百分 了解更多有关百分的内容
-
96年女孩发明百分百利用咖啡豆的咖啡机，获“德国红点设计奖”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）几天前，素有"设计界奥斯卡大奖"的德国红点设计奖（Red Dot Design Award）在新加坡颁奖。一支来自华东理工大学的团队获
2022-05-18 咖啡 百分 功能 团队 空气 设计 作品 大学 就是 灵感 咖啡豆 咖啡机 红点 清新 两个 大奖 异味 理工 知识 获奖作品 -
咖啡豆Peaberry是什么意思 百分之百的小圆豆咖啡是如何制作的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家都喜欢自己手冲，你知道Peeberry吗？Peaberry是小圆形的咖啡豆。这次我们会谈谈"Peaberry"。关于Peaberr
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 扁豆 味道 圆形 成分 东西 时间 种子 豆类 颗粒 高价 百分 小圆 不规则 浓郁 珍贵 稀有 稀缺 难得 -
低因咖啡起源到水处理再到化学萃取的过程
所谓低咖啡因咖啡 是指咖啡豆送进烘焙机以前，先经过处理，分离出影响睡眠的咖啡因，但低因咖啡并不是百分之百不含咖啡因，只能除去百分之九十四至百分之九十八咖啡因，仍含有残余的微量。目前常用的低因处理法有三
2022-05-18 咖啡 咖啡因 咖啡豆 溶剂 乙酸 二氯甲烷 甲烷 二氯 处理 乙酯 罗塞 鲁斯 乙酸乙酯 化学 成分 安全 化学家 温水 百分 德国 -
阿拉比卡咖啡豆了不起？什么牌子的咖啡豆好 阿拉比卡咖啡豆产地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常常看到早餐店或咖啡店，文宣上强调自家咖啡可是百分百阿拉比卡咖啡豆，但是，这不是本来就 应该的事吗？咖啡豆一般分为阿
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 比卡 阿拉 罗布 成本 百分 罗布斯 味道 店家 海拔 文宣 了不起 浓郁 醇厚 这不 不用 专业 世界 个例 -
百分之%阿拉比卡什么意思？什么是阿拉比卡？阿拉比卡是哪个国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡_阿拉比卡咖啡豆_阿拉比卡和罗布斯塔喝咖啡一天到晚听到：纯正阿拉比卡（Arabica） 到底什么是阿拉比卡？
2022-05-18 咖啡 阿拉 比卡 世界 品种 咖啡豆 含量 总产 总产量 罗布 罗布斯 阿拉伯 世纪 产地 巴西 纯正 一天到晚 产量 公众 咖啡因 -
咖啡因和绿原酸，天使与恶魔的化身
纷繁复杂的咖啡世界中两大角色粉墨登场，她们就是咖啡因和绿原酸。两位主角都是天使与恶魔的化身。但是随着研究的不断深入，绿原酸的天使面容越来越迷人。如何脱敏绿原酸便是烘焙师的巫术。(脱敏是指让绿原酸的负面
2022-05-17 咖啡 咖啡酸 植物 品种 巫术 百分 选择 不同 化合物 就是 科学 比卡 罗布 罗布斯 阿拉 化合 影响 控制 咖啡因 天使 -
低咖啡因咖啡是什么？低咖啡因咖啡好喝吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）所谓低咖啡因咖啡 是指咖啡豆送进烘焙机以前，先经过处理，分离出影响睡眠的咖啡因，但低因咖啡并不是百分之百不含咖啡因
2022-05-18 咖啡 咖啡因 咖啡豆 溶剂 乙酸 二氯甲烷 甲烷 二氯 乙酯 罗塞 鲁斯 乙酸乙酯 处理 化学 成分 安全 化学家 温水 百分 德国 -
这个App教你从零到一百分的入门学习手冲咖啡！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )现代智慧型生活里少不了各式手机App，现在更有App能指导你煮出一杯好咖啡。来自斯洛文尼亚，由热爱咖啡的年轻团队所组成的GOAT ST
2022-05-17 咖啡 团队 智慧 一杯 设计 使用者 装置 体验 特殊 专业 过程 造型 制作 独特 人士 初学者 功能 同时 哲学 山羊 -
华东理工大学学生设计咖啡机，获“设计界奥斯卡”大奖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小编今天要给大家介绍一位嘉兴海宁姑娘，她是华东理工大学工业设计专业一名大四的学生。几天前，她的团队荣获了"2017红点设计概念大奖"，
2022-05-18 咖啡 设计 作品 红点 大奖 团队 海宁 理工 专业 时间 概念 百分 大学 华东 华东理工大学 妈妈 姑娘 时候 艺术 从小 -
厄尔瓜多咖啡产地介绍。厄尔瓜多金杯比赛是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厄尔瓜多咖啡种植面积达305.000公顷，其中阿拉比卡（Arabigo）咖啡占68%，罗布斯塔（Robusta）咖啡
