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云南咖啡与巴西咖啡的差距在哪里？从云南咖啡初加工阶段分析
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本文从咖啡初级加工过程中鲜果采摘、鲜果分级、脱皮、脱胶、干燥、清理分选、脱壳、分级、包装 9 个 生产阶段，对中国云
2022-05-18 咖啡 加工 云南 机械 脱壳 巴西 鲜果 咖啡豆 生产 干燥 同时 质量 脱胶 杂物 过程 影响 包装 产业 发酵 抛光 -
咖啡豆从种子变成咖啡要经历什么 咖啡豆怎么来的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你是否想过每天你喝到的咖啡是走过了很长的一段路才到了你的杯子里，从种下咖啡树那刻起，经过采摘，处理，运输，收购等一系
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 鲜果 处理 不同 成熟 大小 果实 研磨 内果皮 豆子 出口 就是 方法 机器 脱壳 乾燥 发酵 浓缩 种子 -
阿奎莱特三兄弟薇拉萨奇红酒发酵日晒咖啡 阿奎莱特三兄弟的故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测描述：88 樱桃、红酒、菠萝蜜、李子、甜瓜 70年前，唐·埃德加·阿奎莱特（Don Edgar Aguilera
2022-05-18 咖啡 家族 处理 兄弟 阿奎 莱特 农场 处理厂 鲜果 价格 父母 三代 立起 管理 红酒 不同 兢兢 平常 一席之地 兢兢业业 -
乌干达 TOH 冠军 卡瓦希比 / 卡贝瓦
乌干达 TOH 冠军 卡瓦希比 / 卡贝瓦乌干达卡瓦合作社/卡贝瓦;图/来自于网路每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛，称为「收获季风味大赛」(The Taste of Harvest ;
2022-05-17 卡瓦 农民 乌干达 咖啡 岗山 处理 冠军 卡贝 不同 合作社 樱桃 水洗 风味 非洲 合作 鲜果 品种 山坡 批次 果皮 -
广东种植的咖啡即将喝到~小小卡蒂姆，竟讓村民過上「甜」日子
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）广东云浮市云安区镇安民强村是革命老区村，也是第二轮扶贫开发的重点帮扶村。为了帮助村民摆脱贫困，山仔头村早在2004年
2022-05-18 咖啡 蒂姆 品种 村民 广东 咖啡豆 市场 鲜果 云南 民强 处理 研究 特殊 成功 不好 农户 前景 叶锈病 合作社 味道 -
巴西咖啡品牌 圣塔露西亚 阿卡亚Acaia 手冲咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味：充满果汁感的干净风味，花香、甜感、热带水果 巴西 圣塔露西亚 Santa Lucia 日晒 好喝的巴西真的很难
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布隆迪咖啡微产区Shembati榭芭提水洗处理厂故事信息 卡杨扎产区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）布隆迪 榭芭提水洗厂 Shembati 布隆迪的 Salum Ramadhan 原先就拥有两座水洗厂，一座是永不退却
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肯尼亚aa咖啡非洲大赛TOH冠军 肯尼亚生豆收获风味大赛冠军
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚 AA 弗拉姆农场"收获季风味冠军"竞标批次 肯尼亚 TOH 冠军 AA 弗拉姆 Fram 农场 继埃塞俄比亚"花魁"与乌干达之
2022-05-18 咖啡 肯尼 农场 肯尼亚 弗拉 弗拉姆 冠军 奇岩 风味 大赛 水洗 处理 生产 产区 年代 鲜果 埃塞俄比亚 非洲 最高 产量 -
布隆迪加特拉玛处理站日晒批次波旁 布隆迪咖啡风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家：布隆迪产地：GATERAMA,BUGENDANA,GITEGA,BURUNDI豆种：BOURBON处理方式：日
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肯尼亚AA
肯尼亚AA TOP Kirinyaga Baragwi Gachami GP 产地简介 1.Kirinyaga是座山 Kirinyaga，中文写作"基里尼亚加"。地图上可以轻松找到，这是肯尼亚最
