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开一家咖啡店(馆)基本必要知识（三）咖啡店现况趋势及经营秘笈
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开一家咖啡店(馆)基本必要知识（三）：咖啡店现况趋势及经营密笈咖啡店现况趋势及经营密笈 目前所有行业中，经营技术性不高、气氛佳、很多人
2022-05-18 咖啡 咖啡店 一家 营业额 费用 营业 经营 连锁 现况 趋势 人事 咖啡馆 品牌 成本 租金 行业 投资 必要 知识 专业 -
西达摩咖啡G1希尔艾媚莉风味描述 最能代表非洲咖啡现况的豆子
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚水洗西达摩G1希尔艾媚莉 (Ethiopia Sidamo Ch'ire Ameli G1 Washed)风味描述：玫瑰花、
2022-05-18 咖啡 风味 非洲 精品 希尔 合作社 国家 合作 大赛 埃塞俄比亚 西达 温和 世界 产区 协会 处理场 水洗 三名 处理 现况 -
碧雅庄园卓越杯斩头露角历经风霜后现况如何 薇拉沙奇成名之地
水洗薇拉沙奇 深红桃李酸甜、坚果、黑巧克力、蔗糖甜感，尾韵干净带甜感跟花香。 烘焙度：中浅烘焙 Bella在西班牙文中，是「美女」的意思，也确切地描绘了这座美丽的庄园。碧雅庄园是拉斯米纳斯山区最早开始
2022-05-18 庄园 雅庄 卓越 同时 水气 水洗 环境 拉斯 米纳 米纳斯 山脉 瓜地马拉 处理 薇拉 丰沛 精良 一席之地 崭露头角 得天独厚 潺潺流水 -
聊聊洪都拉斯咖啡 洪都拉斯主要咖啡产区与咖啡现况、改善方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯(Honduras) 知名代表性咖啡: 洪都拉斯 洪都拉斯的咖啡在许多喝咖啡的人耳中似乎有些陌生。对于生产咖啡，洪都拉斯的地理
2022-05-18 咖啡 拉斯 洪都 洪都拉斯 生产 产区 危地马拉 知名 主干 价格 全国 分枝 品种 庄园 生产者 科班 精品 资料 波旁 高山 -
【卢旺达咖啡发展史】 从卢旺达咖啡产业起源到现况详细介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天，当我们提到卢旺达，比较多人马上想到的就是1994年卢旺达国内胡图族(Hutu)对图西族(Tutsis)发动的种族大屠杀(The
2022-05-18 咖啡 卢旺 卢旺达 水洗 出口 产业 专案 咖啡豆 处理 价格 国家 比利 德国 比利时 生产 发展 围裙 大屠杀 小农 市场 -
世界美味巡礼／一壶咖啡 烘焙百年欧洲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界美味巡礼／一壶咖啡 烘焙百年欧洲人类有三大饮品，酒、茶、咖啡，三者的历史背景相差悬殊。人类饮酒足足有一万两千多年
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咖啡店装修之前必须懂的几件事 咖啡店设计与经营成功的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡厅装修知识总论分成市场现况以及装潢大剖析两方面，为读者解开咖啡店的设计与经营成功之间密切的关系。因为"设计对了，
2022-05-18 咖啡 咖啡店 空间 风格 装潢 设计 家具 预算 台湾 灯光 工业 桌椅 元素 就是 影响 客人 服务 个人 个性 商业 -
世界咖啡文化地图 | 欧洲三大咖啡文化圈焙炒咖啡方式的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人类有三大饮品，酒、茶、咖啡，三者的历史背景相差悬殊。人类饮酒足足有一万两千多年历史，早可追溯至新石器时代的美索不达
2022-05-18 咖啡 文化 意大利 北欧 风味 咖啡文化 历史 地区 知识 发展 三大 饮食 文化圈 欧洲 人类 全球 产区 咖啡豆 品牌 国家 -
咖啡店设计与经营的关系 不同形状咖啡吧台设计特点与适用情况分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡店装潢知识总论分成市场现况以及装潢大剖析两方面，为读者解开咖啡店的设计与经营成功之间密切的关系。因为"设计对了，
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埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 希尔艾媚莉咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产品： 埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 希尔艾媚莉 （Ethiopia Sidamo Ch'ire Ameli G1 Washed） 风味