2022-05-18 咖啡 厄尔 面积 加工 百分 出口 重要 三大 世界 业者 产量 价格 传统 农场 加工业 协会 咖啡园 国际 香蕉 一村 -
巴拿马波奎特产区 邓肯庄园白蜜处理 有什么风味特色？
巴拿马波奎特产区 邓肯庄园白蜜处理 有什么风味特色？专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马知名的 卡托瓦咖啡（KOTOWA）主人黎卡多经营着两个巴拿
2022-05-18 咖啡 庄园 风味 邓肯 巴拿马 处理 百分 巨大 知名 绝佳 甜美 产量 冠军 品种 品质 山脊 气候 顶级 高品质 卡托 -
咖啡为什么是酸的？咖啡里的成分有什么？绿原酸是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）绿原酸是个抗氧化物。抗氧化的功效，为能减少细胞受到自由基的伤害，因而被认为与慢性病或癌症的预防有关。绿原酸含量会因为
2022-05-18 咖啡 不同 咖啡豆 化合物 奎宁 豆子 化合 含量 味道 比例 化学 植物 百分 高温 反应 影响 化学反应 专业 好处 差异 -
烘焙技术贴：生拼vs熟拼
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前言：最近一段时间，有些新客户和我聊起现在自己店里用的豆子时，总是提出豆子不稳定,时而偏酸，时而偏苦，不知道为什么。后来我让他问一下烘
2022-05-17 豆子 不同 咖啡 味道 比例 温度 上下 含水率 时间 比热 特点 风味 客户 浓缩 咖啡豆 就是 整体 百分 质量 问题 -
滴滤咖啡与浓缩咖啡哪个咖啡因更多？滴滤咖啡怎么喝、能喝几杯？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图一杯咖啡中有多少咖啡因？ 根据国家咖啡协会（NCA）的数据，典型
2022-05-18 咖啡 咖啡因 浓缩 更多 浓度 研磨 咖啡豆 因素 一杯 典型 含量 容积 时间 标准 百分 百分比 苦味 饮料 化合物 平均值 -
【中国云南咖啡】1公斤1.3万！探密云南“雨林咖啡”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国咖啡产量有9成在云南，星巴克、雀巢都跑去设厂，收购廉价咖啡豆。但这样的刻板印象，在今年打破。云南顶级的咖啡，拍出每公斤上万台币，要
2022-05-18 咖啡 普洱 云南 咖啡豆 雨林 品牌 总经理 精品 中国 台币 价格 大陆 百分 中田 巴克 雀巢 主任 产量 人民 人民币 -
哥斯达黎加咖啡烘焙记录：拉哈斯黄红黑蜜处理咖啡豆的风味表现
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加托布希庄园红蜜处理法手冲温度、研磨度、粉水比建议国家：哥斯达黎加 品名：拉斯拉哈斯庄园 黄红黑蜜处理 产区
2022-05-18 处理 庄园 哈斯 咖啡 拉斯 干燥 差不多 感觉 方式 星期 甜味 百分 粘液 说法 黑糖 风味 哥斯达黎加 哥斯 明显 最高 -
中国云南咖啡发展怎么样？云南小粒咖啡怎么样 好喝吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南小粒咖啡怎么冲泡大陆咖啡产量有9成在云南，星巴克、雀巢都跑去设厂，收购廉价咖啡豆。但这样的刻板印象，在今年打破。
2022-05-18 咖啡 普洱 云南 咖啡豆 雨林 品牌 总经理 精品 台币 大陆 中国 价格 百分 中田 巴克 雀巢 主任 产量 人民 人民币 -
哥斯达黎加咖啡红蜜、黄蜜、黑蜜处理法区别
哥斯达黎加的精品咖啡是在近十年才开始崭露头角的。虽然哥斯达黎加早在1729年，就把咖啡从古巴引进国内，并且进行商业种植，大力发展咖啡豆种植产业。但其主要是生产调配综合咖啡豆和意式商业用豆出口给它的近邻
2022-05-18 咖啡 处理 哥斯 果肉 哥斯达黎加 咖啡豆 就是 果胶 品质 甜度 精品 风味 水洗 发展 方式 百分 出口 明显 净度 商业 -
厄瓜多尔伊瓦拉市北部产区萝西欧小农咖啡豆介绍
产区： 因巴布拉省 伊瓦拉市 北部产区（Imbabura Ibarra） 品种： 卡杜拉（Caturra） 生产： 萝西欧小农（Finca Rocio Ponce）两兄弟 海拔： 一千三百五十公尺
2022-05-18 咖啡 面积 比赛 产区 小农 厚实 加工 两兄弟 产量 传统 口感 批次 百分 巴布 巴布拉 出口 伊瓦 伊瓦拉 西欧 业者 -
一杯公平贸易咖啡，给中南美洲咖啡小农一个民主梦想
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）公平贸易是由欧美非营利组织所发起的消费者运动，五、六十年前，他们有感于生活中长期大量使用的香蕉、咖啡等大宗物质，多来自于贫穷的第三世界
2022-05-17 贸易 咖啡 生态 认证 消费者 消费 生产 不同 贸易商 农民 咖啡豆 商品 国家 国际 生产者 台湾 产地 百分 发展 小农