穿透 了解更多有关穿透的内容
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手冲技巧教学 | 断水法与不断水法的注水技巧有什么不同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡教程_手冲咖啡视频_手冲咖啡技巧与比例| 什么是有穿透力的水 有穿透力的水柱,一般来说是指当给水的过程当中,
2022-05-18 咖啡 颗粒 咖啡粉 水位 底部 速度 给水 水柱 过程 不断 水法 水流 重量 吃水 时间 穿透力 风味 高度 扰动 穿透 -
手冲闷蒸步骤图解视频 | 闷蒸注水也有讲究?闷蒸应该怎么注水?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )自从上次跟大家探讨过闷蒸方面的问题之后,就不停有粉丝向小编提问了,其中有一个问题小编觉得挺有意思的--"闷蒸的注水有
2022-05-18 时候 问题 咖啡 时间 力度 效果 穿透 地方 干粉 情况 水柱 水量 部分 蒸水 影响 包裹 就是 手法 气泡 自然 -
意式咖啡为什么要压粉 压粉的作用和技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡师都知道在使用意式咖啡机的时候,冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值,也有12个大气压或者更高),压力很
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 流速 压力 地方 大气 大气压 惰性 时候 热水 咖啡机 影响 穿透 巨大 平实 很大 薄弱 专业 也就是 也就是说 -
埃塞俄比亚 日晒耶加科契尔G3咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )科契尔是耶加雪啡最著名产区之一,其独特、具穿透性又优雅、细致的风味,每年都是全世界精品咖啡买家的产区。本款精品咖啡生豆取自埃塞俄比亚商
2022-05-17 咖啡 产区 风味 埃塞俄比亚 等级 香气 商品 精品 出口 口感 圆润 干净 独特 细致 优雅 干燥 柔软 买家 交易所 全世界 -
手冲咖啡闷蒸不膨胀或不悶蒸会有什么影响?手冲闷蒸含义是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )闷蒸会给萃取咖啡带来哪些好处呢?为什么在冲煮咖啡的时候我们要进行闷蒸呢? 或许有不少人会问,为什么要进行闷蒸呢?别急
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 水量 时间 表面 排气 研磨 二氧化碳 水温 程度 空气 空隙 前街 咖啡豆 就是 效果 时候 热水 物质 过程 -
在家怎么使用摩卡壶?摩卡壶的使用原理是什么?
在家怎么使用摩卡壶?摩卡壶的使用原理是什么? 摩卡壶是意大利人发明的,取名「摩卡」是随意的结果,和也门摩卡港或摩卡咖啡特有的巧克力味并不相干。摩卡壶的烹煮原理是利用水在下壶密室沸腾产生大量蒸汽的压力
2022-05-18 咖啡 摩卡 咖啡粉 滤器 压力 底座 建议 热水 蒸汽 原理 新鲜 上座 口感 加热 研磨 较大 一手 冷水 剂量 咖啡豆 -
埃塞俄比亚咖法森林产区资料信息 迷你蜜Mini-Me 2017水洗咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在台港澳轰动热卖的凤凰特选生豆,埃塞俄比亚水洗处理法咖法森林:迷你蜜 Mini-Me 2017,迈入第三代批次,凤凰特选生豆专属顶级猎
2022-05-18 咖啡 水洗 埃塞俄比亚 过程 处理 咖啡豆 森林 干燥 产区 品种 批次 风味 发酵 合作 认证 公平交易 农民 协会 合作社 名称 -
家庭使用意式摩卡壶冲煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )摩卡壶是意大利人发明的,取名「摩卡」是随意的结果,和也门摩卡港或摩卡咖啡特有的巧克力味并不相干。摩卡壶的烹煮原理是利用水在下壶密室沸腾
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【 技术贴】手冲咖啡注水的三大原则
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡主要的关键角色,就是滤杯。 透过咖啡滤杯独特的功能性,我们只需要一个简单的给水动作,就可以将咖啡颗粒里的物质萃取出来。 接下来
2022-05-18 颗粒 给水 咖啡 吃水 浸泡 就是 底部 热水 重点 三大 原则 水柱 空间 这是 扰动 适当 不好 两个 之间 动作 -
法兰绒咖啡过滤网如何正确使用 法兰绒咖啡的研磨刻度与冲泡方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡制作的工艺流程图-星巴克咖啡制作流程法兰绒滤网所冲出的咖啡香醇可口非常理想。用法兰绒滤网的优点是不必搅动袋中的咖
