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埃塞俄比亚咖啡气候种植品种介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店到本世纪末，气候变化可能会导致埃塞俄比亚约一半的咖啡产区不再适合咖啡种植。不过研究报告的也不全是坏消息，研究人员还提出，通
2022-05-17 咖啡 产区 合作 合作社 土地 属性 成员 所属 证书 贸易 器械 处理 雪菲 气候 年产量 维娜 埃塞俄比亚 农场 规模 变化 -
有意识地品尝咖啡：SCAA咖啡风味轮的正确使用方式以及使用提示
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡风味轮是由 Specialty Coffee Association of America 和 World Coffee Rese
2022-05-18 风味 咖啡 属性 味道 专业 步骤 词汇 参考 人士 口感 水果 香气 研究 方式 位置 工具 标准 嗅觉 意味 方向 -
埃塞俄比亚咖啡星巴克，埃塞俄比亚咖啡合作社名称与介绍
耶加雪菲，是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，位于西达莫省的西北边，依山伴湖， 是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。严格起来，耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫产
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埃塞俄比亚精品咖啡产区：耶加雪菲咖啡与西达摩咖啡的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近两年来，以耶加雪菲为代表埃塞俄比亚咖啡为很多咖啡爱好者所追捧，很多喜欢喝咖啡的人在喝过优质耶加雪菲之后都表示非常惊艳与难忘。耶加雪菲
2022-05-17 咖啡 产区 合作 雪菲 合作社 贸易 土地 属性 成员 所属 证书 处理 器械 埃塞俄比亚 年产量 水洗 风味 西达 维娜 最大 -
埃塞俄比亚咖啡交易制度，咖啡生豆西达摩日晒【花魁】出口系统
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据埃塞俄比亚的法令，咖啡出口系统一共有三个，(1)最大宗的经过ECX竞标出口的私有处理厂系统；(2)合作社系统；(
2022-05-18 咖啡 合作 合作社 处理 产区 贸易 土地 属性 成员 所属 证书 器械 埃塞俄比亚 农场 雪菲 系统 小农 年产量 出口 维娜 -
埃塞俄比亚西达摩日晒【花魁】微产区Hambella罕贝拉庄园圣狮村
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据埃塞俄比亚的法令，咖啡出口系统一共有三个，(1)最大宗的经过ECX竞标出口的私有处理厂系统；(2)合作社系统；(
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星巴克STARBUCKS ETHIOPIA埃塞俄比亚咖啡：咖啡诞生地的祝福
耶加雪菲，是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，位于西达莫省的西北边，依山伴湖， 是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。严格起来，耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫产
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杯测中使用风味轮有什么作用？如何品鉴风味？
杯测中使用风味轮有什么作用？如何品鉴风味？ 风味轮是为咖啡杯测师所设计的工具，用来表示咖啡香味的构成方式及原理。以下为一些使用风味轮的提示，及如何正确使用它! STEP.1概念 此咖啡风味轮
2022-05-18 咖啡 风味 属性 口感 香气 词汇 区块 颜色 不同 位置 味道 图表 标准 花朵 相同 口腔 外延 建议 意见 方向 -
星巴克埃塞俄比亚风味如何？星巴克推出埃塞俄比亚中度烘焙咖啡
耶加雪菲，是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，位于西达莫省的西北边，依山伴湖， 是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。严格起来，耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫产
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星巴克埃塞俄比亚耶加雪菲红樱桃计划咖啡豆日晒埃塞阿勒特兰庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲，是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，位于西达莫省的西北边，依山伴湖， 是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一，也是
