知识点 了解更多有关知识点的内容
-
初学者咖啡拉花技巧必看视频-两分钟教会你打泡拉花吹牛B!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹吹牛B的啦! 根本不可能有什么视频,能够在两分钟之内教会一名新手如何打奶
2022-05-18 牛奶 知识 角度 新手 知识点 拉花 蒸汽 泡沫 咖啡 漩涡 就是 方向 过程 阶段 时候 表面 还是 细腻 动作 只是 -
【新手入门必看】两分钟视频,教会你打奶泡拉花
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )骗你的啦!!根本不可能有什么视频,能够在两分钟之内教会一名新手如何打奶泡、拉花。但是!!(哎哎哎,先别走啊~)在两分钟的小视频里,给大
2022-05-17 牛奶 拉花 角度 新手 知识 知识点 蒸汽 泡沫 咖啡 漩涡 就是 方向 过程 阶段 时候 表面 还是 细腻 动作 只是 -
咖啡烘焙经验分享:“奎克”豆如何处理 咖啡烘焙培训知识点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性昨晚烘焙完咖啡后的挑拣作业中,挑出了几颗颜色特别明显浅白的豆子,一
2022-05-18 咖啡 奎克 豆子 浅白 颜色 风味 知识 明显 咖啡豆 整体 气味 焦糖 瓜子 结果 奎格 作业 影响 对劲 心血来潮 视而不见 -
小知识点:手冲咖啡搅拌的力道及注水冲击的力道也会影响萃取率
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不管是练习手冲咖啡或者是煮虹吸壶,当在冲调煮咖啡时,因注意在咖啡粉与水流在冲调操作过程中,水流在冲击力道强时,会产生
2022-05-18 咖啡 力道 水流 要件 知识 冲击 精准 一致 苦涩 息息相关 一致性 不好 专业 之间 公众 口径 味道 咖啡壶 咖啡豆 工房 -
制作品尝卡布奇诺的四大知识点 卡布奇诺咖啡怎么做最正宗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡是人们日常生活中非常喜欢的饮品,很多人一天的工作与学习也是从一杯咖啡开始。而咖啡的种类是比较多的,其中卡布奇诺咖
2022-05-18 咖啡 奇诺 卡布 牛奶 咖啡因 苦涩 口味 咖啡豆 浓缩 香醇 人们 修士 做法 含量 味道 道袍 意大利 生活 知识 不同 -
卡布奇诺咖啡的四大知识点 卡布奇诺名字由来、咖啡因含量与分类
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卡布奇诺咖啡最大的特点是什么?咖啡是人们日常生活中非常喜欢的饮品,很多人一天的工作与学习也是从一杯咖啡开始。而咖啡的
2022-05-18 咖啡 奇诺 卡布 牛奶 咖啡因 苦涩 口味 咖啡豆 浓缩 含量 香醇 人们 修士 做法 味道 道袍 意大利 生活 名字 知识 -
卡布奇诺的四大知识点 卡布奇诺怎么做 卡布奇诺的名字由来与分类
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡是人们日常生活中非常喜欢的饮品,很多人一天的工作与学习也是从一杯咖啡开始。而咖啡的种类是比较多的,其中卡布奇诺咖
2022-05-18 咖啡 奇诺 卡布 牛奶 咖啡因 苦涩 口味 咖啡豆 浓缩 香醇 人们 修士 做法 含量 味道 道袍 意大利 生活 名字 知识 -
意式咖啡培训资料知识点 制作完美意式浓缩咖啡六大黄金要素
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萃取一杯完美意式咖啡的六大黄金要素: 在找咖啡机时, 到处都会看到 萃取一杯 完美意式咖啡 的 六大黄金要素 等资料
2022-05-18 咖啡 一杯 咖啡机 美意 要素 黄金 制作 重要 咖啡豆 资料 出名 咖啡杯 品质 成份 磨豆机 豆子 过程 咖啡粉 测试 浸泡 -
虹吸式咖啡的器具与特点——虹吸咖啡的小知识点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虹吸壶(Siphon)是起源于德国,一种利用水沸腾时产生的压力来烹煮咖啡的工具。虹吸壶的构造为中间以导管连通的上下壶,装满热水的下壶会
2022-05-17 咖啡 水蒸 器具 水蒸气 浓郁 体积 导管 工具 液态 液态水 公克 咖啡粉 滤布 加热 浸泡 特点 得当 困难 美观 源源不绝 -
有关咖啡冲煮的四个知识点:注水、粉水比、定量和水质
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )注入热水时的速度及方式也会影响萃取时间 在冲煮过程当中,注入的水流大小及注入方式也会影响咖啡的萃取度,因此要尽量控制水量及水温等一些不
2022-05-18 咖啡 方式 水量 公克 新鲜 香醇 比例 水流 一杯 咖啡粉 影响 研磨 水质 可口 一致 由内而外 位置 公众 净水 净水器 -
