化学元素 了解更多有关化学元素的内容
-
咖啡是从哪里来的？用同位素来说明咖啡的产地。咖啡的起源和历史
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝一杯香醇的咖啡来唤醒一天，无疑是很多现代文明人的生活写照。你可能不知道，人类饮用咖啡距今约莫超过十个世纪了。由于年
2022-05-18 咖啡 同位素 咖啡豆 产地 化学 差异 环境 元素 系统 应用 土壤 鉴定 产区 农作 农作物 不同 化学元素 比值 火成岩 非洲 -
低因咖啡是怎么做出来的
目前咖啡豆去除咖啡因有三种方法: 1、水处理法，可去除94～96%的咖啡因. 2、化学萃取方法，早期使用氯仿(Chloroform)、苯(Benzene)当溶剂萃取咖啡因，后来瞭解这些化学物质致癌，慢
2022-05-18 咖啡 咖啡因 二氧化碳 化学 方法 咖啡豆 物质 气体 超临界 此方法 液体 蛋白 蛋白质 碳水化合物 处理 分子 压力 大气 天然 密度 -
印尼有机低因金狮曼特宁咖啡等级处理法 低因曼特宁咖啡了解一下
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度尼西亚金狮·曼特宁 有机低因本批林冬曼低咖啡因豆是采CO2处理法的低因豆，关于CO2处理法，我们特别邀请专攻化学
2022-05-18 咖啡 咖啡因 二氧化碳 化学 方法 咖啡豆 处理 物质 曼特 香气 气体 超临界 国际 此方法 液体 环境 蛋白 蛋白质 顶级 碳水化合物 -
咖啡烘焙过程化学反应与温度 咖啡烘焙过程反应物质变化情况
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程最近在看烘焙中化学成分的反应 蔗糖:熔点187.8℃->糖?
2022-05-18 咖啡 含量 物质 反应 温度 咖啡因 咖啡豆 挥发性 过程 成分 烟碱 葫芦 葫芦巴 化学 香气 不同 风味 糖类 重要 作用 -
手冲咖啡如何降低滤纸的气味？用热水润湿滤纸有额外的好处
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡调理器材与调理方法变化多端，但说到「使用方便」、「价格低廉」、「冲泡质量」，大概很少有哪一种比得上结合滤杯和滤纸的手冲咖啡。 只是
2022-05-18 滤纸 咖啡 物质 气味 化学 环境 过程 酵素 纸浆 选择 二氧化氯 传统 方法 木材 也就是 分子 分子量 市面 毒性 氯苯 -
美式咖啡滤纸漂白后有害吗？漂白滤纸的三种漂白工艺流程介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较咖啡调理器材与调理方法变化多端，但说到"使用方便"、"价格低廉"、
2022-05-18 滤纸 咖啡 物质 气味 化学 环境 过程 酵素 纸浆 选择 二氧化氯 传统 方法 木材 也就是 分子 分子量 市面 毒性 氯苯 -
一次咖啡烘焙的过程与咖啡二次烘焙过程发生的反应有什么不同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程接续第一篇"浅谈咖啡烘焙"之后，这次我们将简单介绍咖啡烘焙的
2022-05-18 咖啡 过程 风味 程度 不同 化学 咖啡豆 物质 科学 苦味 颜色 田口 加热 变化 复杂 专业 影片 时间 深度 爆米花 -
SCA精品咖啡协会感官训练专业认证课程内容 sca咖啡师证书有用吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）sca培训精品咖啡协会感官（杯测及味觉）训练专业认证课程 25学分 1. 掌握感官（杯测及味觉）训练初阶及中阶认证课
2022-05-18 咖啡 不同 味觉 训练 专业 感官 风味 分析 影响 因素 差异 成份 化学 口感 技巧 培训 应用 课程 认证 原因 -
咖啡豆怎么煮 咖啡豆可以直接煮吗 煮咖啡用的水该怎么选？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡大约88％的成分是水，而滴滤咖啡的水的比重更是高达98％。 你必须要先了解到，不是所有的水品质都是相同的。
2022-05-18 咖啡 水质 硬度 矿物 要是 味道 矿物质 咖啡机 元素 含量 固体 微量元素 无味 水垢 还是 酸碱 风味 咖啡豆 慌张 绝佳 -
2017 WBC世界咖啡师大赛总决赛技术分析 Dale Harris的夺冠技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！继上次冲煮大赛后，这次迎来了首尔WBC20
2022-05-18 咖啡 风味 浓缩 冠军 时间 物质 英国 世界 温度 科学 选手 研磨 大赛 元素 庄园 日本 创意 冷冻 处理 可能性 -
