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您的手冲方法正确吗?买的咖啡粉怎么喝?怎么煮咖啡?
您的手冲方法正确吗?买的咖啡粉怎么喝?怎么煮咖啡? 相信很多咖啡爱好者喜欢用手冲冲咖啡,一方面体验冲咖啡的乐趣,一方面又能享受一杯有个性风味的咖啡,但您知道您的手冲方法正确吗? 街隅也是手冲爱好
2022-05-18 咖啡 水温 建议 时间 研磨 咖啡粉 咖啡豆 方面 比例 冲力 方法 不同 新鲜 一方 上下 大小 爱好者 粗细 美味 风味 -
手冲咖啡要注意的事项 中度烘培手冲水温如何选择?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据您的手冲方法正确吗? 相信很多咖啡爱好者喜欢用手冲冲咖啡,一方面体验
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您的手冲方法正确吗?手冲要注意的事项 水温建议范围为81-92度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系相信很多咖啡爱好者喜欢用手冲冲咖啡,一方面体验冲咖啡的乐趣,一方面又
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拉花经验分享, 叶子拉花技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )上礼拜有看到一位朋友提出拉花相关的疑问,问说叶子要怎麽拉。由於这几天忙翻,无暇回应,万分抱歉! 首先,当然是要有绵
2022-05-18 咖啡 爱心 牛奶 图案 叶子 拉花 技巧 咖啡杯 冲力 移动 经验 俏皮 绵密 对称 抱歉 一分为二 得心应手 熟能生巧 中规中矩 不够 -
星巴克浓缩咖啡怎么点 浓缩咖啡怎么做? 浓缩咖啡好喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位,不单单因为其浓郁的口感,纯正的意大利血统,更因为Espres
2022-05-18 咖啡 压力 水温 锅炉 研磨 咖啡豆 时间 水压 油脂 粗细 蒸汽 浓缩 之间 冲力 更多 理想 规则 需求 风格 黄金 -
意式浓缩咖啡怎么做?怎么做好浓缩咖啡?注意哪些参数?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式浓缩咖啡怎么做?怎么做好浓缩咖啡?注意哪些参数? 在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位,不单单因为其浓郁的口感
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Espresso浓缩咖啡的规范与制作标准 制作浓缩咖啡必学的九大要素
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位,不单单因为其浓郁的口感,纯正的意大利血统,更因为Espres
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手网烘焙心得笔记小结:手网该怎么摇动比较好?火力要怎么控制?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )经过这半年多来不断的自我练习,以及无数昂贵庄园豆们前仆后继的牺牲下,终于,在最近不间断产出零失败且高品质的咖啡豆后,我想已经可以慢慢做
2022-05-18 阶段 调整 火力 湿度 豆子 过程 控制 咖啡 气味 瓦斯 脱水 甜香 下雨天 全程 冲力 方式 方法 时机 时间 椭圆 -
手冲咖啡应该注意哪些细节?咖啡粉怎么喝好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )好喝的手冲千变万化,一杯不幸的咖啡,总是各有各的问题! 我知道你想问,明明是按每一个步骤来做,为什麽你冲的手冲咖啡
2022-05-18 咖啡 水流 咖啡粉 口感 一致 咖啡豆 水温 滤纸 颗粒 影响 不同 新鲜 比例 物质 磨豆机 研磨 选择 重要 冲力 味道 -
手冲咖啡必备器具-手冲壶对比 手冲咖啡器具选择有什么讲究?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如何煮出一杯好喝的手冲咖啡呢 ? 咖啡产业,日渐发达,大街小巷皆可见到一间又一间,独具特色的咖啡馆。 但相信很多人对
2022-05-18 咖啡 磨豆机 壶嘴 水温 刀片 就是 平常 刻度 材质 水壶 温度 滤纸 盛装 陶瓷 调整 不同 之间 保险丝 冲力 动作 -
意式浓缩用什么咖啡豆好?影响ESPRESSO口感的12个因素
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso的制作是一种艺术,它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响著Espresso的制作,所以当我们用我们的大脑和富有
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一杯浓缩咖啡多少毫升?一张图告诉你espresso浓缩咖啡怎么做!
