液态 了解更多有关液态的内容
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虹吸式咖啡的器具与特点——虹吸咖啡的小知识点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶（Siphon）是起源于德国，一种利用水沸腾时产生的压力来烹煮咖啡的工具。虹吸壶的构造为中间以导管连通的上下壶，装满热水的下壶会
2022-05-17 咖啡 水蒸 器具 水蒸气 浓郁 体积 导管 工具 液态 液态水 公克 咖啡粉 滤布 加热 浸泡 特点 得当 困难 美观 源源不绝 -
自制花式摩卡咖啡教程 星巴克2017咖啡价目表黑摩卡星冰乐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）FRAPPUCCINO 又称法布奇诺，是一种混合饮料（Blended Beverages）。是以咖啡与鲜奶混制而成冰
2022-05-18 咖啡 巧克力 牛奶 鲜奶 适量 浓缩 摩卡 清凉 个人 作法 冰块 可可 块状 材料 果汁 果汁机 液态 砂糖 一杯 植物性 -
低因咖啡制作 星巴克低因咖啡好喝吗？低因咖啡味道
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡里头的咖啡因含量，咖啡豆的影响是最关键的。所谓的「低因咖啡」就是在咖啡烘焙前，先经过一道萃取的过程，把咖啡生
2022-05-18 咖啡 咖啡因 医学 健康 人体 医学界 咖啡豆 甲烷 笔者 风味 影响 三氯甲烷 专业 二氧化碳 味觉 技术 更多 液态 溶剂 疑虑 -
咖啡因如何分级 咖啡因分级制度一览表
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )根据欧盟食物科学委员会的评估资料，建议一般人每天咖啡因摄取量在300mg以下，应不致对健康造成不良影响，国内医师也建议爱喝咖啡的人每天
2022-05-17 咖啡 咖啡因 含量 饮料 业者 警语 产品 方式 包装 影响 显著 健康 厂规 字体 孩童 容器 小包 市面 建议 总量 -
喝咖啡说咖啡 常见的咖啡制作方式介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）即溶咖啡粉 即溶咖啡粉的制造重点，在于将煮出的浓缩咖啡液加以干燥（粉末）化，方法则有"喷雾干燥"和"冻结干燥"两种。 喷雾干燥是指先用
2022-05-17 咖啡 咖啡粉 浓缩 干燥 压力 摩卡 二氧化碳 水蒸 大气 大气压 气体 水蒸气 热水 加热 上层 体积 咖啡壶 导管 工具 水份 -
在制作意式中的奶咖所用的牛奶 你了解有多少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在市面上的牛奶按类型可分两种：一种是新鲜牛奶，采用巴氏法杀菌，保质期较短；一种是常温奶，采用超高温杀菌，保质期较
2022-05-18 牛奶 巴氏 常温 鲜奶 冷藏 新鲜 健康 保质期 消毒 消费 低温 原料 微生物 条件 温度 超高 微生 加工 致病 卫生 -
开咖啡店必学的50款花式咖啡配方做法大公开 50杯咖啡实现创业梦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）50款花式咖啡配方教程大公开：1.俄国咖啡 【材 料】热咖啡 150㏄ 柚子果酱 9g 【做 法】先在杯底加入柚子果
2022-05-18 咖啡 作法 鲜奶 浓缩 冰块 热水 咖啡粉 全脂 金属 适量 滤器 咖啡杯 汤匙 备用 滤网 玻璃 盖子 果糖 酒精 酒精灯 -
50款咖啡与花式咖啡食谱配方分享 学会就可以开一个咖啡店了
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡种类小教室 5种常见花式咖啡 咖啡店常见咖啡种类及特点介绍1.俄国咖啡 【材 料】热咖啡 150㏄ 柚子果酱 9
2022-05-18 咖啡 作法 鲜奶 浓缩 冰块 热水 咖啡粉 全脂 金属 适量 滤器 咖啡杯 汤匙 备用 滤网 玻璃 盖子 果糖 酒精 酒精灯 -
烘焙后的咖啡为什么要养？咖啡豆需要养多久？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关於咖啡在烘焙之後应该放多久再喝这个问题，业内说法不一，即便是在我们公司内部，也存在一定争议。 为找出最佳方案，我
2022-05-18 咖啡 包装 充气 口味 化学 物质 反应 味道 时间 变化 成分 结果 结论 建议 环境 过程 问题 实验 研究 因素 -
纯牛奶与鲜牛奶的区别？做奶咖用什么牛奶好？全职牛奶与低脂牛奶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在市面上的牛奶按类型可分两种：一种是新鲜牛奶，采用巴氏法杀菌，保质期较短；一种是常温奶，采用超高温杀菌，保质期较长
