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什么是品尝咖啡呢?“杯测”Cupping如何进行,杯测实用参数
咖啡的世界里,什么是品尝咖啡呢?在咖啡专业世界当中,这是非常非常重要的一环。品尝咖啡不仅仅是将咖啡喝下去而已。品尝咖啡可以是品鉴出其中的风味、醇厚度、干香、湿香、酸质……而这当中的感受,只有真的去喝、
2022-05-17 咖啡 不同 环节 风味 专业 方式 因素 行业 影响 优秀 均一 相同 醇厚 主流 同时 品质 器具 容量 庄园 批次 -
如何确定自己需要什么研磨度 家用磨豆机研磨度
研魔按颗粒大小来说分为: 1、细研磨 颗粒细,像砂糖一样大小。 2、中研磨 颗粒像砂糖与粗白糖混合一样大小。 3、粗研磨 颗粒粗,像粗白糖一样大小。 磨咖啡豆的密诀 咖啡豆的研磨工具是电动磨豆机等。
2022-05-18 颗粒 磨豆机 大小 研磨 咖啡 家庭 电动 咖啡豆 手动 时间 电动式 白糖 砂糖 咖啡粉 不均 均一 较大 专业 人士 品质 -
90+日晒烛芒咖啡豆的独特之处 西达摩烛芒咖啡风味描述
"九十+"并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡,一年有,一年无。有时出没于不同庄园,也具备各不同口味特征。"九十+"指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者-Nine
2022-05-18 咖啡 口味 风味 处理 埃塞俄比亚 加工 西达 不同 成熟 纯净 品种 水果 特征 艺术 过程 设计 均一 轻微 干燥 醇厚 -
不沾水日晒帕卡马拉风味口感介绍 不沾水日晒处理法对咖啡的影响
处理方式:不沾水日晒 品种:帕卡马拉 烘焙程度:中度烘焙 2015年COE冠军庄园出品,选用优质的咖啡豆Pacamara SCAA89.5分,用最为繁烦的咖啡生豆处理法--不沾水日晒进行处理,日晒周
2022-05-18 咖啡 处理 干燥 品种 咖啡豆 果实 浓郁 稀少 樱桃 自然 口感 风味 卡马拉 卡马 均一 明亮 珍稀 醇厚 饱满 不为过 -
“男人的咖啡”曼特宁,曼特宁口感,告诉你不同的曼特宁之间的区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )低酸 醇厚 有着独特的 药草 林木 的沉香 相信大家对於曼特宁一定不陌生 目前我们几乎可以统称印尼精品咖啡的
2022-05-18 曼特 咖啡 苏门 男人 产区 人工 方式 药草 处理 不同 明显 特殊 余韵 咖啡豆 土腥味 风味 印尼 山脉 苏门答腊岛 均一 -
尼加拉瓜美景庄园日晒玛拉卡杜拉咖啡处理法烘焙分析手冲参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Nicaragua Natural MARACATURRA SHB EP 品种: Maracaturra.狂野拉丁
2022-05-18 咖啡 干燥 果实 处理 成熟 果香 樱桃 发酵 特殊 甜香 口感 海拔 红色 自然 花蜜 薄荷 过程 酒香 阳光 均一 -
埃塞俄比亚耶加雪菲孔加村在哪里 赛德水洗厂咖啡豆风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )孔加赛德水洗厂( Konga - Sede Washing Station)位于埃塞俄比亚南部的孔加村(Konga Village),
2022-05-18 咖啡 干燥 雪菲 埃塞俄比亚 采收期 处理 风味 厚度 品质 植被 海拔 高度 影响 均一 高大 粮食作物 产区 低温 作物 储藏室 -
耶加雪菲最出名孔加处理厂是如何处理高品质咖啡生豆的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名:耶加雪菲孔加赛德Yirgacheffe Konga Sede国家:埃塞俄比亚Ethiopia产区:耶加雪菲孔加Yirgachef
2022-05-18 咖啡 干燥 雪菲 处理 采收期 埃塞俄比亚 厚度 品质 植被 海拔 风味 高度 影响 均一 高大 粮食作物 产区 低温 作物 储藏室 -
东非瑰宝90+—埃塞俄比亚的精品咖啡豆日晒耶加雪菲(烛芒)
埃塞俄比亚(Ethiopia)位于非洲内陆东北部。历史悠久,具有3000年文明史,风光秀丽,著名的东非大裂谷就在境内。当地的自然条件优越,物产丰富,作为咖啡的故乡,咖啡产业十分发达,咖啡创汇占整个国家
2022-05-18 咖啡 雪菲 咖啡豆 精品 处理 小镇 风味 埃塞俄比亚 古老 纯净 国际 故乡 方式 花香 生产 评分 东非 均一 秀丽 醇厚 -
坦桑尼亚克利曼加罗咖啡豆风味口感介绍 克利曼加罗产地介绍