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如何看懂SCAA咖啡风味轮Flavor Wheel SCAA风味轮的正确使用方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡杯测时，时常听到用我们熟识的食物来形容香味或是口感风味。 咖啡香气可大略分为36种，36种香气可以再分类四大类
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咖啡新零售 互联网咖啡的路程有多远
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）互联网咖啡成为一种趋势，从咖啡的属性来看，我们研究下互联网咖啡能走多远？ 回顾咖啡的几个属性功能属性-提神、醒脑对
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埃塞俄比亚九大精品产区地域介绍，日晒西达摩狮子王手冲参数
埃塞俄比亚 名字：Ethiopia 位置：东非 首都：阿迪斯阿巴巴Addis Ababa 宗教：基督教为主 语言：Amharic 时区：GMT+3 计量：公制 ( Metric) 货币
2022-05-17 咖啡 产区 处理 森林 合作 合作社 雪菲 西达 贸易 土地 属性 成员 所属 证书 水洗 风味 器械 区域 埃塞俄比亚 系统 -
印尼爪哇咖啡种植产区品种属性风味特征 爪哇咖啡的特点风味口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产自：印尼 印尼除了著名的曼特灵，代表作还有爪哇咖啡，爪哇岛出产的Robusta豆有独特的气味 ，因油脂丰富而常被用
2022-05-18 咖啡 爪哇 印尼 地区 豆子 阿拉 优秀 产量 咖啡豆 陈年 香气 比加 爪哇岛 出名 农庄 味道 政府 群岛 纽约 国有 -
疑问解答：喝咖啡会热气上火吗？ 喝什么样的咖啡最好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）注重健康的你，可能闭上眼也能数出饮咖啡的十大好处。但从中医角度来看，咖啡究竟是寒，还是热？是否适合自己？容易腹泻，是
2022-05-18 咖啡 中医 咖啡豆 属性 健康 中医师 人士 看法 最好 燥热 好处 方法 时间 胃酸 过程 还是 分类 烦躁 适度 腐败 -
咖啡烘焙 | 在烘焙过程时咖啡豆的属性变化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炒豆过程是在加热生豆，发展咖啡香气与口味的主要过程。所散发出来的香气与口味是由每种生豆的原有特性所决定。炒豆的深浅度是取决于生豆种类、
2022-05-17 咖啡 过程 咖啡豆 水分 高温 作用 豆子 口味 不同 是在 温度 理想 程度 速度 相似 二氧化碳 深浅 香气 同时 大小 -
烘焙程度不同的咖啡感官特征及主要化学成分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是世界上流行最广泛的的饮料之一，最有商业价值的品种是阿拉比卡及罗布斯特。本文选取云南小粒阿拉比卡咖啡和印度罗布斯
2022-05-18 咖啡 感官 程度 成分 化学 物质 剖面 挥发性 样品 罗布 罗布斯 研究 不同 剖面图 属性 方法 青豆 香气 云南 分析 -
百利甜咖啡分层怎么做 百利甜咖啡比例多少 百利甜+咖啡叫啥名字
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）是咖啡还是鸡尾酒？爱尔兰咖啡的故事及咖啡馆正宗做法来看看百利的属性。Irish Cream，请一定记住这两个词，这个
2022-05-18 百利 咖啡 利口 爱尔兰 爱尔 鸡尾酒 牛奶 做法 外观 奶油 就是 属性 浓缩 名字 好喝 两个 厂家 味道 威士忌 烈酒 -
韩系咖啡为何在短短5年中从光芒璀璨到如今黯然衰颓？
韩国这十几年不停的用音乐、电影、电视剧进行"文化侵略"。时髦、浪漫、唯美成为韩国产品的代名词。咖啡馆也不例外，时尚、浪漫，几乎是所有韩系的显著标签。相对于星巴克高比例直营不加盟政策，韩系咖啡快速崛起的
2022-05-17 咖啡 产品 品牌 韩国 优势 市场 年轻 模式 属性 时尚 明星 社交 空间 饮品 巴克 女性 差异 目标 草莓 中国 -
SCAA揭开全新的咖啡风味环 字典和风味环各自独立存在
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在美国精品咖啡协会（SCAA）的风味环被前SCAA执行长Ted Lingle 开发出来之后，在21世纪后首次更新。它被看作是全世界数以
2022-05-17 咖啡 风味 词典 研究 感官 字典 参考 工业 科学 科学家 合作 开发 世界 基础 属性 工具 独立 专业 专家 举例来说