稀疏 了解更多有关稀疏的内容
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烘焙曲线分享 | 烘焙日晒豆 火力与风门调整
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )*120℃前微开风门 (比水洗豆稍小),因日晒豆性偏木质干性,银皮不易剥落,闷蒸咖啡豆让水气增加豆子本身的熟成减少燥火,在150℃保持
2022-05-17 咖啡 水气 豆子 火力 风门 咖啡豆 水洗 爆裂声 调整 干净 稀疏 不易 专业 公众 工房 常态 情况 方式 时间 木质 -
台北闹咖啡【NOW coffee】坐在窗前的灰色调,咖啡就是日常
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台北北门商圈近期开了一间"闹咖啡 NOW coffee",这里和一般的咖啡馆有一点不同。 走上3楼是场地租借"闹空间",也让我想起了
2022-05-17 咖啡 空间 座位 台北 插座 二楼 只是 味道 时间 服务费 服务 营业 营运 好喝 稀疏 中规中矩 冷压 创办人 北门 区块 -
Nuova Simonelli Musica家用咖啡机开箱使用评测!!!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Nuova Simonelli Musica 因为来了所以最后Musica的先生可以用喜欢意式咖啡。这是加班还是在各种Isogashi
2022-05-18 咖啡 蒸汽 时间 最好 机器 金星 加热 很大 只是 声音 家庭 方式 程序 不同 只有 同时 味道 很快 感觉 按钮 -
洪都拉斯Montecillos产区咖啡Finca Don Juan情圣庄园故事信息介
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名:2017年洪都拉斯COE第17名 情圣庄园 帕卡斯种 水洗 国际竞标批次 (Honduras Santa Bá
2022-05-18 咖啡 拉斯 洪都拉斯 洪都 庄园 产区 处理 品种 水洗 卓越 圆润 口感 技术 海拔 第一次 帕卡 红果 生产 强劲 柔软 -
如何经营好一件咖啡馆 经营咖啡厅最重要的是什么
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )越来越多的商务人士都喜欢到咖啡馆喝咖啡,咖啡不仅可以丰富娱乐人们的生活,更重要的能给你带来财富,如果你也想开店,不妨试试开咖啡馆。那么
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 经营 商品 顾客 店铺 服务 消费 成功 生活 销售 适当 一家 同时 消费者 竞争 管理 综合 有效 不够 -
洪都拉斯COE第17名情圣庄园 水洗帕卡斯种 国际竞标批次的风味和
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )洪都拉斯COE第17名情圣庄园 水洗帕卡斯种 国际竞标批次的风味和口感特点描述? 洪都拉斯先前由于在生豆的处理及运输
2022-05-18 咖啡 拉斯 洪都拉斯 洪都 庄园 产区 处理 水洗 风味 品种 海拔 国际 帕卡 口感 中美洲 中美 批次 卓越 圆润 价格 -
15g冲多少水?怎么手冲洪都拉斯COE第17名情圣庄园帕卡斯种水洗国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )15g冲多少水?怎么手冲洪都拉斯COE第17名情圣庄园帕卡斯种水洗国际竞标批次? (Honduras Santa B
2022-05-18 咖啡 拉斯 洪都拉斯 洪都 庄园 咖啡豆 产区 处理 水洗 品种 第一次 风味 帕卡 卓越 圆润 口感 大部分 巧克力 技术 柑橘 -
手网烘焙心得笔记小结:手网该怎么摇动比较好?火力要怎么控制?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )经过这半年多来不断的自我练习,以及无数昂贵庄园豆们前仆后继的牺牲下,终于,在最近不间断产出零失败且高品质的咖啡豆后,我想已经可以慢慢做
2022-05-18 阶段 调整 火力 湿度 豆子 过程 控制 咖啡 气味 瓦斯 脱水 甜香 下雨天 全程 冲力 方式 方法 时机 时间 椭圆 -
咖啡烘豆机技术优化研究 如何改善咖啡豆烘焙机烘焙不均匀的问题
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随著国人生活习惯逐渐西化,人们对于咖啡的需求与日俱增,每天一杯咖啡,已变成很多民众的生活习惯,咖啡已成为人们喝茶以外
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 热风 温度 加热 过程 设计 个人 程度 同时 空气 研究 焦糖 反应 功能 口味 优点 作用 市面 热传导 -
咖啡滤纸品牌的差异 Kalita、Hario、mola、kono、bonavita哪个好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我自己用过 Kalita, Hario, 不知名日本品牌的一百张大包装手冲滤纸 这些牌子的滤纸价差还不小 Kalit
2022-05-18 滤纸 咖啡 测试 实验 咖啡豆 明显 差异 样品 风味 质地 评分 数据 品牌 变量 味道 感觉 时间 气息 活动中心 纹理 -
压粉器的种类有哪些?原理粉锤介绍?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说起粉锤/压粉器,相信咖啡师们一定不陌生。从最初的填压器具,到如今五花八门的布粉器、压粉锤,更有甚者两者合一,其最终
2022-05-18 咖啡 手柄 设计 咖啡粉 基座 形状 品牌 弹簧 压力 磨豆机 粉饼 不同 世界 塑料 直径 装置 选择 不锈钢 叶片 同时 -
意式浓缩咖啡espresso水粉比例是多少最合适 拼配咖啡豆特点口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随着精品咖啡市场的发展,不少人都投向了意式咖啡的怀抱,因此也开始在家里研究如何自己冲煮意式咖啡,其中像是浓缩咖啡"E
2022-05-18 咖啡 浓缩 前街 风味 咖啡豆 比例 就是 哥伦比亚 巴西 巧克力 油脂 口感 明显 味道 一杯 咖啡机 咖啡粉 制作 特点 余韵