哥伦比亚低因咖啡 哥伦比亚咖啡CO2低咖啡因处理法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产品介绍一、溶剂萃取法1. 直接萃取法：将咖啡生豆，经过软化处理，再以高温(压)蒸气加热使豆表膨胀，让咖啡生豆接触面
2022-05-18 咖啡 咖啡因 咖啡豆 风味 二氧化碳 溶剂 超临界 处理 二氯甲烷 化学 成分 甲烷 二氯 方式 更多 步骤 活性 活性碳 香味 高压 -
哥伦比亚Villa Clara克菈菈咖啡庄园详细介绍 哥伦比亚咖啡怎么种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）独特的克菈菈（VillaClara）咖啡是如何被塑造出来的呢？ 乌黑湿润灰烬土 | 海拔1,450米以上的哥伦比亚安
2022-05-18 咖啡 土壤 灰烬 磷酸 磷酸盐 庄园 作用 元素 水果 自然 风味 哥伦比亚 光合作用 及其他 季节 密度 幼苗 成分 收成 晶体 -
听过那么多“浅烘”“深烘” 其实什么是咖啡烘焙 咖啡豆烘焙特点
您知道吗浅烘焙会使咖啡未熟豆或瑕疵豆的缺陷更加明显，因此都需挑选高品质的咖啡生豆进行烘焙。一生钟爱咖啡的偏执烘焙专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )第三波咖啡浪潮发展至今
2022-05-17 咖啡 风味 程度 时间 咖啡豆 不同 又称 口感 香气 深度 苦味 过程 专业 化学 物质 第一次 精品 田口 变化 强劲 -
手冲还能这样玩？日本人玩手冲的脑洞简直要突破天际
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们曾经介绍过日本的手冲绿茶店、手冲咖喱店，这次是手冲的鲜味高汤。日本的调味料品牌 ON THE UMAMI，专卖昆
2022-05-18 高汤 日本 咖啡 鲜味 重要 外带 调味料 供应 厉害 不足为奇 元素 公众 化学 原味 同时 咖啡豆 咖喱 品牌 多种 天然 -
咖啡中掺杂电池芯！世界第二大咖啡出口国-越南被曝造假咖啡！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）越南警方日前突击检查一家生产咖啡的黑作坊。（图片来源：越南《青年报》网站） 中国日报网4月19日电 越南咖啡产量仅次
2022-05-18 咖啡 越南 警方 咖啡粉 电池 生产 一家 作坊 化学 咖啡豆 网站 重金 重金属 青年 青年报 黑心 中毒 检查 氧化 二大 -
咖啡的独特风味与种植环境有关？空气湿度、土质会影响咖啡酸质
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产区的土质、湿度与咖啡豆里有机酸(包括柠檬酸、 苹果酸、醋酸、脂肪酸、绿原酸)和无机酸(磷酸)的关系。 (1)火山
2022-05-18 咖啡 磷酸 肯尼 肯尼亚 湿度 产区 柠檬 苹果 研究 风味 土壤 有机酸 柠檬酸 水果 火山 苹果酸 独特 浓度 火山岩 香味 -
咖啡萃取不足？过度萃取？如何靠品尝得知？怎么判断？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡萃取不足？过度萃取？如何靠品尝得知？怎么判断？ 此文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到"过度萃取"、"萃取不足
2022-05-18 咖啡 风味 物质 就是 酸味 咖啡豆 甜味 味道 余韵 代表 作者 化学 更多 特性 空洞 一杯 良好 成熟 咸味 感觉 -
如何判断一杯咖啡的萃取状态？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）此文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到"过度萃取"、"萃取不足"以及"理想萃取"三种情况的咖啡作连结。萃取可说是咖啡
2022-05-18 咖啡 风味 物质 就是 酸味 咖啡豆 甜味 味道 余韵 代表 作者 一杯 化学 更多 空洞 良好 成熟 咸味 感觉 水果 -
咖啡冲煮实用技巧 | 如何通过品尝得知咖啡的萃取情况？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到"过度萃取"、"萃取不足"以及"理想萃取"三种情况的咖啡作连结。萃取可说是咖啡
2022-05-18 咖啡 风味 物质 就是 酸味 咖啡豆 甜味 余韵 味道 代表 作者 化学 更多 空洞 一杯 良好 成熟 咸味 感觉 水果 -
咖啡杯材质及尺寸有什么讲究？咖啡杯种类介绍大全
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲挂耳咖啡用什么杯子最好？咖啡杯vs马克杯大比拼咖啡杯由负离子粉、电气石、优质粘土和其它基础材料烧结而成。 高咖啡杯
2022-05-18 咖啡 咖啡杯 杯子 质地 牛奶 红茶 骨瓷 材质 保温 温度 玻璃 瓷杯 清洗 细致 香醇 人们 人体 价格 化学 物质