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关于肯尼亚AA TOP基里尼亚加产区介绍
肯尼亚AA TOP Kirinyaga Baragwi Gachami GP 产地简介 1.Kirinyaga是座山 Kirinyaga，中文写作"基里尼亚加"。地图上可以轻松找到，这是肯尼亚最
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从咖啡樱桃到咖啡生豆再到咖啡熟豆 我们手中的精品咖啡
每年的10月开始，各地的咖啡慢慢的进入成熟期，从采摘的那一刻开始，这一粒粒红色的咖果所经过的每一步，都将影响着它的口味。咖啡豆生产过程step.1 采摘。一般来说，转红色的果子都可以采摘了，而有些地方
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卢旺达最好的咖啡 卢旺达最大咖啡合作社-Nkara穆沙沙合作社
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卢旺达 Nkara 穆沙沙合作社 卢旺达原来都有举办"超凡杯"(Rwandan Cup of Excellence)，中断之后，目前有
2022-05-18 咖啡 卢旺 卢旺达 水洗 合作社 合作 恩卡 处理 批次 卢利 波旁 生产 品质 小农 就是 鲜果 卓著 复杂 显著 淋漓尽致 -
巴西 Sitio São José 圣荷西庄园故事信息 罕见咖啡品种阿
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这支咖啡来自巴西最著名的产区 Mantiqueira de Minas，位于巴西 Mantiqueira 山脉的米纳
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萨尔瓦多日晒帕卡微批次精品咖啡豆，什么是HiU计划？
咖啡收获季从11月一直持续到来年的3月份。都是采用手工采摘方式来采收咖啡鲜果。萨尔瓦多的咖啡种植方式大多是小型农户种植，农民采用传统的种植方式：几乎是100%的遮荫种植。咖啡收获季从11月一直持续到来
2022-05-17 咖啡 萨尔 萨尔瓦多 庄园 处理 方式 品种 味道 气候 豆荚 干燥 柔和 口感 品质 感觉 卡马拉 波旁 卡马 批次 悠长 -
巴西最贵的咖啡豆-2017巴西COE冠军130美金/磅 阿卡亚品种Acaia
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于巴西的印象还停留在过去意式咖啡里的巴西拼配吗？2017 年巴西 COE 去果皮日晒组第一名竞标价格来到 $130美金/磅，而日晒组
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乌干达生豆收获季风味大赛第四名 日晒可西西精品咖啡风味描述
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛，称为"收获季风味大赛"（The Taste of Harvest
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乌干达 卡瓦希比 SL14 日晒 乌干达咖啡风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）乌干达 卡瓦合作社 希比 卡贝瓦 SL14 日晒 Uganda Kawacom Sipi Kabeywa SL14
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乌干达TOH大赛冠军Kawacom/Kabeywa卡瓦合作社/卡贝瓦信息故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）乌干达咖啡大赛 TOH 冠军 卡瓦希比 / 卡贝瓦 每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛，称为"收获季风
2022-05-18 咖啡 卡瓦 乌干达 农民 风味 处理 冠军 卡贝 岗山 合作社 合作 水洗 肯尼 肯尼亚 非洲 大赛 不同 樱桃 生产 产区 -
90+三种专利处理法对咖啡风味的影响 90+咖啡处理法的区别
Solkiln：所谓的法是九十+公司专利技术的一种特殊处理方法，将咖啡鲜果在一个原本用来干燥木头的房屋里进行干燥，在这个房屋里通过特殊设备控制所需要的温度、湿度来保持内部环境的稳定性，同时也消除了当地
2022-05-18 处理 咖啡 红宝石 红宝 特殊 方式 专利 干燥 房屋 技术 方法 标准 影响 不同 明显 昂贵 专利技术 人工 价格 公司