2022-05-18 咖啡 法兰 法兰绒 滤纸 滤网 咖啡粉 研磨 味道 刻度 较大 材质 油脂 热水 绒布 滤布 吸附 香醇 口感 孔隙 差异 -
【手冲咖啡技巧】如何通过搅拌使你的手冲咖啡更好喝?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡真的是咖啡界的一项伟大创意,通过流畅的注水,咖啡粉在滤杯中轻轻翻滚,萃取出迷人风味,穿透滤纸静静滴下清澈透明的酒红色液体,一切
2022-05-17 咖啡 咖啡粉 通道 就是 过程 尝试 风味 专业 手法 滤纸 一杯 研磨 重要 作用 同时 大部分 效应 方式 时候 水流 -
Hawaii kona 夏威夷 可娜咖啡产地种植环境介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Hawaii kona (夏威夷 可娜) 主要产区为夏威夷岛是夏威夷群岛中最大的岛上,称为大岛(the big island),多种植
2022-05-17 夏威 咖啡 夏威夷 独特 火山 风味 遮蔽 产地 环境 温柔 潮湿 之间 产区 公众 卡瓦 名气 土壤 地区 地形 夏威夷群岛 -
法式滤压壶冲煮步骤小技巧和讲解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )plunger pot所谓的滤压壶,我们也常称它为冲茶器,其实它不但可以用来冲茶,还能用来冲咖啡,只是大家比较不常用到,在台湾更是少用
2022-05-17 咖啡 步骤 玻璃 咖啡豆 时间 滤网 一杯 浸泡 平稳 混浊 专业 公众 刻度 口味 只是 地压 工房 杯子 标准 水量 -
重庆特色咖啡酒吧推荐-小隐无二 重庆安静自在文艺咖啡厅
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )重庆特色咖啡馆小隐无二:大隐与世,小隐无二 推荐理由 小隐无二,这是一间咖啡酒吧,位于重庆北城天街附近的北仓,是一个
2022-05-18 咖啡 小隐 无二 酒吧 重庆 咖啡馆 空间 北仓 惊喜 意外 仓库 居民 居民楼 屋顶 时间 更多 树叶 玻璃 这是 阳光 -
咖啡分子学-浅烘焙咖啡与重烘焙咖啡的区别?
咖啡分子学-浅烘焙咖啡与重烘焙咖啡的区别 一般市面上咖啡标榜咖啡都是又香又醇,有些好咖啡又强调酸才是棒,到底是有什麽区分呢 以烘焙来区隔一般我们称咖啡豆一爆起到一爆结束後1分钟称为浅烘焙 这个时
2022-05-18 咖啡 咖啡因 咖啡豆 新鲜 健康 不好 香料 原始 浓郁 不易 人工 口感 品种 土壤 山势 时候 月份 有害 气候 海拔 -
烘焙程度对咖啡风味有什么影响 咖啡选择浅烘焙好还是深烘焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一般市面上咖啡标榜咖啡都是又香又醇,有些好咖啡又强调酸才是棒,到底是有什么区分呢 以烘焙来区隔一般我们称咖啡豆一爆起到一爆结束后1分钟
2022-05-18 咖啡 咖啡因 咖啡豆 新鲜 健康 不好 香料 还是 风味 原始 浓郁 不易 人工 口感 品种 土壤 山势 时候 月份 有害 -
浅烘豆跟深烘豆的区别在哪?什么咖啡豆好喝?
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2022-05-18 咖啡 咖啡豆 咖啡因 新鲜 健康 不好 香料 原始 浓郁 不易 人工 口感 品种 土壤 山势 时候 月份 有害 气候 海拔 -
东京Blue Bottle第七家分店!「三轩茶屋店」入主改造50年老屋!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )继品牌于9月欢庆15周年纪念、Nestle雀巢收购的消息,Blue Bottle这疯靡全世界的精品咖啡品牌,一波又一波地话题不断,10
2022-05-18 茶屋 咖啡 分店 东京 品牌 空间 日本 消息 诊疗所 一波 交流 诊疗 七家 明亮 简约 一书 二楼 人流 原为 周年纪念 -
摩卡咖啡壶怎么用、用什么咖啡豆合适 摩卡咖啡壶可以做意式吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在一般家庭中,较为经济的选择是摩卡壶,而且它相当个性化的造型美观又不占空间,也是很受到欢迎的一点,早期的材质大多为铝制品,现在则多改为
2022-05-18 咖啡 摩卡 步骤 咖啡粉 上座 专用 不够 残渣 滤纸 滤网 热水 一杯 加热 咖啡壶 咖啡豆 适量 美观 不锈钢 人体 从中 -
从一杯星巴克开始品味天津百年传统技艺的传承
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )透过巨大的落地玻璃门窗,451平方米创意咖啡空间,金属色与黑色的主色调中映衬下的星巴克臻选TM标识,津门首创的咖啡煮制方式,这一切都会
2022-05-18 咖啡 克臻 巴克 天津 艺术 吧台 顾客 饮品 创意 体验 巨大 作品 口感 大师 彩塑 核心 泥人 空间 南开 津门