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烘焙后的咖啡为什么要养？咖啡豆需要养多久？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关於咖啡在烘焙之後应该放多久再喝这个问题，业内说法不一，即便是在我们公司内部，也存在一定争议。 为找出最佳方案，我
2022-05-18 咖啡 包装 充气 口味 化学 物质 反应 味道 时间 变化 成分 结果 结论 建议 环境 过程 问题 实验 研究 因素 -
星巴克的馥芮白可以做冰的吗？馥芮白的做法 馥芮白怎么读
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？若说拿铁的咖啡与鲜奶是一对契合的情侣，那么鲜奶浓缩咖啡这对情
2022-05-18 咖啡 鲜奶 浓缩 不同 牛奶 绵密 口感 知识 豆奶 顶层 巴克 平白 相似 细致 相近 欲罢不能 难舍难分 你中有我 我中有你 上层 -
星巴克将在芝加哥开一家超豪华Roastery门店
Roastery西雅图店内景，这里是芝加哥旗舰店的灵感来源。 图片来源：Jiayue Yang专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克计划在芝加哥开一家大型豪华门店。本
2022-05-17 咖啡 巴克 咖啡店 咖啡豆 一家 西雅图 芝加哥 典藏 制作 美味 门店 全世界 冰淇淋 方法 来源 菜单 阿芙 销售 成功 全新 -
如何制作咖啡拉花？如何选择最适合打奶泡和拉花的拉花缸？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？牛奶蒸和拉花是任何咖啡师的两项基本技能。既不容易掌握，特别是当你第一次开始时，但我
2022-05-18 牛奶 拉花 投手 咖啡 选择 泡沫 尺寸 设计 更多 控制 不同 重要 信贷 喷嘴 形状 技能 把手 尖锐 自由 不锈钢 -
【专业观察】咖啡的对味伙伴，牛奶与糖如何加才美味？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有些朋友对黑咖啡存在著莫名的恐惧，一谈到黑咖啡就会联想到，又浓又苦又酸又涩的味道，连喝都不敢喝，所以加点牛奶与糖的义式咖啡，是消费者最
2022-05-17 咖啡 牛奶 鲜乳 品牌 消费 选择 消费者 风味 糖浆 部分 甜味 一杯 口感 品质 脂肪 不同 高大 常见 成分 甜度 -
半自动咖啡机使用图解 半自动咖啡机使用方法 飞利浦咖啡机使用方
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人都喜欢咖啡，连锁或小型咖啡店亦愈开愈多。除了购买罐装咖啡或光顾咖啡店外，部份"咖啡迷"亦会在家自行冲制咖啡。自
2022-05-18 咖啡 咖啡机 胶囊 全自动 咖啡豆 咖啡粉 保温 口味 时间 机器 机种 影响 选择 不同 专业 价格 味道 建议 成本 缺点 -
咖啡拉花技巧最全指南 咖啡拉花最简单的图案如何制作？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？或咖啡爱好者， 你的定期修复是那些事情， 你期待每天早上， 晚上， 或任何其他时间
2022-05-18 咖啡 牛奶 泡沫 投手 杯子 拉花 制作 铁艺 饮料 浓缩 移动 艺术 魔杖 表面 设计 一侧 模式 蒸汽 叶子 圆圈 -
不同类型的咖啡研磨度如何鉴别与区分？手冲法压意式研磨度多少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡发现不少刚学习手冲咖啡的小伙伴们，对于手冲的研磨度还不是很清楚，只知道手冲咖啡要用到粉有粗细要求，但为什么
2022-05-18 咖啡 研磨 风味 前街 细粉 水温 咖啡粉 时间 粗细 咖啡豆 参数 处理 巧克力 明显 庄园 不同 手法 牛奶 浸泡 建议 -
咖啡师技能《专业咖啡师手册》（五）如何打法奶泡？
第四章 牛奶 牛奶的打发 如果按体积来算，牛奶是大部分Espresso饮品的主要成分。正因为此，处理牛奶也要像萃取Espresso时一样小心谨慎。 与选择咖啡烘焙商一样，选择牛奶供应商也应该从品
2022-05-18 牛奶 饮品 勺子 咖啡 制作 蒸汽 调整 拉花 表面 奇诺 卡布 泡沫 一杯 粘稠 气泡 供应 成型法 流速 程度 笔者