摩卡壶咖啡的器具与特点——摩卡壶咖啡的小知识点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )摩卡壶又称为炉顶意大利咖啡壶,它用基本的物理原理,就能调泡出完美的咖啡。摩卡壶里分有三个隔间,一个装水,一个装咖啡粉,一个则装煮好的咖
2022-05-17 咖啡 摩卡 隔间 压力 咖啡壶 不错 上层 原理 比亚 意大利 咖啡粉 装水 洗衣 设计 器具 明媚 世界各地 中层 公众 初期 -
咖啡豆的五大知识点:咖啡豆怎么做咖啡 咖啡豆怎么吃才正确
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最重要的就是喝, 喝了才能说话, 我想是我们对咖啡最公平的对待。 咖啡豆的生命周期如何,咖啡豆的鲜度是否和一般食品鲜
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 精品 品质 香气 反应 新鲜 谷物 过程 问题 鲜度 梅纳 一杯 不同 复杂 重要 干燥 精良 优势 做法 -
意式咖啡的器具与特点——关于意式浓缩Espresoo的小知识点
浓缩咖啡(Espresso)是最快速的一种咖啡萃取方式,器材也最昂贵,从一万出头到几十万都有,等于把一台车停在桌上… 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以大约摄氏90
2022-05-17 咖啡 二氧化碳 浓缩 咖啡豆 器材 速度 一杯 咖啡机 咖啡粉 选择 重要 昂贵 压力 品质 大气 大气压 建议 方法 气体 油脂 -
手工咖啡制作过程讲解 手工咖啡的制作工艺与知识点分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手工咖啡虽然看起来简单,如果控制好的话绝对可以做出一杯专业而地道的单品咖啡; 一、手工咖啡制作之温杯 大家都知道咖啡
2022-05-18 咖啡 手工 制作 咖啡豆 豆粉 水温 水流 深度 滤纸 一杯 过程 味道 香味 三杯 香醇 不够 专业 步骤 热水 粗细 -
手冲单品咖啡的器具与特点——手冲单品咖啡法小知识点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在各式咖啡机遍地开花的时代,器具简单、讲究手感技巧的手冲咖啡俨然是一股返璞归真的清流,从追求精致文化的日本扩展出来,让众多咖啡行家和生
2022-05-17 咖啡 风味 不同 滤纸 大小 影响 口感 流速 咖啡粉 控制 过程 颗粒 器具 波浪 温度 热水 速度 新鲜 不好 就是 -
八大咖啡知识点:黑咖啡不会让皮肤变黑 黑咖啡减肥有副作用哦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )爱喝咖啡的你一定在各种媒体或报道中看到过关于黑咖啡的各种各样的说法,哪些是对哪些是错?今天让我们好好的了解黑咖啡,校
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 不同 皮肤 口味 咖啡因 图片 产地 减肥 适量 新陈代谢 口感 天然 成分 热量 粉末 粗细 香精 一杯 制作 -
咖啡烘焙原理:热传导、对流和辐射 咖啡烘焙师培训知识点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性咖啡烘焙时会面临各种各样的难题,只有熟悉咖啡的烘焙原理,不断积累经
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 豆子 温度 时间 对流 过程 颜色 香味 辐射 方式 热能 经验 表面 原理 不同 适度 不断 体积 同时 -
喝咖啡知道这些知识点逼格瞬间提高5个度
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店知道这些逼格瞬间提高5个度:浅度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Roast)按照美式分级,咖啡豆的
2022-05-17 咖啡 风味 摩卡 牛奶 鲜奶 法国 咖啡豆 巧克力 香味 意大利 生产 味道 咖啡因 代表 冰淇淋 宝蓝 绿茶 蒸气 咖啡粉 浓郁 -
初学者咖啡拉花技巧知识点 新手在家如何制作咖啡拉花
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花视频1.手动打奶器打出来的牛奶可否用来拉花? 答案:我们先看espresso的简单解构,espresso具备
2022-05-18 牛奶 温度 咖啡 拉花 蒸气 蒸汽 表面 细腻 方法 制作 时候 融合度 误区 技巧 原因 泡沫 温度计 空气 粗糙 就是 -
为什么做手冲一定要闷蒸?手冲闷蒸能喝吗?闷蒸的意义是……
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据不闷蒸? 别闹了! 甭管你是什么方法都得闷蒸! 可闷蒸这么多次 你真
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 咖啡豆 时间 更多 水量 热水 表面 颗粒 之际 二氧化碳 同时 尽可能 方法 气体 知识 风味 越多 控制 研磨