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Flat White —— 鲜奶浓缩咖啡(馥芮白咖啡)介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )若说拿铁的咖啡与鲜奶是一对契合的情侣,那么鲜奶浓缩咖啡这对情人正是难舍难分,你中有我、我中有你,绵密丝滑的口感带著更浓醇咖啡香气,让人
2022-05-17 咖啡 鲜奶 浓缩 绵密 口感 顶层 不同 平白 相似 细致 相近 欲罢不能 难舍难分 你中有我 我中有你 上层 专业 之间 作法 公众 -
星巴克的馥芮白可以做冰的吗?馥芮白的做法 馥芮白怎么读
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做?若说拿铁的咖啡与鲜奶是一对契合的情侣,那么鲜奶浓缩咖啡这对情
2022-05-18 咖啡 鲜奶 浓缩 不同 牛奶 绵密 口感 知识 豆奶 顶层 巴克 平白 相似 细致 相近 欲罢不能 难舍难分 你中有我 我中有你 上层 -
爱双倍浓缩的是工作狂 8种咖啡泄漏“职场特质”你中了没?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )又到了蓝色星期一,咖啡绝对是上班族精神动力的泉源,这时走进一间咖啡厅中,菜单上有卡布奇诺、拿铁、黑咖啡、星冰乐、冰咖啡、意式浓缩咖啡、
2022-05-17 咖啡 工作 浓缩 态度 生活 双倍 朋友 牛奶 奇诺 卡布 之中 事情 动力 口味 同事 就是 性格 活力 理性 示意图 -
咖啡粉怎么冲泡才对?咖啡爱好者的七个坏习惯!你中了几个?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡怎么冲煮比较好?作为一名资深\新入坑的咖啡爱好者,这些错误你犯过几个?对咖啡爱好者来说,如果你每天都想喝到好咖啡
2022-05-18 咖啡 牛奶 咖啡豆 新鲜 器具 时间 风味 研磨 爱好者 咖啡粉 不同 干净 咖啡店 大小 就是 最好 理想 颗粒 马上 咖啡机 -
【Moni Stand】店中有台咖啡机的法拉利•Slayer
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如何判断一间咖啡店,除了喝一口咖啡外,看见这部美国出品的Slayer咖啡机,也是一项指标。咖啡机的法拉利•Slayer 要是咖啡也有圣
2022-05-17 咖啡 咖啡机 名牌 咖啡店 咖啡豆 小店 美国 西贡 法拉 法拉利 品牌 外壳 店面 手柄 指标 时间 珍品 还是 顾客 光润 -
如何通过Q-grader考试(二)味觉技能
味觉技能:甜,酸,咸 这个部分的测试和你舌头的味觉有关,用于测试的溶液没有气味!有三种不同浓度的水溶液,味道分别是咸,甜,酸。 测试第一部分要求你对它们的味道进行评估/确认。 测试第二部分要求你对
2022-05-18 咖啡 溶液 测试 不同 味道 混合 味觉 强度 柠檬 直觉 一杯 考试 事项 产区 常见 方式 注意事项 浓度 苹果 三角 -
危地马拉咖啡花神杯测结果详细描述 花神咖啡的风味是怎样的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )La Minita花神(危地马拉)风味叙述:冲煮时就可以闻到咖啡香中有淡淡的百花香、水果香,入口后有股枫糖与果糖的甜美,滑润、顺喉、回
2022-05-18 咖啡 风味 危地马拉 花神 微微 悠长 滑润 舒服 柔顺 清凉 甜美 舒畅 专业 余韵 入口 公众 喉咙 工房 情绪 感觉 -
耶加雪菲科契尔和肯尼亚AA风味对比 哪种咖啡的酸质最好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )耶加雪菲科契尔 风味叙述:这是埃塞俄比亚最出名的咖啡之一,咖啡香中有多种水果混和的香气,蜜糖香、茶香、淡淡的甘橘、柠檬口感,天然的水果
2022-05-18 咖啡 风味 水果 茶香 这是 香气 肯尼 雪菲 肯尼亚 出名 浓郁 滑润 愉悦 不断 专业 公众 厚度 口感 坚果 多种 -
日晒和水洗的耶加雪菲 冲煮手法有什么不同?
