三世 了解更多有关三世的内容
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《来自咖啡产地的急件》跟著咖啡旅人了解第三世界国家咖啡生态
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡史和咖啡豆概论&手工冲泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的书籍推荐【来自咖啡产地的急件:9个国家X4万公里,一位人权律师
2022-05-18 咖啡 国家 生产 贸易 第三世界 代表 市场 发展 产地 价格 农民 同时 生产者 纪录 纪录片 经济 狄恩 赛康 生活 急件 -
冷知识 | 瑞典国王的饮料实验:茶跟咖啡哪个比较毒?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天要跟大家介绍一个茶跟咖啡的故事。茶在东方文化中有很长远的历史,而咖啡先是在非洲与中东地区间流传,传到欧洲后,最终全世界流行。这两个
2022-05-17 咖啡 国王 瑞典 实验 两个 死刑 死刑犯 古斯 卡夫 健康 一方 倒是 全世界 医生 国家 有害 三世 饮料 有钱 重要 -
公平贸易有作用吗?公平贸易运动的进程与反对声浪
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )关于公平贸易 笔者认为,解释公平贸易概念最适切的一段话,就是《香蕉战争与公平贸易》一书中玛琳女士的话:"公平贸易的认证是一个双向的承诺
2022-05-18 贸易 小农 市场 生产 价格 生产者 产品 成本 经济 认证 国际 环境 消费 产量 咖啡 外部性 弱势 消费者 社会 自由 -
享受塞纳河的浪漫 塞纳左岸速溶咖啡好喝?塞纳左岸3合1咖啡好吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )夏日来临! 巴黎的每个人夏天的"To Do List"上一定有享受塞纳左岸咖啡这个项目 然而巴黎享受阳光的地方固然有
2022-05-18 巴黎 塞纳 塞纳河 公园 新桥 咖啡 就是 爱情 传说 厕所 河畔 阳光 浪漫 地方 广场 房子 桥梁 沙滩 电影 艺术 -
为什么100%科纳咖啡售价非常昂贵?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店为什么100%科纳咖啡售价非常昂贵?总结起来,最主要的一个因素便是昂贵的人工费。世界上绝大多数着名的咖啡产点都位于第三世界
2022-05-17 咖啡 科纳 夏威 夏威夷 火山 口感 气候 方式 昂贵 长久 产量 位置 余味 农民 口味 土壤 地理 地理位置 太阳 太阳光 -
哥斯达黎加塔钻石系列拉珠米拉苏蜜处理瑰夏咖啡豆故事和风味特点
哥斯达黎加咖啡钻石系列的概念来自葡萄酒的最高等级Grand Cru,在1885年法国国王拿破仑三世将葡萄酒庄做了分级,其中最高等级则可以Grand Cru标示,字面上是有着"尊贵的地方、有名的地方",
2022-05-17 咖啡 处理 哥斯达黎加 哥斯 批次 机器 咖啡豆 风味 团队 地方 庄园 葡萄 最高 干燥 产区 农民 土壤 好坏 小农 概念 -
一杯公平贸易咖啡,给中南美洲咖啡小农一个民主梦想
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )公平贸易是由欧美非营利组织所发起的消费者运动,五、六十年前,他们有感于生活中长期大量使用的香蕉、咖啡等大宗物质,多来自于贫穷的第三世界
2022-05-17 贸易 咖啡 生态 认证 消费者 消费 生产 不同 贸易商 农民 咖啡豆 商品 国家 国际 生产者 台湾 产地 百分 发展 小农 -
《黑金:不公平咖啡:BLACK GOLD》记录咖啡如何推动社会改变
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )多年前,因为电影《血钻石》的缘故,对于那些在远方引发灾难、剥削、战争,却在我们身边Bling Bling的奢侈珠宝,有了一番不小的讨论
2022-05-17 咖啡 贸易 小农 社会 合作 消费 中间商 价格 消费者 问题 合作社 正义 巴克 剥削 产地 生态 国家 就是 经济 生产 -
肯亚AA,没有经过FTO认证的公平贸易咖啡豆
最近有几个熟客,知道我们开使销售公平贸易豆的时候,非常开心!不过伴随而来的,就是对于公平贸易豆,我们追求的是是商标的印记还是公平照顾精神的追求。 一般来说,市面上比较热门的公平贸易豆,多半会经过公平贸
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 贸易 合作 合作社 农民 联盟 加工 政府 买家 豆子 销售 执照 拍卖 认证 国际 消费者 状况 消费 事情 -
肯亚AA咖啡豆,没有经过FTO认证的公平贸易咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近有几个熟客,知道我们开使销售公平贸易豆的时候,非常开心!不过伴随而来的,就是对于公平贸易豆,我们追求的是是商标的印记还是公平照顾精
