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也门极品玛塔丽摩卡 摩卡和拿铁的区别？摩卡豆的风味特点
也门极品玛塔丽摩卡 摩卡和拿铁有什么区别？摩卡豆的风味特点？ 也门摩卡马塔里是在也门崎岖的山脉阿拉伯半岛上种植的。这是最古老和最着名的咖啡之一，这是真正的"摩卡咖啡"。奥马尔和卡尔迪的传说将这种咖啡
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印尼花之岛黄卡杜拉蜜处理咖啡风味描述 印尼花之岛咖啡故事介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼花之岛 黄卡杜拉单一品种微批次蜜处理 Indonesia Flores Yellow Caturra Honey 印尼花之岛咖啡故
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印尼精品咖啡豆托那加Toraja产区咖啡种植情况历史故事风味特征
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼产区： 印尼苏拉维西南部（South Sulawesi） 的托那加（Tana Toraja）山区，海拔1,700
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烘焙曲线分享 | 烘焙日晒豆 火力与风门调整
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）*120℃前微开风门 （比水洗豆稍小），因日晒豆性偏木质干性，银皮不易剥落，闷蒸咖啡豆让水气增加豆子本身的熟成减少燥火，在150℃保持
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从咖啡樱桃到咖啡生豆再到咖啡熟豆 我们手中的精品咖啡
每年的10月开始，各地的咖啡慢慢的进入成熟期，从采摘的那一刻开始，这一粒粒红色的咖果所经过的每一步，都将影响着它的口味。咖啡豆生产过程step.1 采摘。一般来说，转红色的果子都可以采摘了，而有些地方
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埃塞俄比亚列坎普堤咖啡产区介绍 拉卡姆蒂咖啡豆烘焙手法分析
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Ethoipia Lekempti Grade 4 野生／日晒Lekempti 音：列坎（普）堤／日音：拉卡姆蒂，二
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印尼苏拉维西咖啡产区介绍 印尼咖啡风味特点 苏拉维西咖啡手冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼是全球最大的群岛国家，早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡树种咖啡种植，最主要的产区位于苏门答腊岛‧爪哇岛与苏
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印尼苏拉维西-托拿加 印尼曼特宁产区 印尼绿宝石曼特宁 印尼咖啡
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咖啡烘焙--想学烘豆，应该先懂挑好豆
想学烘豆，应该先懂挑好豆 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这篇提供给重度咖啡知识者，或是计画当烘豆师的读者，采购咖啡生豆之前的购买注意事项。挑豆子很
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印尼苏拉维西-托拿加(Toraja) Bina lestari咖啡 曼特宁？
印尼苏拉维西-托拿加(Toraja) Bina lestari咖啡 印尼是全球最大的群岛国家，早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡树种咖啡种植，最主要的产区位於苏门答腊岛?爪哇岛与苏拉维西岛，所生
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印尼苏拉维西-托拿加(Toraja) 湿刨咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )印尼苏拉维西-托拿加(Toraja) Bina lestari咖啡 印尼是全球最大的群岛国家，早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡树
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烘焙师入门必学：如何挑选合格的咖啡生豆并筛选瑕疵豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这篇提供给重度咖啡知识者，或是计划当烘豆师的读者，采购咖啡生豆之前的购买注意事项。 挑豆子很需要耐心。 作者＝韩怀宗 从带壳豆取出的精
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咖啡豆烘焙实验 慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的？
咖啡豆烘焙实验 慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的？ 咖啡烘焙目前可大致分为两大派别，慢炒派与快炒派，究竟熟优熟劣，我们亦不敢妄加揣测。惟二雅咖啡工作室对此派别间的差异充满浓厚兴趣，亦想要探究两
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