2022-05-18 牛奶 巴氏 常温 鲜奶 冷藏 新鲜 健康 保质期 消毒 消费 低温 原料 微生物 条件 温度 超高 微生 加工 致病 卫生 -
你的虹吸咖啡能出油脂吗？虹吸式咖啡特点与口感介绍与冲煮教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡冲煮也是可以很酷炫的，很具视觉效果的，这样的咖啡器具也只有虹吸壶具有这样的特点。虹吸壶听起来似乎有很玄学的感觉，
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 加热 压力 时间 器具 法国 水蒸 浓郁 上下 之间 导管 水蒸气 过程 速度 酒精 酒精灯 滤布 实验 口感 -
从水的角度看咖啡冲煮，关于味觉感知
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店三叉神经感官系统(the triennial sensory system)三叉神经系统对一般人来讲比较陌生，但是近来有大
2022-05-17 咖啡 物质 颗粒 影响 咖啡粉 作用 过程 风味 液体 固体 浓度 物理 现象 程度 质量 阶段 对流 研磨 人们 化学 -
意式咖啡制作方法视频教学 -研磨、填压、萃取和蒸奶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识研磨 （Grinding）及填压（Tamping） 当咖啡豆已经被放
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 牛奶 喷嘴 浓缩 泡泡 把手 位置 颜色 时间 温度 磨豆机 结构 咖啡豆 手指 滤网 状态 表面 部分 颗粒 -
意式咖啡制作教学 -研磨、填压、萃取和蒸奶 正宗意式咖啡怎么做
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识研磨 (Grinding)及填压(Tamping) 当咖啡豆已经被放
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冷萃咖啡有多少咖啡因 冷萃咖啡学介绍咖啡因对人的好处和坏处
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）下面表格是有关温度与咖啡因的溶解关系图。咖啡因是可溶于水的物质，通常以无结晶水或是一个结晶水的形式存在。纯咖啡因是白
2022-05-18 咖啡 咖啡因 含量 咖啡豆 结晶 乌龙 白色 越深 专家 温度 豆子 制作 实验 乌龙茶 固态 气态 物质 红茶 绿茶 茶叶 -
美国正火热的【罐装氮气拿铁】 罐装咖啡会是下一个发展趋势？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在忙碌的生活中，咖啡是许多人必备的提神饮料，除了咖啡店与便利店的现磨咖啡外，近年来罐装咖啡种类也越来越多，各有特色，
2022-05-18 咖啡 口感 咖啡店 消费者 消费 氮气 饮料 巴克 产业 技术 美国 便利店 地域 科技 冷藏 生活 突破 限制 不同 好喝 -
意式咖啡制作过程流程图 意式咖啡制作教学 -研磨填压萃取和打奶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡制作-研磨 （Grinding）及填压（Tamping） 当咖啡豆已经被放在豆槽（bean hopper）中
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咖啡狂热者的新选择：“Flat White”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你每天都来一杯咖啡吗？最爱泡在咖啡馆一下午？你是不是也拥有私藏咖啡厅名单？这些或许都属于热爱咖啡的表现。那你每次都点哪种咖啡呢？可能你
2022-05-17 咖啡 牛奶 浓缩 澳大 一杯 奇诺 卡布 咖啡馆 澳大利亚 比例 传统 拉花 蒸气 玛琪 世界 就是 差异 澳大利亚人 饮品 巴克 -
Flat White的起源在哪里？Flat White与星巴克馥芮白有什么不同？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？说到牛奶咖啡，有天我在三创旁的热门咖啡馆 KiOSK 喝了杯
2022-05-18 咖啡 牛奶 浓缩 澳大 奇诺 卡布 一杯 澳大利亚 咖啡馆 比例 传统 拉花 蒸气 玛琪 巴克 世界 咖啡豆 就是 差异 澳大利亚人 -
咖啡拉花技巧，了解6个影响牛奶发泡的因素 拉花技巧及窍门分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花视频_咖啡拉花培训_咖啡拉花教程（1）牛奶温度 牛奶温度在打发牛奶时是很重要的因素，牛奶的保存温度在每上升摄
2022-05-18 牛奶 蒸汽 咖啡 方式 拉花 温度 脂肪 大小 绵密 口感 作用 阶段 不同 泡沫 制作 细小 干燥 体积 就是 旋涡