意式浓缩咖啡给人的大多数印象是又苦又涩,能出现这种情况的,很可能是制作的流程出现了问题。这时,就会有人问道前街咖啡,制作意式浓缩咖啡不是很简单的事情吗,只要是有手都能做的,不是吗?well,不可否认,
2022-05-18 咖啡 浓缩 前街 压力 研磨 油脂 咖啡粉 一杯 时间 水温 咖啡机 浓缩机 制作 机器 锅炉 台商 咖啡豆 世界 之间 味道 -
手冲咖啡壶哪个品牌好?HARIO 电热式不锈钢细口手冲壶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡手冲壶推荐 -- 最好的手冲壶完全解析HARIO V60 Power Kettle Buono,云朵电热式细口手
2022-05-18 咖啡 不锈钢 电热 电源 公克 咖啡粉 加热 设计 电热式 特殊 云朵 刻度 咖啡豆 水温 研磨 不错 烫手 细致 良好 不易 -
冲煮状况分析 | 咖啡萃取温度由研磨的粗细度跟粉量来决定
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萃取水温 浅焙用高温,深焙用低温 浅焙用低温,深焙用高温 温度高越苦,温度低越酸 温度高低会影响咖啡成分溶解的速率 高温萃取香气较好
2022-05-17 咖啡 空气 咖啡粉 低温 高温 温度 影响 底部 高低 口感 磨细 状况 粗细 酸涩 大水 情况 水温 水面 深浅 粉磨 -
冲咖啡的水温应该根据什么来调整 咖啡粗细对闷蒸膨胀的影响
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡萃取温度萃取水温 浅焙用高温,深焙用低温 浅焙用低温,深焙用高温 温度高越苦,温度低越酸温度高低会影响咖啡成分溶解的速率 高温萃取
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咖啡烘焙﹕烘焙咖啡豆的节奏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )自从店子推广在家烘焙和提供生咖啡豆贩卖后,这阵子交流炒豆技术的话题多了。 味不对办 橙味变青豆! "买了一包在这儿喝过的咖啡生豆回家自
2022-05-17 咖啡 味道 颜色 反应 咖啡豆 物质 精品 表面 豆子 阶段 不对 不当 饱满 化学反应 连锁反应 化学 协会 指标 时间 曲线 -
BIALETTI 摩卡咖啡壺的起源故事 摩卡壶也能做花式摩卡咖啡!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )抿一口再搅拌!摩卡咖啡正确的喝法 喝摩卡的正确方法图解"BIALETTI 公司成立于1933年。其创始人BIALET
2022-05-18 咖啡 摩卡 咖啡壶 上下 咖啡机 压力 滤器 老头 蒸汽 意大利 咖啡粉 绵密 专业 世界 价格 咖啡豆 家庭 材质 牛奶 第一次 -
意式咖啡拉花常见问题详解-为什么你做的拉花会失败?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜?拉花小技巧为什么你做的拉花失败了? --意式咖啡的拉花 《常见问题详解》
2022-05-18 咖啡 拉花 牛奶 问题 常见 常见问题 表面 乳脂 手感 流量 质地 良好 味道 咖啡色 层次 技术 是在 比例 现象 表层 -
挑选手冲壶的7大秘诀-《新手的咖啡器具轻图鉴》
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )7个重点,选择手冲壶Select Coffee Pot 手冲咖啡最迷人之处,除了味觉感官的享受,就是欣赏职人手执冲
2022-05-18 咖啡 影响 新手 不锈钢 材质 水流 流量 选择 保温 柔顺 专业 壶嘴 大水 导热性 手法 更多 特点 珐琅 经验 角度 -
kono滤杯冲法讲解 KONO手冲课心得分享 kono滤杯陶瓷怎么冲?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )也是根据山田老师的说法 kono滤杯冲法的味道,在滴水时就已决定 滴水决定咖啡的好味道是否能充份释放,后面的注水则是
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 影片 味道 控制 代表 壶嘴 执壶 老师 感觉 水柱 状态 而是 速度 阶段 颜色 山田 多才 干净 一致