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希尔艾媚莉水洗厂专门定制咖啡生豆介绍 水洗西达摩咖啡品质如何
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚水洗西达摩G1希尔艾媚莉 (Ethiopia Sidamo Ch'ire Ameli G1 Washed)风味描述：玫瑰花、
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水洗西达摩G1希尔艾媚莉处理场咖啡风味 Taste of Harvest第三名
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉区 罕贝拉镇咖啡风味口感香气描述产品：埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 希尔艾媚莉（Ethio
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日本续木义也则说：如果在台湾开店，我会打造一间无菜单咖啡馆
关于续木义也：钻研咖啡至今30年的续木义也，师承日本咖啡界天王田口护，学习长达16年后，2003年于京都创办自家烘焙咖啡馆Caffe Verdi，咖啡豆甚至被京都两大高级旅馆星野、美山庄指定为专用咖啡
2022-05-17 咖啡 台湾 日本 咖啡豆 技巧 咖啡馆 京都 一杯 显著 创办人 味道 奶茶 想法 文化 顾客 风味 珍珠 交流 选择 严谨 -
濒临绝种！不久之后的阿拉比卡咖啡多少钱都难买到了
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）同样都是阿拉比卡的一员，为什么有些咖啡豆身价特别高？好咖啡的树种阿拉比卡，背后竟是美丽爱情邂逅的故事。这不幸的是，阿
2022-05-18 咖啡 阿拉 比卡 研究 树种 埃塞俄比亚 咖啡豆 好喝 作物 全世界 博士 团队 多样性 机构 爱情 影响 育种 遗传 美丽 世纪 -
台日咖啡大师相会 续木义也、陈志煌谈何谓“好咖啡”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台湾不只自家烘焙咖啡馆如花盛开，就连台湾自栽咖啡豆也有显著成长，今年首次举办的台日咖啡多元文化展 （Culture & Coffee
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你所不知的黑金游戏 ─ 永续咖啡专题
"遍身罗绮者，不是养蚕人" 前阵子在网络上流行一段影片，是国外一个采访节目，主持人将市售巧克力带到盛产可可豆的非洲科特迪瓦，当地农民世代种植可可豆，以此营生，但却不曾品尝过巧克力的滋味，甚至没有听过巧
2022-05-17 咖啡 农民 可可 咖啡豆 巧克力 消费 国家 市场 更多 分配 企业 先进 利润 就是 资源 科特 科特迪瓦 迪瓦 生产 独特 -
SCAA精品咖啡最新的定义 精品咖啡和单品咖啡的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙师 高品质的咖啡接下来转交到烘焙师的手里，有些烘焙师受过美国烘焙师协会（RG）的认证，完成多时数的烘焙课程和实务
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北回归线的阿里山咖啡风味 台湾精品咖啡让世界著迷
「爱喝咖啡的台湾，成为世界极少数的咖啡生产兼消费大国！」近几年，随著冠军咖啡与冠军咖啡师的增加，懂种植的农人跟懂滋味的职人相互联手，精进从豆子到咖啡的过程，让咖啡已是「有前景的产业」，从单纯的消费市场
2022-05-18 咖啡 台湾 咖啡豆 庄园 世界 精品 冠军 风味 产区 消费 阿里 阿里山 产业 产销 前景 市场 愈来愈 滋味 豆子 过程 -
咖啡绝迹的日子逼近？专家预测 2050 年全球咖啡产地将消失一半
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )若先不论口味好坏，咖啡基本上是容易取得，且被视为理所当然的存在。但会不会有一天再也没有咖啡可以喝？你能想像就连到星巴克也没咖啡可买吗？
2022-05-17 咖啡 气候 咖啡豆 全世界 地区 海拔 作物 赤道 变迁 研究 产地 二氧化碳 产区 暴雨 气温 澳大 热带 风味 巴克 拉瓦 -
危地马拉的八大产区与微型气候，不同产区气候风味有什么不同？
危地马拉的八大产区与微型气候，不同产区气候风味有什么不同？ 黑潮运动带来冲击后，人们也逐渐地开始具备咖啡产业相关的专业知识与技术。除了每年各国的大型咖啡相关展览、咖啡师比赛、烘焙设备的日新月异等，我
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