坦桑尼亚 克利曼加罗 AA 坦桑尼亚的咖啡豆产量不少,台湾常见的是乞力马扎罗,大多采水洗法处理,特性接近肯亚豆种,但酸性比肯亚弱些, 整体而言品质不及肯亚,但该国一些庄园咖啡生长于山麓丘陵地,生咖啡
2022-05-18 咖啡 口感 咖啡豆 尼亚 坦桑尼亚 地区 克利 克利曼 地带 山岳 香味 非洲 产地 加罗 最高 浓厚 浓郁 爽口 均衡 品质 -
烛芒咖啡和耶加雪菲的区别 烛芒咖啡是西达摩还是耶加雪菲产区?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"Drima Zede"在当地方言中,是"最佳"的意思,这支烛芒产自希达摩海拔1750-2000m,有著松软肥沃的土
2022-05-18 豆子 咖啡 风味 处理 纯净 方式 水果 埃塞俄比亚 雪菲 迷人 口感 香气 明亮 公司 名字 水洗 海拔 经验 过程 产区 -
用一杯咖啡提醒你,别把梦想放在人生的最后!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )白净的墙面、明亮的灯光,没有太多美食,饮料均一价是150元,不限时,还找不到属于咖啡馆的强烈风格。门口有一面白板可以随时写上想法,黑板
2022-05-17 咖啡 创业 咖啡馆 想法 台湾 梦想 公司 团队 问题 青年 交流 勇敢 渺小 天马行空 一家 创业者 只有 地盘 墙面 朋友 -
西达摩日晒 九十+烛芒 为什么好喝?西达摩的咖啡豆好喝吗?
西达摩日晒 九十+烛芒 为什么好喝?西达摩的咖啡豆好喝吗? 西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区,与肯尼亚接壤,处于吉玛
2022-05-18 咖啡 西达 处理 土壤 水果 火力 纯净 风味 风门 干燥 口感 方式 橡木 花香 过程 香气 雪菲 埃塞俄比亚 好喝 古老 -
美国精品咖啡90+系列的烛芒名字的由来,虹吸西达摩的风味怎样?
九十+烛芒 Ninety Plus Coffee,来自美国的精品咖啡供应商,公司成立于2006年,在创立的这十年间,九十+就已经让全世界的咖啡业者认识到它带带有的独特魅力,也是引领了全球前所未有的精品
2022-05-17 咖啡 产品 水果 风味 迷人 口味 水温 研磨 纯净 口感 方式 埃塞俄比亚 处理 精品 成熟 产品线 建议 橡木 花香 过程 -
LEVEL UP将不在作为九十+的子品牌运作,而是九十+的一个产品
在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的
2022-05-17 咖啡 埃塞俄比亚 产品 风味 不同 方式 精品 迷人 产区 口味 口感 豆子 处理 纯净 水果 成熟 产品线 方法 水洗 过程 -
九十+烛芒精品咖啡豆烛芒简介是西达摩还是耶加雪菲?
在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的
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90+系列烛芒的风味,如何冲煮烛芒?实用手冲参数
在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的
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世界上最醇厚的咖啡:印尼曼特宁咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店南亚咖啡的代表作首推印度尼西亚。全印尼有130万公倾的土地在种植咖啡,种植面积排世界第二。除了国人听闻多年但炒作大于实际意
2022-05-17 咖啡 曼特 日本 苏门 印尼 印度 印度尼西亚 尼西亚 苏门答腊 干燥 林东 世界 名字 品种 含水量 咖啡馆 掮客 方式 瑕疵 陈年 -
惠家WPM ZD-17 电动磨豆机 220V(HG7271) 优缺点
惠家WPM ZD-17 电动磨豆机 220V(HG7271) 优缺点 ZD-17 咖啡研磨机是惠家公司磨豆机中的新款旗舰机型 新型防静电研磨送粉系统,低速研磨方式,使接粉更为方便准确 附加LE
2022-05-18 研磨 系统 磨豆机 咖啡 最大 清楚 低速 公司 效果 方式 旗舰 机型 皮带 限度 白光 研磨机 附加 驱动 优缺点 电动 -
印尼林东曼特宁PWN黄金曼特宁咖啡豆种类区别 手冲黑咖啡怎么泡
印尼咖啡豆最出名莫过于曼特宁咖啡豆,前街目前推出了5款风味各异的曼特宁咖啡豆,其中有一款来自印尼普尼旺公司的PWN黄金曼特宁咖啡豆。前街经常遇到有人会问,PWN黄金曼特宁跟普通的曼特宁有区别吗?可以毫
2022-05-18 曼特 咖啡 咖啡豆 黄金 前街 风味 林东 印尼 苏门答腊 苏门 处理 日本 公司 就是 品种 普通 醇厚 焦糖 波旁 干净