日晒和水洗的耶加雪菲 冲煮手法有什么不同? 耶加总体的风味叙述: 这是埃塞俄比亚最出名的咖啡之一,咖啡香中有多种水果混和的香气,蜜糖香、茶香、淡淡的甘橘、柠檬口感,天然的水果酸甜味,温和顺喉、回甘
2022-05-18 雪菲 水洗 口感 咖啡 比例 水量 柠檬 水果 水粉 尾段 建议 时间 柑橘 水温 第一次 蜜糖 手法 出名 厚实 明亮 -
[台中] Meher Cafe 柠檬咖啡与迷你甜甜圈
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一发现Meher Cafe就在住家附近,有我可以不吃三餐但是一日不能不喝的咖啡,又有可爱的小甜点,抓了一本课本立马冲过去! Meher
2022-05-17 咖啡 柠檬 甜点 专业 工业 文艺 配方 厚实 浓郁 舒服 舒适 清新 苦涩 琳琅满目 不能不 亮点 元素 公众 原味 器具 -
冷知识 | 瑞典国王的饮料实验:茶跟咖啡哪个比较毒?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天要跟大家介绍一个茶跟咖啡的故事。茶在东方文化中有很长远的历史,而咖啡先是在非洲与中东地区间流传,传到欧洲后,最终全世界流行。这两个
2022-05-17 咖啡 国王 瑞典 实验 两个 死刑 死刑犯 古斯 卡夫 健康 一方 倒是 全世界 医生 国家 有害 三世 饮料 有钱 重要 -
什么是G7咖啡 越南G7咖啡各种类型和风味介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你知道G7咖啡吗?G7咖啡是越南的Trung Nguyen(越南)的咖啡。速溶咖啡中有一个G 7系列的咖啡,你可以简单地通过倒入热水来
2022-05-18 咖啡 越南 浓郁 牛奶 独特 热水 香味 浓缩 只需 名字 味道 榛子 炼乳 甜味 蛋白 黑色 奇诺 卡布 法国 混合 -
冷萃咖啡是什么?为什么那么火?冷萃咖啡征服美国人的过程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡,你都搞懂了嗎?今年的夏季从6月21日正式开始,但那只是夏至,太阳到达天空最高点的那一
2022-05-18 咖啡 戈里 格雷 格雷戈里 咖啡店 分店 咖啡豆 季节 老板 酸味 制作 过程 公司 味道 咖啡馆 时间 更多 需求 饮品 查克 -
危地马拉最好的咖啡花神咖啡起源故事-安提瓜拉米妮塔集团背景
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国际咖啡市场中有两款名为"花神"的咖啡豆,两款都来自危地马拉安提瓜(Antigua)产区,一个是"La Folie",属于贝拉卡摩娜庄
2022-05-18 咖啡 妮塔 拉米 产区 庄园 处理 安提瓜 哥斯达黎加 哥斯 花神 集团 危地马拉 国际 处理厂 市场 水洗 流程 曼特 印尼 严谨 -
意式浓缩咖啡的萃取标准 传统意式以及SCAA对萃取标准的不同演绎
说到冲煮咖啡的话题上,很多人喜欢问及如用多少克咖啡粉,然后粉水比例又是多少。说到底,人们关心的其实是咖啡的萃取率。需知道,咖啡豆中有七成的物质是不可溶于水的,而剩下的30%中也只是需要少量的理想风味物
2022-05-18 咖啡 浓缩 前街 压力 咖啡豆 风味 咖啡粉 物质 水温 参数 时间 程度 时候 研磨 浓郁 容量 油脂 酒香 咖啡机 制作 -
做手冲咖啡,一定要淋湿滤纸吗?手冲咖啡怎么做
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )做手冲咖啡时大多数新手们会问到一个滤纸的问题。常问的问题中有一个就是是否需要淋湿,今天就来聊一聊滤纸的问题。 手冲
2022-05-18 滤纸 咖啡 气味 纸浆 味道 不同 人们 原因 白色 问题 健康 大小 大都会 客人 就是 情况 时候 浓度 要冲 豆子 -
咖啡文化鉴赏论文|counter cultrue反文化咖啡对咖啡风味轮的作用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )是从什么时候开始, "咖啡风味"成了爱好者以及从业者之间交流必谈的词语呢? 1. 理论对实践的支撑 别轻视理论知识哦
2022-05-18 咖啡 风味 气味 不同 工具 嗅觉 学习 产地 味觉 处理 愉悦 咖啡杯 咖啡豆 条件 香气 实践 帮助 活动 便宜 实用 -
手冲咖啡技巧 手冲咖啡教程 细粉的影响与作用 咖啡粉粗细标准
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 粉带来的过度萃取 ------------------------------------------------
2022-05-18 细粉 咖啡 风味 影响 浓郁 时间 物质 苦涩 之所以 冠军 品质 就是 概念 香气 处理 限制 咖啡粉 香甜 死灰复燃 净度 -
半水洗和湿刨法咖啡的区别 半水洗法和湿刨法是一样的吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )半水洗法是一种比较新而且相当稀少的方法。此方法也只适合在某些国家的特定区域中,气候中有相当长的干燥期,才可以用来处理
2022-05-18 咖啡 干燥 处理 咖啡豆 果胶 潮湿 时间 水槽 发酵 水洗 因素 方法 机械 机率 果子 果肉 特色 羊蹄 酸度 问题 -
独特的国家孕育这独特的咖啡文化 瑞士咖啡文化介绍咖啡酸奶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每个国家都已经形成了自己的咖啡文化,但瑞士有点不同。瑞士也被称为咖啡消费高的国家。让我们来看看这个特殊的咖啡文化和特色。咖啡消费高的国
2022-05-18 咖啡 瑞士 国家 文化 咖啡文化 不同 酸奶 地区 区域 特色 意大利 消费 特点 语言 领域 德语 意大利语 法语 浓缩 寒冷