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肯亚咖啡豆的故事 肯亚AA都是没有经过认证的公平贸易咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近有几个熟客,知道我们开使销售公平贸易豆的时候,非常开心!不过伴随而来的,就是对于公平贸易豆,我们追求的是是商标的
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咖啡的故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡确切起源已无从稽考,可由诸多传说中窥探起源的神秘性。 1.「在西元六世纪时,伊索比亚的牧羊人Kaidi(有人指
2022-05-18 咖啡 饮料 果实 产区 教义 阿拉 饮品 阿拉伯 世界 传说 咖啡豆 宗教 起源 香气 威尼 伊斯 伊斯兰 索比亚 六世 僧侣 -
非洲西达摩古吉咖啡产区/Sidamo GUJI与星巴克不得不说的故事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由SIDAMO这个产地的咖啡商标引起的大战。 穷国埃塞俄比亚VS星巴克。 最后证明这世界,还是有很多人有良知。 事情是这样的,依索匹亚
2022-05-18 咖啡 巴克 商标 非洲 咖啡豆 产区 事情 价钱 企业 国家 穷国 还是 响亮 好喝 著名 蛮横 产地 公众 利润 双方 -
印尼的曼特宁咖啡名字由来?曼特宁巴塔克人的介绍
你爱喝咖啡吗﹖可听过印尼的曼特宁咖啡﹖许多咖啡爱好者都喜爱这种盛产于印尼苏门答腊,浓郁、香、醇厚,酸味适中、少许甜味的饮品。 为什么叫曼特宁,因为把这咖啡发扬光大的日本商人,是从一位曼特宁人中喝到,故
2022-05-18 曼特 巴塔 咖啡 克人 苏门答腊 苏门 印尼 基督徒 穆斯 克族 基督 穆斯林 九世纪 伊斯 伊斯兰 居住 正正 浓郁 适中 虔诚 -
健康喝咖啡 | 了解品种,让咖啡更加美味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近几年喝咖啡已成为一种潮流,连锁咖啡店、特色咖啡馆随处可见,如果想更进一步体会咖啡的魅力,就从了解品种开始吧! 随著咖啡品种不同,风味
2022-05-17 咖啡 豆子 风味 蓝山 笔者 曼特 罗布 罗布斯 品种 不同 就是 黄金 利比 一杯 客人 市场 果酸 还是 香气 咖啡因 -
埃塞俄比亚西达摩咖啡 西达摩有公平交易咖啡吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚西达摩只产在西达摩产区,西达摩产区的咖啡树是野生的咖啡树而非农民特别栽种, 所以其咖啡的香气非常的浓,口感也很厚实。这是一款
2022-05-18 咖啡 环境 贸易 口感 咖啡豆 小农 友善 公平交易 西达 达摩 埃塞俄比亚 交易 贫穷 产区 价格 农民 同时 国际 建议 方式 -
墨西哥咖啡农业生态学研究与墨西哥有机咖啡小农尊严
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )公元1867年,咖啡锈病(coffee rust)在锡兰大爆发,摧毁了大英帝国建立的咖啡王国,英国人也因此改喝茶。1877年,印尼也爆
2022-05-18 咖啡 小农 墨西哥 研究 全球 锈病 生态 市场 生产 贸易 生态学 贫穷 产量 介壳 代表 全国 农场 制度 原住民 团队 -
世界咖啡顶级消费国家瑞典 瑞典的咖啡禁止令为什么取消了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )让我们来看看这次瑞典拥有世界领先的咖啡消费的历史。瑞典目前拥有世界顶级的咖啡消费量。让我们看看咖啡传播的时间,以及目前的咖啡情况。咖啡
2022-05-18 咖啡 瑞典 气候 消费 实验 世界 半岛 国家 安全 不可或缺 人体 传统 囚犯 国王 文化 时间 消费量 身体 菲卡 斯堪的纳维亚 -
消费品味的升级,如何打破星巴克的品味神话
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )面临经济的低潮,向来被视为具高度生活品味的咖啡店星巴克(Starbucks),陆续在美国将关闭约六百间连锁店,在台湾则是六间店面倒闭。
2022-05-17 咖啡 消费 人民 巴克 需求 经济 全球 社会 资本 全球化 生活 虚假 平价 高尚 优势 只是 广告 形象 现象 高度 -
精品咖啡须知道的六件事 精品咖啡由来精品咖啡与单品咖啡的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1. 谁人提出精品咖啡这概念? 1974年,美国Knutsen Coffee的始创人Erna Knutsen女士于咖
2022-05-18 咖啡 精品 咖啡豆 咖啡杯 庄园 概念 美国 大赛 全世界 协会 国家 就是 技巧 机构 资格 阶段 风味 高分 中国 测试