖啡 人类 故事 生活 电影 之间 语言 就是 工厂 方向 越来越 问题 越来 不同 相同 世间 东西 中意 人们 -
【新手入门必看】两分钟视频,教会你打奶泡拉花
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )骗你的啦!!根本不可能有什么视频,能够在两分钟之内教会一名新手如何打奶泡、拉花。但是!!(哎哎哎,先别走啊~)在两分钟的小视频里,给大
2022-05-17 牛奶 拉花 角度 新手 知识 知识点 蒸汽 泡沫 咖啡 漩涡 就是 方向 过程 阶段 时候 表面 还是 细腻 动作 只是 -
初学者咖啡拉花技巧必看视频-两分钟教会你打泡拉花吹牛B!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹吹牛B的啦! 根本不可能有什么视频,能够在两分钟之内教会一名新手如何打奶
2022-05-18 牛奶 知识 角度 新手 知识点 拉花 蒸汽 泡沫 咖啡 漩涡 就是 方向 过程 阶段 时候 表面 还是 细腻 动作 只是 -
咖啡手动式操作,选择手冲壶的大致方向和摩卡壶的使用方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )煮咖啡器具介绍:手动式咖啡器具 机器式的煮咖啡器具虽然方便,但价格昂贵又占空间,也很难依据咖啡豆属性作调整,如果想
2022-05-18 咖啡 器具 咖啡豆 壶嘴 新手 调整 烫手 品牌 手法 时间 水流 问题 风味 控制 摩卡 保温 内径 品质 外观 就是 -
开一家咖啡店(馆)基本必要知识(二):开业前准备期需要做什么
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )开一家咖啡店(馆)基本必要知识(二):开店前的准备工作梦想开咖啡店!咖啡达人告诉你展店成功的流程! 开一家咖啡店似乎是不少人的梦想开一
2022-05-18 咖啡 咖啡店 营业 消费 评估 经营 商圈 定位 准备 成功 地点 市场 店家 方向 服务 一家 习性 低价 兴趣 平价